Schneller Zugriff als Browser!
24 Beziehungen: Brühe, Brot, Emilia-Romagna, Fischsuppe, Hühnerei, Italien, Italienische Regionen, Käse, Mark (Lebensmittel), Meter, Muskatnussbaum, Nationalküche, Ochse, Paniermehl, Parmesan, Pasta, Pellegrino Artusi, Pfeffer, Provinz Pesaro und Urbino, Romagna, Speisesalz, Volkskunde, Wochenbett, Zesten.
Brühe
Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (mhd. brüeje „heiße Flüssigkeit“) ist eine Flüssigkeit, die auf der Basis von Gemüse und/oder tierischen Produkten (aus Knochen und Abschnitten) gekocht wird.
Neu!!: Passatelli und Brühe · Mehr sehen »
Brot
Getreide, Mehl, Brote Brot (von althochdeutsch prōt, von urgermanisch *brauda-) ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
Neu!!: Passatelli und Brot · Mehr sehen »
Emilia-Romagna
Die Emilia-Romagna ist eine Region in Norditalien mit Einwohnern (Stand).
Neu!!: Passatelli und Emilia-Romagna · Mehr sehen »
Fischsuppe
Fischsuppe mit Kabeljau Tom yam gung Serbische Fischsuppe. Fischsuppen werden aus Fischen und/oder Meeresfrüchten als geschmacksbestimmende Zutat hergestellt.
Neu!!: Passatelli und Fischsuppe · Mehr sehen »
Hühnerei
Weißes Hühnerei Ein Ei ohne Eierschale ''Hortus sanitatis'', Mainz 1491. Abbildung zum Kapitel ''Ova – Eier'' Das Hühnerei oder Hühner-Ei ist das Ei des Haushuhns.
Neu!!: Passatelli und Hühnerei · Mehr sehen »
Italien
Italien (italienisch Italia, amtlich Italienische Republik, italienisch Repubblica Italiana) ist ein Staat in Südeuropa.
Neu!!: Passatelli und Italien · Mehr sehen »
Italienische Regionen
Die Regionen (Singular regione) sind die oberste Ebene der Gebietskörperschaften Italiens nach dem Staat. Italien ist in 20 Regionen untergliedert, von denen 5 autonome Regionen mit Sonderstatut sind. Die Regionen ihrerseits sind in Provinzen bzw. Metropolitanstädte unterteilt.
Neu!!: Passatelli und Italienische Regionen · Mehr sehen »
Käse
Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird.
Neu!!: Passatelli und Käse · Mehr sehen »
Mark (Lebensmittel)
In der Küche werden verschiedene tierische und pflanzliche Substanzen als Mark bezeichnet.
Neu!!: Passatelli und Mark (Lebensmittel) · Mehr sehen »
Meter
Der Meter ist die Basiseinheit der Länge im Internationalen Einheitensystem (SI) und in anderen metrischen Einheitensystemen.
Neu!!: Passatelli und Meter · Mehr sehen »
Muskatnussbaum
Illustration Der Muskatnussbaum (bundesdeutsches Hochdeutsch: -, österreichisches Hochdeutsch: -; Myristica fragrans) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Muskatnussgewächse (Myristicaceae).
Neu!!: Passatelli und Muskatnussbaum · Mehr sehen »
Nationalküche
Italienisches Feinkostgeschäft in Rom Der Begriff Nationalküche wird oft als Bezeichnung für die Küche eines Landes verwendet, also als Synonym für Landesküche.
Neu!!: Passatelli und Nationalküche · Mehr sehen »
Ochse
Bauer mit Ochsen in Tamil Nadu (1993) Ein Ochse (althochdeutsch ohso) ist ein kastriertes männliches Rind.
Neu!!: Passatelli und Ochse · Mehr sehen »
Paniermehl
Paniermehl Paniermehl (von französisch paner „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel, Weckmehl oder Mutschelmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben oder Mahlen hergestellt.
Neu!!: Passatelli und Paniermehl · Mehr sehen »
Parmesan
Geriebener Parmesan Parmesan, umgangssprachlich auch Parmesankäse, von italienisch Parmigiano, ist ein besonders zum Reiben als Würzkäse geeigneter italienischer Hartkäse aus Kuhmilch.
Neu!!: Passatelli und Parmesan · Mehr sehen »
Pasta
Pastaherstellung im Lebensmittellabor zur Qualitätsprüfung der Rohstoffe Frisch hergestellte Pasta ''(Pasta fresca)'' Pasta (Italienisch für Teig) ist in der italienischen Küche die Bezeichnung für Teigwaren in verschiedenen Größen, Arten und Formen.
Neu!!: Passatelli und Pasta · Mehr sehen »
Pellegrino Artusi
Pellegrino Artusis Büste auf dem Cimitero delle Porte Sante in Florenz Pellegrino Artusi (* 4. August 1820 in Forlimpopoli, bei Forlì; † 30. März 1911 in Florenz) war ein italienischer Kaufmann, Amateur-Literaturkritiker und Feinschmecker und gilt als Begründer der italienischen Nationalküche.
Neu!!: Passatelli und Pellegrino Artusi · Mehr sehen »
Pfeffer
Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae).
Neu!!: Passatelli und Pfeffer · Mehr sehen »
Provinz Pesaro und Urbino
Die Altstadt von Urbino Die Provinz Pesaro und Urbino ist eine italienische Provinz der Region Marken.
Neu!!: Passatelli und Provinz Pesaro und Urbino · Mehr sehen »
Romagna
Gebiete der Region Romagna Flagge der Romagna Die Romagna (deutsch bis zum 19. Jahrhundert auch Romanei) ist eine historische Landschaft in Norditalien zwischen dem Apennin und der Adria, der Republik San Marino und Ravenna, die – mit einer kurzen Unterbrechung – niemals eine politische Einheit darstellte.
Neu!!: Passatelli und Romagna · Mehr sehen »
Speisesalz
Handelsübliches raffiniertes und gemahlenes Speisesalz Rotes Steinsalz aus Pakistan („Himalayasalz“), durch Eisenionen (Fe3+) gefärbt Verschiedene Salzarten zur Verkostung bereitgestellt Speisesalze in verschiedenen Verkaufsverpackungen Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) ist das unter anderem in der Küche für die menschliche Ernährung als Würzmittel verwendete Salz.
Neu!!: Passatelli und Speisesalz · Mehr sehen »
Volkskunde
Volkskunde ist eine Kultur- und Sozialwissenschaft, die sich vorwiegend mit der Geschichte und Gegenwart von Erscheinungen der menschlichen Alltags- und Populärkultur beschäftigt.
Neu!!: Passatelli und Volkskunde · Mehr sehen »
Wochenbett
Wöchnerin im Früh-Wochenbett auf einer Entbindungsstation. Als Wochenbett oder Kindbett bezeichnet man die Phase nach einer Geburt, auch Postpartalphase, das heißt die Zeitspanne vom Ende der Entbindung mit dem Ausstoßen der Nachgeburt bis zur Rückbildung der anatomischen und physiologischen schwangerschafts- und geburtsbedingten Veränderungen, die typischerweise sechs bis acht Wochen dauert.
Neu!!: Passatelli und Wochenbett · Mehr sehen »
Zesten
Orangenzesten mit Hilfe eines Zestenreißers Martini mit Zitronenzeste statt Olive Zesten sind dünne Streifen der äußersten, farbigen Schicht aus der Fruchtschale von Zitrusfrüchten oder Gemüse.
Neu!!: Passatelli und Zesten · Mehr sehen »
