38 Beziehungen: Appenzeller (Käse), Österreich, Blutwurst, Bratkartoffeln, Brühwurst, Brot, Bundesanzeiger, Cervelat, Deutsches Lebensmittelbuch, Elsass, Emmentaler, Essig, Extrawurst, Feinkostsalat, Fleischsalat, Gemeinsames Ministerialblatt, Greyerzer, Käsesalat, Kurpfalz, Lyoner, Nürnberger Gwerch, Nürnberger Stadtwurst, Oberschwaben, Ochsenmaulsalat, Petersilie, Pfeffer, Pommes frites, Radieschen, Regensburger Würstchen, Salat (Speise), Süddeutschland, Schnittlauch, Schweiz, Speisefette und Speiseöle, Speisesalz, Wurst, Zwiebel, Zwischenmahlzeit.
Appenzeller (Käse)
Appenzeller Käse Appenzeller ist eine Schweizer Käsesorte, benannt nach dem Appenzellerland in der Schweiz, wo bereits seit dem Mittelalter Käse hergestellt wird.
Neu!!: Wurstsalat und Appenzeller (Käse) · Mehr sehen »
Österreich
Österreich (amtlich Republik Österreich) ist ein mitteleuropäischer Binnenstaat mit gut 9,1 Millionen Einwohnern.
Neu!!: Wurstsalat und Österreich · Mehr sehen »
Blutwurst
Botifarra Blutwurst (auch Rotwurst, Schwarzwurst oder Blunze) ist eine Kochwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarte, Schweinefleisch und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Piment und Ingwer).
Neu!!: Wurstsalat und Blutwurst · Mehr sehen »
Bratkartoffeln
Bratkartoffeln Röstkartoffeln, Frühkartoffeln aus der Bretagne Bratkartoffeln und Röstkartoffeln sind Speisen aus gebratenen Kartoffeln.
Neu!!: Wurstsalat und Bratkartoffeln · Mehr sehen »
Brühwurst
Fleischwurst (Lyoner) im Kunstdarm,heißgeräucherte und getrocknete Dauerwurst aus Österreich im Kunstdarm, Weißwurst im Naturdarm. Brühwurst ist die Sammelbezeichnung für Wurstarten, bei deren Herstellung rohes Fleisch zunächst mit Wasser- oder Eiszugabe (Flockeneis) ganz oder teilweise aufgeschlossen wird und anschließend durch eine Hitzebehandlung (Brühen, Braten, Backen oder auf andere Weise) das Muskeleiweiß ganz oder teilweise gerinnt.
Neu!!: Wurstsalat und Brühwurst · Mehr sehen »
Brot
Getreide, Mehl, Brote Brot (von althochdeutsch prōt, von urgermanisch *brauda-) ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
Neu!!: Wurstsalat und Brot · Mehr sehen »
Bundesanzeiger
Der Bundesanzeiger (BAnz, bis 31. März 2012 BAnz.) ist als Amtsblatt neben dem Bundesgesetzblatt ein weiteres Verkündungs- und Bekanntmachungsorgan der deutschen Bundesbehörden.
Neu!!: Wurstsalat und Bundesanzeiger · Mehr sehen »
Cervelat
Gegrillter Cervelat mit typisch eingeschnittenen Enden (''Säuli'' oder ''Chräbsli'' genannt) Zwei in der Schweiz übliche Würste, Cervelat (rechts) und Cipollata (links) Der Cervelat (von italienisch cervellata und mittelfranzösisch cervelat, aus lateinisch cerebellum, der Verkleinerungsform von cerebrum «Gehirn») ist eine Schweizer Brühwurst und hat mit der in Deutschland bekannten Zervelatwurst nichts zu tun.
Neu!!: Wurstsalat und Cervelat · Mehr sehen »
Deutsches Lebensmittelbuch
Das Deutsche Lebensmittelbuch (DLMB) ist eine Sammlung von Leitsätzen, in denen Herstellung, Beschaffenheit und Merkmale von Lebensmitteln beschrieben werden.
Neu!!: Wurstsalat und Deutsches Lebensmittelbuch · Mehr sehen »
Elsass
Das Elsass (in vor 1996 gültiger Schreibweise auch Elsaß, elsässisch ’s Elsàss, ’s Elses) ist eine Europäische Gebietskörperschaft in der Region Grand Est im Osten Frankreichs.
Neu!!: Wurstsalat und Elsass · Mehr sehen »
Emmentaler
Emmentaler Emmentaler ist ein Hartkäse, der ursprünglich aus dem Emmental in der Schweiz stammt und mittlerweile in verschiedenen Varianten weltweit hergestellt wird.
Neu!!: Wurstsalat und Emmentaler · Mehr sehen »
Essig
Aceto balsamico, Rot- und Weißweinessig Weißweinessig mit Oregano Lagerung von Balsamessig in Holzfässern Essig (von mittelhochdeutsch ezzich; lateinisch Acetum, ursprünglich „Weinessig“) ist ein sauer schmeckendes Würz- und Konservierungsmittel, das im Wesentlichen eine verdünnte Lösung von Essigsäure in Wasser ist.
