Schneller Zugriff als Browser!
20 Beziehungen: Äthiopisch-Orthodoxe Tewahedo-Kirche, Berbere, Eritrea, Fladenbrot, Gored Gored, Injera, Jabana, Kichererbsen (Gattung), Kitfo, Lammfleisch, Linsen, Mitmita, Orient, Rindfleisch, Sauerteig, Subsahara-Afrika, Teff, Tej, Tella (Getränk), Wot (Gericht).
Äthiopisch-Orthodoxe Tewahedo-Kirche
St.-Maria-von-Zion''-Kirche in Aksum ist der wichtigste Kirchenbau der Tewahedo-Kirche. Die Kapelle links beherbergt nach Überzeugung der Tewahedo-Kirche die Bundeslade Die Äthiopisch-Orthodoxe Tewahedo-Kirche (translit. yä-Ityop̣p̣ǝya ortodoks täwaḥǝdo betä krǝstiyan, kurz;, kurz EOTC) ist eine orientalisch-orthodoxe Kirche in Äthiopien.
Neu!!: Äthiopische Küche und Äthiopisch-Orthodoxe Tewahedo-Kirche · Mehr sehen »
Berbere
Berberemischung Berbere ist eine scharfe Gewürzmischung, die in der äthiopischen und eritreischen Küche beheimatet ist und dort eine wichtige Rolle spielt, beispielsweise für die Gerichte Doro Wot, Shiro Wot und Siga Wot.
Neu!!: Äthiopische Küche und Berbere · Mehr sehen »
Eritrea
Eritrea (Erətra oder Ertəra) ist ein Staat im nordöstlichen Afrika.
Neu!!: Äthiopische Küche und Eritrea · Mehr sehen »
Fladenbrot
Türkisches Yufka Sac'' gebacken Fladen ruhen vor dem Backen in der Sonne, Oberägypten Backofen in Oberägypten Fladenbrot ist ein einfaches Brot, das im Wesentlichen aus zerstoßenem oder gemahlenem Getreide und Wasser besteht und dessen Teig in der Regel ungesäuert und mit einigen Ausnahmen ohne Hefe bereitet wird.
Neu!!: Äthiopische Küche und Fladenbrot · Mehr sehen »
Gored Gored
Gored Gored auf Injera in einem Restaurant in Atlanta, USA im Juli 2019 Gored Gored (amharisch: ጎረድ ጎረድ) ist ein Gericht aus der äthiopischen Küche.
Neu!!: Äthiopische Küche und Gored Gored · Mehr sehen »
Injera
Wot Der flüssige Teig wird in einer Spirale von außen nach innen auf die Herdplatte gegossen. Debre Markos, Äthiopien. Injera auf einer heißen Herdplatte. Injera auf einem mit Lehm verstrichenen Herd in Gheralta, Äthiopien. Die porige Textur von äthiopischem Injera Das Injera (Amharisch und Tigrinya: እንጀራ ənǧära; auch: Enjera, Injerra oder Injira) ist ein weiches, gesäuertes Fladenbrot aus Teffmehl.
Neu!!: Äthiopische Küche und Injera · Mehr sehen »
Jabana
Jabana aus Ton in Äthiopien Jabana (Djäbäna; Dschabana; Alternativschreibungen Dschabana, Jebana, Jebena oder Djebenna) ist eine traditionelle, nordostafrikanische Kaffeekanne, wie sie in Äthiopien, Eritrea und im Sudan verwendet wird.
Neu!!: Äthiopische Küche und Jabana · Mehr sehen »
Kichererbsen (Gattung)
Kichererbsen (Cicer) ist die einzige Gattung der Tribus Cicereae innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
Neu!!: Äthiopische Küche und Kichererbsen (Gattung) · Mehr sehen »
Kitfo
Kitfo (amharisch: ክትፎ) ist ein Gericht aus der äthiopischen Küche.
Neu!!: Äthiopische Küche und Kitfo · Mehr sehen »
Lammfleisch
Lammkoteletts Lammfleisch, Hammelfleisch und Schaffleisch (regional Schöpsernes oder Lämmernes) bezeichnet das Fleisch von Schafen.
Neu!!: Äthiopische Küche und Lammfleisch · Mehr sehen »
Linsen
Die Linsen (Lens) sind eine Pflanzengattung in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).
Neu!!: Äthiopische Küche und Linsen · Mehr sehen »
Mitmita
Mitmita handwerklich zubereitet Mitmita (Amharisch: ሚጥሚጣ) ist eine traditionelle äthiopische Gewürzmischung.
Neu!!: Äthiopische Küche und Mitmita · Mehr sehen »
Orient
Der Orient (von lateinisch sol oriens, „aufgehende Sonne“), später auch Morgenland genannt, ist ursprünglich eine der vier römischen Weltgegenden.
Neu!!: Äthiopische Küche und Orient · Mehr sehen »
Rindfleisch
Bratenstück vom Rind Rindersteak Als Rindfleisch (auch Rindsfleisch bzw. Rinderfleisch) bezeichnet man im deutschsprachigen Raum allgemein das Fleisch verschiedener Hausrindrassen (Bos taurus), das nach der Schlachtung von Tieren aus der Rinderproduktion erzeugt wird.
Neu!!: Äthiopische Küche und Rindfleisch · Mehr sehen »
Sauerteig
„Anstellgut“ eines Roggensauerteigs im Glas Sauerteig ist ein Teig zur Herstellung von Backwaren, der meist dauerhaft durch Milchsäurebakterien und Hefen in Gärung gehalten wird.
Neu!!: Äthiopische Küche und Sauerteig · Mehr sehen »
Subsahara-Afrika
Afrika südlich der Sahara Subsahara-Afrika (auch: Afrika südlich der Sahara, veraltet Schwarzafrika) bezeichnet den südlich der Sahara gelegenen Teil des afrikanischen Kontinents.
Neu!!: Äthiopische Küche und Subsahara-Afrika · Mehr sehen »
Teff
Teff, Tef oder Zwerghirse (Eragrostis tef) ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae).
Neu!!: Äthiopische Küche und Teff · Mehr sehen »
Tej
Glaskolben mit ungefiltertem Tej Tej (ausgesprochen „Tedsch“) ist ein äthiopischer Honigwein oder Met, hergestellt aus Honig, Wasser und bei der Gärung zugesetzten Stängeln des Gesho-Strauchs (Rhamnus prinoides).
Neu!!: Äthiopische Küche und Tej · Mehr sehen »
Tella (Getränk)
Klares, gefiltertes Tella Tella oder Talla (amharisch ጠላ), Oromo farso, Tigrinya suwa (ሱዋ), ist eine Biersorte in Äthiopien und Eritrea.
Neu!!: Äthiopische Küche und Tella (Getränk) · Mehr sehen »
Wot (Gericht)
verschiedene Sorten Wot mit Injera Wot oder Wat (wäṭ) ist der Sammelbegriff für diverse Saucen der äthiopischen Küche.
