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Volumenprozent

Index Volumenprozent

Volumenprozent oder Volumprozent, in Österreich Volumsprozent, (Abkürzung bzw. Einheitenzeichen:, % vol, % v/v und weitere Varianten) ist eine nicht normgerechte Abwandlung der Hilfsmaßeinheit Prozent in Verwendung bei dimensionslosen Verhältnisgrößen, bei denen ein Volumen auf ein anderes Volumen bezogen wird (speziell bei den Gehaltsgrößen Volumenanteil φ, Volumenkonzentration σ und Volumenverhältnis ψ zur Angabe des Gehalts eines Stoffes in einem Gemisch).

659 Beziehungen: Abricotine, Absinth, Acute Toxicity Estimates, Aglianico del Taburno, Aglianico del Vulture, Aguardiente, Aktive Brandvermeidung, Alba (Wein), Albana di Romagna, Albugnano (Wein), Alcamo (Wein), Aleatico di Gradoli, Aleatico di Puglia, Alezio (Wein), Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei, Alghero (Wein), Alisier, Alko, Alkoholfrei, Alkoholgehalt, Alkoholgesetz (Schweiz), Alkopop, Alnico, Aloxe-Corton (Weinbaugebiet), Alpirsbacher Klosterbräu Glauner, Alsace Grand Cru, Alter Provisor, Aluminium-sec-butanolat, Amaretto, Amarula, Ameisensäure, Amphibolit, Angel d’Or, Ansonica Costa dell’Argentario, Aperol, Apfelkorn, Apfelwein, Aquavit, Armagnac (Weinbrand), Aromatique, Arribes, Asti Spumante, Atmosphäre (Astronomie), AUBI, Averna, Aversa (Wein), Échezeaux, Łomża (Bier), Żubr (Bier), Żubrówka, ..., Żubrówka (Marke), Żywiec (Bier), Baileys, Barbera d’Alba, Barbera d’Asti, Barbera del Monferrato, Barco Reale di Carmignano, Batralzem, Bärenfang, Bénédictine, Beerenburg, Beggiatoa, Belle-Vue, Belvedere (Wodka), Benzol, Berentzen, Bermet, Bianco dell’Empolese, Bianco di Pitigliano, Bierbrand, Bierlikör, Biferno (Wein), Bioethanol, Blanc de Morgex et de La Salle, Boca (Wein), Bockbier, Bonda, Bosco Eliceo, Botticino, Bourgogne Aligoté, Brackie, Bramaterra (Wein), Branntwein, Brauerei Diebels, Brauerei Hirt, Brauerei zur Malzmühle, Brennen (Spirituosen), Brennivín, Brennwein, Brok (Bier), Brunello di Montalcino, Bucelas (Weinbaugebiet), Buff (Spirituose), Byrrh, Cabardès (AOC), Cacc’e mmitte di Lucera, Cachaça Magnífica, Cachaça Sapucaia, Cadillac (Weinbaugebiet), Caffè Borghetti, Cagliari (Wein), Calosso (Wein), Calvados (Getränk), Campari, Campi Flegrei (Wein), Cannellino di Frascati, Cannonau di Sardegna, Canon-Fronsac, Capriano del Colle (Wein), Carcavelos (Wein), Carema (Wein), Carignano del Sulcis, Castel del Monte (DOC-Wein), Castel del Monte Bombino Nero, Castel del Monte Nero di Troia Riserva, Castel del Monte Rosso Riserva, Casteller (Wein), Castelli di Jesi Verdicchio Riserva, Castelli Romani (Wein), Cava, Cònero, Côte Roannaise, Côtes de Duras, Côtes de Saint-Mont, Côtes du Forez, Côtes du Luberon, Côtes du Ventoux, Cellatica (Weinbaugebiet), Cerasuolo d’Abruzzo, Cerveteri (Wein), Cesanese del Piglio, Cesanese di Affile, Cesanese di Olevano Romano, Chambolle-Musigny, Chardonnay, Château de Rayne-Vigneau, Château Doisy-Védrines, Château Ksara, Chianti (Wein), Chicha, Chlordioxid, Chuhai, Ciechan Miodowe, Ciechan Wyborne, Cilento (Wein), Cinque Terre (Wein), Cinzano Vermouth, Cirò (Wein), Circeo (Wein), Cisterna d’Asti (Wein), Clairette Blanche, Clairette de Die, Clos de Vougeot, Cobra Beer, Coca-Cola, Cocktail, Cognac (Weinbrand), Colares (Weinbaugebiet), Colli Albani (Wein), Colli Altotiberini, Colli Bolognesi Classico Pignoletto, Colli d’Imola, Colli del Trasimeno, Colli di Luni, Colli Etruschi Viterbesi, Colli Euganei Fior d’Arancio, Colli Lanuvini, Colli Martani, Colli Orientali del Friuli-Picolit, Colli Perugini, Colline di Levanto, Colline Lucchesi, Colline Novaresi (Wein), Commandaria, Conde de Osborne Dalí, Constantia (Wein), Copertino (Wein), Cori (Wein), Cortese di Gavi, Cortona (Wein), Coste della Sesia, Coteaux de Pierrevert, Coteaux du Giennois, Coteaux du Lyonnais, Cour-Cheverny (Weinbaugebiet), Crème de Cassis, Crème de Menthe, Crème de Violette, Crémant d’Alsace, Crémant de Bourgogne, Crémant de Limoux, Curaçao (Likör), Curtefranca, Cuvée des Trolls, Danziger Goldwasser, Dark and Stormy, De Block, Deponiegas, Dieselkraftstoff, Dimethylsilan, Dolcetto d’Acqui, Dolcetto d’Alba, Dolcetto d’Asti, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Dolcetto di Diano d’Alba, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto di Ovada, Dunit, EB (Bier), Echte Kroatzbeere, Eierlikör, Einzelhandelsverkaufspreis, Elba (Wein), Eloro (Wein), Enfer d’Arvier, Enfluran, Entwicklung der Ottokraftstoffe, Enzian (Spirituose), Erdatmosphäre, Erstes Gewächs, Est! Est!! Est!!!, Ethanol, Etna (Wein), Eupener Bierbrauerei, Explosionsgrenze, Falanghina del Sannio, Falerio dei Colli Ascolani, Falerno del Massico, Farbindex (Geologie), Federbett, Feenkreis, Feldkapazität, Fernet-Branca, Feuchtigkeitsprofil, Fiano di Avellino, Ficken (Likör), Flambieren, Flammpunkt, Flüssiggas, Flonheimer Sandstein, Foidit, Fondillón, Foster’s Lager, Frascati (Wein), Frascati Superiore, Frauengold, Freisa d’Asti, Freisa di Chieri, Friuli Aquileia, Fronsac (Weinbaugebiet), Furmint, Gabiano (Wein), Galatina (Wein), Gallo (Bier), Galluccio (Wein), Gammel Dansk, Gassensor, Gaswarnanlage, Genever, George Dickel, Gesamtalkoholgehalt, Getränk, Ghemme (Wein), Gin, Gioia del Colle (Wein), Glühwein, Goldbrand, Goldkrone (Markenname), Goolman, Gordon’s Gin, Grad Gay-Lussac, Grad Oechsle, Grad Sikes, Grad Tralles, Grand Échezeaux, Grand Marnier, Grappa, Graves de Vayres, Grüne Wiese (Cocktail), Greco di Tufo, Grey Goose, Grignolino d’Asti, Grignolino del Monferrato Casalese, Grottino di Roccanova, Guinness (Bier), Gutturnio, Haberbusch i Schiele, Harnaś, Hasseröder Brauerei, Hefebrand, Heizungsherd, Helles, Hendrick’s, Herbes, Himbeergeist, Hochtemperatur-Polymerelektrolytmembran-Brennstoffzelle, Holzkohle, Hook Norton Brewery, House of Angostura, Humane Noroviren, Hydraulic Fracturing, I Terreni di Sanseverino, Imilac-Meteoritenkrater, Inergen, Irpinia (Wein), Jagertee, Jaumont-Stein, Jever (Bier), Jim Beam, Johann Andreas Eisenbarth, Julischka, K-Stoff, Kaper (Bier), Karamalz, Karmi (Bier), Kasztelan (Bier), Köm, Kiss (Band), Klosterfrau Healthcare Group, Klosterneuburger Mostwaage, Knallgas, Kohlenstoffmonoxid, Konjak Skënderbeu, Kontuschowka, Konvertergas, Kornbrand, Kosaken Kaffee, Krautinger, Królewskie, Kreiselpumpe, Kruškovac, Kruiden, Kujawiak (Bier), La Grande Rue, La Romanée, La Tâche (Weinlage), Lacrima di Morro d’Alba, Ladenöffnungszeit, Lago di Corbara (Weinbaugebiet), Lakka, Lakritzlikör, Lambrusco, Lambrusco di Sorbara (DOC), Lamezia, Langhe (Wein), Leanen, Leżajsk (Bier), Lech (Bier), Leichtbier, Leitkleber, Lessona (Wein), Leverano, Liastos, Likör, Likörwein, Lillet, Limes (Getränk), Limoncello, Linie-Aquavit, Liste der Substanzen mit Decknamen „Stoff“, Lotpaste, Luft, Lugana, Lussac-Saint-Émilion, Lwówek Książęcy, Machandel, Macieira (Weinbrand), Macvin du Jura, Madeira (Wein), Makgeolli, Malibu (Likör), Malvasía di Schierano, Malvasia delle Lipari, Malvasia di Casorzo d’Asti, Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, Mamertino di Milazzo, Mantinia (Weinbauregion), Manzanilla, Maotai, Marcillac (Weinbaugebiet), Maremma Toscana, Mariacron, Marino (Wein), Marsala (Wein), Martina Franca DOC, Martinazzi, Masticha, Matino (Wein), Mâconnais, Münchner Dunkel, Mechitharine, Menfi (Wein), Met, Methanseen auf Titan, Methanzahl, Methylacidiphilum fumariolicum, Methylsilan, Mexikaner (Cocktail), Mezcal, Milchsäuremethylester, Mirin (Reiswein), Mistela (Wein), Modaler Mineralbestand, Molise (Wein), Monbazillac (Weinbaugebiet), Monferrato (Wein), Monica di Sardegna, Montagne-Saint-Émilion, Montecucco, Montefalco Sagrantino, Montello Rosso, Montepulciano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane, Montescudaio (Weinbaugebiet), Montilla-Moriles, Morellino di Scansano, Moscadello di Montalcino DOC, Moscato d’Asti, Moscato di Sardegna, Moscato di Scanzo, Moscato di Sorso-Sennori, Moscato di Terracina, Moscato di Trani, Mostgewicht, Muscat du Cap Corse, Nardò (Wein), Nasco di Cagliari, Near Beer, Negroamaro di Terra d’Otranto, Nemea (Weinbauregion), Niederländische Küche, Nizza (Wein), Normativer Mineralbestand, Noteckie, Noto (Wein), Nuragus di Cagliari, Obstbrand, Obsttresterbrand, Obstwein, Offida (Wein), Okocim (Bier), Old Monk, Opolo, Oriental Brewery, Orta Nova (Wein), Orujo, Orvieto (Wein), Ostuni (Wein), Ouzo, Oxyfuel-Verfahren, Paderborner Brauerei, Pale Cream, Paperclay, Parfait Amour, Parrina, Pastis, Pálinka, Pentro di Isernia, Perła, Pergola (Wein), Perlwein, Pernod, Persiko, Petite Arvine, Phonolith, Pimm’s, Pisang Ambon, Pisco (Getränk), Pitú, Pošip, Podpiwek, Poitín, Polygamy Porter, Pommeau, Porenvolumen (Boden), Portwein, Postup, Potenzieren (Homöopathie), Pott (Rum), Pregler, Premières Côtes de Bordeaux, Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf, Prošek (Wein), Prohibition in den Vereinigten Staaten, Proof (Maßeinheit), Prosecco, Prozent, Puisseguin-Saint-Émilion, PV, Qualitätswein, Rakı, Ramandolo, Rasteau, Ratzeputz, Rémy Martin, Réselle, Rösthütte, Recioto di Gambellara, Rendzina, Ribera del Guadiana, Richebourg, Riesi (Wein), Robola Kephallinias, Rochefort (Bier), Roero Arneis, Roma (Wein), Romanée-Conti, Romanée-Saint-Vivant, Ron miel, Rosé des Riceys, Rosette (Wein), Rosso Canosa, Rosso Cònero, Rosso di Cerignola, Rosso di Montalcino, Rosso Orvietano, Rosso Piceno, Roussette de Savoie, Rubino di Cantavenna, Ruchè di Castagnole Monferrato, Rum, Sablet, Sagrantino, Saint-Georges-Saint-Émilion, Saint-Pourçain (AOC), Sainte-Foy-Bordeaux, Sake, Salaparuta (Wein), Salice Salentino (Wein), Samos (Wein), San Colombano al Lambro (Wein), Sannio (Wein), Sant’Antimo DOC, Santorin (Wein), Sardegna Semidano, Savuto, Süßbier, Süßreserve, Schaumwein, Schaumweinsteuer, Schorle, Schultenbräu, Schwäbischer Landwein, Schwedische Alkoholpolitik, Sekthaus Carl Graeger, Selbstverdichtender Beton, Sforzato di Valtellina, Shōchū, Sierra Tequila, Sierras de Málaga, Sima (Getränk), Singha, Sinterbasierte additive Fertigung, Sizzano (Wein), Skyy Vodka, Sliwowitz, Smirnoff, Sommerwein, Sorni, Southern Comfort, Specjal, Spezifische Größe, Spirituose, St. Magdalener, Standardglas (Alkoholgehalt), Steinhäger, Steinpapier, Stowford Cider, Strega, Strevi (Wein), Stroh Austria, Strong (Bier), Strontian-Pluton, Suevit, Suvereto (Wein), Suze (Likör), Syrakus (Wein), Systembolaget, Tafelwein, Tavel (Weinbaugebiet), Teeling Distillery, Tequila, Teroldego Rotaliano, Terre Alfieri, Terre dell’Alta Val d’Agri, Terre di Cosenza, Terre di Pisa, Tetraethylblei, Thibarine, Three Sixty Vodka, Tia Maria, Tinctura Anatomica, Tintilia del Molise, Todi DOC, Träsch, Trebbiano d’Abruzzo, Trentino (Wein), Trepat, Trikotwerbung, Trinkbranntwein für Bergarbeiter, Tschatscha, Tyskie Browary Książęce, Uva di Troia, Val di Cornia Rosso, Valcalepio, Valle d’Aosta (Wein), Valpolicella (Wein), Valpolicella Ripasso, Valsusa, Valtènesi, Valtellina Rosso, Valtellina Superiore, Verdea, Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verduno Pelaverga, Vermentino di Gallura, Vermentino di Sardegna, Vernaccia di Oristano, Vernaccia di San Gimignano, Vernaccia di Serrapetrona, Vesuvio (Wein), Veterano, Vikingfjord Vodka, Vin cuit de Provence, Vinmonopolet, Vino Nobile di Montepulciano, Vinometer, Vins du Thouarsais, Vitamalz, Vittoria (Wein), Voiron, Vol, Volumenanteil, Volumenkonzentration, Volumenverhältnis, Warka (Bier), Wasserstoffantrieb, Wasserstoffwirtschaft, Weißwein, Wein, Weinbau in Deutschland, Weinbau in Griechenland, Weinbau in Rumänien, Weinbrand, Weinetikett, Weinherstellung, Weizenbier, Wermut (Getränk), Westfalen AG, Westvleteren, Whisky, Willie Keil, Wodka, Wolfgang Thadewald, Zivania, Zollkontrolle, Zombie (Cocktail), Zwierzyniec (Bier), Zwischenerzeugnissteuer. 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Abricotine

Die Abricotine wird auch Eau-de-vie d’abricot du Valais genannt und ist ein Obstbrand aus Walliser Aprikosen.

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Absinth

Reservoirglas mit natürlich gefärbtem Absinth und Absinthlöffel Absinth, auch Absinthe genannt, gehört zu den Wermutspirituosen und ist ein alkoholisches Getränk, das traditionell aus Wermutkraut, Anis, Fenchel, einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter sowie Alkohol hergestellt wird.

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Acute Toxicity Estimates

Der Schätzwert Akuter Toxizität dient zur Festlegung und Berechnung in die Gefahrenkategorien und Gefahrenklassen der akuten Toxizität nach GHS/CLP.

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Aglianico del Taburno

Provinz Benevento Aglianico del Taburno ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Region Kampanien.

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Aglianico del Vulture

Karte des Anbaugebietes Eine Flasche Aglianico del Vulture Aglianico del Vulture ist ein Rotwein aus dem Vulture-Gebiet in der Basilicata (Italien), der seit 1971 mit der „kontrollierten Herkunftsbezeichnung“ Denominazione di origine controllata (DOC) ausgezeichnet ist.

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Aguardiente

Aguardiente (spanisch) oder Aguardente (portugiesisch) ist der in spanisch- oder portugiesischsprachigen Ländern generische Name für Spirituosen zwischen 40 und 45 Volumenprozent Alkohol.

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Aktive Brandvermeidung

Anders als bei der „reaktiven Brandbekämpfung“ durch Feuerlöschanlagen oder Feuerwehren, die erst auf bereits ausgebrochene Brände reagieren, schließt ein aktives Brandvermeidungssystem, auch Sauerstoffreduzierungsanlage oder Sauerstoffreduktionsanlagen genannt, durch Reduktion des Sauerstoffanteils im zu schützenden Bereich Brände von vornherein aktiv aus.

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Alba (Wein)

Alba und Alba Riserva sind italienische Rotweine aus der Gegend um Alba, Piemont, die seit 2010 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen.

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Albana di Romagna

Albana di Romagna (oder: Romagna Albana DOCG) ist ein italienischer Weißwein, der in einem großen norditalienischen Gebiet zwischen den Städten Imola und Savignano sul Rubicone in der Region Emilia-Romagna angebaut und hergestellt, welches die Provinzen Bologna, Forlì und Ravenna umfasst.

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Albugnano (Wein)

Albugnano ist ein italienischer Rotwein oder Roséwein (Rosato) aus dem Piemont.

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Alcamo (Wein)

Alcamo liegt im Westen Siziliens und ist, zusammen mit umliegenden Gemeinden, als Weinbaugebiet bekannt.

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Aleatico di Gradoli

Blick vom Monte Volsini auf den Lago di Bolsena. An den Hängen der Bergkette gedeiht die Rebsorte Aleatico. Der Aleatico di Gradoli ist ein süßer italienischer Rotwein sowie ein Likörwein aus der Gegend westlich des Lago di Bolsena in der Region Latium.

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Aleatico di Puglia

Aleatico di Puglia sind italienische Dessertweine aus der Region Apulien (italienisch: Puglia).

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Alezio (Wein)

Alezio ist ein Rotwein aus der süditalienischen Provinz Lecce in der Region Apulien.

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Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei

Schladerer in Staufen mit Burg. Im vorderen Bereich die nach dem Verkauf der Teilfläche mittlerweile abgerissenen Gebäude. Verschlusskorken einer Schladerer Vierkantflasche Die Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei GmbH (kurz: Schladerer) ist eine mittelständische Spirituosenbrennerei, die hauptsächlich Obstbrände und Obstgeiste (z. B. Schwarzwälder Himbeergeist) herstellt.

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Alghero (Wein)

Unter dem Namen Alghero DOC werden Weiß-, Rosé- und Rotweine in verschiedenen Typologien produziert.

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Alisier

Alisier (fr: Alisier torminal; de: Elsbeere) oder Eau-de-vie d'Alisier bezeichnet einen aus den Früchten des Elsbeerbaums hergestellten klaren Obstbrand.

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Alko

Alko (Oy Alko Ab) ist eine Aktiengesellschaft nach finnischem Recht in staatlichem Eigentum, die in Finnland über eine Exklusivlizenz zum Einzelhandelsverkauf von Getränken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 5,5 Volumenprozent verfügt.

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Alkoholfrei

Regal mit erfrischenden alkoholfreien Getränken Als alkoholfrei (auch analkoholisch) werden Getränke und Speisen bezeichnet, die keinen Alkohol enthalten, sowie Getränke, deren Alkoholgehalt als gering angesehen wird.

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Alkoholgehalt

Der Alkoholgehalt oder Alkoholgrad ist der Anteil des reinen Alkohols (d. h. Ethanols) an der Gesamtmenge eines Gemisches.

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Alkoholgesetz (Schweiz)

Das Bundesgesetz über die gebrannten Wasser (Alkoholgesetz, SR 680) vom 21.

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Alkopop

Alkopop-Getränke Ein Alkopop oder Alcopop (Zusammensetzung aus Alkohol und engl. umgangssprachlich pop, Softdrink) ist ein alkoholhaltiges süßes Mischgetränk.

