Schneller Zugriff als Browser!
16 Beziehungen: Böhmische Küche, Böhmische Knödel, Filet (Fleisch), Karotte, Kasserolle, Marinieren, Passieren, Pastinak, Preiselbeere, Schlagsahne, Sellerie, Spicken (Kochen), Talg, Tschechische Sprache, Wurzelpetersilie, Zwiebel.
Böhmische Küche
Das tschechische Nationalgericht: Schweinebraten mit Knödel und Kraut (''vepřo-knedlo-zelo'') Die böhmische Küche ist im allgemeinen Verständnis die traditionelle Küche auf dem Gebiet der Tschechischen Republik und umfasst auch die Küchen der Landesteile Mähren und Schlesien.
Neu!!: Svíčková und Böhmische Küche · Mehr sehen »
Böhmische Knödel
Böhmische Knödel in Scheiben geschnitten Böhmische Knödel zu Szegediner Gulasch Kaninchenkeule mit Bratensoße und Böhmischen Knödeln Böhmische Knödel sind Klöße, die länglich geformt sind und nach dem Garen in Scheiben geschnitten werden.
Neu!!: Svíčková und Böhmische Knödel · Mehr sehen »
Filet (Fleisch)
Filet vom Rind Filet vom Schwein Rinderfilet als Steaks Ein halbes Schweinefilet (Filetspitze) Filet (für „dünner Faden“), deutsch auch Lende oder Lendenbraten (Lende ist regional auch die Bezeichnung für Roastbeef), in Österreich auch Schweinslunge oder Lungenbraten (von lateinisch lumbus, „Lende“), oder (nur beim Schwein) Jungfernbraten heißt in der Küchensprache der lange, keulenförmige Muskelstrang (Psoasmuskel und Musculus iliacus), der sich im Lendenbereich auf beiden Seiten der Wirbelsäule entlangzieht (siehe auch: Teilstücke des Rindes und des Schweins).
Neu!!: Svíčková und Filet (Fleisch) · Mehr sehen »
Karotte
Eine grüne Karotte. Querschnitte durch die Wurzel Die Karotte (Daucus carota subsp. sativus), auch bezeichnet als Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli oder Wurzel, ist eine nur in Kultur bekannte Form der Möhre (Daucus carota) innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
Neu!!: Svíčková und Karotte · Mehr sehen »
Kasserolle
rostfreiem Stahl Kasserolle aus Kupfer, innen rostfreier Stahl Eine Kasserolle (auch: das Kasserol, französisch: casserole, „Topf“, vom altfranzösischen casse, „großer Löffel“, von lateinisch cattia, „Schöpflöffel, Kelle“) ist ein Topf mit Stiel (Stielkasserolle) und einem steilen Rand.
Neu!!: Svíčková und Kasserolle · Mehr sehen »
Marinieren
Mariniertes Rindfleisch für Sauerbraten Rostbrätel in Marinade Marinieren (entlehnt aus französisch mariner „in Salzwasser einlegen“), in Abgrenzung zum Beizen, war ursprünglich das Einlegen von Speisen in Salzlake zur Haltbarmachung für lange Seereisen.
Neu!!: Svíčková und Marinieren · Mehr sehen »
Passieren
Passiermühle (bei der Herstellung von Apfelmus) Passieren (von französisch passer ‚vorübergehen‘) bezeichnet küchensprachlich einen Arbeitsvorgang, bei dem Flüssigkeiten und verschiedene Massen frei von festen Bestandteilen gehalten werden sollen.
Neu!!: Svíčková und Passieren · Mehr sehen »
Pastinak
Der Pastinak (Pastinaca sativa), auch die Pastinake genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Pastinaken (Pastinaca) innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
Neu!!: Svíčková und Pastinak · Mehr sehen »
Preiselbeere
Wild wachsende Preiselbeere Ende August an der Nordküste von Åland Die Preiselbeere (Vaccinium vitis-idaea) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium).
Neu!!: Svíčková und Preiselbeere · Mehr sehen »
Schlagsahne
Kuchen mit frischer SchlagsahneSchlagsahne, Schlagrahm, in Österreich auch Schlagobers oder Schlag, in der Schweiz auch Rahm oder Nidle, sind Bezeichnungen für aufgeschlagene Sahne oder allgemeiner für eine Sahnesorte, die sich zum Aufschlagen eignet.
Neu!!: Svíčková und Schlagsahne · Mehr sehen »
Sellerie
Sellerie (Apium) ist eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
Neu!!: Svíčková und Sellerie · Mehr sehen »
Spicken (Kochen)
alternativtext.
Neu!!: Svíčková und Spicken (Kochen) · Mehr sehen »
Talg
Das Fett um die Niere eines Kalbs Auslassen des Fettes im Kochtopf Fertiger Rindertalg im Glas Alkenylreste mit einer meist ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen. Talg ist wie andere Fette und Öle ein Gemisch verschiedener Triester des Glycerins. Talg oder Unschlitt (von, mundartlich auch Inselt, Unselt, Inschelt) oder Eingeweidefett,, ist aus geschlachteten Wiederkäuern und anderen Paarhufern gewonnenes festes Fett.
Neu!!: Svíčková und Talg · Mehr sehen »
Tschechische Sprache
Die tschechische Sprache (veraltet böhmische Sprache; tschechisch: český jazyk bzw. čeština) gehört zum westslawischen Zweig der indogermanischen Sprachfamilie.
Neu!!: Svíčková und Tschechische Sprache · Mehr sehen »
Wurzelpetersilie
Wurzelpetersilie auf einem Markt in Budapest Die Wurzelpetersilie (Petroselinum crispum subsp. tuberosum), auch Knollenpetersilie oder Petersilienwurzel genannt, in Österreich auch Peterwurzen, ist eine Unterart der Petersilie (Petroselinum crispum) mit verdickter, länglich, spitz zulaufender Rübe.
Neu!!: Svíčková und Wurzelpetersilie · Mehr sehen »
Zwiebel
Die (in Österreich, Bayern und Schwaben auch der) Zwiebel (Allium cepa), auch Zwiebellauch, Bolle, Zipolle, Speisezwiebel, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel oder Gemeine Zwiebel genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).
Neu!!: Svíčková und Zwiebel · Mehr sehen »
Leitet hier um:
Böhmischer Lendenbraten, Lendenbraten auf Rahm, Svickova, Svíčková na smetaně, Svíčková s omáčkou.