Neu!!: Wurstsalat und Essig · Mehr sehen »
Extrawurst
geräucherte Extrawurst aufgeschnitten Extrawurst ist eine österreichische Brühwurstsorte.
Neu!!: Wurstsalat und Extrawurst · Mehr sehen »
Feinkostsalat
Feinkostsalate sind nach der Definition des Deutschen Lebensmittelbuches „verzehrfertige Erzeugnisse aus Zutaten tierischer und/oder pflanzlicher Herkunft in einer geschmacklich hierauf abgestimmten Sauce.“ Der Begriff leitet sich von Feinkost und Salat her.
Neu!!: Wurstsalat und Feinkostsalat · Mehr sehen »
Fleischsalat
Graubrot mit saurer Gurke (industriell hergestellter Delikatessfleischsalat, Fleischwurstanteil 40 %, weitere Zutaten: Mayonnaise, Gurke) Fleischsalat ist ein Salat aus in dünne Streifen geschnittenem gekochtem oder gebratenem Fleisch oder Lyoner, der je nach Rezept mit verschiedenen Zutaten wie Gewürzgurken und Gemüse, Zwiebeln, Gewürzen, saurer Sahne, Mayonnaise oder Vinaigrette angemacht wird.
Neu!!: Wurstsalat und Fleischsalat · Mehr sehen »
Gemeinsames Ministerialblatt
Das Gemeinsame Ministerialblatt (GMBl) ist das amtliche Bekanntmachungsorgan der deutschen Bundesregierung und der Bundesministerien.
Neu!!: Wurstsalat und Gemeinsames Ministerialblatt · Mehr sehen »
Greyerzer
Logo Gruyère AOP Gruyère Greyerzer (im Deutschschweizer Sprachgebrauch häufig Gruyère, Aussprache:, genannt) ist ein halbharter bis harter Schweizer Hartkäse mit geschützter Ursprungsbezeichnung (siehe dort den Abschnitt AOP) aus der Rohmilch von Kühen.
Neu!!: Wurstsalat und Greyerzer · Mehr sehen »
Käsesalat
Warmer Ziegenkäsesalat (Salade de chèvre chaud) Käsesalate sind Salate mit der Grundzutat Käse sowie regional verschiedenen anderen Bestandteilen.
Neu!!: Wurstsalat und Käsesalat · Mehr sehen »
Kurpfalz
Die Kurpfalz (früher auch Churpfalz; auch Pfalz, kurfürstliche Pfalz, Kurfürstentum Pfalz, kurfürstliche Pfalzgrafschaft bei Rhein oder kurfürstlich rheinische Pfalzgrafschaft) war ein Kurfürstentum des Heiligen Römischen Reichs, das aus der Pfalzgrafschaft Lothringen hervorging und sich seit 1214 im Besitz der Wittelsbacher befand.
Neu!!: Wurstsalat und Kurpfalz · Mehr sehen »
Lyoner
Feine Lyoner im Naturdarm Neben reiner Lyoner sind auch zahlreiche Sorten mit Einlagen im Handel, beispielsweise Paprika-Lyoner Lyoner oder Fleischwurst ist eine Brühwurst ohne Einlage.
Neu!!: Wurstsalat und Lyoner · Mehr sehen »
Nürnberger Gwerch
Nürnberger Gwerch aus rotem Pressack, weißem Pressack, roter Hausmacher Stadtwurst und Ochsenmaulsalat Nürnberger Gwerch (fränkisch Gwerch Unordnung, Durcheinander) ist ein traditioneller Wurstsalat der Fränkischen Küche und wird vor allem in Nürnberg serviert.
Neu!!: Wurstsalat und Nürnberger Gwerch · Mehr sehen »
Nürnberger Stadtwurst
Fränkische Stadtwurst: rote, weiße und schwarze Nürnberger Stadtwurst (auch Grobe Stadtwurst) ist eine Wurstsorte, welche der Stadt Nürnberg bzw.
Neu!!: Wurstsalat und Nürnberger Stadtwurst · Mehr sehen »
Oberschwaben
Ungefähre Lage Oberschwabens genordete Karte – Norden ist rechts) Als Oberschwaben oder Schwäbisches Oberland wird die ungefähr ein Dreieck bildende Landschaft zwischen dem Südrand der Schwäbischen Alb, dem Bodensee und dem Lech bezeichnet.
Neu!!: Wurstsalat und Oberschwaben · Mehr sehen »
Ochsenmaulsalat
Ochsenmaulsalat Ochsenmaulsalat mit Musik (Zwiebeln) Ochsenmaulsalat (französisch Salade de museau de bœuf) ist ein Fleischsalat aus dem Maulfleisch vom Rind mit einer einfachen Essig/Öl-Vinaigrette.
