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32 Beziehungen: Banjo (Schokoladenriegel), Dextrine, Dextrose-Äquivalent, Escherichia coli, Fettersatzstoff, Glucose, Glucosesirup, Gordon-Taylor-Gleichung, Ingredion, Isotonisches Getränk, Jüdische Speisegesetze, Kaugummi, Kohlenhydratkonzentrat, Kongenitaler Hyperinsulinismus, Lion (Schokoriegel), Liste der durch die EU zugelassenen Pflanzenschutzmittelwirkstoffe, Nesquik, Power-Snack, Pringles, Quatro Pontes, Roquette Frères, Shin Ramyun, Sphingomonas elodea, Sportgetränk, Stabilisator (Lebensmittelzusatzstoff), Stärke, Stärke als nachwachsender Rohstoff, Sucralose, Tic Tac, Tiki (Brausetablette), Trägersubstanz, Zucker.
Banjo (Schokoladenriegel)
Banjo war ein Schokoladenriegel des US-amerikanischen Nahrungsmittelkonzerns Mars Incorporated und wurde von der Tochtergesellschaft Master Foods mit Sitz in Breitenbrunn am Neusiedler See (Österreich) produziert.
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Dextrine
Dextrine, auch Stärkegummi oder Maltodextrine genannt, sind homologe Stärkeabbauprodukte, deren Molekülgröße zwischen Oligosacchariden und Stärke liegen.
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Dextrose-Äquivalent
Das Dextrose-Äquivalent (DE, für) eines Polysaccharid-Gemischs bezeichnet den prozentualen Massenanteil reduzierender Zucker (berechnet als Glucose) an der Trockensubstanz.
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Escherichia coli
''E. coli'' in der Tieftemperatur-Elektronenmikroskopie Escherichia coli (abgekürzt E. coli) – auch Kolibakterium genannt – ist ein gramnegatives, säurebildendes und peritrich begeißeltes Bakterium, das normalerweise im menschlichen und tierischen Darm vorkommt.
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Fettersatzstoff
Als Fettersatzstoff werden in erster Linie synthetisch hergestellte Kunstfette bezeichnet, die Lebensmitteln zugesetzt werden.
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Glucose
Glucose (Abkürzung: Glc) oder Glukose (von ‚süß‘, und -ose als Suffix für Zucker) ist ein natürlich vorkommendes Kohlenhydrat.
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Glucosesirup
Glucosesirup, auch Glukosesirup, früher Glykosesirup (ähnliche Bezeichnungen sind: Stärkesirup, Bonbonsirup), ist eine aus Stärke durch hydrolytische Aufspaltung gewonnene eingedickte Lösung, die überwiegend aus Traubenzucker (Glucose) besteht.
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Gordon-Taylor-Gleichung
Die Gordon-Taylor-Gleichung ist eine Gleichung zur Beschreibung der Glasübergangstemperatur von Mischungen mit zwei Komponenten in Abhängigkeit von den jeweiligen Massenanteilen.
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Ingredion
Ingredion ist ein amerikanischer Hersteller von Stärke und -produkten, der auf die 1906 gegründete Corn Products International (CPI) zurückgeht.
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Isotonisches Getränk
Ein isotonisches Getränk ist eine zum Trinken bestimmte Flüssigkeit, bei der das Verhältnis von Elektrolyten zu Flüssigkeit dem des menschlichen Blutes entspricht, das heißt, dass der osmotische Wert die gleiche Tonizität wie das menschliche Blut aufweist und dadurch besonders schnell verdaut werden kann.
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Jüdische Speisegesetze
rechts Israelitischen Kultusgemeinde (IKG) in Wien Jüdischen Museum Berlin Als koscher (wörtlich „tauglich“) wird im kulinarischen Bereich alles bezeichnet, was nach den jüdischen Speisegesetzen (Kaschrut) erlaubt ist.
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Kaugummi
Kaugummikugeln Streifenkaugummi Dragée-Kaugummis Kaugummi ist eine Süßware, die aus einer unverdaulichen, elastischen Kaumasse sowie Zucker, Süßungsmitteln, Aromen und je nach Produkttyp aus weiteren Zutaten besteht.
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Kohlenhydratkonzentrat
Ein ''Energy Gel'' Ein Kohlenhydratkonzentrat ist ein kohlenhydratreiches Nahrungsergänzungsmittel für Leistungssportler.
