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7 Beziehungen: Basel, Brot, Hefeteig, Laib, Ruchmehl, Schweiz, Weizen.
- Kulinarisches Erbe der Schweiz
Basel
Basel (baseldeutsch, Standarddeutsch) ist eine Schweizer Grossstadt sowie Hauptort des Kantons Basel-Stadt, der ausserdem die Gemeinden Riehen und Bettingen umfasst.
Sehen Basler Brot und Basel
Brot
Getreide, Mehl, Brote Brot (von althochdeutsch prĹŤt, von urgermanisch *brauda-) ist ein traditionelles Nahrungsmittel, das aus einem Teig aus gemahlenem Getreide (Mehl), Wasser, einem Triebmittel und meist weiteren Zutaten gebacken wird.
Sehen Basler Brot und Brot
Hefeteig
Zubereitung von Hefeteig, hier ein Brotteig beim Aufgehen Hefeteig (in Bayern und Österreich auch Germteig) ist ein Teig, der aus Mehl, Wasser und Backhefe hergestellt wird.
Sehen Basler Brot und Hefeteig
Laib
Käselaibe Mit Laib bezeichnet man im Allgemeinen eine runde, teilweise auch ovale, längliche oder rechteckige Form von Brot, einiger anderer Backwaren (z. B. Hefezopf, Christstollen) sowie von Käse und verschiedener durch Backen zubereiteter Fleischgerichte (z. B. Leberkäse, Hackbraten).
Sehen Basler Brot und Laib
Ruchmehl
Ruchmehl ist eine im alemannischen Sprachraum verbreitete Bezeichnung für ein Mehl aus Weizen oder Dinkel, das noch einen Teil der äußeren Schalenschichten enthält.
Sehen Basler Brot und Ruchmehl
Schweiz
Die Schweiz (oder), amtlich Schweizerische Eidgenossenschaft, ist ein föderalistischer, demokratischer Staat in Mitteleuropa.
Sehen Basler Brot und Schweiz
Weizen
Als Weizen wird eine Reihe von Pflanzenarten der Süßgräser (Poaceae) der Gattung Triticum bezeichnet.
Sehen Basler Brot und Weizen
Siehe auch
Kulinarisches Erbe der Schweiz
- Absinth
- Appenzeller (Käse)
- Aromat (Markenname)
- Bûche de Noël
- Bündner Nusstorte
- Basler Brot
- Basler Läckerli
- Bauernbrot
- Birnbrot
- Carac
- Cenovis
- Cervelat
- Emmentaler
- Greyerzer
- Hagebuttenmark
- Hypocras
- Küttiger Rüebli
- Kirschwasser
- Kulinarisches Erbe der Schweiz
- Landjäger
- Lardo
- Mässmogge
- Maggi
- Nürnberger Lebkuchen
- Nocino
- Ovomaltine
- Rösti
- Rüeblitorte
- Raclette (Gericht)
- Raclette du Valais
- Rheintaler Ribelmais
- Rivella
- Salsiz
- Sbrinz
- Schüblig
- Schabziger
- Schenkele
- Schmelzkäse
- Schnitzel Cordon bleu
- Schweizer Schokolade
- Spanisch Brötli
- St. Galler Bratwurst
- Tête de Moine
- Tessinerbrot
- Tilsiter
- Tirggel
- Tomme Vaudoise
- Vacherin Mont-d’Or
- Vacherin fribourgeois