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81 Beziehungen: Abortivum, Ajowan, Alfredissimo!, Alt-Wiener Suppentopf, Apioideae, Arzneimittel pflanzlicher Herkunft im Kleinen Destillierbuch, Bärwurz (Spirituose), Böhmische Küche, Büchlein von den ausgebrannten Wässern, Bibelzentrum Barth, Bildtafel Obst und Gemüse, Bockau, Bohnensuppe, Brotsuppe, Campus Galli, Capitulare de villis, Chinesische Pflanzenheilkunde, Ciorbă de perișoare, De re coquinaria, Deutsche Küche, Doldenblütler, Duftstachelinge, Echtes Süßholz, Eppich, Filziger Milchling, Gekochtes Ei, Glossar zu den Indikationsangaben im Kleinen Destillierbuch, Grüne Sauce, Johannes Bubbe, Julius Maggi, Kampfer-Milchling, Kanarische Küche, Klostergarten, Klosterheilkunde, Klostermedizin, Kräuter der Provence, Kräutergarten Bad Mühllacken, Lavas, Liber de cultura hortorum, Liebstöckl, Liperi, Liste der Küchengewürze, Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen, Liste der Straßen und Plätze in Berlin-Heiligensee, Liste der Straßen und Plätze in Omsewitz, Liste der Straßennamen und Ortschaften Klagenfurts, Liste von Heilpflanzen, Liste von Nutzpflanzen, Lovage, Macer floridus, ..., Maggi (Begriffsklärung), Maggi-Würze, Möhrensuppe, Myristicin, Nikolaus Frauenlob, Offizinell, Orthops campestris, Orthops kalmii, Papilio saharae, Phthalid, Quercetin, Ranch-Dressing, Rübenmus, Ritschert, Saarländische Küche, Schlesischer Botanischer Garten (Mikołów), Ser koryciński swojski, Sotolon, Steirisches Wurzelfleisch, Stichpimpulibockforcelorum, Terpineole, Tschubritza, Umbelliferon, Vegeta, Violetter Weißsporstacheling, Vitus Auslasser, Volksetymologie, Würzbüschel, Weißsporstachelinge, Willinghusen, 2-Methylbutyraldehyd. Erweitern Sie Index (31 mehr) »
Abortivum
Als Abortivum (Plural: Abortiva) oder Abtreibungsmittel wird eine Substanz bezeichnet, mit der ein Schwangerschaftsabbruch ausgelöst werden kann.
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Ajowan
Illustration Früchte Ajowan (Trachyspermum ammi, älteres Synonym Ammi copticum) von de, auch Königskümmel (früher auch Ägyptischer Ammei und Mohrenkümmel, Herrenkümmel genannt), ist eine Pflanzenart aus der Gattung Trachyspermum innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
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Alfredissimo!
Der Moderator der Sendung: Alfred Biolek (2004) Alfredissimo (eigene Schreibweise: alfredissimo!) war eine von Alfred Biolek moderierte Kochsendung, die zwischen 1994 und 2007 vom WDR produziert wurde.
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Alt-Wiener Suppentopf
Alt-Wiener Suppentopf Der Alt-Wiener Suppentopf ist ein traditionelles Gericht der Wiener Küche und setzt sich zusammen aus klarer Rindsuppe, Fadennudeln und einer Reihe von Fleisch- und Gemüse-Einlagen.
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Apioideae
Die Apioideae sind eine Unterfamilie in der Pflanzenfamilie der Doldenblütler (Apiaceae oder Umbelliferae).
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Arzneimittel pflanzlicher Herkunft im Kleinen Destillierbuch
Die Arzneimittel pflanzlicher Herkunft im Kleinen Destillierbuch des Hieronymus Brunschwig sind in der folgenden Tabelle nach den vom Autor verwendeten Namen und nach der modernen Nomenklatur aufgeführt.
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Bärwurz (Spirituose)
Der Bärwurz – mit männlichem Artikel im Gegensatz zur weiblichen Pflanze – ist ein klarer, hochprozentiger Schnaps des Bayerischen Waldes und des Vogtlandes, der aus einer der beiden dort heimischen Gewürz- und Heilpflanzen Meum athamanticum (Bärwurz) oder Mutellina adonidifolia (Alpen-Mutterwurz, ehemals: Ligusticum mutellina) hergestellt und in Stärken von mindestens 38 % vol.
