Inhaltsverzeichnis
10 Beziehungen: Alan Eaton Davidson, Blutwurst, Cork, Ein Porträt des Künstlers als junger Mann, Irische Küche, James Joyce, Kutteln, Naturdarm, Pökeln, Ulysses.
- Irische Küche
Alan Eaton Davidson
Alan Davidson (Erasmuspreis 2003) Alan Eaton Davidson (* 30. März 1924; † 2. Dezember 2003) war ein britischer Diplomat und Kulturhistoriker mit dem Themengebiet Food-History.
Sehen Drisheen und Alan Eaton Davidson
Blutwurst
Botifarra Blutwurst (auch Rotwurst, Schwarzwurst oder Blunze) ist eine Kochwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarte, Schweinefleisch und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Piment und Ingwer).
Sehen Drisheen und Blutwurst
Cork
Cork (regionale Aussprache) ist der Verwaltungssitz der gleichnamigen Grafschaft Cork in der Provinz Munster im Süden Irlands.
Sehen Drisheen und Cork
Ein Porträt des Künstlers als junger Mann
Ein Porträt des Künstlers als junger Mann (engl. A Portrait of the Artist as a Young Man) ist der Titel eines autobiografisch geprägten Bildungsromans des irischen Schriftstellers James Joyce über das Leben eines jungen Künstlers von der Kindheit bis zur Studienzeit.
Sehen Drisheen und Ein Porträt des Künstlers als junger Mann
Irische Küche
Die Irische Küche ist traditionell einfach und deftig im Sinne von Hausmannskost.
Sehen Drisheen und Irische Küche
James Joyce
Joyces Unterschrift James Joyce, vollständig James Augustine Aloysius Joyce (* 2. Februar 1882 in Rathgar, nahe Dublin; † 13. Januar 1941 in Zürich, Schweiz) war ein irischer Schriftsteller.
Sehen Drisheen und James Joyce
Kutteln
Vorgekochte Kutteln auf einem Markt in Italien. Pansen (links), Netzmagen (hinten rechts) und Blättermagen (vorne mittig). Kutteln, Flecke oder Kaldaunen (in Baden Sulz, im Saarland Flauzen, in Sachsen auch Piepen, in Teilen Frankens Schnickerli genannt) sind die küchensprachlichen Bezeichnungen für den gewöhnlich in Streifen geschnittenen Pansen (manchmal auch das Euter) von Wiederkäuern.
Sehen Drisheen und Kutteln
Naturdarm
Feine Lyoner im Naturdarm Naturdarm, mit Luft gefüllt Als Naturdarm wird – zur Unterscheidung vom Kunstdarm – der echte Darm eines Tieres bezeichnet, der etwa als Wursthülle verwendet wird.
Sehen Drisheen und Naturdarm
Pökeln
durchwachsenem Speck Salzen – Einreiben eines Schinkens mit Meersalz bei der Her­stellung von Parmaschinken Pökeln, in Österreich und Bayern auch Suren genannt, ist die Behandlung von Speisefisch, Fleisch- und Wurstwaren mit Kochsalz sowie mit Natrium- oder Kaliumsalzen der Salpetersäure (Natrium- oder Kaliumnitrat) oder der salpetrigen Säure (Natrium- oder Kaliumnitrit), den sogenannten Pökelstoffen.
Sehen Drisheen und Pökeln
Ulysses
Umschlag der Erstausgabe (1922) Ulysses (englisch für Odysseus, von) gilt als der bedeutendste Roman des irischen Schriftstellers James Joyce und als richtungsweisend für den modernen Roman.
Sehen Drisheen und Ulysses
Siehe auch
Irische Küche
- Baked Beans
- Barmbrack
- Blutpudding
- Blutwurst
- Brennnesselsuppe
- Christmas Pudding
- Coddle
- Colcannon
- Corned Beef
- Crumble
- Drisheen
- Eiersalat
- Fish and Chips
- Full Breakfast
- Gur cake
- Irische Küche
- Irish Stew
- Jambon
- Käsetoast
- Kartoffel
- Kartoffelbrot
- Kartoffelpüree
- Kipper (Fisch)
- Knickerbocker Glory
- Lappentang
- Lauchsuppe
- Poitín
- Pommes frites
- Rinderbraten
- Shortbread
- Soda bread
- White Pudding