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26 Beziehungen: Ackerbohne, Anchovis, Dolma, Feta, Gemüse, Graviera, Griechenland, Griechischer Salat, Kafenio, Käse, Kefalotyri, Marinieren, Mezze, Muscheln, Ofen, Olivenbaum, Ouzo, Pastırma, Restaurant, Salat (Speise), Sardine, Souvlaki, Spirituose, Taramosalata, Tintenfische, Tsatsiki.
Ackerbohne
Ackerbohne (''Vicia faba'')Illustration aus O.W. Thomé: ''Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz'', 1885. Weiße, zygomorphe Blüte mit dem dunklen Saftmal Reife Hülsenfrüchte Geöffnete, unreife Hülsenfrucht mit nierenförmigen Samen Gekochte Dicke Bohnen Ackerbohnenfeld Schäden durch den Ackerbohnenkäfer (''Bruchus rufimanus'') Die Ackerbohne (Vicia faba), auch Puffbohne, Feldbohne, Saubohne, Schweinsbohne, Pferdebohne, Fababohne, Faberbohne, Favabohne, Viehbohne und Dicke Bohne genannt, ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae).
Sehen Ouzeri und Ackerbohne
Anchovis
Oben: Echte Anchovis aus SardellenUnten: Unechte Anchovis aus Sprotten Anchovis oder Anchois (von gleichbedeutend spanisch anchoa) ist eine andere Bezeichnung für die Europäische Sardelle (Engraulis encrasicolus).
Sehen Ouzeri und Anchovis
Dolma
Aserbaidschanische Dolma-Paprika-Tomaten Dolma (vermutlich übernommen aus osm.: dolma/türk.: dolma) ist eine Spezialität der orientalischen Küche und bezeichnet mit Reis oder gehacktem Fleisch gefülltes Gemüse.
Sehen Ouzeri und Dolma
Feta
Feta-Käse Der Feta ist ein griechischer Salzlakenkäse.
Sehen Ouzeri und Feta
Gemüse
Gemüsemarkt Gemüse (mhd. gemüese, ursprüngliche Bedeutung: Mus aus Nutzpflanzen) ist heute ein Sammelbegriff für essbare Teile wild wachsender oder in Kultur angebauter Pflanzen.
Sehen Ouzeri und Gemüse
Graviera
Graviera ist ein Hartkäse, der in ganz Griechenland bekannt ist und in vielen Gegenden des Landes hergestellt wird.
Sehen Ouzeri und Graviera
Griechenland
Griechenland (formell Ellás „Hellas“; amtliche Vollform Ellinikí Dimokratía „Hellenische Republik“; alle Namensformen) ist ein Staat in Südosteuropa und ein Mittelmeeranrainerstaat.
Sehen Ouzeri und Griechenland
Griechischer Salat
Griechischer Salat, auch Bauernsalat oder Choriatiki, ist eine Vorspeise der griechischen Küche.
Sehen Ouzeri und Griechischer Salat
Kafenio
Männer vor einem Kafenio auf Korfu Interieur eines älteren Kafenio auf dem Land Stadt Rhodos Das 1920 eröffnete „Neon“ im ehemaligen Restaurant des Hotels Carlton in Athen (2004) Kafenio (oder hochsprachlich Καφενεῖον Kafenion; Mehrzahl Kafenia) ist die Bezeichnung für das traditionelle griechische Kaffeehaus.
Sehen Ouzeri und Kafenio
Käse
Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird.
Sehen Ouzeri und Käse
Kefalotyri
Kefalotyri Kefalotyri („Kopfkäse“) ist eine Sorte griechischen Hartkäses mit salzigem und leicht süßem Geschmack.
Sehen Ouzeri und Kefalotyri
Marinieren
Mariniertes Rindfleisch für Sauerbraten Rostbrätel in Marinade Marinieren (entlehnt aus französisch mariner „in Salzwasser einlegen“), in Abgrenzung zum Beizen, war ursprünglich das Einlegen von Speisen in Salzlake zur Haltbarmachung für lange Seereisen.