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Böhmische Küche
Das tschechische Nationalgericht: Schweinebraten mit Knödel und Kraut (''vepřo-knedlo-zelo'') Die böhmische Küche ist im allgemeinen Verständnis die traditionelle Küche auf dem Gebiet der Tschechischen Republik und umfasst auch die Küchen der Landesteile Mähren und Schlesien.
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Büchlein von den ausgebrannten Wässern
Das Büchlein von den ausgebrannten Wässern aus dem 15.
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Bibelzentrum Barth
ehemaliges St.-Jürgen-Hospital Das Bibelzentrum Barth, vormals Niederdeutsches Bibelzentrum St.
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Bildtafel Obst und Gemüse
Diese Bildtafel Obst und Gemüse gibt einen Überblick über mehr als 890 Obst- und Gemüse- sowie Salatsorten, über 120 Bohnen, Samen und Nüsse sowie mehr als 165 Gewürze und Kräuter, die weltweit angebaut, geerntet oder gesammelt, verarbeitet und konsumiert werden.
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Bockau
Blick auf den oberen Ortsteil von Bockau Bockau, in der lokalen Mundart „Bucke“ und auch „Wurzelbucke“ genannt, ist eine Gemeinde im Erzgebirgskreis in Sachsen.
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Bohnensuppe
Luxemburgische Bouneschlupp aus grünen Bohnen Bohnensuppe und Bohneneintopf sind Speisen, deren Hauptbestandteil in einer Brühe gekochte Bohnen sind.
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Brotsuppe
Klassische Brotsuppe mit Schwarzbrot Brotsuppe ist eine Suppe, bei der Brot ein wesentlicher Bestandteil ist.
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Campus Galli
Der Campus Galli – Karolingische Klosterstadt Meßkirch ist ein modernes Bauvorhaben zur Nachbildung eines frühmittelalterlichen Klosters auf der Grundlage des St. Galler Klosterplans.
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Capitulare de villis
Kapitel LXX des ''Capitulare de villis vel curtis imperii'' Das Capitulare de villis vel curtis imperii (Caroli Magni), kurz Capitulare de villis (Karls des Großen) genannt, ist eine Landgüterverordnung, die Karl der Große als detaillierte Vorschrift über die Verwaltung der Krongüter erließ.
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Chinesische Pflanzenheilkunde
Die Chinesische Pflanzenheilkunde ist eine in China überlieferte und aufgezeichnete Methode zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten sowie Mängeln in der Gesundheit.
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Ciorbă de perișoare
Ciorbă de perișoare Ciorbă de perișoare ist eine traditionelle rumänische Suppe mit Fleischklößchen und Gemüseeinlage.
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De re coquinaria
Frontispiz der Ausgabe ''Apicii Coelii De opsoniis et condimentis'' von Martin Lister (1709) De re coquinaria („Über die Kochkunst“) ist das älteste erhaltene Kochbuch und stammt aus der römischen Antike.
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Deutsche Küche
alternativtext.
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Doldenblütler
Die Doldenblütler oder Doldengewächse (Apiaceae oder Umbelliferae) sind eine Pflanzenfamilie in der Ordnung der Doldenblütlerartigen (Apiales).
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Duftstachelinge
Die Duftstachelinge (Phellodon) sind eine Pilzgattung aus der Familie der Weißsporstachelingsverwandten.
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Echtes Süßholz
Echtes Süßholz (Glycyrrhiza glabra) ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
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Eppich
Eppich ist eine alte und teils noch in Verwendung befindliche landschaftliche Bezeichnung für verschiedene Pflanzenarten.
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Filziger Milchling
Der Filzige Milchling oder Bruchmilchling (Lactarius helvus) ist eine schwach giftige Pilzart aus der Familie der Täublingsverwandten (Russulaceae).
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Gekochtes Ei
Gekochte Eier: vier, sieben und neun Minuten Kochzeit (von links) Als gekochtes Ei, teils auch als Frühstücksei, wird ein Ei (üblicherweise ein Hühnerei) bezeichnet, das in seiner Schale in kochendem Wasser oder unter Dampf, etwa in einem Eierkocher, gegart wurde.
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Glossar zu den Indikationsangaben im Kleinen Destillierbuch
Diese Liste enthält ein Glossar zum Kleinen Destillierbuch.
