Soßenkuchen

Soßenkuchen Soßenkuchen oder Soßenlebkuchen (in Österreich auch Reibelebkuchen oder Reibekuchen) sind nur schwach gesüßte, einfache Lebkuchen, die zur Verfeinerung und Bindung dunkler Saucen dienen, z. B. der von Sauerbraten und Wildgerichten.

5 Beziehungen: Fränkische Küche, Haddekuche, Lebkuchen, Pulsnitzer Pfefferkuchen, Sauerbraten.

Fränkische Küche

Kraut Als Fränkische Küche wird die Gesamtzahl der regionaltypischen Speisen in der deutschen Region Franken bezeichnet.

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Haddekuche

Frankfurter Haddekuche Haddekuche ist ein traditionelles hessisches Gebäck, eine Art rautenförmiger Pfefferkuchen, der besonders in Frankfurt und in Städten in Rheinhessen (Teil von Rheinland-Pfalz) sowie Südhessen hergestellt wird oder wurde.

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Lebkuchen

Lebkuchen in einem Lebkuchenstand Lebkuchen (regional und/oder historisch auch Honigkuchen, Pfefferkuchen, Pfeffernüsse, Gewürzkuchen, Printen) ist ein süßes, kräftig gewürztes, haltbares Gebäck, das in vielfältigen Formen und Varianten vorkommt.

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Pulsnitzer Pfefferkuchen

Spitzenvielfalt aus der Pfefferkuchenstadt Pulsnitz Exponate aus dem Museum Pfefferkuchen-Schauwerkstatt in Pulsnitz Werbeanzeige der Pfefferküchlerei von Oswald Köhler von 1890 Pulsnitzer Spitzen Werbeanzeige der Pfefferküchlerei von K. Hermann Richter von 1896 Abbildung einer Preismedaille an der Fassade der ehemaligen Pfefferküchlerei von Gottfried Tobias Thomas in Pulsnitz Werbeanzeige der Pfefferküchlerei von Gottfried Tobias Thomas von 1890 Historische Brechbank im Museum Pfefferkuchen-Schauwerkstatt in Pulsnitz Verschiedene Pfefferkuchen Der Pfefferkuchenmarkt in Pulsnitz Auf dem Pfefferkuchenmarkt in Pulsnitz 2017 Alte Form aus einer Pulsnitzer Pfefferküchlerei im Museum Pfefferkuchen-Schauwerkstatt in Pulsnitz Pulsnitzer Pfefferkuchen (geschützter Name) sind eine traditionell handwerklich hergestellte Lebkuchenvariante in verschiedenen Sorten, die aus dem sächsischen Pulsnitz kommen.

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Sauerbraten

Sächsischer Sauerbraten Ein Sauerbraten ist ein durch mehrtägiges Marinieren in einer Beize aus Essig und weiteren Zutaten vorbehandelter Schmorbraten.

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Leitet hier um:

Reibelebkuchen, Saucenkuchen, Saucenlebkuchen, Soßenlebkuchen.

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