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Kongenitaler Hyperinsulinismus
Kongenitaler Hyperinsulinismus (HI) ist eine seltene angeborene Störung der Bauchspeicheldrüse, die durch erhöhte Insulinausschüttung und daraus resultierender Unterzuckerung (Hypoglykämie) gekennzeichnet ist.
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Lion (Schokoriegel)
Lion (französisch und) ist eine Marke für einen Schokoriegel von Nestlé, der hauptsächlich aus Karamell (34,2 %) und Knuspergetreide (9 %) besteht und mit Milchschokolade (38,7 %) überzogen ist.
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Liste der durch die EU zugelassenen Pflanzenschutzmittelwirkstoffe
Die folgenden Wirkstoffe sind von der Europäischen Kommission im Anhang I der Richtlinie des Rates vom 15.
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Nesquik
Nesquik-Logo Nesquik ist eine Marke des Schweizer Unternehmens Nestlé und bezeichnet eine Reihe von Schokoladenprodukten, darunter Kakaogetränke in verschiedenen Sorten, Milcheis, Frühstücksflocken und Sirup.
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Power-Snack
Der Power-Snack oder Energie-Riegel (energiereicher Riegel), auch Energy Bar, Power Bar, oder Sport-Riegel genannt, ist eine in der Regel energiereiche Nahrungsergänzung, die man im Reformhaus, Sportgeschäft oder Supermarkt erhalten kann.
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Pringles
Pringles-Schriftzug Pringles ist der Markenname für ein Snackprodukt, das mit einem Anteil an Kartoffelpüreepulver industriell hergestellt wird.
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Quatro Pontes
Quatro Pontes ist ein brasilianisches Munizip im Westen des Bundesstaats Paraná.
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Roquette Frères
Roquette Frères ist ein französisches Familienunternehmen, dessen Schwerpunkt die Verarbeitung von Stärkeprodukten nach Extraktion aus Mais, Kartoffeln, Weizen oder Erbsen ist.
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Shin Ramyun
Shin Ramyun (Transkription des koreanischen 신라면, Hanja 辛拉麵, auf Deutsch etwa „würziges Ramen“) ist eine Marke des südkoreanischen Lebensmittelkonzerns Nongshim, die für Instant-Nudelsuppen verwendet wird.
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Sphingomonas elodea
Sphingomonas elodea ist eine Bakterienart der Gattung Sphingomonas.
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Sportgetränk
Ein Sportgetränk ist ein Funktionsgetränk, das auf einen Einsatz bei körperlicher Beanspruchung optimiert ist.
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Stabilisator (Lebensmittelzusatzstoff)
Stabilisator ist nach der Anhang VII Teil C der Lebensmittel-Informationsverordnung, zuvor in der Verordnung über die Kennzeichnung von Lebensmitteln geregelt, eine Klasse von Zutaten, die – als solche bezeichnet – Lebensmitteln zugesetzt werden können.
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Stärke
optisch aktiv ist. Ausschnitt aus einem Amylosepolymer Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer Stärke (lateinisch amylum, früher auch Amlung und Amidum) ist eine organische Verbindung, ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α-D-Glucose-Einheiten besteht.
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Stärke als nachwachsender Rohstoff
Stärkekörner bei 800-facher Vergrößerung mit Polarisationsfilter. Stärke, vor allem Kartoffelstärke, Maisstärke und Weizenstärke, gehört aufgrund ihrer vielfältigen Anwendungen in der chemisch-technischen Industrie neben Holz und Zucker zu den wichtigsten nachwachsenden Rohstoffen.
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Sucralose
Sucralose (E 955) ist ein Süßstoff, der etwa 600-mal süßer schmeckt als Kristallzucker.
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Tic Tac
''tic tac''-Logo Tic Tac sind kleine Lutschdragées des italienischen Unternehmens Ferrero.
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Tiki (Brausetablette)
Tiki ist ein Brausepulver in Tabletten- oder Pulverform.
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Trägersubstanz
Eine Trägersubstanz (Trägerstoff) ist eine Substanz, an die andere Substanzen angelagert (physikalisch gebunden) werden können, die also andere Stoffe „tragen“ kann.
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Zucker
Würfelzucker Zucker-Kristalle unter dem Polarisationsmikroskop Als Zucker wird neben verschiedenen anderen Zuckerarten ein süß schmeckendes, kristallines Lebensmittel bezeichnet, das aus Pflanzen gewonnen wird und hauptsächlich aus Saccharose besteht.
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Leitet hier um:
Maltrin, Trockenglucose, Trockenglukose.
