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Verhackert

Index Verhackert

Verhackert mit Zwiebeln und Brot, Steiermark, Österreich Das Verhackert (auch Verhackerts, Verhackertes, Verhackara; in Kärnten regional auch Sasaka von slowenisch Zaseka) ist ein Brotaufstrich aus geräuchertem, kleingehacktem Speck, der vor allem in Österreich und Slowenien üblich ist.

Inhaltsverzeichnis

  1. 7 Beziehungen: Österreichische Küche, Gailtalbahn, Kärntner Mundart, Pottsuse, Rillettes, Schmalz, Timau.

Österreichische Küche

Klassische Grießnockerlsuppe Wiener Schnitzel Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster Die österreichische Küche bietet viele regionale Ausprägungen.

Sehen Verhackert und Österreichische Küche

Gailtalbahn

| Die Gailtalbahn ist eine eingleisige, zwischen Arnoldstein und Hermagor elektrifizierte Eisenbahnstrecke der ÖBB, die in Arnoldstein von der Rudolfsbahn Villach–Italien abzweigt und durch das Gailtal über Hermagor nach Kötschach-Mauthen führt.

Sehen Verhackert und Gailtalbahn

Kärntner Mundart

Als Kärntner Mundarten bezeichnet man die Dialekte des Deutschen, die in Kärnten gesprochen werden.

Sehen Verhackert und Kärntner Mundart

Pottsuse

Pottsuse auf Brot Pottsuse ist ein Brotaufstrich aus Schweinefleisch, Schmalz und Gewürzen.

Sehen Verhackert und Pottsuse

Rillettes

Rillettes vom Schwein im Schmalz Rillettes oder Rilletten sind ein der deutschen „Pottsuse“ und dem österreichischen Verhackert ähnlicher französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft und Fett gekochtem und konserviertem Fleisch, welche insbesondere in der Gegend um Le Mans (Département Sarthe) hergestellt wird.

Sehen Verhackert und Rillettes

Schmalz

Schweineschmalz Griebenschmalz vom Schwein Reines Gänseschmalz Butterschmalz Häusliche Zubereitung von Schweineschmalz und Grieben Griebenschmalz als Brotaufstrich Alkenylreste (ca. 60 %) mit einer meist ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Schmalz ist wie andere Fette und Öle ein Gemisch verschiedener Triester des Glycerins.

Sehen Verhackert und Schmalz

Timau

Timau (friulanisch: Tamau, deutsch: Tischelwang, im südbairischen Ortsdialekt: Tischlbong) ist eine Fraktion der italienischen Gemeinde Paluzza in der Region Friaul-Julisch Venetien.

Sehen Verhackert und Timau

Auch bekannt als Sasaka, Verhackara, Verhackertes, Verhackerts.