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10 Beziehungen: Calcium, Furikake, Gewürzmischung, Glutamate, Japanische Küche, Koreanische Küche, Mörser (Werkzeug), Meersalz, Onigiri, Sesam.
Calcium
Calcium (eingedeutscht Kalzium geschrieben) ist ein chemisches Element mit dem Elementsymbol Ca und der Ordnungszahl 20.
Sehen Gomashio und Calcium
Furikake
Furikake auf Reis Furikake (jap. 振り掛け oder ふりかけ) sind verschiedene japanische Gewürzmischungen für Reis, die auf diesen gestreut (furu) werden bzw.
Sehen Gomashio und Furikake
Gewürzmischung
Zutaten für Baharat Eine Gewürzmischung ist nach dem Deutschen Lebensmittelbuch eine Mischung, die ausschließlich aus Gewürzen besteht.
Sehen Gomashio und Gewürzmischung
Glutamate
Als Glutamate werden die Ester und Salze der Glutaminsäure (E 620) bezeichnet.
Sehen Gomashio und Glutamate
Japanische Küche
Die Japanische Küche (jap. nihon ryōri) lässt sich in verschiedene Klassen teilen.
Sehen Gomashio und Japanische Küche
Koreanische Küche
Ein typisches koreanisches Essen mit Bibimbap Ein typisches koreanisches Essen Die koreanische Küche ist anderen asiatischen Küchen in vielem ähnlich, besitzt jedoch einige deutliche Alleinstellungsmerkmale.
Sehen Gomashio und Koreanische Küche
Mörser (Werkzeug)
Zerreiben von Pflanzenmaterial in einem Mörser Eine Frau mit einem Mörser (Nepali ''khala'') im Nepal Mörser, über mittelhochdeutsch morser aus dem lateinischen Wort mortarium, ist eine Reibschüssel (Reibschale) aus Porzellan, Achat, Korund, Marmor, Granit, Serpentinit, Glas, Melamin, Bronze, Eisen, hartem Holz oder ähnlichen Materialien.
Sehen Gomashio und Mörser (Werkzeug)
Meersalz
Salzgewinnung am Retba-See (Lac Rose) im Senegal Grobe Meersalzkristalle (Bildkantenlänge 2 cm) Meersalz ist aus Salzwasser in Salzgärten oder durch andere Verfahren gewonnenes Salz.
Sehen Gomashio und Meersalz
Onigiri
Onigiri (japanisch お握り, 御握り, kana おにぎり)Onigiri wird in passendem Kontext informell auch kurz als Nigiri (jap. 握り kana de) bezeichnet.
Sehen Gomashio und Onigiri
Sesam
Sesam (Sesamum indicum; Synonym: Sesamum orientale) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Sesamgewächse (Pedaliaceae).
Sehen Gomashio und Sesam
Auch bekannt als Gomasio, Sesam-Salz, Sesamsalz.