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20 Beziehungen: Aroma, Citronensäure, Fetthärtung, Gentechnisch verändertes Lebensmittel, Geschmacksverstärker, Hefeextrakt, Konservierungsmittel, Lebensmittel, Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch, Lebensmittelfarbstoff, Lebensmittelzusatzstoff, Nährstoff, Rote Bete, Stiftung Warentest, Verbraucherorganisation, Verbraucherzentrale, Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims), Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittel-Informationsverordnung), Zusatzstoff-Zulassungsverordnung, Zutatenliste.
Aroma
Rum-Backaroma in einer Ampulle Als Aroma (‚Duft‘, ‚Parfüm‘) wird ein spezifischer Geruch oder ein Geschmack bezeichnet, der durch chemische Stoffe oder Stoffgemische hervorgerufen wird, die in Erzeugnissen wie etwa Lebensmitteln, Genussmitteln oder Arzneimitteln enthalten sein können.
Sehen Clean Labelling und Aroma
Citronensäure
Citronensäure (auch Zitronensäure) ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Tricarbonsäuren und zu den Fruchtsäuren zählt.
Sehen Clean Labelling und Citronensäure
Fetthärtung
Fetthärtung ist ein Verfahren, bei dem fette Öle in feste Fette umgewandelt werden.
Sehen Clean Labelling und Fetthärtung
Gentechnisch verändertes Lebensmittel
Genetisch veränderte Zwetschgensorte, die gegen die Scharka-Krankheit resistent ist Ein gentechnisch verändertes Lebensmittel ist ein Lebensmittel, das aus gentechnisch veränderten Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen (genetisch veränderte Organismen, GVO oder im Englischen GMO) besteht, diese enthält oder daraus hergestellt worden ist.
Sehen Clean Labelling und Gentechnisch verändertes Lebensmittel
Geschmacksverstärker
Geschmacksverstärker sind Lebensmittelzusatzstoffe.
Sehen Clean Labelling und Geschmacksverstärker
Hefeextrakt
Dickflüssiger Hefeextrakt. Hefeextrakt ist ein Konzentrat der löslichen Inhaltsstoffe von Hefezellen.
Sehen Clean Labelling und Hefeextrakt
Konservierungsmittel
Konservierungsmittel sind Substanzen und Mischungen, die zur Konservierung verwendet werden.
Sehen Clean Labelling und Konservierungsmittel
Lebensmittel
Verschiedene pflanzliche und tierische Lebensmittel Lebensmittel bilden einen wesentlichen Teil der Ernährung des Menschen und sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind, dass sie (in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand) von Menschen als Nahrung aufgenommen werden.
Sehen Clean Labelling und Lebensmittel
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
Das Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) (nicht zu verwechseln mit dem Deutschen Lebensmittelbuch) ist als Bundesgesetz in Deutschland am 7.
Sehen Clean Labelling und Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
Lebensmittelfarbstoff
Lebensmittelfarbe auf einem dünnen Wasserfilm Lebensmittelfarbstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe, die verarbeitungsbedingte Farbveränderungen ausgleichen bzw.
Sehen Clean Labelling und Lebensmittelfarbstoff
Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.
Sehen Clean Labelling und Lebensmittelzusatzstoff
Nährstoff
Als Nährstoffe bezeichnet man verschiedene organische und anorganische Stoffe, die von Lebewesen zu deren Lebenserhaltung aufgenommen und im Stoffwechsel verarbeitet werden.
Sehen Clean Labelling und Nährstoff
Rote Bete
Die Rote Bete, auch Rote Beete (von, Rübe, im 17. Jahrhundert aus dem Niederdeutschen übernommen) oder Rote Rübe, in der Schweiz Rande (regional auch Rätech), in einigen Teilen Österreichs, Bayerns und Südbadens auch Rahne (Rauna, Rana, Rohne, Rone, Ronen, Randig, Randich, Rohna) genannt, ist eine Kulturform der Rübe und gehört zur Familie der Fuchsschwanzgewächse (Amaranthaceae s.
Sehen Clean Labelling und Rote Bete
Stiftung Warentest
Die Stiftung Warentest ist eine gemeinnützige deutsche Verbraucherorganisation und die mit Abstand bekannteste Stiftung in Deutschland.
Sehen Clean Labelling und Stiftung Warentest
Verbraucherorganisation
Eine Verbraucherorganisation, auch Verbraucherschutzorganisation (schweizerisch Konsumentenschutzorganisation) oder Verbraucherverband, ist eine Organisation, die sich für die Belange von privaten Konsumenten einsetzt.
Sehen Clean Labelling und Verbraucherorganisation
Verbraucherzentrale
Die deutschen Verbraucherzentralen sind auf Landesebene organisierte Vereine, die sich aufgrund eines staatlichen Auftrags dem Verbraucherschutz widmen und Beratungsleistungen erbringen.
Sehen Clean Labelling und Verbraucherzentrale
Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims)
Mit Health-Claims-Verordnung (zu deutsch etwa „Gesundheitsbehauptungen-Verordnung“) wird die Verordnung (EG) Nr.
Sehen Clean Labelling und Verordnung (EG) Nr. 1924/2006 (Health Claims)
Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittel-Informationsverordnung)
Die Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) beschlossen am 25. Oktober 2011 als Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 regelt in der Europäischen Union (EU) die Kennzeichnung von Lebensmitteln.
Sehen Clean Labelling und Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 (Lebensmittel-Informationsverordnung)
Zusatzstoff-Zulassungsverordnung
Die Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken, kurz Zusatzstoff-Zulassungsverordnung (ZZulV), regelte bis 2021 als bundesrechtliche deutsche Verordnung die Zulassung, Kennzeichnung und Höchstmengen von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln.
Sehen Clean Labelling und Zusatzstoff-Zulassungsverordnung
Zutatenliste
Zutatenliste eines in Deutschland verkauften Eiskonfekt-Produkts in verschiedenen Sprachen Die Zutatenliste ist nicht zu verwechseln mit der seit Dezember 2016 verbindlichen Nährwertkennzeichnung.
Sehen Clean Labelling und Zutatenliste
Auch bekannt als Clean Label.