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Grüne Sauce
Als Grüne Sauce bezeichnet man diverse kalte Saucen der klassischen Küche, die ihre grüne Farbe durch verschiedene Kräuter erhalten.
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Johannes Bubbe
Johannes Bubbe (* 23. März 1687 in Seebergen; † 19. Dezember 1741 in Gotha) war ein Heimatforscher und Arzt.
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Julius Maggi
Julius Maggi um 1900 Michael Johannes Julius Maggi (* 9. Oktober 1846 in Frauenfeld; † 19. Oktober 1912 in Küsnacht) war ein Schweizer Unternehmer und Erfinder.
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Kampfer-Milchling
Der Kampfer-Milchling (Lactarius camphoratus) ist eine Pilz-Art aus der Familie der Täublingsverwandten (Russulaceae).
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Kanarische Küche
Die kanarische Küche ist historisch aus der Ernährung der Altkanarier, aus den Einflüssen der Eroberer im 15. Jahrhundert und aus den Beziehungen der Inseln zu Lateinamerika entstanden.
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Klostergarten
Antonius. Tapisserie, 15. Jh. Ein Klostergarten ist eine Gartenanlage in Verbindung mit einem Kloster.
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Klosterheilkunde
Die Klosterheilkunde ist eine naturheilkundliche Behandlungsmethode, die traditionelles Wissen aus der Epoche der Klostermedizin mit moderner Pflanzenheilkunde verbindet.
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Klostermedizin
Unter Klostermedizin versteht manHans H. Lauer (2005), S. 758.
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Kräuter der Provence
Kräuter der Provence Kräuter der Provence (fr. herbes de Provence) ist eine für die französischen Küche typische Kräutermischung, bei der es sich aber nicht um eine geschützte Ursprungsbezeichnung handelt.
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Kräutergarten Bad Mühllacken
Der Kräutergarten Bad Mühllacken des Kneipp-Kurhauses der Marienschwestern ist eine Gartenanlage im Ortsteil Bad Mühllacken von Feldkirchen an der Donau in Oberösterreich.
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Lavas
Als Lavas bezeichnet man.
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Liber de cultura hortorum
Der Liber de cultura hortorum (lateinisch für Buch über den Gartenbau, wörtlich Buch über die Pflege der Gärten), bekannter als Hortulus, ist ein frühes botanisches Werk in Form eines Lehrgedichts des Reichenauer Mönchs und Abtes Walahfrid Strabo, entstand um das Jahr 840 und enthält eine literarische Darstellung eines Klostergartens.
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Liebstöckl
Liebstöckl ist der Familienname folgender Personen.
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Liperi
Liperi (schwedisch Libelits) ist eine Gemeinde im Osten Finnlands mit Einwohnern (Stand). Sie liegt in der Landschaft Nordkarelien an der Grenze zu Savo rund 20 km westlich von Joensuu.
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Liste der Küchengewürze
Gewürzregal mit ver­schie­denen Küchen­gewürzen in einem Haus­halt Die Liste der Küchengewürze enthält gebräuchliche Gewürze und Kräuter mit kurzen Verwendungshinweisen und Verweisen zu weiterführenden Artikeln.
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Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen
Markt in Istanbul Basilikum Bärlauch Bohnenkraut Jalapeño Dill Eberraute Gewürznelke Ingwer Grüner Kardamom Knoblauch Koriander Kümmel Lavendel Liebstöckel Lorbeer Majoran Petersilie Pfefferminze Muskat Rosmarin Salbei Schnittlauch Sellerie Echter Thymian Vanille Wacholder Waldmeister Weinraute Ysop Zitronenmelisse In der Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen werden Kulturpflanzen und Wildarten aufgeführt, von denen Bestandteile wegen ihres Aromas in der Küche und in der Nahrungsmittelindustrie (zum Beispiel für Süßspeisen und Liköre) regional oder weltweit als Gewürze verwendet werden.
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Liste der Straßen und Plätze in Berlin-Heiligensee
Übersichtskarte von Berlin-Heiligensee Die Liste der Straßen und Plätze in Berlin-Heiligensee beschreibt das Straßensystem im Berliner Ortsteil Heiligensee mit den entsprechenden historischen Bezügen.
