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23 Beziehungen: Apennin, Bauchspeck, Bucatini, Eipulver, Fettuccine, Grana Padano, Guanciale, Hühnerei, Käse, Köhler, Legende, Linguine, Pancetta, Parmesan, Pasta, Pecorino (Käse), Penne (Teigware), Pfeffer, Rigatoni, Schinken, Spaghetti, Speck, YouTube.
Apennin
Der Apennin (auch im Plural die Apenninen; italienisch gli Appennini) ist ein rund 1500 km langer Gebirgszug in Italien (sowie zu sehr kleinen Teilen in San Marino), der einen großen Teil des Staatsgebiets durchzieht, überwiegend in Nordwest-Südost-Richtung.
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Bauchspeck
Bauchspeck im Stück Als Bauchspeck (auch Frühstücksspeck oder Dörrfleisch; Schweiz Bratspeck; engl. Bacon) wird gepökelter und geräucherter Bauch vom Hausschwein bezeichnet.
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Bucatini
''Bucatini'' oder ''Perciatelli'' Bucatini oder Perciatelli sind röhrenförmige Nudeln aus Hartweizengrieß, die bei einem Durchmesser von 3 mm und einer Wanddicke von 1 mm eine Länge von etwa 30 cm besitzen.
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Eipulver
Als Eipulver oder Volleipulver bezeichnet man getrocknete Eier.
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Fettuccine
Fettuccine al ragù Fettuccine (von italienisch fettuccia „kleines Band“) sind eine Nudelart.
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Grana Padano
Grana Padano, Laib mit Käsemesser Grana Padano, Käsestück Der Grana Padano ist ein langsam reifender halbfetter Hart- und Reibkäse aus Kuhmilch der weitreichenden Po-Ebene.
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Guanciale
Guanciale in einem Laden in Trastevere Guanciale al Pepe Guanciale ist ein aus der Schweinebacke (italienisch guancia) oder dem Schweinenacken hergestellter luftgetrockneter, ungeräucherter Speck aus dem Latium und angrenzenden Regionen Italiens.
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Hühnerei
Weißes Hühnerei Ein Ei ohne Eierschale ''Hortus sanitatis'', Mainz 1491. Abbildung zum Kapitel ''Ova – Eier'' Das Hühnerei oder Hühner-Ei ist das Ei des Haushuhns.
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Käse
Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird.
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Köhler
Ein Köhler auf seinem Kohlenmeiler Köhlerei in Grünburg bei Steyrdurchbruch (Oberösterreich) Köhler im Pfälzerwald (um 1930) Köhler (auch Kohler, Kähler oder Kohlbrenner) bezeichnet einen Beruf, dessen Aufgabe es ist, Holzkohle herzustellen.
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Legende
Umkreis Paul Bril – Wilhelm Tell Die Legende ist eine mit dem Märchen und der Sage verwandte Textsorte bzw.
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Linguine
Linguine, Rohzustand Linguine (Zünglein) oder Linguini (die männliche Form wird auf Deutsch oft verwendet, obwohl sie auf Italienisch nicht belegt ist) ist eine Pasta-Art, die Spaghetti ähnelt, jedoch flach ist.
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Pancetta
Pancetta arrotolata (gerollter Speck) Pancetta ist eine italienische Variante des Bauchspecks vom Schwein.
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Parmesan
Geriebener Parmesan Parmesan, umgangssprachlich auch Parmesankäse, von italienisch Parmigiano, ist ein besonders zum Reiben als Würzkäse geeigneter italienischer Hartkäse aus Kuhmilch.
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Pasta
Pastaherstellung im Lebensmittellabor zur Qualitätsprüfung der Rohstoffe Frisch hergestellte Pasta ''(Pasta fresca)'' Pasta (Italienisch für Teig) ist in der italienischen Küche die Bezeichnung für Teigwaren in verschiedenen Größen, Arten und Formen.
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Pecorino (Käse)
Pecorino Rosso Volterrano Pecorino (von ‚ Schaf; Plural dt.: Pecorinos) ist ein italienischer Käse, der ursprünglich aus reiner Schafmilch hergestellt wurde.
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Penne (Teigware)
Penne rigate aus Vollkorn-Hartweizen (links roh, rechts gekocht) Penne all’arrabbiata Pennesalat mit Thunfisch Penne sind Pasta in Form eines schiefen Zylinders.
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Pfeffer
Der Pfefferstrauch (Piper nigrum), auch Schwarzer Pfeffer oder kurz Pfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae).
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Rigatoni
Rohe Rigatoni Rigatoni sind röhrenförmige Nudeln verschiedener Länge und Durchmesser aus Italien.
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Schinken
Schinken ist Schweinefleisch aus der Keule, das durch nasses oder trockenes Pökeln, mit oder ohne Räuchern konserviert wurde.
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Spaghetti
Spaghetti Spaghetti alle vongole Spaghettiesser, Genrephotographie aus Neapel, vor 1886 Spaghettiesser (1931) Spaghetti (seit der Reform der deutschen Rechtschreibung von 1996 auch in der eingedeutschten Schreibweise Spagetti), italienische Aussprache, sind aus Hartweizengrieß hergestellte etwa 25 cm lange Nudeln mit rundem Querschnitt und (gekocht) etwa zwei Millimetern Durchmesser.
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Speck
1. Rückenspeck 2. Bauchspeck Oben: Geräucherter RückenspeckUnten: Geräucherter und im ganzen gebackener Bauchspeck Als Speck wird vor allem bei Schweinen das Fettgewebe bezeichnet, das sich unter der Haut (Schwarte) befindet.
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YouTube
YouTube (Aussprache) ist ein 2005 gegründetes Videoportal des US-amerikanischen Unternehmens YouTube, LLC, seit 2006 eine Tochtergesellschaft von Google LLC, mit Sitz im kalifornischen San Bruno.
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Leitet hier um:
Spagetti Carbonara, Spagetti alla carbonara, Spagetti nach Köhlerart, Spaghetti Carbonara, Spaghetti alla carbonara, Spaghetti carbonara, Spaghetti nach Köhlerart.
