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Rot fermentierter Reis

Index Rot fermentierter Reis

Rot fermentierter Reis Rot fermentierter Reis (auch Rotschimmelreis,, kurz, regional Angkak) ist eine traditionelle chinesische Zubereitung aus gekochtem, weißem Reis, der durch den Schimmelpilz Monascus purpureus fermentiert wird.

9 Beziehungen: Cuitlacoche, Funktionsarzneimittel, Lovastatin, Monacoline, Reis, Rottapharm Madaus, Schimmelpilze, Shulin, Statin.

Cuitlacoche

Taco mit Cuitlacoche Cuitlacoche (auch huitlacoche) ist eine Spezialität der mexikanischen Küche, die aus Maiskörnern besteht, die mit dem Pilz Ustilago maydis (Erkrankung: Maisbeulenbrand) befallen sind.

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Funktionsarzneimittel

Funktionsarzneimittel sind Arzneimittel, die durch ihre Wirkung Einfluss auf physiologische Funktionen nehmen.

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Lovastatin

Lovastatin ist der Freiname eines Arzneistoffs aus der Gruppe der Statine, der zur Behandlung der Hypercholesterinämie eingesetzt wird.

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Monacoline

Struktur von ''Monacolin K'' (Lovastatin) Struktur von ''Compactin'' (Mevastatin) Monacoline sind eine Gruppe von in verschiedenen Schimmelpilzstämmen natürlich vorkommenden chemischen Verbindungen, die sich vom Dekalin bzw.

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Reis

IRRI)Jährliche Pro-Kopf-Reisversorgung (2019) Die Welternten der fünf meistangebauten Nahrungspflanzen 2019 in Prozent im Vergleich zur Gesamtmenge der 20 wichtigsten Nahrungspflanzen.

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Rottapharm Madaus

Rottapharm Madaus ist eine multinationale Pharmaunternehmensgruppe mit Hauptsitz in Monza (Italien).

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Schimmelpilze

Schimmel durchwächst einen verderbenden Pfirsich. Die Einzelaufnahmen wurden im Abstand von etwa 12 Stunden erstellt – über einen Zeitraum von sechs Tagen. Schimmelpilze, sichtbar auch Schimmel genannt, sind in der Mikrobiologie eine systematisch heterogene Gruppe von filamentösen Pilzen, die in der Mehrzahl zu den taxonomischen Gruppen der Ascomyceten und Zygomyceten gehören.

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Shulin

Shulin ist ein Bezirk der Stadt Neu-Taipeh im Norden von Taiwan, Republik China.

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Statin

Statine sind Arzneistoffe, die als Cholesterinsenker bzw.

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Leitet hier um:

Angkak, Rotes Reismehl, Rotschimmelreis.

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