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Liste der Straßen und Plätze in Omsewitz
Lage der Gemarkung Omsewitz in Dresden Die Liste der Straßen und Plätze in Omsewitz beschreibt das Straßensystem im Dresdner Stadtteil Omsewitz mit den entsprechenden historischen Bezügen.
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Liste der Straßennamen und Ortschaften Klagenfurts
Klagenfurt, vom Westen aus gesehen, Mai 2020 Karte der 15 Bezirke von Klagenfurt Klagenfurt ist die die Landeshauptstadt des österreichischen Bundeslandes Kärnten.
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Liste von Heilpflanzen
Die Liste von Heilpflanzen nennt Pflanzenarten aus dem Bereich der Pflanzenheilkunde.
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Liste von Nutzpflanzen
Die Liste der Nutzpflanzen enthält Pflanzenarten, die wildwachsend oder kultiviert als Nahrungspflanzen, Futterpflanzen, Pflanzen für technische Zwecke usw.
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Lovage
Lovage (dt.: Liebstöckel) ist ein Bandprojekt des japanisch-amerikanischen Produzenten Dan the Automator (Pseudonym: Nathaniel Merriweather).
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Macer floridus
Macer Floridus, De viribus herbarum (14. Jh.) Macer floridus, auch De viribus herbarum, ist ein von Odo Magdunensis (.
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Maggi (Begriffsklärung)
Maggi steht für.
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Maggi-Würze
Maggi-Würze (2006) Maggi-Würze ist eine vegane Würzsauce, die nach ihrem Schweizer Entwickler Julius Maggi benannt ist.
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Möhrensuppe
Möhren-Kartoffelsuppe mit Bockwurst Eine Möhren- oder Karottensuppe ist eine Suppe, deren Hauptbestandteil in einer Brühe gekochte Karotten sind.
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Myristicin
Myristicin ist ein Phenylpropanoid und ein wesentlicher Bestandteil im ätherischen Öl der Muskatnuss.
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Nikolaus Frauenlob
Nikolaus Frauenlob von Hirschberg ist der Autorenname zu einer medizinischen Textsammlung des 15.
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Offizinell
Als offizinell (arzneilich, auch offizinal; von lat. officina: Abgaberaum, Anfertigungsraum, Werkstatt, Fabrik) werden Arzneistoffe und -pflanzen bzw.
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Orthops campestris
Orthops campestris ist eine Wanzenart aus der Familie der Weichwanzen (Miridae).
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Orthops kalmii
''Orthops cf. kalmii'', Larve Orthops kalmii ist eine Weichwanze (Miridae) in der Unterordnung der Wanzen (Heteroptera).
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Papilio saharae
Der Sahara Schwalbenschwanz (Papilio saharae) oder auch Wüstenschwalbenschwanz ist ein Schmetterling aus der Familie der Ritterfalter (Papilionidae).
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Phthalid
Phthalid ist eine Chemikalie, die sowohl synthetisch hergestellt wird als auch als sekundärer Pflanzenstoff vorkommt.
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Quercetin
Quercetin (von „Eiche“) ist ein pflanzlicher, gelber Naturfarbstoff aus der Gruppe der Polyphenole und Flavonoide.
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Ranch-Dressing
Selbstgemachtes Ranch-Dressing im Glas Ranch-Dressing ist eine 1954 in Kalifornien erfundene Würzsauce aus Buttermilch oder Joghurt, Mayonnaise, gehackten Zwiebeln, Knoblauch und Kräutern.
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Rübenmus
''Kålrabistappe'' (norw. ‚Rübenmus‘), hier als Beilage zum norwegischen Gericht ''Pinnekjøtt'' (gepökelte Lammrippen) Rübenmus (auch Rübenmalheur) ist ein Brei aus gekochten, zerdrückten und feinstückig oder cremig gerührten Steckrüben sowie anderen Zutaten.
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Ritschert
Kärntner Ritschert auf einem Teller Das Ritschert ist ein in den alpinen Gebieten Sloweniens und Österreichs, auch Bayerns verbreiteter Eintopf.
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Saarländische Küche
Stangenherd der Zeit um 1900 in einem Bauernhaus auf dem Saargau Gisingen Die traditionelle Küche im Saarland zeichnet sich durch sehr reichhaltige Kost aus, da den Arbeitern in den Eisenhütten, Steinkohlebergwerken und der Landwirtschaft ausreichende Energievorräte zur Verfügung stehen mussten.
