Brandmasse und Schmotziger Donnerstag

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Unterschied zwischen Brandmasse und Schmotziger Donnerstag

Brandmasse vs. Schmotziger Donnerstag

Zubereitung von Brandmasse Brandmasse, Brühmasse oder allgemeinsprachlich Brandteig ist eine Masse, zunächst aus Mehl und/oder Stärke, Fett, Flüssigkeit, mitunter auch Zucker und Aromen, die bis zur Gerinnung des Mehleiweißes und Verkleisterung der Stärke erhitzt wird, bevor Ei zugegeben wird. Mit dem Schmotzigen Donnerstag beginnt in der schwäbisch-alemannischen Fastnacht die eigentliche Fastnachtszeit.

Ähnlichkeiten zwischen Brandmasse und Schmotziger Donnerstag

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Vergleich zwischen Brandmasse und Schmotziger Donnerstag

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Referenzen

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