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21 Beziehungen: Alembik, Backhefe, Belgisches Bier, Belgisches Niederländisch, Bierbrauen, Brennblase, Calvados (Getränk), Dekkera bruxellensis, Faro (Bier), Flandern, Französische Sprache, Geuze, Herkunftsbezeichnung, Hopfen, Kriek, Malz, Reinzuchthefe, Slow Food, Spontangärung, Wasser, Weizen.
- Bier (Belgien)
- Biersorte
Alembik
Destillation mit einem ''Alembik'' Der Alembik oder Alambik (auch Alambic, Alambique und Alembic; lateinisch: Alembicus) oder Destillierhelm, kurz auch Helm, oder Brennhut, in der Alchemie auch Caput Mauri, Capitellum oder Galea genannt, ist ein Aufsatz auf Destillationsgefäße zur Trennung von Stoffen durch Erhitzen und anschließendes Abkühlen (Destillation).
Sehen Lambic und Alembik
Backhefe
Backhefe, auch Bierhefe, Bäckerhefe, nicht-fachsprachlich kurz Hefe (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) oder Germ (österreichisches Hochdeutsch), mundartlich auch „Gest“ (norddeutsch; vgl.) oder „Bärme“ (v. a. Plattdeutsch; von), lat.-wiss. Saccharomyces cerevisiae, gehört zu den Hefen (einzellige Pilze) und ist eine Knospungs-Hefe.
Sehen Lambic und Backhefe
Belgisches Bier
Bierbörse (2012) Pierlala-Bier aus Belgien Meistverkaufte Jupiler im (alten) Originalglas in Belgien Flaschen von Chimay auf einem Wandgemälde des Bahnhofs von Louvain-la-Neuve (Belgien). Belgisches Bier gehört zu den sortenreichsten der Welt.
Sehen Lambic und Belgisches Bier
Belgisches Niederländisch
Belgisches Niederländisch umfasst eine Reihe von Sprachformen in Belgien, die in der Region Flandern und der zweisprachigen Region Brüssel-Hauptstadt gesprochen werden.
Sehen Lambic und Belgisches Niederländisch
Bierbrauen
Bierbrauer bei der Arbeit (Holzschnitt von 1568) Bierbrauen ist ein lebensmitteltechnischer Prozess zur Herstellung von Bier.
Sehen Lambic und Bierbrauen
Brennblase
Eine Brennblase (Brennkessel) ist ein meist aus Kupfer geformter Hohlkörper, der zur Destillation, man spricht hierbei vom Brennen, von niederalkoholischen und trüben Flüssigkeiten mit 5 bis 15 Vol.-% (z. B. Bier oder Wein) zu klaren Spirituosen wie Whisky oder Cognac verwendet wird.
Sehen Lambic und Brennblase
Calvados (Getränk)
Couperné Calvados Calvados ist ein aus Cidre hergestellter, bernsteinfarbener Obstbrand aus der Normandie.
Sehen Lambic und Calvados (Getränk)
Dekkera bruxellensis
Dekkera bruxellensis (oft noch unter dem Namen Brettanomyces bruxellensis bekannt) gehört zu den Hefen (einzellige Pilze) aus der Klasse der Saccharomycetes.
Sehen Lambic und Dekkera bruxellensis
Faro (Bier)
Die Biersorte Faro Faro bezeichnet ein spontangäriges Lambikbier aus Brüssel, bei dem nach dem Verschneiden verschiedener Lambiks zu Geuze zur weiteren Flaschengärung Kandiszucker hinzugegeben wird.
Sehen Lambic und Faro (Bier)
Flandern
Flandern (bzw. les Flandres) oder die Flämische Region (niederländisch Vlaams Gewest, französisch Région flamande) ist eine der drei Regionen des Königreichs Belgien und somit ein Gliedstaat des belgischen Bundesstaates.
Sehen Lambic und Flandern
Französische Sprache
Französisch (Eigenbezeichnung: IPA, IPA) gehört zu der romanischen Gruppe des italischen Zweigs der indogermanischen Sprachen.
Sehen Lambic und Französische Sprache
Geuze
Fass eines Geuzesteekers Geuze oder Gueuze ist eine belgische Bierspezialität.
Sehen Lambic und Geuze
Herkunftsbezeichnung
Geographische Herkunftsbezeichnungen, Herkunftsangaben oder Ursprungsbezeichnungen sind Namen von Orten, Landschaften oder andere geografische Angaben, welche die Herkunft einer Ware bezeichnen.
Sehen Lambic und Herkunftsbezeichnung
Hopfen
Hopfen (Humulus) ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae).
Sehen Lambic und Hopfen
Kriek
Außenwerbung für Kriek in Roses (Spanien) Kriek-Bier Kriek-Flaschen Kriek (Flämisch für Sauerkirsche) ist ein traditionell in Belgien hergestelltes Fruchtlambic mit einem Alkoholgehalt von etwa 4 % bis 6 %. Es zählt zu den belgischen Bierspezialitäten.
Sehen Lambic und Kriek
Malz
Weyermann Malzproben Gerstenmalz für die Whisky-Herstellung Malz (von lateinisch maltum) ist kurz gekeimtes und wieder getrocknetes Getreide (Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Mais, Reis o. a.) bzw.
Sehen Lambic und Malz
Reinzuchthefe
Reinzuchthefen werden zur Herstellung von alkoholischen Getränken wie Wein oder Bier verwendet.
Sehen Lambic und Reinzuchthefe
Slow Food
Slow Food (engl. slow ‚langsam‘ und food ‚Essen‘) wurde von der gleichnamigen Organisation als Begriff geprägt für genussvolles, bewusstes und regionales Essen und bezeichnet eine Gegenbewegung zum uniformen und globalisierten Fast Food.
Sehen Lambic und Slow Food
Spontangärung
Die Spontangärung ist ein Gärungstyp, bei dem die alkoholische Gärung durch natürlich im Weinberg und im Keller vorkommende Hefearten ohne den Zusatz von speziell gezüchteten Hefen erfolgt.
Sehen Lambic und Spontangärung
Wasser
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Sehen Lambic und Wasser
Weizen
Als Weizen wird eine Reihe von Pflanzenarten der Süßgräser (Poaceae) der Gattung Triticum bezeichnet.
Sehen Lambic und Weizen
Siehe auch
Bier (Belgien)
- Belgisches Bier
- Belgisches Rotbier
- Dubbel
- Geuze
- Grisette (Bier)
- Kriek
- Lambic
- Stella Artois
- Trappistenbier
- Tripel (Bier)
Biersorte
- Ale (Bier)
- Bananenbier
- Biermischgetränk
- Boza (Getränk)
- Braunschweiger Mumme
- Chicha
- Dünnbier
- Fassbier
- Ginger Beer
- Glutenfreies Bier
- Grut (Bier)
- Hanfbier
- Lagerbier
- Lambic
- Maisbier
- Malzbier
- Oshikundu
- Pilsner Bier
- Pito (Bier)
- Pombe
- Real Ale
- Tella (Getränk)
- Tongba
- Umqombothi
Auch bekannt als Lambik.