Sehen Ouzeri und Marinieren
Mezze
Petra, Jordanien Als Mezze oder Meze bezeichnet man die Art des Servierens der Vorspeisen in verschiedenen Ländern im Nahen Osten und der Umgebung.
Sehen Ouzeri und Mezze
Muscheln
Die Muscheln (Bivalvia von dem lateinischen Wort bi-valvius „zwei-klappig“ abgeleitet) sind eine Klasse der Weichtiere (Mollusca).
Sehen Ouzeri und Muscheln
Ofen
Wohnzimmerofen aus Uetersen, 19. Jh. Ein Ofen (von mittelhochdeutsch oven/ofen) ist eine Vorrichtung zur kontrollierten Erzeugung von Wärme für die direkte Übertragung ebendieser Wärme in eine Raumzone, meist durch Verbrennung von Brennholz oder fossilen Brennstoffen wie Gas, Öl oder Kohle.
Sehen Ouzeri und Ofen
Olivenbaum
Der Olivenbaum (Olea europaea), von lateinisch oliva, auch Echter Ölbaum genannt, ist ein mittelgroßer, im Alter oft knorriger Baum aus der Gattung der Ölbäume (Olea), die zur Familie der Ölbaumgewächse (Oleaceae) gehört.
Sehen Ouzeri und Olivenbaum
Ouzo
Ouzosorten Ouzo ist eine griechische Anisspirituose.
Sehen Ouzeri und Ouzo
Pastırma
Türkischer Pastırma Industriell hergestellter Pastırma aus zusammengefügten Fleischstücken mit çemen-Rand Pastırma ist eine Fleischspezialität, die vor allem in den früher zum Osmanischen Reich gehörenden oder von ihm beeinflussten Ländern und in Transkaukasien verbreitet ist.
Sehen Ouzeri und Pastırma
Restaurant
Paris – Café Procope (Juni 2006) Restaurants sind in der Gastronomie Gaststätten, in denen Speisen zubereitet, Getränke angeboten und dort nach Bestellung im Gastraum verzehrt werden.
Sehen Ouzeri und Restaurant
Salat (Speise)
Verschiedene Salate auf einem Buffet Salat ist eine Speise der Kalten Küche und kann pikant oder fruchtig-süß sein.
Sehen Ouzeri und Salat (Speise)
Sardine
Die Sardine (Sardina pilchardus), auch Atlantische oder Europäische Sardine genannt, ist die einzige Art der Gattung Sardina in der Familie Alosidae.
Sehen Ouzeri und Sardine
Souvlaki
Souvlaki Souvláki (auch Souflaki) ist ein gegrillter Fleischspieß der griechischen Küche.
Sehen Ouzeri und Souvlaki
Spirituose
Miniaturen Eine Spirituose (Neutrum Plural: de) oder geistiges Getränk, umgangssprachlich auch Schnaps oder abwertend Fusel genannt, ist eine alkoholische Flüssigkeit, die zum menschlichen Genuss bestimmt ist, besondere organoleptische Eigenschaften besitzt und nach aktuellem EU-Recht einen Mindestalkoholgehalt von 15 % Vol.
Sehen Ouzeri und Spirituose
Taramosalata
Taramosalata garniert mit Gurke, Tomate und Oliven Salată de icre Taramosalata (‚ Fischrogensalat‘ von taramas ταραμάς‚ Fischrogen‘) ist eine kalte Vorspeise bzw.
Sehen Ouzeri und Taramosalata
Tintenfische
Krake Tintenfische (Coleoidea oder Dibranchiata) sind Weichtiere, die im Meer leben.
Sehen Ouzeri und Tintenfische
Tsatsiki
Tsatsiki mit einer Scheibe Brot Tsatsiki (deutsch auch Zaziki) ist eine Vorspeise der griechischen Küche aus griechischem Joghurt (mit 10 % Fett), Salatgurke, Olivenöl und Knoblauch.
Sehen Ouzeri und Tsatsiki
Auch bekannt als Ouzeria.