Schneller Zugriff als Browser!Ähnlichkeiten zwischen Lecithine und Mayonnaise
Lecithine und Mayonnaise haben 8 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Eigelb, Emulgator, Emulsion, Grenzflächenspannung, Lecithine, Sojabohne, Stärke, Triglyceride.
Eigelb
Das Eigelb von sechs Hühnereiern Freilandeier (links) und Bio-Eier (rechts) Als Eigelb bezeichnet man allgemein in der Lebensmittelkunde das Eidotter des Hühnereies, dessen weiterer Inhalt das Eiklar ist.
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Emulgator
Emulgatoren sind Hilfsstoffe, die dazu dienen, zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten zu einem fein verteilten Gemisch, der sogenannten Emulsion, zu vermengen und diese zu stabilisieren.
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Emulsion
Unter einer Emulsion (ex und mulgēre ‚herausgemolken‘) versteht man ein fein verteiltes Gemisch zweier normalerweise nicht mischbarer Flüssigkeiten ohne sichtbare Entmischung.
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Grenzflächenspannung
Die Grenzflächenspannung bezeichnet mechanische Spannungen und damit Kräfte, die an der Grenze zwischen zwei verschiedenen Phasen auftreten, welche miteinander in Kontakt stehen.
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Lecithine
Lecithin-Varianten Lecithine (oder Lezithine; von „Eidotter“) ist ein in der Chemie synonym verwendeter Name für eine Gruppe chemischer Verbindungen, die sogenannten Phosphatidylcholine (PC).
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Sojabohne
Die Sojabohne (Glycine max), häufig auch einfach als Soja (von jap. shōyu für Sojasauce, daizu für Sojabohnen) bezeichnet, ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Leguminosae oder Fabaceae).
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Stärke
optisch aktiv ist. Ausschnitt aus einem Amylosepolymer Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer Stärke (lateinisch amylum, früher auch Amlung und Amidum) ist eine organische Verbindung, ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α-D-Glucose-Einheiten besteht.
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Triglyceride
10.1002/chir.530050106. Triglyceride, Triglyzeride, auch Glycerol-Triester, seltener veraltet Neutralfette, sind dreifache Ester des dreiwertigen Alkohols Glycerin mit drei Säuremolekülen und sollten nach der IUPAC-Empfehlung als Triacylglycerole, kurz TAGs, (bzw. exakter Tri-O-acylglycerole) bezeichnet werden.
Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen
- In scheinbar Lecithine und Mayonnaise
- Was es gemein hat Lecithine und Mayonnaise
- Ähnlichkeiten zwischen Lecithine und Mayonnaise
Vergleich zwischen Lecithine und Mayonnaise
Lecithine verfügt über 147 Beziehungen, während Mayonnaise hat 84. Als sie gemeinsam 8 haben, ist der Jaccard Index 3.46% = 8 / (147 + 84).
Referenzen
Dieser Artikel zeigt die Beziehung zwischen Lecithine und Mayonnaise. Um jeden Artikel, aus dem die Daten extrahiert ist abrufbar unter:
