Käse und Propionibakterien

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Unterschied zwischen Käse und Propionibakterien

Käse vs. Propionibakterien

Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird. Propionibakterien, oder auch Propionsäurebakterien genannt, sind gram-positive Stäbchen-Bakterien, die zur natürlichen mikrobiellen Flora der Haut gehören und in manchen Käsesorten die Käselöcher verursachen.

Ähnlichkeiten zwischen Käse und Propionibakterien

Käse und Propionibakterien haben 1 etwas gemeinsam (in Unionpedia): Propionsäuregärung.

Propionsäuregärung

Bei der Propionsäuregärung, auch als Propionatgärung bezeichnet, werden durch Bakterien Kohlenhydrate oder Milchsäure (Lactat) zu Propionsäure (Propionat), Essigsäure (Acetat) und Kohlenstoffdioxid (CO2) vergoren.

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Was es gemein hat Käse und Propionibakterien
Ähnlichkeiten zwischen Käse und Propionibakterien

Vergleich zwischen Käse und Propionibakterien

Käse verfügt über 212 Beziehungen, während Propionibakterien hat 21. Als sie gemeinsam 1 haben, ist der Jaccard Index 0.43% = 1 / (212 + 21).

Referenzen

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