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Alnico

Hufeisenmagnet aus dem Werkstoff Alnico Alnico sind Legierungen von Eisen mit Aluminium, Nickel und Cobalt sowie Kupfer.

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Aloxe-Corton (Weinbaugebiet)

Das Weinbaugebiet Burgund. Aloxe-Corton befindet sich im rechten Bildausschnitt kurz oberhalb der Stadt Beaune. Die Appellation Aloxe-Corton (//; Appellation d’Origine Contrôlée seit dem 11. März 1938) verfügt über 14 Premier-Cru- und zwei Grand-Cru-Lagen im Gebiet der Gemeinden Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses und Ladoix-Serrigny in der Weinbauregion Burgund.

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Alpirsbacher Klosterbräu Glauner

Die Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH ist eine Brauerei in Alpirsbach im Schwarzwald.

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Alsace Grand Cru

Weinbaugebiet Elsass Die im Jahr 1975 geschaffene Appellation Alsace Grand Cru definiert ab 2007 51 herausgehobene Einzellagen im Weinbaugebiet Elsass.

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Alter Provisor

Alter Provisor ist ein Kräuterlikör, der ursprünglich in der Ratsapotheke im niedersächsischen Celle hergestellt und vertrieben wurde.

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Aluminium-sec-butanolat

Aluminium-sec-butanolat (ASB) ist das Alkoholatsalz aus Aluminium und ''sec''-Butanol.

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Amaretto

Verschiedene Amaretto-Liköre Amaretto ist eine Geschmacksrichtung für ursprünglich aus Italien stammende Liköre mit einem nussigen Aroma, das an Marzipan erinnert.

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Amarula

''Amarula Gold'' ''Amarula Cream'' Amarula ist eine südafrikanische Marke für Spirituosen und vor allem bekannt für den gleichnamigen Wildfrucht-Sahne-Likör.

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Ameisensäure

Ameisensäure (nach der Nomenklatur der IUPAC Methansäure, lat. acidum formicicum von formica ‚Ameise‘) ist eine farblose, ätzende und in Wasser lösliche Flüssigkeit, die in der Natur vielfach von Lebewesen zu Verteidigungszwecken genutzt wird.

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Amphibolit

Amphibolit im Dünnschliff. Die dunkelgrünen Bereiche bestehen vermutlich aus Hornblende, der kleine rotbraune Fleck ist sehr wahrscheinlich Biotit. Granatamphibolit aus dem Pflerschtal (Anschliff) Amphibolit ist definiert als Gestein, das durch die metamorphe Umwandlung von Basalt, dessen Tiefenäquivalent Gabbro oder anderen Meta-Basiten unter Druck- und Temperaturbedingungen der Amphibolit-Fazies entstanden ist (T ≈ 550–700 °C, P ≈ 200–1200 MPa).

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Angel d’Or

Eine Flasche Angel d’Or. Angel d’Or ist ein mallorquinischer Orangenlikör aus dem Tal Sóller mit einem Alkoholgehalt von 28 Volumenprozent.

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Ansonica Costa dell’Argentario

Ansonica Costa dell’Argentario ist ein italienischer Weißwein, der in der Provinz Grosseto in der südlichen Toskana erzeugt wird.

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Aperol

Aperol (mit 15 % Alkohol) Aperol ist eine Marke der Campari-Gruppe für einen italienischen Likör.

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Apfelkorn

Apfelkorn ist eine Mischung aus Apfelsaft und Weizenkorn und zugleich die umgangssprachliche Bezeichnung für verschiedene Liköre auf Basis von Weizenkorn mit Apfelaroma.

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Apfelwein

Gerippten“ Apfelwein, auch Viez, Apfelmost, Saurer Most, regional auch nur Most, im Hessischen Ebbelwoi, ist ein Fruchtwein, der meist aus einer Mischung verschiedener, relativ säurehaltiger Äpfel gekeltert und alkoholisch vergoren wird.

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Aquavit

Schwedischer Aquavit Aquavit, auch Akvavit ist ein alkoholischer, destillierter Auszug und seit dem Mittelalter eine pharmazeutische Bezeichnung für Branntwein oder Weingeist.

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Armagnac (Weinbrand)

Armagnac (Jahrgang 1956) Armagnac ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für in der Gascogne in Frankreich hergestellten Weinbrand (Brandy).

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Aromatique

0,7-Liter-Flasche Aromatique, 2012 (Spirituosenfabrik Aromatique GmbH Neudietendorf) 0,7-Liter-Flasche Aromatique, 2005 Anzeige Th. Lappe aus dem Jahr 1904 Rechnungsvordruck der Fa. Lappe, um 1930 Aromatique (umgangssprachlich „Aro“) ist ein Gewürzlikör.

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Arribes

Etikett einer Flasche mit der Herkunftsbezeichnung Reben in Arribes Arribes ist ein Weinbaugebiet mit Denominación de Origen (kurz D.O., spanisch für Herkunftsbezeichung) im Nordwesten Spaniens an der Grenze zu Portugal.

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Asti Spumante

Asti Spumante Asti Spumante ist ein süßer italienischer DOCG-Schaumwein aus den Provinzen Asti, Cuneo und Alessandria, Piemont.

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Atmosphäre (Astronomie)

Die Himmelskörper des Sonnensystems mit ihren unterschiedlichen Atmosphären Die Atmosphäre (von, ‚Dunst‘, ‚Hauch‘ und de) ist die gas­förmige Hülle um größere Himmelskörper – insbesondere um Sterne und Planeten.

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AUBI

AUBI ist die Abkürzung für Autofahrerbier und das einzige in der DDR gebraute alkoholfreie Bier.

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Averna

Geschenkverpackung Averna (Amaro Siciliano) ist ein sizilianischer Bitterlikör, hergestellt aus verschiedenen Kräutern, Wurzeln und ätherischen Ölen aus Bitterorangen und Zitronen.

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Aversa (Wein)

Unter der Bezeichnung Aversa DOC werden italienische trockene Weißweine sowie Schaumweine (Spumante) in der Region Kampanien hergestellt.

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Échezeaux

Der Échezeaux ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund.

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Łomża (Bier)

Logo Brauerei Łomża Łomża ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,7 % Vol. Es wird in der Brauerei in Łomża gebraut, die zum Van-Pur-Konzern gehört, einem deutsch-polnischen Joint Venture.

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Żubr (Bier)

Bierflasche Brauerei Białystok Żubr (zu deutsch: Wisent) ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 6,0 % Vol.

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Żubrówka

ist eine Wodkagattung und zugleich Markenname eines Wodkas des polnischen Unternehmens Polmos.

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Żubrówka (Marke)

Drei Flaschen der Marke Żubrówka ist der Markenname eines Wodkas des polnischen Unternehmens Polmos aus Białystok.

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Żywiec (Bier)

Żywiec ist eine Biermarke aus dem gleichnamigen Ort Żywiec in Polen.

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Baileys

Logo von Baileys Baileys Baileys ist die Kurzform für Baileys Original Irish Cream, den Markennamen eines irischen Sahnelikörs aus irischem Whiskey und Rahm mit einem Alkoholgehalt von 17 Vol.-%. Baileys gehört zum Diageo-Konzern.

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Barbera d’Alba

Barbera d’Alba ist ein italienischer Rotwein aus der Hügellandschaft rund um die Stadt Alba (Provinz Cuneo) in der Region Piemont.

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Barbera d’Asti

Barbera d’Asti ist ein italienischer Rotwein aus 168 Gemeinden der Provinzen Alessandria (dort 50 Gemeinden) und Asti (118 Gemeinden), Piemont.

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Barbera del Monferrato

Barbera del Monferrato ist ein italienischer Rotwein, der in etwa 250 Gemeinden der Provinzen Alessandria und Asti, Piemont hergestellt wird.

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Barco Reale di Carmignano

Unter der Bezeichnung Barco Reale di Carmignano werden italienische Rot- und Roséweine in der toskanischen Provinz Prato erzeugt.

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Batralzem

Zeichnung des Wermutkrauts Wermutkraut Wild wachsender Wermut, hier in Österreich Der fertige Batralzem Batralzem ist eine wermuthaltige Spirituose, die als regionale Spezialität in der Südeifel meist als Verdauungsschnaps getrunken wird.

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Bärenfang

Bärenfang Bärenfang, auch Meschkinnes oder Petzfang, ist ein aus Ostpreußen stammender Likör aus Honig, Gewürzen und hochprozentigem Alkohol.

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Bénédictine

Eine Flasche Bénédictine (2008) Werbeslogan ''La Grande Liqueur Française'' („der große französische Likör“) (1923) Palais Bénédictine Bénédictine ist ein Kräuterlikör, der seit 1863 kommerziell in Frankreich hergestellt wird.

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Beerenburg

Beerenburg ist eine Kräuter-Spirituose auf Basis des Genever.

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Beggiatoa

Beggiatoa ist eine Gattung von Gammaproteobakterien, die zur Ordnung Thiotrichales (alias Beggiatoales) gehören. Diese Bakteriengattung war eine der ersten, die der russische Botaniker Sergei Winogradski (auch Winogradsky) entdeckte. Während seiner Forschungen im botanischen Labor von Anton de Bary im Jahr 1887 stellte er fest, dass Beggiatoa Schwefelwasserstoff (H2S) als Energiequelle oxidiert und dabei intrazelluläre Schwefeltröpfchen bildet, wobei Sauerstoff der terminale Elektronenakzeptor ist und CO2 als Kohlenstoffquelle dient. Winogradski bezeichnete diese Form des Stoffwechsels als „Inorgoxidation“ (Oxidation anorganischer Verbindungen), heute Chemolithotrophie genannt. Die Beggiatoa-Arten leben in schwefelreichen Umgebungen auf Böden, sowohl im Süßwasser als auch im Meer, etwa in den hydrothermalen Schloten der Tiefsee und in verschmutzten Meeresumgebungen. Diese Entdeckung war die erste Entdeckung einer Lithotrophie. Diese farblosen Bakterien bilden fadenförmige Kolonien (Filamente, wie bei filamentösen Cyanobakterien auch Trichome genannt) und kann in einem Biofilm angeordnet sein, der mit bloßem Auge sichtbar ist und aus sehr langen weißen Fadenmatten besteht; die weiße Farbe ist dabei auf den gespeicherten Schwefel zurückzuführen. Die Beggiatoa-Bakterien sind dabei manchmal mit anderen Schwefelbakterien vergesellschaftet, z. B. mit der Gattung Thiothrix 1888 aus derselben Familie Thiotrichaceae et al. 2005. Formell beschrieben wurden zwei Arten von Beggiatoa: die Typusart Beggiatoa alba und Beggiatoa leptomitoformis, wobei letztere erst 2017 veröffentlicht wurde. Diese Arten von Beggiatoa haben Zellen mit einem Durchmesser von bis zu 200 µm und gehören damit zu den größten Prokaryoten der Erde.

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Belle-Vue

mini Belle-Vue ist der Markenname verschiedener Biere aus Belgien, die von der Brasserie Belle-Vue gebraut werden.

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Belvedere (Wodka)

Belvedere ist eine polnische Wodkamarke, die seit 2005 zum multinationalen Luxusgüterkonglomerat Moët Hennessy Louis Vuitton gehört.

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Benzol

Benzol (nach IUPAC Benzen) ist eine chemische Verbindung aus der Stoffgruppe der Kohlenwasserstoffe.

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Berentzen

Die Berentzen-Gruppe Aktiengesellschaft ist ein börsennotierter deutscher Getränkehersteller mit Hauptsitz in Haselünne im Emsland.

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Bermet

Bermet wird im nordwestlichsten Serbien hergestelltBermet ist ein weinhaltiges aromatisiertes Getränk, das in Serbien und Kroatien eine lange Tradition hat und heute wieder in wenigen Familienbetrieben in Sremski Karlovci sowie in einigen serbisch-orthodoxen Klöstern in der Fruška Gora aber auch in der Kleinstadt Samobor bei Zagreb hergestellt wird.

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Bianco dell’Empolese

Eine Flasche Bianco dell’Empolese Bianco dell’Empolese ist der Name eines Weißweins und eines Vin Santo, die in der Gegend um die italienischen Gemeinde Empoli (Metropolitanstadt Florenz) erzeugt werden.

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Bianco di Pitigliano

Bianco di Pitigliano ist eine Wein-Denomination (Denominazione di origine controllata – DOC) in der italienischen Provinz Grosseto in der Region Toskana.

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Bierbrand

Als Bierbrand oder Eau de vie de bière darf eine Spirituose bezeichnet werden, die ausschließlich durch unmittelbare Destillation von frischem Bier gewonnen wurde.

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Bierlikör

Als Bierlikör bezeichnet man einen Likör, der an den Geschmack von Bier erinnert, in der Regel also Malz- und/oder Hopfentöne aufweist, oder der unter Verwendung von Bier oder Malzbier hergestellt wurde.

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Biferno (Wein)

Biferno DOC sind trockene Rot-, Rosé- und Weißweine aus der italienischen Provinz Campobasso (Region Molise).

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Bioethanol

Als Bioethanol (auch z. B. Agro-Ethanol oder Bio-Alkohol) bezeichnet man Ethanol, das ausschließlich aus Biomasse oder den biologisch abbaubaren Anteilen von Abfällen hergestellt wurde und für die Verwendung als Biokraftstoff bestimmt ist.

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Blanc de Morgex et de La Salle

Das Weinbaugebiet Blanc de Morgex et de La Salle gehört zur DOC-Appellation Valle d’Aosta oder Vallée d’Aoste, PDF (italienisch), auf wineacts.com, aufgerufen am 29.

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Boca (Wein)

Boca ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Novara in der Region Piemont.

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Bockbier

Bockbiere aus den Niederlanden Bockbiere gehören zu den Starkbieren.

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Bonda

Bonda ist eine Rotweinsorte.

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Bosco Eliceo

Bosco Eliceo ist ein italienisches Weinanbaugebiet südlich des Po-Deltas in der Emilia-Romagna.

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Botticino

Botticino ist eine italienische Gemeinde in der Provinz Brescia, Lombardei.

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Bourgogne Aligoté

Das Weinbaugebiet Burgund. Die regionale Appellation Bourgogne Aligoté ist praktisch deckungsgleich mit der Weinbauregion Burgund. Das Weinbaugebiet Bourgogne Aligoté ist die regionale Appellation der Weinbauregion Burgund.

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Brackie

Bierflasche Schlossbrauerei Cieszyn Brackie ist ein helles, untergäriges Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,5 % Vol. Es wird in der Schlossbrauerei in Cieszyn gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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Bramaterra (Wein)

Bramaterra 2007. Bramaterra ist ein italienischer Rotwein aus der Region Piemont.

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Branntwein

Branntwein (nach, „gebrannter Wein“, seit dem 16. Jahrhundert in Formen wie brandten wīn, brenten wein, brantewein) bezeichnet allgemein alle durch Brennen (Destillation) hergestellten Spirituosen (lateinisch früher auch aqua ardens) und deren Mischungen mit mehr als 15 Vol.-% Alkohol.

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Brauerei Diebels

Diebels Brauerei in Issum Die Brauerei Diebels GmbH & Co.

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Brauerei Hirt

Eingang zum Brauereigelände Die Brauerei Hirt GmbH ist eine Bierbrauerei in Hirt, einer Ortschaft der Kärntner Gemeinde Micheldorf.

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Brauerei zur Malzmühle

Brauerei zur Malzmühle (2016) Brauerei zur Malzmühle mit HÖHNER''Stall'' Mühlen''Bar'' und Hotel zur Malzmühle (2015) Thekenschaaf im Brauhaus Malzmühle Video: Brauerei zur Malzmühle, 1970 Kölschstange 0,2 l Bierbörse Die Brauerei zur Malzmühle ist eine traditionelle Kölsch-Brauerei und eine Gaststätte am Kölner Heumarkt.

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Brennen (Spirituosen)

Störbrenner mit mobiler Schnapsbrennerei: (von rechts nach links) Dampfkessel, zwei Brennhäfen, Gegenstromkühler Das Abtrennen von Alkohol zu Genusszwecken aus einer Maische durch Destillation bezeichnet man als Brennen und das Produkt häufig als Brand.

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Brennivín

500-ml-Kunststoffflasche mit schwarzem Etikett. Brennivín (isländisch „Branntwein“, auch svarti dauði „Schwarzer Tod“) ist ein isländischer Schnaps.

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Brennwein

Eine mobile Anlage zum Destillieren von Brennwein Brennwein ist ein nicht für den Verzehr geeigneter Verarbeitungswein mit einem Alkoholgehalt von nicht mehr als 22 Volumenprozent.

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Brok (Bier)

Bierdeckel Brok ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 6 % Vol. Es wird in der Brauerei in Koszalin gebraut, die zum Van-Pur-Konzern gehört, einem deutsch-polnischen Joint Venture.

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Brunello di Montalcino

Ansicht von Montalcino Brunello di Montalcino Der Brunello di Montalcino ist eine der bekanntesten Rotweinprovenienzen Italiens.

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Bucelas (Weinbaugebiet)

DOC Bucelas Bucelas ist eine DOC (Denominação de Origem Controlada, seit 2011 DOP Denominação de Origem Protegida) in der historischen Provinz Estremadura in Portugal.

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Buff (Spirituose)

Der Luxemburger Buff Buff ist eine Spirituose, die als regionale Spezialität in Luxemburg sowie der Grenzregion des Saarland und Rheinland-Pfalz (Südeifel) in der Regel als Verdauungsschnaps getrunken wird.

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Byrrh

Frühe Werbung für Byrrh Byrrh ist ein bittersüßer, der Farbe nach hellroter französischer Aperitif mit etwa 17 Vol.-%, der seit der zweiten Hälfte des 19.

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Cabardès (AOC)

Die 4 Burgen bei Lastours, die von den Grafen von Cabaret verteidigt wurden. Das Grafengeschlecht verlieh dem Gebiet den Namen. Das Gebiet und die Weinbauregion Cabardès erhielt den Namen von den Grafen Cabaret, die Lastours gegen Simon IV. de Montfort verteidigten.

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Cacc’e mmitte di Lucera

Cacc’e mmitte di Lucera ist ein Rotwein aus der süditalienischen Provinz Foggia in der Region Apulien.

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Cachaça Magnífica

Cachaça Magnífica ist ein brasilianischer Zuckerrohrbrand, der seit 1985 auf der Fazenda do Anil im brasilianischen Bundesstaat Rio de Janeiro hergestellt wird.

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Cachaça Sapucaia

Caipirinha und Cachaça-Flaschen Cachaça Sapucaia (besser Cachaça Sapucaia Velha) ist eine Cachaça-Marke, die in Pindamonhangaba, Brasilien, produziert wird.

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Cadillac (Weinbaugebiet)

Das Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Cadillac liegt im Süden der großen Weinbauregion Entre-Deux-Mers, einem Teil des Bordeaux, und erzeugt ausschließlich edelsüße Weißweine.

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Caffè Borghetti

Borghetti ist ein italienischer Kaffee-Likör.

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Cagliari (Wein)

Unter dem Namen Cagliari DOC werden Weiß- und Rotweine im Süden der italienischen Insel Sardinien erzeugt.

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Calosso (Wein)

Calosso DOC ist seit 2011 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ für italienische Rotweine aus der Gegend um Asti, Piemont.

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Calvados (Getränk)

Couperné Calvados Calvados ist ein aus Cidre hergestellter, bernsteinfarbener Obstbrand aus der Normandie.

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Campari

Markenlogo Eine 0,7-Liter-Flasche Campari (2020) Campari ist die Markenbezeichnung für einen italienischen Likör (im Sinne der EU-Spirituosenverordnung) der Campari-Gruppe.

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Campi Flegrei (Wein)

Unter der Bezeichnung Campi Flegrei DOC (dt. Die Phlegräischen Felder) werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Schaumweine aus der Metropolitanstadt Neapel in der Region Kampanien vermarktet.

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Cannellino di Frascati

Der Cannellino di Frascati ist ein lieblicher Weißwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium.

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Cannonau di Sardegna

Unter der Bezeichnung Cannonau di Sardegna DOC werden Rosé- und Rotweine sowie ein Likörwein auf der gesamten italienischen Insel Sardinien erzeugt.

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Canon-Fronsac

Das Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Canon-Fronsac liegt in der Weinbauregion Bordeaux westlich der Appellationen Saint-Émilion und Pomerol.

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Capriano del Colle (Wein)

Die Gemeinde Capriano del Colle in der norditalienischen Provinz Brescia (Region Lombardei) gibt dem gleichnamigen italienischen Weinbaugebiet seinen Namen.

