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Serikaya

Index Serikaya

Serikaya ist eine traditionelle indonesische Süßspeise, die meist zum Frühstück oder beim Tee auf Toastbrot verspeist wird.

Inhaltsverzeichnis

  1. 9 Beziehungen: Dämpfen (Kochen), Hühnerei, Indonesien, Indonesische Küche, Kokospalme, Kopra, Palmzucker, Pandanusessenz, Reis.

Dämpfen (Kochen)

Dämpfer mit Dämpfeinsatz aus Metall und chinesischer Dämpfer aus Bambus Dämpfen (auch Dampfgaren) ist eine Garmethode in Wasserdampf unter Umgebungsdruck bei Temperaturen bis zu 100 °C.

Sehen Serikaya und Dämpfen (Kochen)

Hühnerei

Weißes Hühnerei Ein Ei ohne Eierschale ''Hortus sanitatis'', Mainz 1491. Abbildung zum Kapitel ''Ova – Eier'' Das Hühnerei oder Hühner-Ei ist das Ei des Haushuhns.

Sehen Serikaya und Hühnerei

Indonesien

Indonesien (indonesisch Indonesia) ist ein Inselstaat in Südostasien.

Sehen Serikaya und Indonesien

Indonesische Küche

Die indonesische Küche ist die Regionalküche Indonesiens.

Sehen Serikaya und Indonesische Küche

Kokospalme

Die Kokospalme oder Kokosnusspalme (Cocos nucifera) ist ein tropisches Palmengewächs, an dem die Kokosnuss wächst.

Sehen Serikaya und Kokospalme

Kopra

Gewinnung von Kopra in Kerala (Indien) Zum Trocknen ausgebreitete Kopra auf Rangiroa (Französisch-Polynesien) Traditionelle Ölmühle zum Verarbeiten von Kopra in einer Kokosplantage auf der Seychellen-Insel La Digue Die Kopra ist das getrocknete Nährgewebe von Kokosnüssen, aus dem Kokosöl gewonnen wird.

Sehen Serikaya und Kopra

Palmzucker

Palmzucker aus Thailand, konfektioniert als Küchlein Palmzucker (veraltet auch Jagara oder Jagre) ist eine Zuckersorte, die durch Einkochen und Kristallisation aus dem Blutungssaft vornehmlich der Blütenstände verschiedener Palmenarten gewonnen wird.

Sehen Serikaya und Palmzucker

Pandanusessenz

Pandanusessenz (indonesisch pandan, thailändisch เตย toey) ist ein Konzentrat, das aus den Blättern bestimmter Schraubenbaumarten gewonnen wird und als Würzmittel in der malaysischen und indonesischen Küche Verwendung findet.

Sehen Serikaya und Pandanusessenz

Reis

IRRI)Jährliche Pro-Kopf-Reisversorgung (2019) Die Welternten der fünf meistangebauten Nahrungspflanzen 2019 in Prozent im Vergleich zur Gesamtmenge der 20 wichtigsten Nahrungspflanzen.

Sehen Serikaya und Reis