Sengen

Sengen steht für.

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Inhaltsverzeichnis

1. 2 Beziehungen: Abflammen, Gasieren.

Abflammen

Huhns (hier über einem Gaskochherd). Als Abflammen oder Sengen bezeichnet man ein Vorbereitungsverfahren in der Lebensmittelherstellung.

Sehen Sengen und Abflammen

Gasieren

Das Gasieren, Abflämmen oder Sengen ist ein industrielles Veredelungsverfahren zum Beseitigen der aus Garnen und Zwirnen und den daraus hergestellten Geweben, Maschenwaren und Filzen hervorstehenden Faserenden (Härchen).

Sehen Sengen und Gasieren

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