Käse und Rotschmiere

Shortcuts: Differenzen, Gemeinsamkeiten, Jaccard Ähnlichkeit Koeffizient, Referenzen.

Unterschied zwischen Käse und Rotschmiere

Käse vs. Rotschmiere

Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird. Romadur, ein typischer rotgeschmierter Käse Rotschmiere ist eine während der Herstellung und Reifung von bestimmten Käsen angewandte Methode der Oberflächenbehandlung.

Bakterien

''Helicobacter pylori'', verursacht Magengeschwüre, (Sekundärelektronenmikroskopie) Die Bakterien (lateinisch Bacteria; Singular: das Bakterium, veraltend auch die Bakterie; von „Stäbchen“, Verkleinerungsform von báktron „Stab“), umgangssprachlich auch Bazillen (Singular Bazille; von Bazillus, geprägt 1872 von Hermann Cohn aus, Verkleinerungsform von mit báktron urverwandetem und gleichbedeutendem baculum), bilden neben den Eukaryoten und Archaeen eine der drei grundlegenden Domänen, in die alle Lebewesen eingeteilt werden.

Bakterien und Käse · Bakterien und Rotschmiere · Mehr sehen »

Blauschimmelkäse

Blauschimmelkäse Blauschimmelkäse ist Schimmelkäse, bei dessen Herstellung blau bis grünlich erscheinende Edelschimmelpilze wie Penicillium roqueforti und Penicillium glaucum eingesetzt werden.

Blauschimmelkäse und Käse · Blauschimmelkäse und Rotschmiere · Mehr sehen »

Brevibacterium linens

Romadurkäse, auf der Rinde die von ''Brevibacterium linens'' gebildete „Rotschmiere“ Brevibacterium linens ist ein grampositives, stäbchenförmiges Bakterium, das bei der Oberflächenreifung von Käse eine wichtige Rolle spielt.

Brevibacterium linens und Käse · Brevibacterium linens und Rotschmiere · Mehr sehen »

Edelschimmel

Gorgonzola Als Edelschimmel werden einzelne Schimmelpilz-Arten bezeichnet, die ein Nahrungsmittel für den Menschen nicht ungenießbar machen, sondern es aufwerten.

Edelschimmel und Käse · Edelschimmel und Rotschmiere · Mehr sehen »

Limburger

Limburger Käse mit Brot Limburger (benannt nach dem früheren Herzogtum Limburg, auch Herve, Remoudou oder ugs. Backsteinkäse) ist ein Käse aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch mit einem Fettgehalt von 20 % bis 60 % in der Trockenmasse und einer weichen Rotschmiere-Rinde, der ursprünglich aus dem alten Herzogtum Limburg stammte.

Käse und Limburger · Limburger und Rotschmiere · Mehr sehen »

Olmützer Quargel

Olmützer Quargel Der Olmützer Quargel (tschechisch: Olomoucký tvarůžek, bzw. Olomoucký syreček – üblicher ist aber die Mehrzahl: Olomoucké tvarůžky, auch Olomoucké syrečky) ist ein Sauermilchkäse mit Rotschmiere, der angeblich bereits im 15.

Käse und Olmützer Quargel · Olmützer Quargel und Rotschmiere · Mehr sehen »

Romadur

Romadur Romadur ist ein ursprünglich belgischer, heute weit verbreiteter Weichkäse mit Rotschmiere aus Kuhmilch mit 20, 40 oder 60 Prozent Fett in der Trockenmasse.

Käse und Romadur · Romadur und Rotschmiere · Mehr sehen »

Schimmelpilze

Schimmel durchwächst einen verderbenden Pfirsich. Die Einzelaufnahmen wurden im Abstand von etwa 12 Stunden erstellt – über einen Zeitraum von sechs Tagen. Schimmelpilze, sichtbar auch Schimmel genannt, sind in der Mikrobiologie eine systematisch heterogene Gruppe von filamentösen Pilzen, die in der Mehrzahl zu den taxonomischen Gruppen der Ascomyceten und Zygomyceten gehören.

Käse und Schimmelpilze · Rotschmiere und Schimmelpilze · Mehr sehen »

Weißschimmelkäse

Camembert, ein Weißschimmelkäse Weißschimmelkäse ist ein Schimmelkäse, bei dessen Herstellung Edelschimmel (Schimmelpilze der Arten Penicillium candidum oder Penicillium camemberti) eingesetzt werden.

Käse und Weißschimmelkäse · Rotschmiere und Weißschimmelkäse · Mehr sehen »

Weichkäse

Verschiedene Sorten Weichkäse auf einem Marktstand Apéroplatte mit Weichkäse Weichkäse ist Käse, dessen Wasseranteil in der fettfreien Käsemasse mehr als 67 % beträgt.

Käse und Weichkäse · Rotschmiere und Weichkäse · Mehr sehen »