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Cystein und Melanoidine

Shortcuts: Differenzen, Gemeinsamkeiten, Jaccard Ähnlichkeit Koeffizient, Referenzen.

Unterschied zwischen Cystein und Melanoidine

Cystein vs. Melanoidine

Cystein (ausgesprochen: Cyste-ín), abgekürzt Cys oder C, ist eine ''α''-Aminosäure mit der Seitenkette –CH2–SH, die Schwefel enthält. Als Melanoidine (von gr. μέλας „schwarz“) werden gelbbraune bis fast schwarz gefärbte, stickstoffhaltige organische Verbindungen bezeichnet, die in vielen durch Erhitzen hergestellten Lebensmitteln wie Kaffee, Brot und Bier enthalten sind.

Ähnlichkeiten zwischen Cystein und Melanoidine

Cystein und Melanoidine haben 2 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Aminogruppe, Aminosäuren.

Aminogruppe

V. l. n. r.: Primäre, sekundäre und tertiäre Amine mit der '''blau''' markierten funktionellen Gruppe. R1 bis R3 ist ein Organyl-Rest (Alkyl-Rest, Aryl-Rest, Alkylaryl-Rest etc.), jedoch ''kein'' Acyl-Rest. Als Aminogruppe wird in der organischen Chemie die funktionelle Gruppe (–NH2) der primären Amine und der meisten Aminosäuren verstanden.

Aminogruppe und Cystein · Aminogruppe und Melanoidine · Mehr sehen »

Aminosäuren

H-Atom) Aminosäuren (AS), unüblich aber genauer auch Aminocarbonsäuren, veraltet Amidosäuren genannt, sind chemische Verbindungen mit einer Stickstoff (N) enthaltenden Aminogruppe und einer Kohlenstoff (C) und Sauerstoff (O) enthaltenden Carbonsäuregruppe.

Aminosäuren und Cystein · Aminosäuren und Melanoidine · Mehr sehen »

Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen

Vergleich zwischen Cystein und Melanoidine

Cystein verfügt über 152 Beziehungen, während Melanoidine hat 21. Als sie gemeinsam 2 haben, ist der Jaccard Index 1.16% = 2 / (152 + 21).

Referenzen

Dieser Artikel zeigt die Beziehung zwischen Cystein und Melanoidine. Um jeden Artikel, aus dem die Daten extrahiert ist abrufbar unter:

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