Schneller Zugriff als Browser!
32 Beziehungen: Aufschnitt, Österreich, Berlin, Berlin-Schöneberg, Berliner Morgenpost, Eintopf, Etymologie, Filet (Fleisch), Französische Küche, Grünkohl, Groß-Berlin, Hessen, Hugenotten, Kaliumnitrit, Kassel, Kasserolle, Kassler, Kohl, Natriumchlorid, Pökeln, Potsdamer Straße, Räuchern, Rippenstück, Salzkartoffel, Sauerkraut, Schäufele, Schweinebauch, Schweinebug, Schweinefleisch, Schweinekamm, Schweiz, Steckrübe.
Aufschnitt
Wurstaufschnitt Kalte Platte mit Käse und Wurst Unter Aufschnitt (in der Schweiz auch: Charcuterie) versteht man geschnittene und zum direkten Verzehr geeignete Wurstwaren, Schinken, Braten oder Schnittkäse.
Neu!!: Kasseler und Aufschnitt · Mehr sehen »
Österreich
Österreich (amtlich Republik Österreich) ist ein mitteleuropäischer Binnenstaat mit gut 9,1 Millionen Einwohnern.
Neu!!: Kasseler und Österreich · Mehr sehen »
Berlin
Berlin ist die Hauptstadt und ein Land der Bundesrepublik Deutschland.
Neu!!: Kasseler und Berlin · Mehr sehen »
Berlin-Schöneberg
Schöneberg ist ein Ortsteil im Berliner Bezirk Tempelhof-Schöneberg.
Neu!!: Kasseler und Berlin-Schöneberg · Mehr sehen »
Berliner Morgenpost
Die Berliner Morgenpost ist eine 1898 gegründete Tageszeitung aus Berlin.
Neu!!: Kasseler und Berliner Morgenpost · Mehr sehen »
Eintopf
Linseneintopf mit Lammfleisch Ein Eintopf ist eine der Gemüsesuppe ähnliche Mahlzeit, oft bäuerlichen Ursprungs, die eine vollwertige Mahlzeit und gemischte Kost in einem Topf gekocht enthält.
Neu!!: Kasseler und Eintopf · Mehr sehen »
Etymologie
Die Etymologie, auch Wortherkunft und zudem kurz Herkunft genannt, befasst sich mit der Herkunft, Geschichte und Bedeutung der Wörter.
Neu!!: Kasseler und Etymologie · Mehr sehen »
Filet (Fleisch)
Filet vom Rind Filet vom Schwein Rinderfilet als Steaks Ein halbes Schweinefilet (Filetspitze) Filet (für „dünner Faden“), deutsch auch Lende oder Lendenbraten (Lende ist regional auch die Bezeichnung für Roastbeef), in Österreich auch Schweinslunge oder Lungenbraten (von lateinisch lumbus, „Lende“), oder (nur beim Schwein) Jungfernbraten heißt in der Küchensprache der lange, keulenförmige Muskelstrang (Psoasmuskel und Musculus iliacus), der sich im Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule entlangzieht (siehe auch: Teilstücke des Rindes und des Schweins).
Neu!!: Kasseler und Filet (Fleisch) · Mehr sehen »
Französische Küche
Mit französischer Küche assoziiert: Baguette, Rotwein und französischer Käse Die französische Küche ist die Nationalküche Frankreichs und ist in der Gastronomie die Kochkunst und Esskultur, deren wesentliche Merkmale eine hohe Speise- und Getränkequalität und die Herausbildung einer festen Menüfolge mit mindestens drei Gängen sind.
Neu!!: Kasseler und Französische Küche · Mehr sehen »
Grünkohl
Brassica oleracea var. sabellica, Palmen-Wuchs ''Brassica oleracea longata'' in der Variante Jersey Kohl Der Grünkohl, Braunkohl oder Krauskohl (Brassica oleracea var. sabellica L.) gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).
Neu!!: Kasseler und Grünkohl · Mehr sehen »
Groß-Berlin
Groß-Berlin ist eine Bezeichnung für die Stadt- und Einheitsgemeinde Berlin in den Grenzen des 1920 entstandenen Stadtgebiets, wie es mit einigen Grenzerweiterungen ab den 1970er Jahren bis heute besteht.
Neu!!: Kasseler und Groß-Berlin · Mehr sehen »
Hessen
Hessen (Abkürzung HE) ist eine parlamentarische Republik und ein teilsouveräner Gliedstaat (Land) der Bundesrepublik Deutschland.
Neu!!: Kasseler und Hessen · Mehr sehen »
Hugenotten
Hugenottenkreuz, als Schmuck getragen von vielen französischen Calvinisten Niederlage von 1629 die führende hugenottische Hochburg in Frankreich. Danach mussten alle ''places de sûreté'' ausnahmslos ihre Festungsanlagen niederreißen. Hugenotten ist die etwa seit 1560 gebräuchliche Bezeichnung für die französischen Protestanten im vorrevolutionären Frankreich.
Neu!!: Kasseler und Hugenotten · Mehr sehen »
Kaliumnitrit
Kaliumnitrit, KNO2 (nicht zu verwechseln mit Kaliumnitrat KNO3), ist das Kaliumsalz der Salpetrigen Säure HNO2.
Neu!!: Kasseler und Kaliumnitrit · Mehr sehen »
Kassel
Herkules im Bergpark Wilhelmshöhe Orangerie im barocken Park Karlsaue Laserscape Kassel, weltweit erste Laser-Lichtskulptur, zur documenta 6 im Jahr 1977 eingerichtet Kassel (bis 1926 amtlich Cassel) ist eine kreisfreie Stadt, Verwaltungssitz des gleichnamigen Regierungsbezirkes und des Landkreises Kassel.