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Carcavelos (Wein)

DOC Carcavelos Farbig unterlegt – Ursprünglich zur DOC gehörige Gebiete orange umrandet: Zurzeit zum Teil bestockte Flächen Carcavelos ist eine DOC (Denominação de Origem Controlada), seit 2011 einer DOP (Denominação de Origem Protegida) in Portugal, in der ein Fortifizierter Wein unter demselben Namen erzeugt wird.

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Carema (Wein)

Carema ist ein italienischer Rotwein mit „kontrollierter Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7.

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Carignano del Sulcis

Unter dem Namen Carignano del Sulcis DOC werden Rosé- und Rotweine sowie je ein Passito und Novello im Südwesten der italienischen Insel Sardinien sowie auf den Inseln San Pietro und Sant’Antioco erzeugt.

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Castel del Monte (DOC-Wein)

Unter der Bezeichnung Castel del Monte werden Weine mit DOC-Status zusammengefasst, die in der süditalienischen Provinz Barletta-Andria-Trani in der Region Apulien erzeugt werden.

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Castel del Monte Bombino Nero

Der Castel del Monte Bombino Nero ist ein Roséwein aus der süditalienischen Provinz Barletta-Andria-Trani in der Region Apulien.

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Castel del Monte Nero di Troia Riserva

Der Castel del Monte Nero di Troia Riserva ist ein Rotwein aus der süditalienischen Provinz Barletta-Andria-Trani in der Region Apulien.

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Castel del Monte Rosso Riserva

Der Castel del Monte Rosso Riserva ist ein Rotwein aus der süditalienischen Provinz Barletta-Andria-Trani in der Region Apulien.

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Casteller (Wein)

Casteller ist ein Rotwein aus dem norditalienischen Trentino.

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Castelli di Jesi Verdicchio Riserva

Mit dem Namen Castelli di Jesi Verdicchio Riserva DOCG wird ein italienischer Weißwein aus den Provinzen Ancona und Macerata, Region Marken bezeichnet.

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Castelli Romani (Wein)

Mit der Bezeichnung Castelli Romani werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine (entweder trocken oder lieblich sowie als Frizzante) in der Region Latium ausgebaut.

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Cava

Cava Cava, el cava (vi escumós), Deutsch: Sekt (nach Flaschengärungsmethode), ist ein Schaumwein und eine der bekanntesten Spezialitäten Kataloniens.

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Cònero

Mit dem Namen Cònero DOCG wird ein italienischer Rotwein aus der Provinz Ancona, Region Marken bezeichnet.

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Côte Roannaise

Das Weinbaugebiet Loire. Die Appellation Côte Roannaise befindet sich rechts unten auf der Karte. Die Appellation Côte Roannaise liegt westlich der Gemeinde Roanne, ca.

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Côtes de Duras

Weinbauregion ''Sud-Ouest'' Luftaufnahme des Orts Soumensac mit Rebflächen der Appellation Côtes de Duras Die Côtes de Duras sind ein Weinbaugebiet im Nordwesten der französischen Weinbauregion Sud-Ouest in der Region Nouvelle-Aquitaine.

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Côtes de Saint-Mont

Die Weinanbauregion Sud-Ouest Das Weinbaugebiet Côtes de Saint-Mont liegt nördlich der Appellation Madiran im Süden der Weinbauregion Sud-Ouest in Südwest-Frankreich.

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Côtes du Forez

Die Weinbauregion Loire. Das Weinbaugebiet Côtes du Forez befindet sich rechts unten auf der Karte. Das Weinbaugebiet Côtes du Forez liegt in der Nähe der Gemeinden Boën und Montbrison, ca.

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Côtes du Luberon

Eine Übersicht der einzelnen Appellationen des Weinbaugebiets Rhône. Zoom A zeigt die südlich gelegenen Appellationen bei Avignon und Zoom B stellt die nahe Lyon gelegenen Weinbaugebiete dar. Die Appellation Côtes du Luberon ist im Zoom A dargestellt Côtes du Luberon ist ein Weinbaugebiet im südlichen Abschnitt der Weinbau-Region Rhône.

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Côtes du Ventoux

Eine Übersicht der einzelnen Appellationen des Weinbaugebiets Rhône. Zoom A zeigt die südlich gelegenen Appellationen bei Avignon und Zoom B stellt die nahe Lyon gelegenen Weinbaugebiete dar. Die Appellation Côtes du Ventoux ist im Zoom A dargestellt Côtes du Ventoux ist ein Weinbaugebiet im südlichen Abschnitt der Weinbau-Region Rhône.

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Cellatica (Weinbaugebiet)

Cellatica ist ein Weinbaugebiet für trockenen Rotwein in der italienischen Region Lombardei.

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Cerasuolo d’Abruzzo

mini mini Der Cerasuolo d’Abruzzo DOC ist ein italienischer Roséwein aus der Region Abruzzen mit „kontrollierter Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata (DOC)).

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Cerveteri (Wein)

Mit der Bezeichnung Cerveteri DOC werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine (entweder trocken oder lieblich sowie als Frizzante) in der Region Latium ausgebaut.

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Cesanese del Piglio

Cesanese del Piglio, oder kurz Piglio ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Frosinone in der Region Latium.

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Cesanese di Affile

Cesanese di Affile DOC oder einfach Affile DOC ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium, der seit 1973 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzt, die zuletzt am 7.

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Cesanese di Olevano Romano

Cesanese di Olevano Romano DOC oder einfach Olevano Romano DOC ist ein italienischer Rotwein aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium, der seit 1973 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzt, die zuletzt am 7.

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Chambolle-Musigny

Chambolle-Musigny ist eine französische Gemeinde und ein Weinort in der Region Bourgogne-Franche-Comté, im Département Côte-d’Or.

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Chardonnay

Chardonnay (frz.) ist eine weltweit verbreitete Weißweinsorte mit einem hohen Qualitätspotenzial und Bekanntheitsgrad.

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Château de Rayne-Vigneau

Château de Rayne Vigneau Das Weingut Château de Rayne-Vigneau liegt in der Gemeinde Bommes, einem Teil der Appellation d’Origine Contrôlée Sauternes in der Weinbauregion Bordeaux.

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Château Doisy-Védrines

Ein Weinglas mit Sauternes des Weinguts Château Doisy-Védrines sowie ein Etikett des Jahrgangs 1970. Das Weingut Château Doisy-Védrines liegt in der Gemeinde Barsac, einem Teil der Appellation d’Origine Contrôlée Barsac in der Weinbauregion Bordeaux.

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Château Ksara

Die Domaine. Rechts das Eingangsportal in die unterirdischen KellerChâteau Ksara ist neben Château Musar und Château Kefraya eines der drei auch international bekannten libanesischen Weingüter.

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Chianti (Wein)

Chianti Riserva (DOCG) fiasco) Wappen der Chianti-Liga mit dem Schwarzen Hahn Chianti ist ein Rotwein aus der Toskana, der im Wesentlichen aus der Sangiovese-Traube besteht.

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Chicha

''Chicha de Jora'' Chicha ist ein Bier aus dem gesamten Andenraum Südamerikas, das schon von den Inkas getrunken wurde und im Allgemeinen durch Fermentation verschiedener Pflanzen durch Speichel (Amylasen im Speichel zersetzen die Maisstärke zu Zucker) gewonnen wird, daher auch der gelegentliche Name „Spuckebier“.

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Chlordioxid

Chlordioxid ist eine chemische Verbindung aus Chlor und Sauerstoff mit der Summenformel ClO2. Die Schreibweise OClO wird anstatt ClO2 verwendet, wenn von der kurzlebigen Verbindung mit gleicher Summenformel Chlorperoxid, ClOO, unterschieden werden soll.

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Chuhai

Chuhai Chūhai (jap. 酎ハイ) ist ein in Japan populäres alkoholisches Mixgetränk aus einer Spirituose (meistens Shōchū), Fruchtsaft und Soda, das sowohl fertig in Dosen als auch in Bars als Longdrink (Shōchū Highball) verkauft wird.

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Ciechan Miodowe

Bierflasche Brauerei Ciechan Ciechan Miodowe ist ein Honigbier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,7 % Vol. Es wird in der Brauerei in Ciechanów gebraut, die zur Brauereigruppe Browary Regionalne Jakubiak gehören, einem Zusammenschluss mehrerer ursprünglich selbständiger mittelständischer Brauereien.

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Ciechan Wyborne

Bierflasche (Weizen) Brauerei Ciechan Ciechan Wyborne ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 6 % Vol. Es wird in der Brauerei in Ciechanów gebraut, die zur Brauereigruppe Browary Regionalne Jakubiak gehören, einem Zusammenschluss mehrerer ursprünglich selbständiger mittelständischer Brauereien.

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Cilento (Wein)

Unter der Bezeichnung Cilento DOC werden Rot-, Rosé- und Weißweine aus der italienischen Provinz Salerno, Region Kampanien, produziert.

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Cinque Terre (Wein)

Die Rebflächen bei Manarola DOC-Wein Cinque Terre Cinque Terre und Cinque Terre Sciacchetrà sind Weißweine und Süßweine bzw.

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Cinzano Vermouth

Cinzano Vermouth ist ein italienischer Wermut, d. h.

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Cirò (Wein)

Lage der Region Cirò in Kalabrien Cirò Rotwein Unter dem Namen Cirò DOC werden Weiß-, Rosé- und Rotweine aus der süditalienischen Provinz Kalabrien bezeichnet, wobei letzterer der häufigste Vertreter des Weins ist.

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Circeo (Wein)

Mit der Bezeichnung Circeo DOC werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Perl- (Frizzante) und Schaumweine (Spumante) in der Region Latium ausgebaut.

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Cisterna d’Asti (Wein)

Unter dem Namen Cisterna d’Asti werden italienische Rotweine aus der Gegend um Asti im Piemont bezeichnet.

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Clairette Blanche

Clairette im Buch von Viala & Vermorel Clairette Blanche ist eine Weißweinsorte, die sonnige Lagen mit mageren Böden liebt.

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Clairette de Die

Ein Glas Clairette de Die Clairette de Die ist eine Appellation für Schaumwein im mittleren Abschnitt der großen Weinbauregion Rhône.

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Clos de Vougeot

Schloss Clos-Vougeot, Jahrgang 1994 Clos de Vougeot ist der Name eines Weinberges an der Côte d’Or nördlich von Beaune im Burgund/Frankreich.

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Cobra Beer

Cobra Beer ist ein britischer Bierverlag.

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Coca-Cola

rechts Coca-Cola-Flasche Coca-Cola-Glas gefüllt mit Coca-Cola und Eiswürfeln Coca-Cola, kurz Coke, ist ein koffein- und kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk der Coca-Cola Company.

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Cocktail

Manhattan (Mitte) und Old Fashioned (rechts) Ein Cocktail ist ein alkoholisches Mischgetränk.

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Cognac (Weinbrand)

Ein Glas Cognac Cognac (seltener deutsch Kognak geschrieben) ist ein Weinbrand aus der französischen Stadt Cognac und dem umliegenden Weinbaugebiet, der aus Weißweinen gewonnen wird.

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Colares (Weinbaugebiet)

Colares ist der Name einer DOC (Denominação de Origem Controlada), seit 2011 DOP (Denominação de Origem Protegida) in Portugal.

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Colli Albani (Wein)

Mit der Bezeichnung Colli Albani DOC werden italienische Weißweine sowie Schaumweine (Spumante) und Jungweine (Novello) in den Albaner Bergen (Region Latium) ausgebaut.

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Colli Altotiberini

Die Weine mit der Bezeichnung Colli Altotiberini DOC werden im Gebiet des oberen Tiber in der Provinz Perugia, Umbrien produziert.

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Colli Bolognesi Classico Pignoletto

Der Colli Bolognesi Classico Pignoletto ist ein italienischer Weißwein, der in der Region Emilia-Romagna erzeugt wird.

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Colli d’Imola

Unter der Bezeichnung Colli d’Imola werden in der norditalienischen Metropolitanstadt Bologna (Region Emilia-Romagna) Weiß- und Rotweine erzeugt, die seit dem 1.

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Colli del Trasimeno

Unter der Bezeichnung Colli del Trasimeno DOC (oder einfach Trasimeno) werden italienische Weine aus der Provinz Perugia in der Region Umbrien vermarktet.

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Colli di Luni

Mit der Bezeichnung Colli di Luni werden Weiß- und Rotweine aus den Regionen Ligurien und Toskana bezeichnet, die seit 1989 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen, die zuletzt am 7.

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Colli Etruschi Viterbesi

Mit der Bezeichnung Colli Etruschi Viterbesi DOC oder Tuscia DOC werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine (entweder trocken oder lieblich sowie als Frizzante) in der Provinz Viterbo (Region Latium) ausgebaut.

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Colli Euganei Fior d’Arancio

Colli Euganei Fior d’Arancio DOCG oder Fior d’Arancio Colli Euganei DOCG ist ein italienischer Weißwein, der in der Region Venetien, Italien (auch als Passito oder Schaumwein) produziert wird.

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Colli Lanuvini

Colli Lanuvini DOC sind italienische Weiß- und Rotweine aus der Metropolitanstadt Rom in der Region Latium, die seit 1971 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen, die zuletzt am 7.

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Colli Martani

Unter der Bezeichnung Colli Martani DOC werden italienische Weine aus der Provinz Perugia in der Region Umbrien vermarktet.

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Colli Orientali del Friuli-Picolit

DOC Colli Orientali del Friuli Die DOCG Cialla ist mit einem gelben Pfeil gekennzeichnet Mit einem violetten Pfeil ist die DOCG Ramandolo markiert Der Colli Orientali del Friuli Picolit ist ein italienischer Dessertwein, der in italienischen Region Friaul-Julisch Venetien hergestellt wird.

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Colli Perugini

Unter der Bezeichnung Colli Perugini DOC (dt. Die Hügel von Perugia) werden italienische Weiß-, Rot- und Schaumweine sowie Vin Santo aus den Provinzen Perugia und Terni in der Region Umbrien vermarktet.

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Colline di Levanto

Die Colline di Levanto (deutsch: „Hügel von Levanto“) sind ein Weinbaugebiet in der norditalienischen Provinz La Spezia in der Region Ligurien.

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Colline Lucchesi

Colline Lucchesi ist der Name italienischer Rot- und Weißweine aus der Provinz Lucca in der Region Toskana.

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Colline Novaresi (Wein)

Colline Novaresi bezeichnet mehrere Weine aus dem gleichnamigen italienischen Weinbaugebiet in der Provinz Novara im Piemont.

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Commandaria

Eine Flasche Commandaria der Marke St. Nicholas Commandaria, griechisch Koumandaría (Κουμανδαρία), ist eine Weinbauregion auf der Mittelmeerinsel Zypern und zugleich der Name eines zypriotischen Weines, eines meist gespriteten Südweines.

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Conde de Osborne Dalí

Conde de Osborne Dalí (in Originalverpackung) Conde de Osborne Dalí ist der Markenname eines Brandys des südspanischen Traditionsunternehmens Osborne, der zur obersten spanischen Güteklassifizierung in der Luxusklasse gehört.

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Constantia (Wein)

Weinbaugebiete in Südafrika. Das Constantia-Gebiet liegt im Südwesten Reben von Groot Constantia, wo die Weine für den Grand Constance reifen. Im Hintergrund der Tafelberg Das ursprüngliche Gutsgebäude von Groot Constantia Constantia oder Vin de Constance ist ein süßer Dessertwein, der mit Unterbrechungen seit dem 18.

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Copertino (Wein)

Die Bezeichnung Copertino steht für Rot- und Roséwein aus der süditalienischen Provinz Lecce in der Region Apulien.

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Cori (Wein)

Unter dem Namen Cori werden in der italienischen Provinz Latina in der Region Latium Weiß- und Rotweine erzeugt.

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Cortese di Gavi

Weinberge zwischen Gavi und Tassarolo Gavi (auch Cortese di Gavi genannt) ist ein trockener italienischer Weißwein.

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Cortona (Wein)

Unter der Bezeichnung Cortona DOC werden verschiedene Weiß- und Rotweine sowie Vin Santo in der italienischen Provinz Arezzo (Region Toskana) erzeugt.

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Coste della Sesia

Die Region Piemont und ihre Provinzen Coste della Sesia ist ein Weinanbaugebiet und eine Denomination in der norditalienischen Region Piemont für verschiedene Weiß-, Rosé- und Rotweine, die 1996 den Status einer „kontrollierten Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) erhalten haben, die zuletzt am 7.

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Coteaux de Pierrevert

Überblick über die Weinbaugebiete der Provence Coteaux de Pierrevert ist ein Weinbaugebiet im nördlichen Abschnitt der Weinbauregion Provence.

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Coteaux du Giennois

Berry. Das Gebiet Coteaux du Giennois liegt im nördlichen Bereich und ist der Stadt Orléans damit am nächsten. Das Weinbaugebiet Coteaux du Giennois liegt weitläufig verstreut zwischen den Gemeinden Gien und Cosne-Cours-sur-Loire.

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Coteaux du Lyonnais

Coteaux du Lyonnais ist ein französisches Weinbaugebiet, das aufgrund ähnlicher Weine dem Beaujolais zugerechnet wird.

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Cour-Cheverny (Weinbaugebiet)

Das Weinbaugebiet Cour-Cherverny ist Teil der großen Weinbauregion Loire.

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Crème de Cassis

Crème de Cassis Crème de Cassis (von franz. Cassis für dt. „schwarze Johannisbeere“) ist ein Likör von schwarzen Johannisbeeren.

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Crème de Menthe

Glas mit grünem Crème de Menthe Crème de Menthe (französisch menthe.

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Crème de Violette

Eine Flasche Crème de Violette Crème de Violette, auch Liqueur de Violette oder nur Violette (von französisch violette.

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Crémant d’Alsace

Crémant d’Alsace Der Crémant d’Alsace ist ein alkoholhaltiger Schaumwein aus der Weinbauregion Elsass mit etwa zwölf Volumenprozent.

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Crémant de Bourgogne

Eine Flasche Crémant de Bourgogne aus dem Haus Ambal Der Crémant de Bourgogne ist ein eher leichter Schaumwein der Weinbauregion Burgund mit etwa zwölf Volumenprozent.

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Crémant de Limoux

Die Winzergenossenschaft Sieur d’Arques ist der größte Hersteller von Crémant de Limoux. Der Crémant de Limoux ist ein eher mittelgewichtiger Schaumwein der Weinbauregion Languedoc mit etwa elf bis dreizehn Volumenprozent.

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Curaçao (Likör)

Verschiedene Curaçao-Liköre, vor allem Triple Sec Curaçaos Als Curaçao und teilweise als Triple Sec werden Liköre mit Orangengeschmack bezeichnet, die nach der vor Venezuela liegenden niederländischen Insel Curaçao benannt sind.

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Curtefranca

Unter dem Namen Curtefranca gibt es Weiß- und Rotweine, die in der norditalienischen Provinz Brescia, Region Lombardei, erzeugt werden.

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Cuvée des Trolls

Cuvée des Trolls im charakteristischen Glas Das Cuvée des Trolls ist ein Starkbier (7 Vol.-% Alkohol), das sowohl in der Dubuisson Brauerei in Pipaix, Belgien als auch in der Mikro-Brauerei „Brasse-Temps“ in Louvain-la-Neuve und Mons gebraut wird.

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Danziger Goldwasser

Flasche Original Danziger Goldwasser Das Danziger Goldwasser ist ein Gewürzlikör, der ursprünglich von der Likörfabrik Der Lachs zu Danzig hergestellt wurde.

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Dark and Stormy

Dark and Stormy. Für den Farbverlauf wurde hier der Rum nachträglich auf das Ginger Beer gegeben, statt mit diesem aufzufüllen. Gosling’s Black Seal Rum Dark and Stormy (englisch für dunkel und stürmisch) ist ein Cocktail aus gelagertem braunem Rum und Ginger Beer, einer würzigen und leicht scharfen Limonade mit Ingwergeschmack.

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De Block

De Block ist eine belgische Brauerei.

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Deponiegas

Fackel (rechts) Gasbrunnen mit Filterschichten Deponiegas entsteht in Mülldeponien hauptsächlich durch den bakteriologischen und chemischen Abbau von organischen Inhaltsstoffen des Mülls.

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Dieselkraftstoff

Dieselkraftstoff (auch Diesel oder Dieselöl genannt) ist ein Gemisch aus verschiedenen Kohlenwasserstoffen, das als Kraftstoff für einen Dieselmotor geeignet ist.

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Dimethylsilan

--> Dimethylsilan ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der siliciumorganischen Verbindungen.

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Dolcetto d’Acqui

Dolcetto d’Acqui ist ein italienischer Rotwein und ein Weinbaugebiet mit geschützter Herkunftsbezeichnung aus der Provinz Alessandria in der Region Piemont.

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Dolcetto d’Alba

Dolcetto d’Alba ist ein italienischer Rotwein aus den Provinzen Cuneo und Asti in der Region Piemont.

