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Pfefferwurst

Index Pfefferwurst

Traditionell wird zu Pfefferwurst Schwarzbrot gereicht. Pfefferwurst ist eine Hartwurstspezialität aus dem Sauerland.

Inhaltsverzeichnis

  1. 9 Beziehungen: Beifuß, Echter Kümmel, Fleischer, Geflügelfleisch, Räuchern, Rindfleisch, Rohwurst, Sauerland, Schweinefleisch.

Beifuß

Der Gemeine Beifuß (Artemisia vulgaris), auch Gewürzbeifuß oder Gewöhnlicher Beifuß genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Artemisia in der Familie der Korbblütler (Asteraceae).

Sehen Pfefferwurst und Beifuß

Echter Kümmel

Echter Kümmel (Carum carvi), meist einfach Kümmel, regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).

Sehen Pfefferwurst und Echter Kümmel

Fleischer

Herstellung von Leberwurst in Berlin (1948) Metzgermeister und Geselle bei der Schlachtung, Stich von Jost Amman, 16. Jh. Fleischer-Statue auf einer Hausecke in Rothenburg ob der Tauber Der Fleischer (üblich in Mittel- und Ostdeutschland), auch Metzger (Süd- und Südwestdeutschland, Nordrhein-Westfalen, Schweiz, Westösterreich), Schlachter, Schlächter und Küter (Norddeutschland) sowie Fleischhauer und Fleischhacker (Österreich), ist ein alter Handwerksberuf.

Sehen Pfefferwurst und Fleischer

Geflügelfleisch

Paprizierte Hühnerschenkel Gebratenes, gefülltes Perlhuhn Der Begriff Geflügelfleisch bezeichnet das Fleisch von Geflügel.

Sehen Pfefferwurst und Geflügelfleisch

Räuchern

Räucherschrank für Fisch Räuchern (in Österreich und Bayern auch Selchen) ist ein Verfahren zur Konservierung und Aromatisierung von Lebensmitteln, etwa von Fisch, Fleisch oder Tofu.

Sehen Pfefferwurst und Räuchern

Rindfleisch

Bratenstück vom Rind Rindersteak Als Rindfleisch (auch Rindsfleisch bzw. Rinderfleisch) bezeichnet man im deutschsprachigen Raum allgemein das Fleisch verschiedener Hausrindrassen (Bos taurus), das nach der Schlachtung von Tieren aus der Rinderproduktion erzeugt wird.

Sehen Pfefferwurst und Rindfleisch

Rohwurst

Geräucherte Mettwurst im Kunstdarm,luftgetrocknete Salami im Naturdarm Rohwurst ist ein Wursttyp.

Sehen Pfefferwurst und Rohwurst

Sauerland

Das Sauerland ist eine Mittelgebirgsregion in Westfalen und, je nach Definition, zum Teil auch in Hessen.

Sehen Pfefferwurst und Sauerland

Schweinefleisch

Nackenstück mit Knochen vom Schwein Verkauf von Schweinefleisch in Hongkong Schweinefleisch ist ein Sammelbegriff für die zum Verzehr geeigneten Teile des Hausschweins.

Sehen Pfefferwurst und Schweinefleisch