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Schlesischer Botanischer Garten (Mikołów)
Schlesischer Botanischer Garten Ansicht des Gartens Ehemaliger Kalkofen Blick auf den Botanischen Garten Heidekrautsammlungen Der Schlesische Botanische Garten im oberschlesischen Mikołów (deutsch: Nikolai) wurde 2007 im Stadtteil Mokre (Mokrau) angelegt und ist heute etwa 100 Hektar groß.
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Ser koryciński swojski
Der Ser koryciński swojski (deutsch etwa 'Hausmacherkäse aus Korycin') ist ein polnischer Rohmilchkäse in abgeflachter Kugelform.
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Sotolon
Sotolon ist eine heterocyclische Verbindung mit der Struktur eines intramolekularen Carbonsäureesters (Lactons).
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Steirisches Wurzelfleisch
Steirisches Wurzelfleisch Das Steirische Wurzelfleisch ist ein deftiger Klassiker der österreichischen Küche.
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Stichpimpulibockforcelorum
Stichpimpuli Stichpimpulibockforcelorum ist ein seit 1893 hergestellter Kräuterlikör, der in den 1940er bis 1950er Jahren in der Likörfabrik Nicolai Lassoff (Fritz Lange) in Königslutter am Elm hergestellt wurde, die dann in der Brennerei des Klosters Walkenried aufging.
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Terpineole
Terpineole sind eine Gruppe chemischer Verbindungen, von denen mindestens vier (α-, β-, γ- und δ-Terpineol) als sekundäre Pflanzenstoffe natürlich vorkommen.
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Tschubritza
Tschubritza (auch Tschubitza) ist die Bezeichnung für verschiedene Würzmittel.
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Umbelliferon
Umbelliferon (auch: Hydrangin) ist ein Hydroxy-Derivat des Cumarins und ein Naturstoff.
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Vegeta
Vegeta-Verpackung Vegeta ist der Markenname für streufähige Gewürzmischungen (in Deutschland: Würzmischungen) des kroatischen Herstellers Podravka, das als Gewürz für Speisen wie Fleisch, Suppen und Saucen vertrieben wird.
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Violetter Weißsporstacheling
Der Violette Weißsporstacheling (Bankera violascens, Syn.: Bankera cinerea) ist eine Pilzart aus der Familie der Weißsporstachelingsverwandten (Bankeraceae).
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Vitus Auslasser
Kodex Clm 5905 (1479), Blatt 94v. Beginn des KräuterbuchsVitus Auslasser. Kräuterbuch Titelblatt http://daten.digitale-sammlungen.de/~db/0009/bsb00092488/images/index.html?seite.
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Volksetymologie
Bei einer Volksetymologie, auch Fehletymologie,Meyers Großes Universallexikon. Paretymologie, Eindeutung und Remotivation, handelt es sich um die inhaltliche Umdeutung oder Remotivierung (teilweise mit dem Resultat eines Bedeutungswandels) eines in seiner Herkunft undurchsichtig gewordenen (entlehnten oder veralteten) Lexems (Wortes) in einer naiven Form der Etymologie nach dem Vorbild eines Lexems mit ähnlicher Lautung, womit typischerweise auch die entsprechende Umformung des umgedeuteten Lexems verbunden ist.
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Würzbüschel
Kräuterbüschel mit Getreidearten Gengenbacher Stadtkirche St. Marien Ein Würzbüschel oder eine Würzbürde (auch Weihbüschel, Marienwisch, Würzwisch, Kräuterbüschel und Sangen genannt) ist ein Strauß aus Kräutern, Wurzeln und Blumen, der in den katholischen Gemeinden vor allem Süddeutschlands anlässlich des Brauchs der am 15.
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Weißsporstachelinge
Die Weißsporstachelinge (Bankera) sind eine Pilzgattung in der Familie der Weißsporstachelingsverwandten (Bankeraceae).
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Willinghusen
Willinghusen ist ein Ortsteil der Gemeinde Barsbüttel im Kreis Stormarn in Schleswig-Holstein.
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2-Methylbutyraldehyd
2-Methylbutyraldehyd ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Aldehyde, die in zwei stereoisomeren Formen vorkommt.
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Leitet hier um:
Leuisticum, Levisticum officinale, Liebstock, Lusstock, Luststock, Maggikraut.