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Dolcetto d’Asti

Dolcetto d’Asti ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Asti, Piemont.

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Dolcetto delle Langhe Monregalesi

Dolcetto delle Langhe Monregalesi (auch Dolcetto Langhe Monregalesi) ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Cuneo, in der norditalienischen Region Piemont.

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Dolcetto di Diano d’Alba

Der Dolcetto di Diano d’Alba oder einfach Diano d’Alba ist ein italienischer Rotwein aus der Gemeinde Diano d’Alba in der Provinz Cuneo, Piemont.

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Dolcetto di Dogliani

Etikett Dogliani Dolcetto di Dogliani oder einfach Dogliani ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Cuneo, Piemont.

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Dolcetto di Ovada

Der Dolcetto di Ovada (DOC) (oder einfach Ovada) und der Dolcetto di Ovada Superiore (DOCG) sind italienische Rotweine aus der Dolcettotraube sowie ein Weinbaugebiet in der Provinz Alessandria, Piemont.

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Dunit

Dunit-Knolle Dunit ist ein relativ seltenes, extrem verarmtes ultramafisches Mantelgestein aus der Gruppe der Peridotite.

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EB (Bier)

Bierflaschen Brauerei Elbląg EB (Abkürzung für: Elbrewery) ist ein helles Pilsner Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,2 % Vol. Es wird in der Brauerei Elbrewery in Elbląg und der Brauerei in Braniewo gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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Echte Kroatzbeere

Echte Kroatzbeere von 1932 Echte Kroatzbeere ist ein rubinroter Brombeer-Likör mit einem Alkoholgehalt von 30 % vol.

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Eierlikör

Eierlikör in Likörschale Eierlikör ist ein alkoholisches Getränk aus der Gruppe der Liköre und wird unter anderem aus Alkohol, Eigelb und Zucker hergestellt.

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Einzelhandelsverkaufspreis

Typischer Preisaufdruck aus der DDR HSL und EVP Preisaufdruck mit VEP Einzelhandelsverkaufspreis bzw.

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Elba (Wein)

Unter der Bezeichnung Elba DOC werden verschiedene Weiß-, Rot-, Rosé- und Schaumweine sowie Vin Santo auf der italienischen Insel Elba (Region Toskana) erzeugt.

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Eloro (Wein)

Unter der Bezeichnung Eloro DOC werden Rosé- und Rotweine in den Freien Gemeindekonsortien Syrakus und Ragusa auf Sizilien produziert.

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Enfer d’Arvier

Steillage angelegten Rebanlagen. Valle d'Aosta Enfer d’Arvier DOC (italienisch) bzw.

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Enfluran

Enfluran (Handelsname auch Ethrane) ist ein dem Halothan ähnliches volatiles Anästhetikum aus der Gruppe der Flurane.

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Entwicklung der Ottokraftstoffe

Ottokraftstoffe, früher auch Vergaserkraftstoffe genannt, sind im weiteren Sinne alle Kraftstoffe für Ottomotoren (Verbrennungsmotoren mit Fremdzündung).

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Enzian (Spirituose)

Enzianschnaps, 1932 Der Enzian ist eine aus dem Alpenraum stammende Spirituose.

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Erdatmosphäre

ISS (2013) Die Atmosphäre der Erde, auch Erdatmosphäre (von und de) ist die gas­förmige Hülle der Erdoberfläche und eine der sogenannten Erdsphären.

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Erstes Gewächs

Schloss Vollrads: Beispiel für eine Riesling-Lage „Erstes Gewächs“ Assmannshäuser Höllenberg Erstes Gewächs ist eine Qualitätsbezeichnung, die es seit 1999 im Rheingau ausschließlich für die Rebsorten Riesling und Spätburgunder aus klassifizierten Lagen gibt.

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Est! Est!! Est!!!

Grabplatte des Fugger Est! Est!! Est!!! di Montefiascone ist ein italienischer Weiß- oder Schaumwein (Spumante) aus der Provinz Viterbo (Region Latium), der seit 1966 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzt, die zuletzt am 7.

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Ethanol

Das Ethanol (IUPAC) oder der Ethylalkohol,Chemisch-fachsprachliche Ausdrücke, vgl.

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Etna (Wein)

Anbaugebiet ''Etna DOC'' Mischsatz am Ätna Etna ist ein Weinbaugebiet am Fuß des sizilianischen Bergs Ätna.

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Eupener Bierbrauerei

Eupener Bier (2016) Ehemalige Verwaltungsgebäude der Brauerei Die Eupener Bierbrauerei AG war eine Brauerei im belgischen Eupen.

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Explosionsgrenze

Gemische aus brennbaren Gasen, Dämpfen oder Stäuben mit Luft und damit dem in ihr enthaltenen Sauerstoff sind bei bestimmten, stofftypischen Mischungsverhältnissen explosionsfähig.

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Falanghina del Sannio

Unter der Bezeichnung Falanghina del Sannio DOC werden Weiß- und Schaumweine in der italienischen Provinz Benevento, Region Kampanien, produziert.

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Falerio dei Colli Ascolani

Trebbiano-Trauben für den Falerio Falerio DOC (früher auch: Falerio dei Colli Ascolani) sind italienische Weißweine aus den Provinzen Ascoli Piceno und Fermo in der Region Marken.

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Falerno del Massico

Provinz Caserta Mit der Bezeichnung Falerno del Massico werden italienische Weiß- und Rotweine aus der Provinz Caserta, Region Kampanien, vermarktet.

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Farbindex (Geologie)

Der Farbindex bzw.

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Federbett

Ein Federbett Ein Federbett, auch Daunendecke, in der Schweiz Duvet (von) und regional Plumeau genannt, ist eine mit Federn bzw.

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Feenkreis

Feenkreise im Marienflusstal in Namibia, im Hintergrund die Hartmannberge Feenkreise im Marienflusstal in Namibia Einzelner Feenkreis im Marienflusstal in Namibia name.

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Feldkapazität

Unter Feldkapazität versteht man die Wassermenge, die ein zunächst wassergesättigter Boden gegen die Schwerkraft nach 2 bis 3 Tagen noch halten kann.

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Fernet-Branca

Fernet-Branca Logo von Fernet-Branca Fernet-Branca ist ein italienischer Bitter („Amaro“) des Mailänder Unternehmens Fratelli Branca Distillerie.

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Feuchtigkeitsprofil

Als Feuchtigkeitsprofil wird in der Fernerkundung und Meteorologie die Messung und Analyse des vertikalen Verlaufs der Luftfeuchtigkeit bzw.

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Fiano di Avellino

Fiano di Avellino ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Region Kampanien.

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Ficken (Likör)

Ficken ist ein seit 2007 hergestellter Likör und die Kernmarke des oberschwäbischen Unternehmens EFAG GmbH & Co.

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Flambieren

Crêpes Suzette an einem Flambierwagen in einem Restaurant) Flambieren (franz.: flamber.

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Flammpunkt

Der Flammpunkt eines Stoffes ist nach DIN V 14011 die niedrigste Temperatur, bei der sich über einem Stoff ein zündfähiges Dampf-Luft-Gemisch bilden kann.

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Flüssiggas

Gasflasche gefüllt mit Propan, angeschlossen mit Druckminderer an einem Gas-Katalytofen Flüssiggastanker auf dem Nord-Ostsee-Kanal Als Flüssiggas werden durch Kühlung oder Kompression verflüssigte Gase bezeichnet, die entweder bei Normaldruck aufgrund der Verdampfungsenthalpie bei entsprechender Wärmeisolation kalt und flüssig bleiben (zum Beispiel Sauerstoff und Stickstoff in entsprechenden Gasflaschen oder -tanks) oder, um flüssig zu bleiben, unter Druck stehen (zum Beispiel Propan und Butan in Feuerzeugen, Camping-Gasflaschen oder größeren Vorratstanks von Heizungsanlagen).

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Flonheimer Sandstein

Flonheimer Sandstein ist die Bezeichnung einer Sandsteinsorte aus dem rheinhessischem Flonheim in Rheinland-Pfalz.

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Foidit

Foidite, phonolithische Foidite und tephritische Foidite im Streckeisendiagramm Foidite sind Gesteine vulkanischen Ursprungs, welche aus Mineralen der Foidgruppe (mindestens 90 % der hellen Bestandteile) und variablen Gehalten an Feldspäten und dunklen Mineralen bestehen.

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Fondillón

Fondillón ist ein oxidativ ausgebauter Wein aus dem Anbaugebiet Alicante am spanischen Mittelmeer, der zu den Dessertweinen gezählt wird.

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Foster’s Lager

Foster’s-Logo auf einer Werbetafel Foster’s-Verkaufsstand Foster’s Lager ist eine international vertriebene australische Biermarke.

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Frascati (Wein)

Frascati ist ein bekannter italienischer Weißwein sowie ein Schaumwein (Spumante) aus der namensgebenden Gemeinde Frascati und anderen Gemeinden in der Metropolitanstadt Rom, einem Teil der italienischen Region Latium.

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Frascati Superiore

Frascati Superiore ist ein italienischer Weißwein aus der Metropolitanstadt Rom, Region Latium.

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Frauengold

Frauengold-Logo Frauengold (später: Frauengold-N) war ein frei verkäufliches Getränk, das ab 1953 vom Karlsruher Unternehmen Homoia als Stärkungsmittel rezeptfrei in Drogerien, Apotheken und Reformhäusern angeboten wurde.

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Freisa d’Asti

Freisa d’Asti ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Asti in der Region Piemont.

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Freisa di Chieri

Freisa di Chieri ist ein italienischer trockener Rotwein aus der Provinz Asti und der Metropolitanstadt Turin, Piemont.

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Friuli Aquileia

Friuli Aquileia ist ein mittelgroßes italienisches Weinbaugebiet in der Region Friaul-Julisch Venetien.

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Fronsac (Weinbaugebiet)

Sicht über die Dordogne auf das Weinbaugebiet Fronsac und Canon-Fronsac Das Weinbaugebiet Fronsac liegt in der Weinbauregion Bordeaux westlich der Appellationen Saint-Émilion und Pomerol.

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Furmint

Der Furmint ist eine alte Weißweinsorte aus Ungarn.

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Gabiano (Wein)

Gabiano ist ein Rotwein aus der Gegend um Gabiano im Piemont.

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Galatina (Wein)

Die Bezeichnung Galatina steht für Weiß-, Rot- und Roséweine aus der süditalienischen Provinz Lecce in der Region Apulien.

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Gallo (Bier)

Gallo-Werbung in Guatemala Gallo (dt. Hahn) ist eine guatemaltekische Biermarke der Brauerei Cervecería Centro Americana S.A. Gallo ist die verbreitetste Marke in Guatemala und wurde 2004 als erste guatemaltekische Marke von der American Marketing Association, New York, in die Hall of fame aufgenommen.

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Galluccio (Wein)

Mit dem Namen Galluccio DOC werden italienische Rot-, Rosé- und Weißweine in der Provinz Caserta, Region Kampanien, hergestellt.

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Gammel Dansk

Gammel Dansk Gammel Dansk ist ein Magenbitter.

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Gassensor

Gassensor-Einsatz zur Detektion von Methan und anderen brennbaren Gasen Ein Gassensor ist ein Chemosensor für die Detektion gasförmiger Substanzen.

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Gaswarnanlage

Als Gaswarnanlage bezeichnet man eine Warneinrichtung zur Absicherung von Menschen und Sachwerten vor gefährlichen Gasen und Gas-Luft-Gemischen.

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Genever

Genever von Bols Genever bzw.

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George Dickel

Die Destillerie in Cascade Hollow wurde 1958 wiedereröffnet. Aus dieser Zeit stammt das heutige Gebäude. George Dickel ist der nach dem deutsch-amerikanischen Spirituosenhändler und Whiskeybrenner Georg Dickel benannte Markenname eines Tennessee Whiskeys, der in dem Ort Cascade Hollow (in der Nähe von Tullahoma), Tennessee, USA, hergestellt wird.

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Gesamtalkoholgehalt

Der Begriff Gesamtalkoholgehalt wird in den Rechtsakten der europäischen Union zu aromatisierten Weinerzeugnissen verwendet.

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Getränk

Wasser – das am zweit­häufigsten konsumierte Getränk der Welt. Getränk (Kollektivum zu Trank), auch Trunk, ist ein Sammelbegriff für zum Trinken bestimmte, zumeist aufbereitete oder zubereitete Flüssigkeiten.

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Ghemme (Wein)

Ghemme ist ein trockener Rotwein aus der norditalienischen Region Piemont, der 1969 den DOCG-Status erhalten hat.

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Gin

Auswahl von Gin-Flaschen ver­schiedener Her­steller Gin (von) ist eine meist farblose Spirituose mit Wacholder (Wacholderschnaps) und Hauptbestandteil vieler Cocktails, wie des Martini, des Negroni und des Longdrinks Gin Tonic.

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Gioia del Colle (Wein)

Die Bezeichnung Gioia del Colle steht für Weiß-, Rot- und Roséweine aus der süditalienischen Provinz Bari in der Region Apulien.

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Glühwein

Glühwein auf Rotweinbasis Glühwein auf Weißweinbasis Glühwein (in der Schweiz auch Heisswein, Warmwein oder mundartlich Warmer Wii, in Graubünden Weinwarm) ist ein alkoholhaltiges Heißgetränk, das in Mitteleuropa traditionell in der Adventszeit, häufig auf Weihnachtsmärkten, getrunken wird.

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Goldbrand

Goldbrandflasche (ganz rechts)Goldbrand (auch Goldi oder Vierzehnfuffziger) ist die Bezeichnung für einen Weinbrand-Verschnitt, der in der DDR erstmals hergestellt wurde.

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Goldkrone (Markenname)

Goldkrone ist die Bezeichnung für einen Weinbrand, der in den 1970er Jahren in der DDR entwickelt wurde und seitdem durchgehend produziert wird.

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Goolman

Bierflasche Goolman ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5 % Vol. Es wird in der mittelständischen Brauerei Lublin Nr. 1 in Lublin gebraut, die dem Brauunternehmen Perła – Browary Lubelskie gehört.

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Gordon’s Gin

Gordon’s ist eine bekannte Marke für Gin, der in der schottischen Cameronbridge-Brennerei und an weiteren Orten weltweit unter Lizenz hergestellt wird.

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Grad Gay-Lussac

Das Grad Gay-Lussac (Einheitenzeichen: °GL, GL), benannt nach dem französischen Physikochemiker Joseph Louis Gay-Lussac, war eine vor allem in Frankreich benutzte Einheit für die Bestimmung des Alkoholgehaltes.

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Grad Oechsle

Winzer beim Messen von Oechslegraden mit dem Refraktometer Blick durch das Okular eines Handrefraktometers.Ablesewert: 47 °Oechsle. Grad Oechsle (abgekürzt °Oechsle oder °Oe; nach ihrem Erfinder Ferdinand Oechsle) ist eine Maßeinheit für das Mostgewicht des Traubenmostes, also des unvergorenen Traubensaftes.

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Grad Sikes

Das Grad Sikes (Sykes), benannt nach dem britischen Erfinder Bartholomew Sikes war eine in Großbritannien bis 1980 gebräuchliche Einheit des Alkoholgehaltes.

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Grad Tralles

Das Grad Tralles, benannt nach dem deutschen Physiker Johann Georg Tralles, war eine vor allem in Deutschland gebräuchliche Einheit der relativen Dichte und wurde meist zur Bestimmung des Alkoholgehaltes genutzt.

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Grand Échezeaux

Die Lage Grand Échezeaux im Herbst 2009 von der Umfriedung der Lage Clos de Vougeot aus gesehen Der Grand Échezeaux ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund.

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Grand Marnier

Markenlogo Grand Marnier Cordon Rouge Printwerbung 1906 Grand Marnier ist eine französische Marke für verschiedene Liköre der Familie Triple Sec/Curaçao.

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Grappa

Destillationsanlage für Grappa Grappa Grappa (der oder die, Mehrzahl: Grappas, Mehrzahl auf) ist ein aus Italien oder der italienischen Schweiz stammender Tresterbrand.

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Graves de Vayres

Karte – Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Graves de Vayres liegt im Norden der großen Appellation Entre-Deux-Mers, einem Teil der Weinbauregion Bordeaux.

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Grüne Wiese (Cocktail)

Blue Curaçao, Orangensaft und Sekt Grüne Wiese (auch Grüne Witwe, Grüner Frosch oder Grüner Engel) ist ein Cocktail, der in den 1980er Jahren vor allem in der DDR als Partycocktail populär war.

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Greco di Tufo

Flasche Greco di Tufo Greco di Tufo DOCG ist die Bezeichnung für trockene Weißweine und Schaumweine (Spumante) aus der italienischen Region Kampanien.

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Grey Goose

Grey Goose ist ein französischer Wodka, der auf Basis von französischem Weizen aus der Region La Beauce und Wasser hergestellt wird, das durch den Kalkstein der Champagne natürlich gereinigt wurde.

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Grignolino d’Asti

Grignolino d’Asti ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Asti, Piemont.

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Grignolino del Monferrato Casalese

Die Hügel des Monferrato Grignolino del Monferrato Casalese ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Alessandria im Piemont.

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Grottino di Roccanova

Weinberg in Roccanova Flaschen mit Grottino di Roccanova Unter der Bezeichnung Grottino di Roccanova werden Rot-, Rosé- und Weißweine aus der süditalienischen Provinz Potenza (Basilikata) vertrieben.

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Guinness (Bier)

Logo bis 2016 Guinness-Brauerei Guinness Draught Guinness Guinness (irisch) ist eine Biermarke aus Irland.

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Gutturnio

Gutturnio ist ein italienisches Weinbaugebiet in der Provinz Piacenza (Region Emilia-Romagna), das seit 2010 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzt, die zuletzt am 7.

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Haberbusch i Schiele

Werbung aus dem Jahr 1936 Das Warschauer Betriebsgelände der abgerissenen Brauerei im Jahr 2014 Die Warschauer Brauerei Haberbusch i Schiele S.A. (genauer: Społka Akcyjna Zjednoczonych Browarów Haberbusch i Schiele, auf deutsch: Aktiengesellschaft Vereinigte Brauereien Haberbusch und Schiele) war in der Zwischenkriegszeit eine der bedeutendsten Brauereien Polens und gehörte zu den größten Unternehmen der Art in Europa.

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Harnaś

Kapsel mit Logo Brauerei Okocim Harnaś (zu deutsch: Räuberführer) ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,8 % Vol. Es wird in der Brauerei in Sierpc und der Brauerei Okocim in Brzesko gebraut, die Teile des dänischen Carlsberg-Konzerns sind.

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Hasseröder Brauerei

Brauerei-Gebäude am westlichen Ortseingang von Wernigerode Hasseröder Pils Hasseröder ist eine deutsche Brauerei aus Wernigerode am Harz (Sachsen-Anhalt).

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Hefebrand

Hefebrand (auch Drusenbrand oder Brand aus Trub) ist ein aus dem Hefesatz gebrannter Schnaps.

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Heizungsherd

Ein wasserführender Heizungsherd mit Kochfeld Ein Heizungsherd ist ein Kaminofen mit einem Kochfeld (eventuell auch einem Backfach), der zusätzlich über eine Wasserführung warmes Wasser in die Zentralheizung einspeist.

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Helles

Helles im Glas Helles, auch Helles Lager, Münchner Helles, Bayrisch Hell oder Hellbier ist eine untergärige, hellgelbe und schwach gehopfte Biersorte.

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Hendrick’s

UK-Version mit 41,4 % vol.) Hendrick’s Gin im Gin Tonic mit Gurke Hendrick’s ist eine Marke für Gin.

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Herbes

Verschiedene ''Hierbas''-Sorten Herbes (katalanisch, zu Deutsch: Kräuter, spanisch: hierbas) ist ein mit verschiedenen Kräutern mazerierter Anislikör.

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Himbeergeist

''Schwarzwälder Himbeergeist'' Himbeergeist ist ein Obstgeist.

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Hochtemperatur-Polymerelektrolytmembran-Brennstoffzelle

Die Hochtemperatur-Polymerelektrolytmembran-Brennstoffzelle (HT-PEMFC,, auch de) ist ein Typ der PEM-Brennstoffzelle, der bei Temperaturen zwischen 120 °C und 200 °C betrieben werden kann.

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Holzkohle

Holzkohle Holzkohle (medizinisch (DAB): Carbo pulveratur, Carbo medicinalis) ist ein fester Brennstoff und entsteht, wenn lufttrockenes Holz (auf 13 % bis 18 % Wasser getrocknet) unter Luftabschluss und ohne Sauerstoffzufuhr auf 275 °C erhitzt wird (Pyrolyse).