Neu!!: Wurstsalat und Ochsenmaulsalat · Mehr sehen »
Petersilie
Die Petersilie (Petroselinum crispum; Synonym: Petroselinum sativum), in Österreich und Altbayern auch der Petersil, weitere Trivialnamen sind Peterle bzw.
Neu!!: Wurstsalat und Petersilie · Mehr sehen »
Pfeffer
Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae).
Neu!!: Wurstsalat und Pfeffer · Mehr sehen »
Pommes frites
Pommes frites auf einem Teller Pommes frites (französisch pommes frites ‚ ausgebackene (Erd-)Äpfel‘), umgangssprachlich in Deutschland häufig Pommes oder Fritten genannt, sind frittierte Stäbchen aus Kartoffeln.
Neu!!: Wurstsalat und Pommes frites · Mehr sehen »
Radieschen
Radieschenblüte Radieschen (Marktware) Das Radieschen (lat. radix ‚Wurzel‘; wiss. Raphanus sativus var. sativus), auch Radies genannt, selten Monatsrettich,Ulrich Sachweh (Herausgeber): Der Gärtner, Band 3, Baumschule, Obstbau, Samenbau, Gemüsebau.
Neu!!: Wurstsalat und Radieschen · Mehr sehen »
Regensburger Würstchen
Regensburger Knacker Regensburger sind Brühwürste aus feinem oder grobem Fleischbrät mit einer Einlage aus Schweinefleisch.
Neu!!: Wurstsalat und Regensburger Würstchen · Mehr sehen »
Salat (Speise)
Verschiedene Salate auf einem Buffet Salat ist eine Speise der Kalten Küche und kann pikant oder fruchtig-süß sein.
Neu!!: Wurstsalat und Salat (Speise) · Mehr sehen »
Süddeutschland
Katholische Bevölkerung nach Diözesen: Erkennbar ist ein höherer Anteil im Süden Deutschlands. Oberdeutsche Mundarten Der Begriff Süddeutschland hat mehrere verschiedene Aspekte, die einer einheitlichen Definition entgegenstehen.
Neu!!: Wurstsalat und Süddeutschland · Mehr sehen »
Schnittlauch
Schnittlauch (Allium schoenoprasum), auch Graslauch, Binsenlauch, Brislauch, Grusenich, Jakobszwiebel oder Schnittling genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).
Neu!!: Wurstsalat und Schnittlauch · Mehr sehen »
Schweiz
Die Schweiz (oder), amtlich Schweizerische Eidgenossenschaft, ist ein föderalistischer, demokratischer Staat in Mitteleuropa.
Neu!!: Wurstsalat und Schweiz · Mehr sehen »
Speisefette und Speiseöle
Allgemeine chemische Struktur von Fetten (R1, R2 und R3 sind Alkyl- oder Alkenylreste mit einer meist ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen): Triester des Glycerins. Sonnenblumen, eine kommerziell wichtige Ölpflanze Raps ist in Europa die bedeutendste Ölpflanze Schweineschmalz Speisefett und Speiseöl sind für die menschliche Ernährung geeignete Fette mit neutralem bis arteigenem Geruch und Geschmack.
Neu!!: Wurstsalat und Speisefette und Speiseöle · Mehr sehen »
Speisesalz
Handelsübliches raffiniertes und gemahlenes Speisesalz Rotes Steinsalz aus Pakistan („Himalayasalz“), durch Eisenionen (Fe3+) gefärbt Verschiedene Salzarten zur Verkostung bereitgestellt Speisesalze in verschiedenen Verkaufsverpackungen Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (allgemeinsprachlich einfach „Salz“) ist das unter anderem in der Küche für die menschliche Ernährung als Würzmittel verwendete Salz.
Neu!!: Wurstsalat und Speisesalz · Mehr sehen »
Wurst
Verschiedene Wurstsorten in der Markthalle von Roses, Spanien Wurst ist ein Nahrungsmittel, das traditionell aus zerkleinertem Muskelfleisch, Speck, Salz und Gewürzen, bei bestimmten Sorten auch unter Verwendung von Getreide, Gemüse, Blut und Innereien zubereitet wird.
Neu!!: Wurstsalat und Wurst · Mehr sehen »
Zwiebel
Die (in Österreich, Bayern und Schwaben auch der) Zwiebel (Allium cepa), auch Zwiebellauch, Bolle, Zipolle, Speisezwiebel, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel oder Gemeine Zwiebel genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).
Neu!!: Wurstsalat und Zwiebel · Mehr sehen »
Zwischenmahlzeit
Eine nachmittägliche ''Jause'' in Tirol Sülze Eine Zwischenmahlzeit ist eine kleine Mahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittagessen oder Abendessen.
Neu!!: Wurstsalat und Zwischenmahlzeit · Mehr sehen »
Leitet hier um:
Essigwurst, Saure Wurst, Wurst-Käse-Salat.