Neu!!: Kasseler und Kassel · Mehr sehen »
Kasserolle
rostfreiem Stahl Kasserolle aus Kupfer, innen rostfreier Stahl Eine Kasserolle (auch: das Kasserol, französisch: casserole, „Topf“, vom altfranzösischen casse, „großer Löffel“, von lateinisch cattia, „Schöpflöffel, Kelle“) ist ein Topf mit Stiel (Stielkasserolle) und einem steilen Rand.
Neu!!: Kasseler und Kasserolle · Mehr sehen »
Kassler
Kassler steht für.
Neu!!: Kasseler und Kassler · Mehr sehen »
Kohl
Kohl (Brassica) bildet eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae).
Neu!!: Kasseler und Kohl · Mehr sehen »
Natriumchlorid
Natriumchlorid (auch Kochsalz genannt) ist das Natriumsalz der Salzsäure mit der chemischen Formel NaCl – nicht zu verwechseln mit Natriumchlorit (NaClO2), dem Natriumsalz der Chlorigen Säure.
Neu!!: Kasseler und Natriumchlorid · Mehr sehen »
Pökeln
durchwachsenem Speck Salzen – Einreiben eines Schinkens mit Meersalz bei der Her­stellung von Parmaschinken Pökeln, in Österreich und Bayern auch Suren genannt, ist die Behandlung von Speisefisch, Fleisch- und Wurstwaren mit Kochsalz sowie mit Natrium- oder Kaliumsalzen der Salpetersäure (Natrium- oder Kaliumnitrat) oder der salpetrigen Säure (Natrium- oder Kaliumnitrit), den sogenannten Pökelstoffen.
Neu!!: Kasseler und Pökeln · Mehr sehen »
Potsdamer Straße
Die Potsdamer Straße (von Hausbesetzern auch Potse genannt) in Berlin ist Teil der Bundesstraße 1 und verbindet den Potsdamer Platz im Ortsteil Tiergarten mit dem nördlichen Ende der Hauptstraße in Schöneberg am Heinrich-von-Kleist-Park.
Neu!!: Kasseler und Potsdamer Straße · Mehr sehen »
Räuchern
Räucherschrank für Fisch Räuchern (in Österreich und Bayern auch Selchen) ist ein Verfahren zur Konservierung und Aromatisierung von Lebensmitteln, etwa von Fisch, Fleisch oder Tofu.
Neu!!: Kasseler und Räuchern · Mehr sehen »
Rippenstück
Rippenstück bzw. Kotelettstrang mit Nacken und Filet vom Schwein Rippenstück (Roastbeef) vom Rind Als Rippenstück, Rücken, Karbonade, Karree oder Kotelettstrang (nur beim Schwein) wird der Rücken von Schlachttieren wie Schwein, Rind, Kalb und Lamm bezeichnet, der sich zwischen Nacken und Hinterkeule befindet.
Neu!!: Kasseler und Rippenstück · Mehr sehen »
Salzkartoffel
Ein Teller mit Salzkartoffeln Salzkartoffeln sind geschälte und in Salzwasser gekochte Kartoffeln.
Neu!!: Kasseler und Salzkartoffel · Mehr sehen »
Sauerkraut
Sauerkraut im Glas Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl.
Neu!!: Kasseler und Sauerkraut · Mehr sehen »
Schäufele
Fränkisches Schäufele mit Kartoffelkloß Schäufele, Schäuferle, Schäuferla, Schäufala, Schäufli, Schäuferl oder Schäufelchen ist der süddeutsche Name für die flache Schweineschulter; in der Schweiz, in Südbaden und im Elsass wird das Stück Schüfeli, Schiifele, Schüfele oder Schiifeli genannt, in Hessen auch Kasseler.
Neu!!: Kasseler und Schäufele · Mehr sehen »
Schweinebauch
Schweinebauch. Das obere Drittel enthält noch Rippenknochen Schwarte und Knochen Als Schweinebauch werden die gut mit Fett durchwachsenen und mit Rippen durchzogenen Stücke der hinteren (caudalen) unteren (ventralen) Brustkörbe der Hausschweine bezeichnet.
Neu!!: Kasseler und Schweinebauch · Mehr sehen »
Schweinebug
Schweineschulter Schweineschulter mit Knochen und Schwarte Gebackenes Schäufele, dahinter ein Kloß Als Schweinebug (auch Schweineschulter) wird das Vorderbein vom Schwein bezeichnet.
Neu!!: Kasseler und Schweinebug · Mehr sehen »
Schweinefleisch
Nackenstück mit Knochen vom Schwein Verkauf von Schweinefleisch in Hongkong Schweinefleisch ist ein Sammelbegriff für die zum Verzehr geeigneten Teile des Hausschweins.
Neu!!: Kasseler und Schweinefleisch · Mehr sehen »
Schweinekamm
Schweinenacken Schweinenacken mit Knochen Der Schweinekamm, auch Hals, Nacken, Kernbraten, Halsgrat oder (österreichisch) Schopfbraten genannt, ist die vordere Verlängerung des Kotelettstrangs vom Schwein bis zur vierten oder fünften Rippe.
Neu!!: Kasseler und Schweinekamm · Mehr sehen »
Schweiz
Die Schweiz (oder), amtlich Schweizerische Eidgenossenschaft, ist ein föderalistischer, demokratischer Staat in Mitteleuropa.
Neu!!: Kasseler und Schweiz · Mehr sehen »
Steckrübe
Aufgeschnittene Steckrübe Die Steckrübe (Brassica napus subsp. rapifera, Synonym: Brassica napus subsp. napobrassica) ist eine Unterart des Rapses.
Neu!!: Kasseler und Steckrübe · Mehr sehen »
Leitet hier um:
Geräuchertes Rippli, Kaiserbraten, Selchkarree.