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Hook Norton Brewery

Hook Norton Brewery Die Hook Norton Brewery ist eine Brauerei in Hook Norton, Oxfordshire, England.

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House of Angostura

House of Angostura ist ein trinidadischer Hersteller von Spirituosen und Cocktailbittern.

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Humane Noroviren

Die Spezies Norwalk-Virus (Humanes Norovirus, en. Norwalk virus, abgekürzt NwV, auch NWV oder NV) der humanpathogenen Noroviren umfasst unbehüllte, einzelsträngige RNA-Viren mit positiver Polarität aus der Familie Caliciviridae, Gattung Norovirus.

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Hydraulic Fracturing

Pinedale-Antiklinale im US-Bundesstaat Wyoming, im Hintergrund die Rocky MountainsAnn Chambers Noble: http://www.wyohistory.org/essays/jonah-field-and-pinedale-anticline-natural-gas-success-story ''The Jonah Field and Pinedale Anticline: A natural-gas success story.'' WyoHistory.org, 2014 Fracking-Anlage des Unternehmens Halliburton am Kopf einer Bohrung in der Bakken-Formation im Bundesstaat North Dakota Hydraulic Fracturing oder kurz Fracking (von ‚aufbrechen‘, ‚aufreißen‘; auch „Hydrofracking“, „Fraccing“, Fracing oder Frac Jobs genannt, deutsch auch hydraulische Frakturierung, hydraulisches Aufbrechen, hydraulische Risserzeugung oder auch hydraulische Stimulation) ist eine Methode zur Erzeugung, Weitung und Stabilisierung von Rissen im Gestein einer Lagerstätte im tiefen Untergrund mit dem Ziel, die Permeabilität (Durchlässigkeit) der Lagerstättengesteine zu erhöhen.

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I Terreni di Sanseverino

I Terreni di Sanseverino DOC (deutsch: „Die Ländereien von Sanseverino“) sind italienische Rotweine aus der Provinz Macerata in der Region Marken.

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Imilac-Meteoritenkrater

Der Imilac-Meteoritenkrater in Nord-Chile ist mit 8 m Durchmesser der größte Einschlagkrater im über 8 km² ausgedehnten Imilac-Meteoritenstreufeld, verursacht vor schätzungsweise 500 Jahren durch einen schon beim Anflug in der Atmosphäre zerborstenen Stein-Eisen-Meteoriten vom Typ Pallasit.

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Inergen

Inergen ist der Markenname für ein patentiertes Gemisch aus Stickstoff, Argon und Kohlenstoffdioxid, das als Löschmittel zur Brandbekämpfung eingesetzt wird.

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Irpinia (Wein)

Unter der Bezeichnung Irpinia DOC werden Rot-, Rosé- und Weißweine sowie Schaum- und Süßweine in der italienischen Provinz Avellino, Region Kampanien, produziert.

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Jagertee

Jagertee (auch Jagatee, österr. für Jägertee) ist ein alkoholisches Heißgetränk aus Schwarztee und Inländer-Rum.

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Jaumont-Stein

Die Hauptwache in Metz Jaumont-Stein ist die Bezeichnung einer Kalksteinsorte aus der Umgebung von Metz im französischen Département Moselle.

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Jever (Bier)

Das Friesische Brauhaus zu Jever im August 2021 Eine Flasche Jever Pilsener Jever ist eine nach ihrer Herkunftsstadt Jever benannte deutsche Biermarke, die seit 1848 vom Friesischen Brauhaus zu Jever gebraut wird.

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Jim Beam

Die Destillerie in Kentucky Jim Beam ist eine Whiskey-Marke des Beam-Suntory-Konzerns.

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Johann Andreas Eisenbarth

Johann Andreas Eisenbarth im Alter von 54 Jahren (Kupferstich beschnitten von A. B. König Berlin aus dem Jahr 1717) Johann Andreas Eisenbarth (auch Eisenbart, Eysenbart, Eysenparth; geboren vermutlich am 27. März 1663 in Oberviechtach in der Oberpfalz; † 11. November 1727 in Hannoversch Münden), genannt oft nur „Doktor Eisenbarth“ oder „Doktor Eysenbarth“, war ein deutscher Handwerkschirurg, der durch seine Heilerfolge als fahrender Wundarzt, insbesondere als Stein- und Bruchschneider sowie augenärztlich als Starstecher landesweit großen Ruhm erlangte.

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Julischka

Zwei Flaschen Julischka verschiedener Größe Julischka ist eine kroatische Likörspezialität.

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K-Stoff

K-Stoff ist eine Abkürzung und eine meist als Deckname genutzte Bezeichnung für eine Chemikalie oder ein Chemikaliengemisch.

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Kaper (Bier)

Flaschenverschluss Kaper (zu deutsch etwa: Freibeuter) ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 8,7 % % Vol. Es wird in der Brauerei Elbrewery in Elbląg gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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Karamalz

Logo Karamalz ist eine Marke der Mannheimer Privatbrauerei Eichbaum für Malzbier.

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Karmi (Bier)

Bierflaschen Brauerei Okocim Karmi ist ein alkoholfreier Malztrunk aus Polen mit einem Alkoholgehalt von unter 0,5 % Vol. Es wird in der Brauerei Okocim in Brzesko gebraut, die zur Brauereigruppe Carlsberg Polska gehört, die wiederum Teil des dänischen Carlsberg-Konzerns ist.

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Kasztelan (Bier)

Ballon mit Logo des Biers Einfahrt zur Brauerei Sierpc Kasztelan (zu deutsch: Kastellan, Burggraf) ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,7 % Vol. Es wird in der Brauerei in Sierpc gebraut, die zur Brauereigruppe Carlsberg Polska gehört, die wiederum Teil des dänischen Carlsberg-Konzerns ist.

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Köm

Der Köm (auch Kööm) ist ein heller oder gelber Aquavit aus Norddeutschland.

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Kiss (Band)

Kiss (meist stilisiert als KISS) ist eine US-amerikanische Hard-Rock-Band, gegründet 1973 in New York.

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Klosterfrau Healthcare Group

Die Klosterfrau Zürich AG (auch Klosterfrau Healthcare Group) ist ein Schweizer Pharmaunternehmen im Bereich der Selbstmedikation mit Sitz in Zürich und operativer Zentrale in Köln.

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Klosterneuburger Mostwaage

Die Klosterneuburger Mostwaage (KMW) ist eine Senkspindel zum Messen des Zuckergehalts von Traubenmost in Gewichtsprozent (g/100 g).

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Knallgas

GHS-Piktogramm zur Kennzeichnung explosionsgefährlicher Stoffe. Da die Spaltung von Wasser recht einfach als Heimversuch durchgeführt werden kann, ist Vorsicht beim Entzünden geboten. Knallgas, im englischen Sprachraum auch Oxyhydrogen oder HHO genannt, ist ein explosives Mischgas aus Wasserstoff (H2) und Sauerstoff (O2).

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Kohlenstoffmonoxid

Kohlenstoffmonoxid (gebräuchlich Kohlenmonoxid) ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff mit der Summenformel CO.

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Konjak Skënderbeu

Konjak Skënderbeu ist ein albanischer Weinbrand, der seit 1967 in Tirana hergestellt wird.

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Kontuschowka

Kontuschowka, seltener auch in der Schreibweise Kontuschovka, eigentlich polnisch Kontuszówka bzw.

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Konvertergas

Konvertergas ist das bei der Rohstahlerzeugung nach dem Sauerstoffblasverfahren aus dem Konverter austretende Gasgemisch aus ca.

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Kornbrand

Kornbrand, in Abhängigkeit vom Alkoholgehalt auch als Korn bezeichnet, ist ein alkoholhaltiges Getränk, das aus Getreide hergestellt wird und zu den klaren Bränden unter den Spirituosen gehört.

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Kosaken Kaffee

Kosaken Kaffee ist ein Likör, der Zucker, Glucose, Karamell, die Kaffeesorten („Arabica“ und „Robusta“) enthält und einen Alkoholgehalt von 26 % vol aufweist.

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Krautinger

Der Wildschönauer Krautinger ist eine geschützte regionale Spirituose aus dem österreichischen Bundesland Tirol in der Region Wildschönau.

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Królewskie

Bierflasche Królewskie (zu deutsch etwa: Königliches Bier) ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 6 % bis 9,5 % Vol. Es wird in der Brauerei in Warka gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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Kreiselpumpe

Eine Kreiselpumpe ist eine Strömungsmaschine (Pumpe) mit einer rotierenden Welle, die dynamische Kräfte zur Förderung eines Fluids nutzt.

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Kruškovac

Kruškovac (sprich: Kruschkovatz) ist ein Birnenlikör (nicht zu verwechseln mit dem slowakischen/tschechischen Birnenschnaps „Hruškovica“/„Hruškovice“) aus dem Gebiet des ehemaligen Jugoslawien, dessen Alkoholgehalt bei ca.

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Kruiden

Echter Folts-Kruiden Kruiden (ostfriesisch. / ndl. „Kräuter“) ist ein Kräuterbitter, der von verschiedenen Herstellern im ostfriesischen Leer hergestellt wird.

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Kujawiak (Bier)

Kujawiak (zu deutsch etwa: Kujawier) ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,8 % % Vol. Es wird in der Brauerei Elbrewery in Elbląg gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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La Grande Rue

Die Weinlage La Grande Rue im Herbst vom Ort Vosne-Romanée aus gesehen. Die Lage verläuft entlang der Straße, die im rechten Bildteil durch einige Steintore erkennbar ist. Oben am Hang ist sie durch die gleiche Straße begrenzt: Am linken Bildrand sind Teile der Lage La Tâche erkennbar. Auf der anderen Straßenseite am rechten Bildrand liegen die berühmten Weinlagen La Romanée und Romanée-Conti. Schild am Eingang zur Lage La Grande Rue La Grande Rue ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund.

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La Romanée

La Romanée ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund.

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La Tâche (Weinlage)

La Tâche im Herbst. La Tâche ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Weinbaugebiet Burgund.

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Lacrima di Morro d’Alba

Lacrima di Morro d’Alba oder Lacrima di Morro (dt.: Die Träne von Morro d’Alba) ist ein Rotwein aus der italienischen Provinz Ancona, Region Marken.

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Ladenöffnungszeit

Englischsprachiges Ladenschild: "Open" ("Geöffnet") Ladenöffnungszeiten sind allgemein Rechtsnormen, nach denen Ladengeschäfte aus verschiedenen Gründen (wie beispielsweise des Arbeitnehmerschutzes oder des Schutzes der Sonn- und Feiertage oder der Nachtruhe) zu bestimmten Zeiten in der überwiegenden Anzahl aller europäischen Länder beschränkt werden.

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Lago di Corbara (Weinbaugebiet)

Das Weinbaugebiet Lago di Corbara liegt am namensgebenden Stausee Lago di Corbara östlich von Orvieto in der italienischen Region Umbrien.

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Lakka

Lakka Lakka (auch Suomuurain-Likör und Lakkalikööri) ist der Name einer Spirituose aus Finnland.

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Lakritzlikör

Ein Glas Lakritzlikör ''Salmiakki Koskenkorva'' am Boden eines Messbechers Lakritzlikör (auch Salmiak-Likör) ist ein dunkler, schwarz-brauner und fast undurchsichtiger Likör, der stark nach Lakritz schmeckt.

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Lambrusco

Lambrusco Lambrusco ist ein Wein aus der italienischen Region Emilia-Romagna, Italien, der aus der Rebsorte gleichen Namens gekeltert wird.

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Lambrusco di Sorbara (DOC)

Unter der Bezeichnung Lambrusco di Sorbara (DOC) werden Perl- und Schaumweine erzeugt.

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Lamezia

Mit dem Namen Lamezia DOC werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Schaumweine in der Region Kalabrien produziert, die seit 1978 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzen, die zuletzt am 7.

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Langhe (Wein)

Lage der Provinz Cuneo Ein Langhe-DOC-Wein Blick auf das Weinbaugebiet der Langhe (von La Morra aus) Unter der Bezeichnung Langhe werden italienische Rot-, Rosé- und Weißweine aus der Gegend um Alba in der Provinz Cuneo im (Piemont).

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Leanen

Gemischhebel (rot) Unter Leanen (von lean.

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Leżajsk (Bier)

Bierflasche eines Weizenbiers der Marke Leżajsk Leżajsk ist ein helles, untergäriges Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 4,7 bis 7,8 % Vol. Es wird in der Brauerei in Leżajsk gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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Lech (Bier)

Bierdeckel Großpolnische Brauerei Lech ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,0 % Vol. Es wird in der Brauerei in Posen gebraut, die zur Kompania Piwowarska gehört, die wiederum Teil des japanischen Asahi-Konzerns ist.

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Leichtbier

Als Leichtbier wird ein Bier bezeichnet, das aufgrund eines besonderen Herstellungsprozesses weniger Alkohol als herkömmliches Bier enthält.

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Leitkleber

Der Werkstoff Leitkleber bezeichnet einen elektrisch und/oder thermisch leitfähigen Klebstoff.

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Lessona (Wein)

Die Region Piemont und ihre Provinzen Lessona ist ein Rotwein aus der norditalienischen Region Piemont, der 1976 den Status einer „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) erhalten hat, die zuletzt am 7.

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Leverano

Leverano (lokale Bezeichnung: Liranu) ist eine süditalienische Gemeinde (comune) mit Einwohnern (Stand) in der Provinz Lecce in Apulien.

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Liastos

Das Trocknen überreifer Trauben auf Holzgestellen ist im gesamten Mittelmeerraum verbreitet. Hier zum Trocknen aufgelegte Trauben in Slowenien Liastos ist die griechische Bezeichnung eines meist süßen Weines, dessen Trauben vor der Fermentation auf Holzgestellen langsam in der Sonne getrocknet wurden, um den relativen Zucker- und Extraktgehalt zu erhöhen.

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Likör

Ein Glas Kräuterlikör Liköre (franz. Lehnwort liqueur, von Latein liquor für „Flüssigkeit“) sind aromatische Spirituosen mit relativ hohem Zuckergehalt (mindestens 100 Gramm pro Liter).

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Likörwein

Verschiedene Marsala-Typen Spät gelesene Trauben für den italienischen Dessertwein Vin Santo Vin Santo-Herstellung aus getrockneten Trebbiano-Trauben Likörwein (früher und noch umgangssprachlich Dessertwein, Südwein oder Süßwein bezeichnet) hat einen hohen Alkoholgehalt zwischen min.

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Lillet

Eine Flasche Lillet Blanc Firmensitz ''La maison Lillet'' in Podensac Unter dem Namen Lillet werden verschiedene Aperitifs vertrieben, die im Verhältnis Volumenanteile 85: 15 aus Weinen und Fruchtlikören hergestellt wurden.

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Limes (Getränk)

Limes (laɪmz) ist ein alkoholisches Getränk auf der Basis von Fruchtpüree.

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Limoncello

Verkaufsstand mit Limoncello-Flaschen auf Capri Typischer Zitronengarten der Amalfiküste in Sorrent Limoncello ist ein Likör aus Zitronen, der am Golf von Neapel und entlang der Amalfiküste sowie auf Sizilien hergestellt wird.

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Linie-Aquavit

Linie-Aquavit Linie-Aquavit (Eigenschreibweise ohne Bindestrich) ist ein Aquavit mit 41,5 Vol.-%, der von der norwegischen Arcus AS mit Sitz in Oslo hergestellt und in Deutschland seit dem 1.

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Liste der Substanzen mit Decknamen „Stoff“

Die Liste der Substanzen mit Decknamen „Stoff“ umfasst chemische Kampfstoffe, Treib- und Sprengstoffe, die im Ersten und Zweiten Weltkrieg häufig mit Decknamen bezeichnet wurden.

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Lotpaste

Tiegel mit Weichlotpaste, 88,75 % Lotanteil, RoHS, bleifrei Lotpaste (auch: Lötpaste) ist eine pastöse Mischung aus Lotmetallpulver und Flussmittel und dient vorwiegend zum Löten oberflächenmontierbarer Bauelemente (SMD) in der Elektronikfertigung mittels Reflow-Löten.

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Luft

Gaszusammensetzung der Luft in Vol.-% Als Luft bezeichnet man das Gasgemisch der Erdatmosphäre.

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Lugana

Lage des Weinbaugebietes Lugana in Italien Flasche Lugana mit DOC-Banderole Lugana ist ein Weinbaugebiet im Bereich südlich des Gardasees in der Provinz Brescia, Region Lombardei bzw.

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Lussac-Saint-Émilion

Karte – Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Lussac-Saint-Émilion liegt im Département Gironde und ist Teil der Weinbauregion Bordeaux.

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Lwówek Książęcy

Bierdeckel Bierflaschen Lwówek Książęcy (zu deutsch etwa: Fürstenbier aus Löwenberg) ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,4 % Vol. Es wird in der Brauerei in Lwówek Śląski gebraut, die zur Brauereigruppe Browary Regionalne Jakubiak gehören, einem Zusammenschluss mehrerer ursprünglich selbständiger mittelständischer Brauereien.

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Machandel

Miniatur (ca. 1940er Jahre) Machandel ist der Name eines farblosen Wacholderschnapses (der Name Machandel ist die niederdeutsche Bezeichnung für Wacholder) – mit einem Alkoholgehalt von 38 Volumenprozent.

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Macieira (Weinbrand)

Macieira ist ein portugiesischer Brandy.

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Macvin du Jura

Der Macvin du Jura ist ein Likörwein.

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Madeira (Wein)

Justino Henriques, Madeira, Colheita 1996 Madeira ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (DOP) für den Likörwein von der zu Portugal zählenden Insel Madeira.

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Makgeolli

Makgeolli (übersetzt in etwa „grob gefiltert“), auch Takju (탁주 Hanja 濁酒, zu deutsch: trüber Alkohol) oder Nongju (농주 Hanja 農酒 zu deutsch: Bauern-Alkohol) genannt, ist ein naturtrübes alkoholisches Getränk aus Korea mit einem Alkoholgehalt von meist 5–8 Vol.-%, in einigen Fällen auch bis zu 13 Vol.-%.

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Malibu (Likör)

Malibu ist ein klarer Kokoslikör (Englisch coconut liqueur), hergestellt mit weißem Rum, Zucker und Kokosnussaromen.

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Malvasía di Schierano

Die Rotweinsorte Malvasía di Schierano ist eine von vielen Varietäten aus der Familie der Malvasier innerhalb Italiens.

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Malvasia delle Lipari

Eine Flasche Malvasia delle Lipari Malvasia delle Lipari ist ein italienischer süßer Weißwein, der auf den Liparischen Inseln ausgebaut wird.

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Malvasia di Casorzo d’Asti

Malvasia di Casorzo d’Asti ist der Name eines italienischen Weinbaugebiets in der Nähe der Gemeinde Casorzo, Provinz Asti, Piemont.

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Malvasia di Castelnuovo Don Bosco

Malvasia di Castelnuovo Don Bosco ist der Name eines italienischen Weinbaugebiets in der Nähe der Gemeinde Castelnuovo Don Bosco, Provinz Asti, Piemont.

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Mamertino di Milazzo

Unter dem Namen Mamertino di Milazzo DOC oder einfach Mamertino DOC werden italienische Weiß- und Rotweine in der Provinz Messina (Region Sizilien) erzeugt.

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Mantinia (Weinbauregion)

hellrot: O.P.A.P Mantinia Mantinia, gelegentlich auch Mandinia O.P.A.P. ist eine in Arkadien auf der Peloponnes gelegene griechische Weinbauregion.

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Manzanilla

Sherrydreieck. Die Anbaugebiete für Manzanillas liegen in der nördlichen Küstenregion und entlang des Guadalquivir-Ästuars Manzanilla ist ein trockener, gespriteter Weißwein, der zur Gruppe der Sherrys, im engeren Sinne zur Gruppe der Finos, gehört.

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Maotai

Maotai (''Moutai'') Chinesischer Ausstellungsstand bei der Anuga 1979 mit Moutai Maotai (auch Moutai) ist ein chinesischer Schnaps, der aus roter Hirse (Sorghum) und Weizen gebrannt wird.

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Marcillac (Weinbaugebiet)

Die Weinanbauregion ''Sud-Ouest'' Rebflächen bei Clairvaux-d’Aveyron Das Weinbaugebiet Marcillac liegt im Nordosten der Weinbau-Region Sud-Ouest in Südwest-Frankreich, ca.

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Maremma Toscana

Unter dem Namen Maremma Toscana DOC werden sehr viele verschiedene Weine aus dem Weinbaugebiet im Süden der Region Toskana in Italien angeboten.

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Mariacron

Das Kloster Mariacron in Oppenheim Mariacron ist eine geschützte Marke für einen Weinbrand.

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Marino (Wein)

Mit der Bezeichnung Marino DOC werden italienische Weißweine (trocken bis süß) sowie Perl- und Schaumweine in der Metropolitanstadt Rom (Region Latium) ausgebaut.

