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12 Beziehungen: Dickete, EUR-Lex, Feta, Flockung, Griechenland, Halbfester Schnittkäse, Herkunftsbezeichnung, Messenien (Regionalbezirk), Molke, Myzithra, Peloponnes, Salzlakenkäse.
Dickete
Dickete (vom Dicklegen, auch Gallerte genannt) heißt in der Käserei die mit Lab oder Milchsäure dickgelegte Milch von Kühen, Wasserbüffeln, Schafen oder Ziegen.
Sehen Sfela und Dickete
EUR-Lex
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Sehen Sfela und EUR-Lex
Feta
Feta-Käse Der Feta ist ein griechischer Salzlakenkäse.
Sehen Sfela und Feta
Flockung
Als Flockung oder Flokkulation (‚kleines Büschel Wolle‘) bezeichnet man Verfahren, bei denen feinste suspendierte oder kolloidale Feststoffpartikel (Brockhaus ABC Chemie, VEB F. A. Brockhaus Verlag Leipzig 1965, S. 424.
Sehen Sfela und Flockung
Griechenland
Griechenland (formell Ellás „Hellas“; amtliche Vollform Ellinikí Dimokratía „Hellenische Republik“; alle Namensformen) ist ein Staat in Südosteuropa und ein Mittelmeeranrainerstaat.
Sehen Sfela und Griechenland
Halbfester Schnittkäse
Halbfeste Schnittkäse sind eine Gruppe von Käsen, die überwiegend pur gegessen werden.
Sehen Sfela und Halbfester Schnittkäse
Herkunftsbezeichnung
Geographische Herkunftsbezeichnungen, Herkunftsangaben oder Ursprungsbezeichnungen sind Namen von Orten, Landschaften oder andere geografische Angaben, welche die Herkunft einer Ware bezeichnen.
Sehen Sfela und Herkunftsbezeichnung
Messenien (Regionalbezirk)
Der Regionalbezirk Messenien (') ist einer der fünf Regionalbezirke der griechischen Region Peloponnes.
Sehen Sfela und Messenien (Regionalbezirk)
Molke
Molke Molke (auch Molken, Käsemilch, Juchten, Schotte, Sirte, Waddike, Wedicke oder Zieger genannt) ist die wässrige grünlich-gelbe Restflüssigkeit, die bei der Käseherstellung entsteht.
Sehen Sfela und Molke
Myzithra
Mizithra Herstellung gereifter Myzithra in Achaia Myzithra (vermutlich Metathese von) oder Anthotyro („Rahmkäse“) ist ein unpasteurisierter Weichkäse mit hohem Fettgehalt, der aus Schafs- und Ziegenmolke unter Zugabe von Milch auf Kreta und in anderen Landesteilen Griechenlands hergestellt wird.
Sehen Sfela und Myzithra
Peloponnes
Der (fachsprachlich auch: die), Duden online, abgerufen am 8.
Sehen Sfela und Peloponnes
Salzlakenkäse
Feta, Salzlakenkäse aus Schafsmilch, vom griechischen Festland Fetakäse, Schafkäse, Ziegenkäse und andere Salzlakenkäse Salzlakenkäse (selten auch als Weiß-Laken-Käse bezeichnet) ist ein Käse, der in Salzlake (Sole) reift.
Sehen Sfela und Salzlakenkäse