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Marsala (Wein)

Marsalaweine Der Marsala DOC (auch als Vino Marsala oder Vino di Marsala bezeichnet) ist ein Likörwein, der seinen Namen von der sizilianischen Hafenstadt Marsala hat, von wo aus er hauptsächlich nach England exportiert wird.

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Martina Franca DOC

Die Bezeichnung Martina Franca DOC oder einfach nur Martina DOC steht für Weißweine und Schaumweine (Spumante) aus der süditalienischen Gemeinde Martina Franca in der Provinz Tarent (Valle d’Itria) in der Region Apulien.

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Martinazzi

1l Flasche ''Martinazzi Bitter'' 0,75l Flasche ''Martinazzi'' (weiß) Martinazzi Bitter ist ein bekannter Wermut-Aperitif, in der classic-Variante mit 22 Volumenprozent Alkoholgehalt.

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Masticha

Masticha aus Chios Mastika ist eine dem Ouzo und Rakı ähnliche Spirituose, mit der geschmacksbestimmenden Komponente Anis, welche in Bulgarien und Nordmazedonien produziert wird.

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Matino (Wein)

Die Bezeichnung Matino steht für Rot- und Roséweine aus der süditalienischen Gemeinde Matino in der Provinz Lecce in der Region Apulien.

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Mâconnais

Das Mâconnais ist eine natürliche Landschaft und ehemalige Grafschaft (→ Grafschaft Mâcon) in Frankreich von fast 1200 km² Fläche.

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Münchner Dunkel

Münchner Dunkel, auch Bayrisch Dunkel oder Dunkles, ist eine untergärige Biersorte nach Münchner Brauart.

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Mechitharine

miniMechitharine („Klosterlikör Mechitharine“) ist ein Kräuterlikör mit 30 Vol.-%, der seit 1701 von den armenisch-katholischen Mechitaristen aus Früchten, Kräutern, Wurzeln und Gewürzen hergestellt wird.

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Menfi (Wein)

Unter der Bezeichnung Menfi DOC werden Weiß- und Rotweine in den Freien Gemeindekonsortien Agrigent und Trapani auf Sizilien produziert.

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Met

Met Bildstein Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser.

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Methanseen auf Titan

Cassini-Radarbild, 2006. Bolsena Lacus ist unten rechts Die komplexe Oberfläche des Saturnmondes Titan ist teilweise mit Seen aus flüssigem Methan und Ethan bedeckt.

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Methanzahl

Methanzahl verschiedener Gase Die Methanzahl (abgekürzt MZ) ist ein Maß für die Klopffestigkeit bei der Verbrennung von Gasgemischen, vergleichbar mit der Oktanzahl und der Cetanzahl.

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Methylacidiphilum fumariolicum

Methylacidiphilum fumariolicum (teilweise auch Methylacidiphilum fumarolicum geschrieben) ist eine Art (Spezies) extremophiler autotropher Bakterien, die in vulkanischen Schlammtümpeln mit hohen Temperaturen und niedrigem pH-Wert in der Nähe des Vesuvs bei Neapel entdeckt und erstmals 2007 beschrieben wurde.

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Methylsilan

--> Methylsilan ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der siliziumorganischen Verbindungen.

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Mexikaner (Cocktail)

Mexikaner als Shot („Kurzer“) Als Mexikaner wird ein alkoholisches Getränk bezeichnet, das hauptsächlich aus einer klaren Spirituose (ursprünglich Korn, oft auch Wodka oder Tequila), Tomatensaft, Sangrita, Tabascosauce, Salz und Pfeffer besteht.

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Mezcal

Der Mezcal, Mescal oder Meskal (von) ist eine mexikanische Spirituose mit typischerweise 40 Vol.-% Alkohol.

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Milchsäuremethylester

Milchsäuremethylester, auch als Methyllactat oder 2-Hydroxypropansäuremethylester bekannt, ist der Ester aus Methanol und Milchsäure. Die Verbindung wird überwiegend als Lösungsmittel verwendet. Die Dämpfe bilden ab einer Konzentration von 2,2 Vol-% explosionsfähige Gemische mit Luft.

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Mirin (Reiswein)

Eine Flasche Japanischer Mirin Mirin als Zutat in einer Schale Mirin (jap. みりん, seltener in Kanji: 味醂, 味淋 oder 味霖) ist ein süßer Reiswein der japanischen Küche.

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Mistela (Wein)

Als Mistela wird im Katalanischen ein Likörwein bezeichnet.

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Modaler Mineralbestand

Als modaler Mineralbestand eines Gesteins wird das relative Verhältnis der in ihm auftretenden Minerale bezeichnet.

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Molise (Wein)

Mit der Bezeichnung Molise DOC oder del Molise DOC werden italienische Rot-, Rosé- und Weißweine sowie Schaumweine in den Provinzen Campobasso und Isernia (Region Molise) ausgebaut.

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Monbazillac (Weinbaugebiet)

Das Weinbaugebiet Monbazillac im Herbst. Die ersten Häuser gehören zur Gemeinde Monbazillac, dahinter liegt Saint-Laurent-des-Vignes sowie die Stadt Bergerac. Das Weinbaugebiet Monbazillac ist eine Enklave innerhalb des großen Bereiches Bergerac in der Weinbauregion Sud-Ouest in Südwest-Frankreich.

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Monferrato (Wein)

Monferrato DOC ist eine garantierte Ursprungsbezeichnung für italienische Rot- oder Weißweine aus der Gegend um Asti, Piemont.

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Monica di Sardegna

Unter dem Namen Monica di Sardegna DOC werden Rotweine auf der gesamten italienischen Insel Sardinien sowie auf den Nachbarinseln San Pietro und Sant’Antioco erzeugt.

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Montagne-Saint-Émilion

Karte – Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Montagne-Saint-Émilion liegt im Département Gironde und ist Teil der Weinbauregion Bordeaux.

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Montecucco

Lage der Provinz Grosseto in der Region Toskana Montecucco ist ein Weinbaugebiet in der Maremma südlich von Montalcino (südliche Toskana, Italien).

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Montefalco Sagrantino

Der Montefalco Sagrantino DOCG (frühere Bezeichnung Sagrantino di Montefalco) ist ein trockener, roter DOCG-Wein aus Umbrien, Italien.

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Montello Rosso

Unter dem Namen Montello Rosso oder einfach Montello gibt es Rotweine, die in der norditalienischen Provinz Treviso, Region Venetien, erzeugt werden.

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Montepulciano d’Abruzzo

Ein Weingarten mit Montepulciano-d’Abruzzo-Trauben Trauben von Montepulciano d’Abruzzo mini Der Montepulciano d’Abruzzo DOC ist ein italienischer Rotwein aus der Region Abruzzen mit „kontrollierter Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata (DOC)).

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Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane

Der Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG ist ein italienischer Rotwein und einer von zwei DOCG-Weinen aus der Region Abruzzen.

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Montescudaio (Weinbaugebiet)

Unter dem Namen Montescudaio DOC werden Rot- und Weißweine sowie ein Vin Santo in dem gleichnamigen Weinbaugebiet in der Provinz Pisa (italienische Region Toskana) produziert.

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Montilla-Moriles

Etikett eines PX Montilla-Moriles ist eine Weinbauregion in Spanien mit dem Status einer Denominación de Origen (D.O.). Die Region liegt in Andalusien, etwas südlich und südöstlich von Córdoba.

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Morellino di Scansano

Morellino-Flasche (leer) Morellino di Scansano ist seit dem 14.

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Moscadello di Montalcino DOC

Unter der Bezeichnung Moscadello di Montalcino werden liebliche weiße Weine in der italienischen Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena (Toskana) erzeugt.

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Moscato d’Asti

Moscato d’Asti (Flasche 750 ml) Moscato d’Asti ist ein süßer italienischer Weißwein aus den Provinzen Asti, Cuneo und Alessandria im Piemont.

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Moscato di Sardegna

Tempio Pausania vom Monte Limbara aus gesehen Moscato di Sardegna DOC ist die Bezeichnung für süße Weißweine sowie Schaumweine, die auf der italienischen Insel Sardinien produziert werden.

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Moscato di Scanzo

Lage der DOCG Scanzorosciate Moscato di Scanzo ist der Name einer kontrollierten und garantierten Herkunftsbezeichnung (DOCG – Denominazione di Origine Controllata e Garantita) in der Lombardei und die Bezeichnung eines in dieser Weinbauzone in der Methode eines Passito hergestellten Dessertweines.

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Moscato di Sorso-Sennori

Süße Weißweine sowie Schaumweine mit der Bezeichnung Moscato di Sorso-Sennori DOC oder Moscato di Sorso DOC oder Moscato di Sennori DOC werden im Norden der italienischen Insel Sardinien erzeugt.

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Moscato di Terracina

Mit der Bezeichnung Terracina DOC oder Moscato di Terracina DOC werden italienische Weißweine (trocken oder lieblich) sowie Passito- und Schaumweine in der Provinz Latina (Region Latium) ausgebaut.

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Moscato di Trani

Die Bezeichnung Moscato di Trani steht für Dessert- und Likörweine aus süditalienischen Gemeinde Trani in der Provinz Barletta-Andria-Trani in der Region Apulien.

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Mostgewicht

Das Mostgewicht beschreibt die Dichte von Traubenmost, also die Masse des Mostes im Verhältnis zu seinem Volumen.

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Muscat du Cap Corse

Das Anbaugebiet des Muscat du Cap Corse: der Golf von Saint-Florent und das Hinterland Appellationen auf Korsika, 4.

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Nardò (Wein)

Die Bezeichnung Nardò steht für Rot- und Roséweine aus der süditalienischen Gemeinde Nardò in der Provinz Lecce in der Region Apulien.

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Nasco di Cagliari

Nasco di Cagliari DOC steht für weiße, meist süße Weine sowie Likörweine der italienischen Insel Sardinien.

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Near Beer

Near beer (gelegentlich mit Bindestrich geschrieben,Richard G. Wilson, Terry Gourvish: Dynamics of the Modern Brewing Industry since 1800. Taylor and Francis, 2003, ISBN 0-415-14705-0, S. 172–198. auf Deutsch „fast wie Bier“) ist die historische Bezeichnung für ein malzhaltiges Getränk mit einem Alkoholgehalt von unter 0,5 % vol, das im Zusammenhang mit der Prohibition (1919–1933) in den USA aufkam.

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Negroamaro di Terra d’Otranto

Die Bezeichnung Negroamaro di Terra d’Otranto steht für Rot- und Roséweine aus den süditalienischen Provinzen Brindisi, Lecce und Taranto in der Region Apulien.

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Nemea (Weinbauregion)

Nemea (Νεμέα) O.P.A.P. ist eine auf der nordöstlichen Peloponnes gelegene griechische Weinbauregion.

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Niederländische Küche

''Hollandse Nieuwe'' (Matjes) mit ''uitjes'' (fein gehackte Zwiebeln) und ''zuur'' (Gewürzgurke) Die niederländische Küche umfasst verschiedene regionale Kochstile und kulinarische Spezialitäten in den Niederlanden.

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Nizza (Wein)

Nizza ist ein Rotwein aus der italienischen Provinz Asti im Piemont.

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Normativer Mineralbestand

Der normative Mineralbestand stellt eine idealisierte mineralogische Zusammensetzung eines Gesteins dar.

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Noteckie

Bierflasche Etikette Noteckie ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,6 % Vol. Es wird in der mittelständischen Brauerei Czarnków in Czarnków gebraut.

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Noto (Wein)

Unter der Bezeichnung Noto DOC werden Weiß- und Rotweine sowie Schaumweine im Freien Gemeindekonsortium Syrakus auf Sizilien produziert.

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Nuragus di Cagliari

Der Nuragus di Cagliari DOC oder Sardegna Nuragus di Cagliari ist ein trockener oder lieblicher Weißwein oder Perlwein (frizzante) von der italienischen Insel Sardinien.

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Obstbrand

Obstbrandglas mit einem Destillat Streuobstwiese bei Tübingen, Südwürttemberg Obstbrand, Obstwasser oder Obstler bezeichnet eine Spirituose aus Früchten wie beispielsweise Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen.

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Obsttresterbrand

Obsttresterbrand bezeichnet man allgemein einen Brand (destillierte Spirituose) aus Trester von Obst, ausgenommen Weintraubentrester.

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Obstwein

Erdbeerwein während der Maischegärung Obstwein ist ein alkoholhaltiges Getränk, das durch einen Gärprozess aus Obst oder Früchten – mit Ausnahme von Weinbeeren – gewonnen wird.

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Offida (Wein)

Rebflächen in Offida DOCG Offida ist ein Weinbaugebiet für Rot- und Weißweine in der Region Marken an der Ostküste Mittelitaliens, benannt nach der Stadt Offida in der Provinz Ascoli Piceno.

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Okocim (Bier)

Bierglas mit Logo Brauerei Okocim Okocim ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,2 % Vol. Es wird in der Brauerei in Sierpc und der Brauerei Okocim in Brzesko gebraut, die zur Brauereigruppe Carlsberg Polska gehören, die wiederum Teil des dänischen Carlsberg-Konzerns ist.

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Old Monk

Old Monk XXX Rum Old Monk ist ein Rum aus Indien, der im Allgemeinen sieben, im seltenen Falle auch zwölf Jahre gelagert wird.

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Opolo

Opolo, gelegentlich auch Opol, ist die kroatische Bezeichnung für einen roséähnlichen Wein.

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Oriental Brewery

Oriental Brewery oder OB ist eine südkoreanische Brauerei.

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Orta Nova (Wein)

Die Bezeichnung Orta Nova DOC steht für Rot- und Roséweine aus süditalienischen Gemeinde Orta Nova in der Provinz Foggia in der Region Apulien.

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Orujo

Orujo de hierbas Pota oder Alquitara Orujo ist ein Tresterbrand mit 37 bis 50 Volumenprozent Alkoholgehalt, der hauptsächlich in der nordspanischen Region Galicien hergestellt wird.

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Orvieto (Wein)

Rebflächen um Orvieto Der Orvieto DOC ist ein italienischer Weißwein, der in den Provinzen Terni (Region Umbrien) und Viterbo (Region Latium) angebaut wird.

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Ostuni (Wein)

Die Bezeichnung Ostuni steht für Rot- und Weißweine aus der süditalienischen Gemeinde Ostuni in der Provinz Brindisi in der Region Apulien.

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Ouzo

Ouzosorten Ouzo ist eine griechische Anisspirituose.

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Oxyfuel-Verfahren

Das Oxyfuel-Verfahren (aus Oxy für Oxygen (Sauerstoff) und fuel für Brennstoff) ist ein Verbrennungsverfahren, bei dem besonders hohe Flammentemperaturen erreicht werden können.

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Paderborner Brauerei

Flaschenetikett Paderborner Export Werbeanzeige auf Berliner Bus mit Slogan „Das Bier, bei dem sogar der Schaum schmeckt!“ (1977) Die Paderborner Brauerei ist eine Brauerei in Paderborn, Nordrhein-Westfalen, die zur Warsteiner-Gruppe gehört.

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Pale Cream

Pale Cream Pilycrim Der Pale Cream ist ein Likörwein aus den andalusischen Weinbauregionen Marco de Jerez, Montilla-Moriles, Málaga und Condado de Huelva.

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Paperclay

Paperclay (manchmal auch übersetzt Papierton genannt) ist eine keramische Masse, wie Steinzeugton oder Porzellan, der Cellulose, meist in Form von Papierfasern, zugesetzt werden.

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Parfait Amour

Parfait Amour, auch Parfait d’Amour (frz. für perfekte Liebe) ist ein violettfarbener Likör, der der Crème de Violette ähnelt und ein blumiges Aroma hat.

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Parrina

Unter der Bezeichnung Parrina DOC werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Vin Santo aus der Gemeinde Orbetello in der Provinz Grosseto, Toskana erzeugt.

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Pastis

Pastisflasche mit gefüllten Gläsern Pastis (aus dem Provenzalischen de) ist eine Spirituose aus Anis mit Ursprung in Frankreich und enthält typischerweise 40 bis 45 Volumenprozent Alkohol.

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Pálinka

Barackpálinka aus Aprikosen Pálinka ist die ungarische Bezeichnung für Obstbrand.

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Pentro di Isernia

Pentro di Isernia DOC oder kurz Pentro sind trockene italienische Rot-, Rosé- und Weißweine aus der Provinz Isernia in der Region Molise.

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Perła

Bierflasche Werbeschild in Lublin Perła (zu deutsch: Perle) ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 6 % Vol. Es wird in der mittelständischen Brauerei Lublin Nr. 1 in Lublin gebraut, die dem Brauunternehmen Perła – Browary Lubelskie gehört.

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Pergola (Wein)

Mit dem Namen Pergola DOC werden italienische Rot- und Roséweine bezeichnet, die zum Teil auch als Perlwein (Frizzante) oder Schaumwein (Spumante) ausgebaut werden.

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Perlwein

Perlwein (in der Schweiz Sternliwein) ist ein „halbschäumender“ Wein mit einem Mindestgehalt von 7 % Vol. Alkohol,.

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Pernod

Pernod, im Glas mit Wasser verdünnt Pernod ist ein Anisée aus Frankreich und eine Marke des Spirituosenkonzerns Pernod Ricard mit einem Alkoholgehalt von 40 Volumenprozent.

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Persiko

Logo der Kirschlikörmarke Persiko (Berentzen) Persiko (frz. persicot, aus lateinisch persicus für „Pfirsich“), auch Persico, ist ursprünglich ein Branntwein aus Obststeinen oder Bittermandeln, der somit eine gewisse Ähnlichkeit mit Amaretto aufweist.

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Petite Arvine

Petite Arvine oder Arvine ist eine alte Weißweinsorte, die im Kanton Wallis, Schweiz und im angrenzenden Aostatal in Italien angebaut wird.

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Phonolith

Handstück eines Phonolithen Phonolithischer Lavadom, Puy Griou, Monts du Cantal, Frankreich Phonolith (aus, phōnē, „Klang“ und λίθος, lithos, „Stein“, Klingstein, aufgrund des hellen Klanges beim Anschlagen) ist ein vulkanisches Gestein von grünlicher bis grauer Farbe, das als helle Bestandteile (felsische Minerale) überwiegend Alkalifeldspat und Feldspatvertreter enthält, während Quarz vollständig fehlt und Plagioklas maximal 10 % der vorhandenen Feldspäte ausmacht.

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Pimm’s

Logo der Marke ''Pimm’s'' Ein Pimm’s Cup mit einer Flasche Pimm’s No. 1 Pimm’s ist eine Marke für Liköre und gehört heute zum internationalen Spirituosenkonzern Diageo.

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Pisang Ambon

Cocktail mit Pisang Ambon Pisang Ambon ist ein niederländischer Fruchtlikör mit 20 %vol Alkohol.

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Pisco (Getränk)

Peruanische Pisco-Flaschen Chilenische Pisco-Flaschen Pisco ist ein Destillat aus Traubenmost.

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Pitú

Pitú-Flasche 0,7 l Pitú ist eine Marke für Spirituosen.

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Pošip

Pošip (korrekt Pošip bijeli) ist eine autochthone Weißweinsorte, die hauptsächlich in der kroatischen Region Dalmatien auf der Insel Korčula um die Orte Čara und Smokvica, der Insel Hvar und in geringerem Umfang auf der Halbinsel Pelješac angebaut wird.

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Podpiwek

Podpiwek („Unter-Bierchen“) ist ein traditionelles polnisches Getränk mit einem Alkoholgehalt von unter 0,5 Prozent vol.

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Poitín

Poitín Poitín (irische Aussprache, anglisiert Poteen und Potcheen) ist ein in Irland verbreiteter Schnaps aus Getreide (vor allem Gerste), Molke, Zuckerrüben, Melasse und Kartoffeln.

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Polygamy Porter

Polygamy Porter ist ein seit Herbst 2001 erhältliches Bier der Sorte Porter, das von der in Park City im US-Bundesstaat Utah ansässigen Brauerei Schirf Brewing Company (Wasatch Beers) hergestellt wird.

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Pommeau

0,75-l-Flasche Pommeau Pommeau Pommeau ist ein Aperitif beziehungsweise Digestif aus der Normandie.

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Porenvolumen (Boden)

Porenvolumen ist ein Begriff der Bodenkunde und bezeichnet das gesamte, mit Luft oder Wasser gefüllte Hohlraumvolumen des Bodens.

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Portwein

Ein typischer lohfarbener ''Tawny''-Port Portwein (port. Vinho do Porto), kurz Port genannt, ist ein roter, seltener auch weißer, Süßwein.

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Postup

Grk (grün) Verschiedene Spitzenqualitäts-Flaschen Postup von 2008, 2009, 2011 und 2012 Der Postup ist ein kroatischer Qualitätswein.

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Potenzieren (Homöopathie)

Potenzieren (auch Dynamisieren) bezeichnet eine in der Homöopathie angewandte Methode zur Herstellung von homöopathischen Arzneimitteln.

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Pott (Rum)

Alten Friedhof in Flensburg. Pott ist eine Spirituosen­marke für braunen Übersee-Rum der Firma H.H. Pott Nachfgr.

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Pregler

Pregler ist nach dem Österreichischen Lebensmittelkodex eine geschützte Bezeichnung für einen Edelbrand, der folgende Bedingungen erfüllt.

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Premières Côtes de Bordeaux

Das Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Premières Côtes de Bordeaux ist Teil des übergeordneten Gebiets Bordeaux und erstreckt sich als vier bis fünf Kilometer breiter Streifen entlang der Garonne auf einer Länge von rund 60 Kilometern von Ambarès am Stadtrand von Bordeaux in Richtung Südosten bis Saint-Maixant bei Sainte-Croix-du-Mont.

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Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf

Die Privat-Brauerei Heinrich Reissdorf GmbH & Co.

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Prošek (Wein)

Mittel- und süddamaltinische Prošek-RegionUnter dem Namen Prošek (sprich Proschek) sind verschiedene dalmatinische Dessertweine zusammengefasst, die jedoch in Bezug auf die Vinifizierung und die Zusammensetzung der Rebsorten sehr unterschiedlich sind.

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Prohibition in den Vereinigten Staaten

Die Prohibition in den Vereinigten Staaten war das landesweite Verbot der Herstellung, des Transports und des Verkaufs von Alkohol durch den 18. Zusatzartikel zur Verfassung der Vereinigten Staaten von 1920 bis 1933.

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Proof (Maßeinheit)

Proof ist eine veraltete Maßeinheit für den Alkoholgehalt eines Getränks und stellt eine Alternative zur heute allgemein üblichen Angabe in Volumenprozent dar.

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Prosecco

Prosecco Prosecco (Aussprache: eingedeutscht mit weichem „s“ oder italienisch mit scharfem „s“; Mehrzahl: eingedeutscht die Proseccos oder italienisch Prosecchi) ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung für italienische Schaumweine („Spumante“), Perlweine („Frizzante“) und Stillweine aus Venetien und Friaul-Julisch Venetien.

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Prozent

Zahlenangaben in Prozent (von lateinisch-italienisch per cento „von Hundert, Hundertstel“) sollen Größenverhältnisse veranschaulichen und vergleichbar machen, indem die Größen zu einem einheitlichen Grundwert (Hundert) ins Verhältnis gesetzt werden.

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Puisseguin-Saint-Émilion

Karte – Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Puisseguin-Saint-Émilion liegt im Département Gironde und ist Teil der Weinbauregion Bordeaux.

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PV

PV steht für.

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Qualitätswein

Qualitätswein ist eine internationale Bezeichnung für Weine einer höheren Güteklasse, die bestimmte gesetzliche Mindestanforderungen erfüllen.

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Rakı

Yeni Rakı Rakı ist ein türkisches Nationalgetränk, aus Weintrauben oder Rosinen gebrannter Anisée mit Anissamen zur Aromatisierung.

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Ramandolo

Die DOCG Cialla ist mit einem gelben Pfeil gekennzeichnet Mit einem violetten Pfeil ist die DOCG Ramandolo markiert Der Ramandolo ist ein süßer Weißwein aus dem Friaul.

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Rasteau

Rasteau ist eine französische Gemeinde des Départements Vaucluse in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur.

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Ratzeputz

Ratzeputz-Flasche Ratzeputz ist der Markenname eines Schnapses von C.W. Baland & Langebartels in Celle.

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Rémy Martin

Cognac, Frankreich Weinberge von Rémy Martin in Merpins Rémy Martin ist eine Marke des Spirituosenherstellers Rémy Cointreau.

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Réselle

Die Rebsorte Réselle ist eine Weißweinsorte.

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Rösthütte

Eine Rösthütte ist eine meist zusammen mit einer Schwefelsäurefabrik betriebene eigenständige Produktionsstätte oder Teil einer Zinkhütte oder eines ähnlichen Metall verarbeitenden Betriebes, beispielsweise einer Kupferhütte.

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Recioto di Gambellara

Weinberge an der Strada del Recioto Garganega-Trauben Der Recioto di Gambellara ist ein italienischer Weißwein aus der Provinz Vicenza, der die „kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) seit dem 1.

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Rendzina

Rendzina auf Kreide Als Rendzina oder Rendsina wird in der Bodenkunde und Geologie ein flachgründiger Boden bezeichnet, der sich auf karbonat- oder gipsreichen Gesteinen bildet.

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Ribera del Guadiana

Weinbaugebiet ''Ribera de Guadiana'' Das Weinbaugebiet Ribera del Guadiana (Denominación de Origen (D.O.)) erstreckt sich über Teile der Provinzen Badajoz und Cáceres; diese gehören zur spanischen autonomen Gemeinschaft Extremadura im Südwesten des Landes nahe der Grenze zu Portugal.

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Richebourg

Die Weinlage Richebourg im Herbst 2009. Richebourg ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund.

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Riesi (Wein)

Unter der Bezeichnung Riesi DOC werden Weiß-, Rosé- und Rotweine im Freien Gemeindekonsortium Caltanissetta auf Sizilien produziert.

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Robola Kephallinias

OPAP-Gebiete der Robola auf KefaloniaRobola Kephallinias (Ρομπόλα Κεφαλληνίας) ist ein griechischer Weißwein von der Insel Kephalonia, der die rote Banderole der höchsten griechischen Qualitätsstufe OPAP (Onomasia proléfseos anoteras piótitos (griechisch Ονομασία προελευσέως ανωτέρας ποιότητος)) trägt.

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Rochefort (Bier)

Rochefortsortiment Brauereianlage in der Abtei von Rochefort Rochefort ist ein Trappistenbier, das in der Abtei Notre-Dame-de-Saint-Rémy in Rochefort in der belgischen Provinz Namur gebraut wird.

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Roero Arneis

Roero Arneis ist ein reinsortiger italienischer Weißwein aus dem Anbaugebiet Roero zwischen Canale und Alba in der Provinz Cuneo im Piemont.

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Roma (Wein)

Mit der Bezeichnung Roma DOC werden italienische Rot-, Rosé- und Weißweine sowie Schaumweine in der Metropolitanstadt Rom (Region Latium) ausgebaut.

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Romanée-Conti

Romanée-Conti ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund.

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Romanée-Saint-Vivant

Südöstliche Ecke der Lage Romanée-Saint-Vivant. Im Hintergrund erkennt man das Dorf Vosne-Romanée. Romanée-Saint-Vivant ist eine als Grand Cru eingestufte Weinlage an der Côte d’Or im französischen Burgund.

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Ron miel

Ron miel mit Sahne und Zimt Ronmiel de Canarias (span., dt. „Rum mit Honig“) ist ein Likör von den Kanarischen Inseln, der aus Rum aus Zuckerrohr oder Melasse und Honig erstellt wird.

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Rosé des Riceys

Das Anbaugebiet der Champagnertrauben im Norden Frankreichs Der Rosé des Ricey ist ein Roséwein aus einer definierten Herkunftsbezeichnung.

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Rosette (Wein)

Die Weinanbauregion ''Sud-Ouest'' Das Weinbaugebiet Rosette ist Teil des größeren Anbaugebietes Bergerac in der Weinbauregion Sud-Ouest in Südwest-Frankreich.

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Rosso Canosa

Rosso Canosa ist ein Rotwein aus der Region Apulien in Italien.

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Rosso Cònero

Mit dem Namen Rosso Cònero DOC werden italienische Rotweine bezeichnet.

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Rosso di Cerignola

Der Rosso di Cerignola DOC ist ein trockener süditalienischer Rotwein aus der Gemeinde Cerignola in der Provinz Foggia der Region Apulien.

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Rosso di Montalcino

Rosso di Montalcino ist ein Rotwein, der in der italienischen Gemeinde Montalcino in der Provinz Siena (Toskana) erzeugt wird.

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Rosso Orvietano

Unter der Bezeichnung Rosso Orvietano DOC oder Orvietano Rosso werden italienische Rotweine aus der Provinz Terni in der Region Umbrien vermarktet.

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Rosso Piceno

Rosso Piceno DOC oder einfach Piceno DOC sind italienische Rotweine aus der Region Marken.

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Roussette de Savoie

Weinberg bei Myans. Die Herkunftsbezeichnung Roussette de Savoie bezeichnet einen Weißwein der Weinbauregion Savoie.

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Rubino di Cantavenna

Rubino di Cantavenna DOC ist ein italienischer Rotwein aus der Provinz Alessandria, Piemont.

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Ruchè di Castagnole Monferrato

Ruché 2012 Ruchè di Castagnole Monferrato ist ein italienischer Rotwein aus dem Monferrato, Italien.

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Rum

Rum aus Guyana und Jamaika Rum (wahrscheinlich abgeleitet vom englischen Dialektwort de oder de, ‚Tumult‘) ist ein alkoholisches Getränk.

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Sablet

Sablet ist eine französische Gemeinde des Départements Vaucluse in der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur.

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Sagrantino

Sagrantino ist eine autochthone italienische Rotweinsorte.

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Saint-Georges-Saint-Émilion

Karte – Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Saint-Georges-Saint-Émilion liegt im Département Gironde und ist Teil der Weinbauregion Bordeaux.

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Saint-Pourçain (AOC)

Weinbauregion Loire; das Weinbaugebiet Saint-Pourçain befindet sich rechts unten auf der Karte Das Weinbaugebiet Saint-Pourçain gehört – trotz der Entfernung von mehr als 40 Kilometern – zur großen Weinbauregion Loire (AOC).

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Sainte-Foy-Bordeaux

Karte – Weinbaugebiet Bordeaux Das Weinbaugebiet Sainte-Foy-Bordeaux liegt ungefähr 60 Kilometer östlich der Stadt Bordeaux und somit ganz im Osten des großen Bereiches Entre-Deux-Mers, einem Teil der Weinbauregion Bordeaux.

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Sake

Sake in verschiedenen Gefäßen, links ein Sakazuki, unten ein Ochoko, rechts in einem Masu Sake ist ein aus poliertem Reis gebrautes alkoholisches Getränk aus Japan.

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Salaparuta (Wein)

Unter der Bezeichnung Salaparuta DOC werden Weiß- und Rotweine im Freien Gemeindekonsortium Trapani auf Sizilien produziert.

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Salice Salentino (Wein)

Salice Salentino DOC ist eine Bezeichnung für verschiedene italienische Weiß-, Rosé-, Rot- und Schaumweine aus den süditalienischen Provinzen Lecce und Brindisi, Apulien.

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Samos (Wein)

Samos Grand Cru Samos ist der Name einer ostägäischen Insel nahe der türkischen Küste, der Handelsname verschiedener süßer, meist gespriteter Dessertweine (Süßweine) sowie einer 1982 eingerichteten Appellation, also einer geschützten Herkunftsbezeichnung (O.P.E. für) vergleichbar der französischen Appellation d’Origine Contrôlée.

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San Colombano al Lambro (Wein)

Unter der Bezeichnung San Colombano al Lambro DOC (oder einfach San Colombano DOC) werden italienische Weiß- und Rotweine (auch als Frizzante) in der Region Lombardei hergestellt.

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Sannio (Wein)

Unter der Bezeichnung Sannio DOC werden Weiß-, Rosé- und Rotweine sowie Schaumweine in der italienischen Provinz Benevento, Region Kampanien, produziert.

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Sant’Antimo DOC

Unter der Bezeichnung Sant’Antimo DOC (benannt nach dem Kloster Abtei Sant’Antimo) werden Weiß- und Rotweine lokaler Winzer vermarktet, die mit wenigen Ausschlüssen aus dem Gemeindegebiet von Montalcino in der Provinz Siena (Region Toskana) stammen.

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Santorin (Wein)

Rostroter Pfeil OPAP Santorin; grellroter Pfeil OPAP Paros Santorin ist ein Weinanbaugebiet auf der gleichnamigen Inselgruppe der südlichen Kykladen, die im Griechischen wie ihre Hauptinsel meist Thira (griechisch Θήρα) genannt wird.

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Sardegna Semidano

Mit der Bezeichnung Sardegna Semidano DOC werden Weißweine, Schaumweine sowie ein Passito auf der italienischen Insel Sardinien erzeugt.

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Savuto

Mit der Bezeichnung Savuto DOC werden Weiß-, Rosé- und Rotweine in den italienischen Provinzen Cosenza und Catanzaro, Region Kalabrien hergestellt.

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Süßbier

Als Süßbier oder Malzbier bezeichnet man allgemein ein dunkles obergäriges Nährbier mit wenig Bitterstoffen.

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Süßreserve

Süßreserve ist speziell behandelter, lagerfähig gemachter Traubenmost zur nachträglichen Süßung von Wein.

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Schaumwein

Ein Glas Champagner, Qualitätsschaumwein aus der Champagne Schaumwein ist der Oberbegriff für weinhaltige Getränke in Flaschen, die aufgrund ihres Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck stehen.

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Schaumweinsteuer

Verschiedene Schaumweingebinde (Champagner), die der Besteuerung unterliegen Die Schaumweinsteuer (auch Sektsteuer genannt) ist eine Bundessteuer in Deutschland und Österreich.

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Schorle

Apfelsaftschorle Eine Schorle (seit der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts verkürzt für Schorlemorle), auch Spritzer oder Gespritzter genannt, ist eine Mischung aus.

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Schultenbräu

Schultenbräu-Dose Schultenbräu ist ein vor allem in den Niederlanden bekanntes Pilsbier.

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Schwäbischer Landwein

Schwäbischer Landwein gehört zu den Deutschen Landweinen, die eine gehobene Stufe des Weins (früher: „Tafelwein“) darstellen und sich durch „gebietstypischen Charakter und ländliche Namensgebung“ auszeichnen.

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Schwedische Alkoholpolitik

Die schwedische Alkoholpolitik geht zurück auf die Abstinenzbewegung des 19.

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Sekthaus Carl Graeger

Carl Graeger 1849–1902 Das Sekthaus Carl Graeger KG ist eine Sektkellerei mit Sitz in Bingen und produziert seit 1877 unter dem Namen Graeger-Sekt verschiedene Sekte (Weiß, Premium, Rot, Rosé, Alkoholfrei).

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Selbstverdichtender Beton

lichtmikroskopische Aufnahme eines SVB-Dünnschliffes bei 600-facher Vergrößerung Selbstverdichtender Beton (SV-Beton oder SVB, englisch: SCC: „self compacting concrete“) ist ein Beton, der allein durch die Schwerkraft entlüftet und die Bewehrung umschließt.

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Sforzato di Valtellina

Der Sforzato di Valtellina oder Sfursat di Valtellina ist ein trockener italienischer Rotwein, der im Veltlin (italienisch Valtellina) in der Provinz Sondrio (Region Lombardei) erzeugt wird.

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Shōchū

Zwei Flaschen Shōchū mit einem Alkoholgehalt von 38 bzw. 42 % Shōchū (japanisch 焼酎, wörtlich: „Branntwein“) ist ein hochprozentiges, durch Destillation gewonnenes alkoholisches Getränk, das traditionell in Japan hergestellt wird.

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Sierra Tequila

Sierra Tequila in den Qualitäten ''Silver'' (ungelagerter Mixto-Tequila) sowie mit 100 % Agave: ''Milenario Reposado'' und ''Antiguo Añejo'' (v. l. n. r.) Sierra Tequila ist eine Marke für die Spirituose Tequila und gehört dem Unternehmen Borco-Marken-Import aus Hamburg.

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Sierras de Málaga

Weinbaugebiet Sierras de Málaga vor der Gebietserweiterung 2020 Rotwein aus Sierras de Málaga Sierras de Málaga (spanisch für Gebirge von Málaga) ist die Herkunftsbezeichnung (spanisch Denominación de Origen, kurz D.O.) für klassische Rotweine, Weißweine und Roséweine aus dem Anbaugebiet des Likörweins Malagawein, für welchen es allerdings mit der Málaga D.O. eine abweichende Herkunftsbezeichnung neben Sierras de Málaga D.O. gibt.

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Sima (Getränk)

Trinkfertiger Sima Sima ist ursprünglich Met, ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser.

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Singha

Singha-Bier Singha (Thai: เบียร์สิงห์, RTGS: Bia Sing, Aussprache) ist eine thailändische Biermarke der Boon Rawd Brewery.

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Sinterbasierte additive Fertigung

Sinterbasierte additive Fertigungsverfahren ist eine Kategorie von Produktionsverfahren zur indirekten additiven Fertigung (engl. additive manufacturing, AM) von metallischen Bauteilen.

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Sizzano (Wein)

Sizzano ist ein italienischer Rotwein aus der Gemeinde Sizzano, Provinz Novara im Piemont.

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Skyy Vodka

Logo der Wodkamarke Skyy Vodka Skyy Vodka ist eine US-amerikanische Wodkamarke, die vom kalifornischen Unternehmen SKYY Spirits LLC produziert wird.

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Sliwowitz

Verschiedene Arten von Sliwowitz Sliwowitz ist ein Obstbrand aus Zwetschken.

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Smirnoff

rechts Smirnoff (ursprünglich Smirnow) war eine 1886 in Moskau gegründete Wodka-Brennerei und ist heute eine Marke des britischen Spirituosenherstellers Diageo.

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Sommerwein

Sommerwein wird meistens aus Weißweintrauben hergestellt Sommerwein ist ein Sammelbegriff für einen Wein, der im Frühjahr/Frühsommer Trinkreife hat und im Hochsommer den Höhepunkt seines Lebenszyklus erreicht.

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Sorni

Sorni ist eine Fraktion der italienischen Gemeinde (comune) Lavis in der Provinz Trient, Region Trentino-Südtirol.

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Southern Comfort

Eine Literflasche ''Southern Comfort'' (älteres Design, 2006) Southern Comfort ist ein amerikanischer Whiskeylikör mit Aromen bzw.

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Specjal

Logo Brauerei Elbląg Specjal ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,0 bis 6,7 % Vol. Es wird in der Brauerei Elbrewery in Elbląg gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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Spezifische Größe

Spezifische Größen sind physikalische Größen, die in der Regel auf die Masse eines Stoffes bzw.

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Spirituose

Miniaturen Eine Spirituose (Neutrum Plural: de) oder geistiges Getränk, umgangssprachlich auch Schnaps oder abwertend Fusel genannt, ist eine alkoholische Flüssigkeit, die zum menschlichen Genuss bestimmt ist, besondere organoleptische Eigenschaften besitzt und nach aktuellem EU-Recht einen Mindestalkoholgehalt von 15 % Vol. aufweist; bei Eierlikör genügen 14 % Vol.

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St. Magdalener

Rosengarten im Hintergrund Der St.

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Standardglas (Alkoholgehalt)

Das Standardglas (auch als Alkoholeinheit bezeichnet) ist eine in vielen Ländern verwendete, aber nicht überall gleich definierte Maßeinheit, die es gestattet, die beim Konsum eines alkoholischen Getränks aufgenommene Alkoholmenge unabhängig vom Volumen und dem Alkoholgehalt der aufgenommenen Flüssigkeit anzugeben.

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Steinhäger

Überdimensionale Steinhägerflasche (Kruke) auf einem Kreisverkehr in Steinhagen zur Erinnerung an die Produktion von "Steinhäger" Der Steinhäger ist eine mit Wacholder aromatisierte Spirituose.

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Steinpapier

Steinpapier ist ein Bedruckstoff, der aus ca.

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Stowford Cider

0,33-l-Flasche Stowford Cider Stowford ist ein Cider, der durch die Guinness-Brauereien vertrieben wird.

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Strega

Eine Strega-Flasche Strega oder Liquore Strega ist ein italienischer Kräuterlikör, der seit 1860 von der Distilleria Strega Alberti Benevento S.p.A. in Benevento, Kampanien hergestellt wird.

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Strevi (Wein)

Strevi DOC ist die Bezeichnung für einen italienischen Dessertwein, der auf dem Gemeindegebiet von Strevi in der Provinz Alessandria, Region Piemont, erzeugt wird.

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Stroh Austria

Der Gründer Sebastian Stroh (1792–1852) Inserat von Stroh (1864) Likörfabrik und Dampfdestillerie Schmelzhütte (1911) Stroh 80 mit altem Etikett und Stroh 60 im aktuellen Erscheinungsbild Die Sebastian Stroh Austria GmbH ist ein österreichischer Spirituosenhersteller.

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Strong (Bier)

Bierflasche Strong ist ein helles Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 6,5 % Vol. Es wird in der Brauerei in Warka gebraut, die zur Grupa Żywiec gehört, die wiederum Teil des Heineken-Konzerns ist.

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Strontian-Pluton

Der Strontian-Pluton ist eine spätkaledonische Quarzmonzodiorit/Granodioritintrusion im Northern Highlands Terrane Schottlands.

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Suevit

Handstück lassen sich gut die dunklen Impaktschmelzen erkennen. „Flädle“ aus dem Suevit (Nördlinger Ries). Das Handstück weist die charakteristische Wulst am Rand auf. Suevit ist ein Impaktit, ein Gestein, das durch den Aufschlag eines Meteoriten entstanden ist.

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Suvereto (Wein)

Suvereto DOCG sind italienische Rotweine, die seit dem 18.

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Suze (Likör)

Suze in der 1-Liter-Flasche (2016) Eine historische Flasche Suze-Likör Suze ist ein vor allem in Frankreich und der Westschweiz beliebter Enzian-Likör, der aufgrund seines bitter-süßlichen Geschmacks vor allem pur als Aperitif, aber auch in Cocktails vermixt genossen wird.

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Syrakus (Wein)

DOC Siracusa (früher Moscato di Siracusa DOC) Syrakus hat eine Jahrtausende alte Weinbautradition, die mit Sicherheit auf die erste griechische Besiedelung und Stadtgründung im 8.

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Systembolaget

Huddinge nahe Stockholm Systembolaget (umgangssprachlich auch Systemet oder Bolaget) ist ein staatliches Unternehmen in Schweden, das ein Monopol auf den Einzelhandel von Getränken mit einem Alkoholgehalt von mehr als 3,5 Volumenprozent hat.

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Tafelwein

Wein ohne Herkunftsangabe (früher Tafelwein) ist die unterste Qualitätsstufe von Weinen und bezeichnet solche, die keiner besonderen Qualitätsprüfung unterliegen.

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Tavel (Weinbaugebiet)

Das Farbspiel des Tavel mit seinem heute typischen Signet Tavel ist ein Weinbaugebiet rund um die Stadt Tavel nahe dem Unterlauf der Rhône zwischen Nîmes und Châteauneuf-du-Pape.

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Teeling Distillery

Die Teeling Distillery ist eine 2015 gegründete irische Whiskey-Brennerei in Dublin.

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Tequila

Verschiedene Qualitäten des deutschen Marktführers Sierra Tequila: ''Silver'' (ungelagerter Mixto-Tequila) sowie mit 100 % Agave: ''Milenario Reposado'' und ''Antiguo Añejo'' (v. l. n. r.) Tequila ist eine Form der Spirituose Mezcal, eines Agaven-Brands aus Mexiko.

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Teroldego Rotaliano

Teroldego Rotaliano ist ein Weinbaugebiet für trockenen Rotwein und Roséwein im Trentino.

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Terre Alfieri

Unter der Bezeichnung Terre Alfieri werden in den Provinzen Asti und Cuneo in der Region Piemont Weiß- und Rotweine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC) erzeugt.

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Terre dell’Alta Val d’Agri

Unter der Bezeichnung Terre dell’Alta Val d’Agri werden Rot- und Roséweine aus der süditalienischen Provinz Potenza (Basilikata) vertrieben.

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Terre di Cosenza

Unter der Bezeichnung Terre di Cosenza DOC (dt. Das Land von Cosenza) werden italienische Weiß-, Rosé- und Rotweine- sowie Schaumweine aus der Provinz Cosenza in der Region Kalabrien vermarktet.

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Terre di Pisa

Mit dem Namen Terre di Pisa DOC werden italienischer Rotweine aus der Provinz Pisa (Toskana) bezeichnet.

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Tetraethylblei

Tetraethylblei (TEL, von) ist eine bleiorganische Verbindung mit der Summenformel C8H20Pb (Konstitutionsformel (C2H5)4Pb), bei der vier Ethylgruppen tetraedrisch an einem zentralen Bleiatom gebunden sind.

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Thibarine

Thibarine Thibarine ist ein Likör, der in Tunesien aus Datteln und Kräutern gewonnen wird.

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Three Sixty Vodka

Label von Three Sixty Vodka (0,7-Liter-Flasche) Three Sixty Vodka ist eine Wodkamarke aus Weizen der Firma Westenhorst (Oelde).

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Tia Maria

Eine Flasche Tia Maria in Argentinien Tia Maria ist ein Likör, der unter anderem Wasser, Zucker, jamaikanischen Rum, Blue-Mountain-Kaffee und Vanille enthält und einen Alkoholgehalt von 20 % vol. aufweist.

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Tinctura Anatomica

Bei Tinctura Anatomica handelt es sich um einen in Franken hergestellten Gin.

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Tintilia del Molise

Tintilia del Molise DOC sind trockene Rot- und Roséweine aus den italienischen Provinzen Campobasso und Isernia (Region Molise).

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Todi DOC

Unter der Bezeichnung Todi DOC werden italienische Weiß- und Rotweine aus der Provinz Perugia in der Region Umbrien vermarktet.

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Träsch

Träsch, auch Bätzi oder Bätziwasser genannt, ist ein Schnaps, der aus Kernobst gebrannt wird.

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Trebbiano d’Abruzzo

Unter der Bezeichnung Trebbiano d’Abruzzo wird ein trockener Weißwein in der italienischen Region Abruzzen produziert.

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Trentino (Wein)

Weine, die mit der Bezeichnung Trentino verkauft werden, besitzen seit 1971 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC), die zuletzt am 7.

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Trepat

Der Trepat oder Trepadell ist eine einheimische Rotweinsorte aus dem Weinanbaugebiet Conca de Barberà in Katalonien (Spanien).Der Wein dieser Traube ist aufgrund des vergleichsweise hohen Säuregehalts frisch, leicht und fruchtig, mit einem wenig spezifischen Aroma und einem mäßig hohen Alkoholgehalt (10–11,5 % Vol.). Er wird hauptsächlich zur Herstellung von Roséweinen oder dem Schaumwein Cava verwendet.

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Trikotwerbung

Als Trikotsponsoring bezeichnet man im Sport das Tragen des Logos oder Schriftzugs eines Sponsors auf dem Trikot.

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Trinkbranntwein für Bergarbeiter

EVP 0,80M Der Trinkbranntwein für Bergarbeiter war ein Branntwein, der als Deputatlohn an Bergleute in der sowjetischen Besatzungszone und später der DDR ausgegeben wurde.

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Tschatscha

kachetische Tschatscha Tschatscha ist ein traditioneller georgischer Tresterbrand.

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Tyskie Browary Książęce

Frühere und aktuelle Flaschengestaltung von ''Tyskie'' Die Brauerei Eine Dose ''Tyskie'' in alter Gestaltung ''Tyskie'' neben anderen Biermarken in einem Berliner Getränkemarkt Tyskie Browary Książęce (dt. Tichauer Fürstliche Brauereien) ist eine polnische Brauerei in der oberschlesischen Stadt Tychy (dt. Tichau).

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Uva di Troia

Uva di Troia (heute häufiger Nero di Troia) ist eine autochthone Rotweinsorte im Süden Italiens.

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Val di Cornia Rosso

Val di Cornia Rosso oder Rosso della Val di Cornia ist ein italienischer Rotwein, der in den toskanischen Provinzen Livorno und Pisa produziert wird und der seit 2011 über eine DOCG-Denomination (kontrollierte und garantierte Herkunftsangabe) verfügt.

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Valcalepio

Valcalepio ist ein Weinbaugebiet für Rot- und Weißweine in der italienischen Region Lombardei.

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Valle d’Aosta (Wein)

Lage der Region Aostatal autochthonen Sorte Petit-Rouge aus dem Aostatal Valle d’Aosta oder Vallée d’Aoste ist ein Weinbaugebiet im Aostatal im Nordwesten Italiens.

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Valpolicella (Wein)

Das Anbaugebiet des Valpolicella Valpolicella-Weine sind italienische Rotweine aus dem Valpolicella-Gebiet in der Region Venetien.

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Valpolicella Ripasso

Valpolicella Ripasso ist ein Rotwein aus dem norditalienischen Weinbaugebiet Valpolicella in der Region Veneto.

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Valsusa

Valsusa ist ein kleines italienisches Weinbaugebiet mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (Denominazione di origine controllata – DOC) in der Provinz Turin, Region Piemont.

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Valtènesi

Valtènesi sind Rot- und Roséweine, die westlich des Gardasees in der norditalienischen Provinz Brescia, Region Lombardei, erzeugt werden.

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Valtellina Rosso

Valtellina Rosso DOC oder Rosso di Valtellina DOC ist ein trocken ausgebauter Rotwein der norditalienischen Provinz Sondrio, Region Lombardei.

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Valtellina Superiore

Valtellina Superiore DOCG ist die Bezeichnung (Denomination) für trockene italienische Rotweine, die im Veltlin (italienisch Valtellina) in der Provinz Sondrio (Region Lombardei) unter Einhaltung der hierfür maßgeblichen Produktionsvorschriften erzeugt und in den Verkehr gebracht werden.

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Verdea

Verdea ist ein Weißwein, der auf der ionischen Insel Zakynthos gekeltert wird.

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Verdicchio dei Castelli di Jesi

Verdicchio dei Castelli di Jesi (typische Flasche) Weinberge bei Montecarotto Verdicchio dei Castelli di Jesi ist ein italienischer Weißwein aus der Gegend westlich von Jesi, Region Marken, der seit dem 11.

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Verduno Pelaverga

Verduno Pelaverga oder einfach Verduno ist ein italienischer Rotwein aus der Gemeinde Verduno in der Provinz Cuneo im Piemont, der seit 1995 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzt, die zuletzt am 7.

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Vermentino di Gallura

Mit dem Namen Vermentino di Gallura DOCG werden Weißweine aus dem Gallura genannten Teil im Norden der italienischen Insel Sardinien bezeichnet.

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Vermentino di Sardegna

Der Vermentino di Sardegna DOC ist der Weißwein mit der größten Anbaufläche in der italienischen Region Sardinien.

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Vernaccia di Oristano

Der Vernaccia di Oristano DOC ist ein italienischer Weißwein im Flusstal des Tirso im Campidano, Provinz Oristano, Sardinien.

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Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano ist ein italienischer Weißwein aus der Gemeinde San Gimignano in der Provinz Siena, Toskana.

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Vernaccia di Serrapetrona

Mit dem Namen Vernaccia di Serrapetrona DOCG werden italienische rote Schaumweine (trocken und lieblich) aus den Provinzen Ancona und Macerata, Region Marken bezeichnet.

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Vesuvio (Wein)

Mit dem Namen Vesuvio DOC können italienische Rot-, Rosé- und Weißweine sowie Schaumwein und Likörwein an den Hängen des Vesuvs in der Metropolitanstadt Neapel, Region Kampanien, hergestellt werden.

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Veterano

Eine Flasche Veterano, hier noch mit der alten Bezeichnung ''Brandy'' auf dem Etikett Veterano ist der Markenname einer Spirituose des südspanischen Traditionsunternehmens Osborne, welche weltweit vertrieben wird.

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Vikingfjord Vodka

Vikingfjord Vodka Vikingfjord Vodka ist eine Wodka-Marke mit einem Alkoholgehalt von 37,5, 40,0 oder 50,0 % vol., die von der norwegischen Firma Arcus abgefüllt wird.

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Vin cuit de Provence

Vin cuit de Provence Vin cuit de Provence (gekochter Wein der Provence), auch kurz Vin cuit genannt, ist ein Dessertwein aus Frankreich.

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Vinmonopolet

Vinmonopolet in Arendal Briskeby, Oslo Vinmonopolet (norwegisch: das Weinmonopol) ist ein staatliches Unternehmen in Norwegen, das unter der Aufsicht des norwegischen Gesundheits- und Pflegeministeriums steht.

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Vino Nobile di Montepulciano

Weinfässer mit dem Vino Nobile in einer Cantina in Montepulciano Der Vino Nobile di Montepulciano aus dem gleichnamigen Städtchen in der Südtoskana gehört zu den drei großen Sangiovese-Weinen dieser Region.

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Vinometer

Handelsübliches Vinometer (darüber Streichholzschachtel zum Größenvergleich); links am Vinometer der Trichter, rechts das Reservoir, dazwischen das skalierte Kapillarröhrchen Ablesen des Messergebnisses von einem Vinometer: Die klare Flüssigkeitssäule im Vinometer reicht von unten bis knapp vor die 14 (Pfeil), der gemessene Wein hat also gut 14 Vol-% Alkohol. Mit einem Vinometer (lateinisch „Weinmessgerät“) kann der Alkoholgehalt von Wein und weinähnlichen Getränken wie Obstwein gemessen und gewöhnlich in Volumenprozent angezeigt werden.

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Vins du Thouarsais

Das Weinbaugebiet Vins du Thouarsais liegt in der Nähe der Gemeinde Thouars, auf halbem Weg zwischen Angers und Poitiers in Zentralfrankreich.

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Vitamalz

Vitamalz-Logo Vitamalz-Flasche Vitamalz ist eine eingetragene deutsche Marke für einen Malztrunk und das Unternehmen Vitamalz GmbH (Krombacher) mit Sitz in Kreuztal.

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Vittoria (Wein)

Unter der Bezeichnung Vittoria DOC werden Weiß- und Rotweine in den Freien Gemeindekonsortien Ragusa, Caltanissetta und Catania auf Sizilien produziert.

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Voiron

Blick auf Voiron vom ''Bois Joli'' Voiron ist eine Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Département Isère in der Region Auvergne-Rhône-Alpes und liegt im Südosten Frankreichs, etwa 23 km nordnordwestlich der Präfektur Grenoble, 72 km südöstlich der Stadt Lyon und 100 km südsüdwestlich der Stadt Genf (Luftlinie).

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Vol

Vol (teils auch Vol.) steht für.

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Volumenanteil

Der Volumenanteil (Formelzeichen: ''φ''), früher auch als Volumenbruch bezeichnet, ist gemäß DIN 1310 eine Gehaltsgröße, also eine physikalisch-chemische Größe zur quantitativen Beschreibung der Zusammensetzung von Stoffgemischen/Mischphasen.

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Volumenkonzentration

Die Volumenkonzentration (Formelzeichen: ''σ'') ist gemäß DIN 1310 eine sogenannte Gehaltsgröße, also eine physikalisch-chemische Größe zur quantitativen Beschreibung der Zusammensetzung von Stoffgemischen/Mischphasen.

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Volumenverhältnis

Das Volumenverhältnis (Formelzeichen: ''ψ'') ist gemäß DIN 1310 eine physikalisch-chemische Größe zur quantitativen Beschreibung der Zusammensetzung von Stoffgemischen/Mischphasen, eine sogenannte Gehaltsgröße.

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Warka (Bier)

Warka Jasne Pełne Warka ist ein helles, klares Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5,2 % Vol. Es wird in den Brauereien in Warka und Żywiec hergestellt.

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Wasserstoffantrieb

Die unterschiedlichen Einsatzbereiche von sauberem Wasserstoff nach ihrer Wirtschaftlichkeit eingeordnet. Als Wasserstoffantrieb wird umgangssprachlich eine Antriebsart bezeichnet, die Wasserstoff als Treibstoff oder Energieträger nutzt.

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Wasserstoffwirtschaft

Die unterschiedlichen Einsatzbereiche von sauberem Wasserstoff nach ihrer Wirtschaftlichkeit eingeordnet. Eine Wasserstoffwirtschaft ist das Konzept einer Energiewirtschaft, deren Zielsetzung es ist, fossile Energieträger weitestgehend durch Wasserstoff zu ersetzen.

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Weißwein

Glas mit Weißwein Weißwein ist ein Wein, der durch die alkoholische Gärung von Weintrauben entsteht.

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Wein

Wein ist ein Kulturprodukt, hergestellt aus dem vergorenen Saft der Weintraube. Wo Wein kultiviert wird, sind oft einzigartige Kulturlandschaften entstanden: Nachhaltige Gefüge von Kultur (Foto: Radebeul) … Wachau). Wein (über mittelhochdeutsch und althochdeutsch wīn aus) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera).

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Weinbau in Deutschland

Steillage und der Nähe zum Wasser. Großflächiger Weinbau auf rheinhessischen Hügeln, hier Lagen der Gemeinde Stadecken-Elsheim nahe Mainz Die Bezeichnung Deutscher Wein steht für Wein, der in Deutschland erzeugt wird.

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Weinbau in Griechenland

Byzantinisches Relief „CΕΠΤΕΜΡHΟC“ (September), 10.–11. Jh. Der Weinbau in Griechenland hat eine lange, in die Antike zurückreichende Tradition.

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Weinbau in Rumänien

Klimazonen in Rumänien Der Weinbau in Rumänien hat eine über 6000 Jahre lange Tradition.

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Weinbrand

Cognac in einem typischen Weinbrandschwenker Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat.

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Weinetikett

Weinetikett auf einem Bocksbeutel Das Weinetikett stellt für den Verbraucher eine Informationsgrundlage für den Kauf von Weinen dar.

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Weinherstellung

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Weizenbier

Als Weizenbier werden Biere bezeichnet, die mit einem hohen Anteil Weizenmalz hergestellt werden.

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Wermut (Getränk)

Carpano Antica Formula (1-Liter-Flasche, 2016) Wermut, im Französischen und Englischen Vermouth, ist ein mit Gewürzen und Kräutern aromatisierter und aufgespriteter Wein mit einem vorgeschriebenen Alkoholgehalt zwischen 14,5 und 21,9 Volumenprozent Alkohol und unterschiedlich hohem Zuckergehalt.

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Westfalen AG

Ehemaliges Logo Westfalen Unternehmenszentrale Münster Industrieweg Die Westfalen AG mit Sitz im westfälischen Münster ist ein Handelsunternehmen in den Bereichen Flüssiggas (Westfalengas) und Kraftstoffe sowie ein Hersteller von technischen Gasen.

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Westvleteren

Westvleteren Biersorten Westvleteren ist ein Trappistenbier, das in der Trappistenabtei Sankt Sixtus in Vleteren (Westflandern) gebraut wird.

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Whisky

Tumbler mit Whisky auf Eis („on the rocks“) Schottischer Whisky mit tulpenförmigem Nosing-Glas, welches hilft, die vielfältigen Aromen gut wahrnehmen zu können. Whisky (in Irland und in den USA überwiegend Whiskey) ist eine durch Destillation aus vergorener Getreidemaische gewonnene und im Holzfass gereifte Spirituose.

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Willie Keil

Willie Keil (* 12. Januar 1836 in Bethel, Missouri; † 19. Mai 1855 ebenda), auch bekannt als „Pickled Pioneer“, auf roadsideamerica.com, abgerufen am 13.

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Wodka

Wodka (aus dem Slawischen,,,; Diminutiv von de, also ‚Wässerchen‘) ist eine meist farblose Spirituose mit einem Alkoholgehalt von idealerweise 40 Volumenprozent.

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Wolfgang Thadewald

Wolfgang Thadewald (2008) Wolfgang Thadewald (* 24. April 1936 in Stettin; † 1. Dezember 2014 in Langenhagen) war ein deutscher Sammler, Bibliograf, Verleger, Herausgeber, Autor grotesk-skurriler ErzählungenMichael Krowas: Jules Verne ist in Langenhagen zu Hause. und einer der bedeutendsten deutschsprachigen Kenner der Werke des französischen Science-Fiction-Schriftstellers Jules Verne.

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Zivania

Zivania-Flasche Zivania ist ein zyprischer Tresterbrand.

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Zollkontrolle

Zollkontrolle am Frankfurter Flughafen Zollkontrolle an der deutsch-dänischen Grenze, vor 1911 Unter Zollkontrolle versteht man gemeinhin die Überprüfung von Waren, Beförderungspapieren und Postsendungen beim Übertritt über eine Zollgrenze oder direkt im Anschluss daran.

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Zombie (Cocktail)

Zombie Der Zombie (ursprünglich auch Zombie Punch) ist ein sehr starker Cocktail aus Rum und Fruchtsäften, der nach seiner Wirkung auf den Konsumenten benannt wurde und zu den bekanntesten Tiki-Drinks zählt.

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Zwierzyniec (Bier)

Bierflasche Brauerei Zwierzyniec Zwierzyniec ist ein Bier aus Polen mit einem Alkoholgehalt von 5 % Vol. Es wird in der mittelständischen Brauerei in Zwierzyniec gebraut, die dem Brauunternehmen Perła – Browary Lubelskie gehört.

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Zwischenerzeugnissteuer

Die Zwischenerzeugnissteuer ist eine Steuer auf alkoholische Getränke, die – vereinfacht ausgedrückt – zwischen Wein und Spirituosen angesiedelt sind.

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Leitet hier um:

% Vol., Vol%, Vol.-%, Volumprozent.

AusgehendeEingehende
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