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Schwarzer Senf

Index Schwarzer Senf

Der Schwarze Senf (Brassica nigra), auch Senf-Kohl genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Brassica in der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

51 Beziehungen: Acker-Senf, Allylisothiocyanat, Anthocharis sara, Brauner Senf, Bucher Brack–Bölsdorfer Haken, Diadegma semiclausum, Dijon-Senf, Eruca, Esskultur im Mittelalter, Gefleckter Kohltriebrüssler, Genzentrum, Geschmackliche Schärfe, Gleichnis vom Senfkorn, Gronovius’ Seide, Heilpflanze, Indische Küche, Kliffhonigbiene, Kohl, Kreuzblütler, Kriech-Quecke, Liste der Gefäßpflanzen Deutschlands/S, Liste der Gefäßpflanzen in Bosnien und Herzegowina, Liste der Gemüse, Liste der Gleichnisse Jesu, Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen, Liste der Neophyten in Deutschland, Liste von Heilpflanzen, Liste von Nutzpflanzen, Lysibia nanus, Naturstoff, Panch Phoron, Pflanzen in der Bibel, Rubefazienz, Saaleaue bei Goseck, Sämischgerbung, Senf, Senf (Begriffsklärung), Senföl, Senfölglycoside, Senfe, Senfkorn, Sinapis, Sinigrin, Speisefette und Speiseöle, Transgener Raps, Udupi-Küche, Unstrutaue bei Burgscheidungen, Vier Jahreszeiten (Arcimboldo), Walter Schuster (Pflanzenzüchter), Weißer Senf, ..., Wildgemüse. Erweitern Sie Index (1 mehr) »

Acker-Senf

Der Acker-Senf (Sinapis arvensis) oder Ackersenf, Falscher Hederich oder Wilder Senf ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Senfe (Sinapis) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

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Allylisothiocyanat

Allylisothiocyanat (AITC) bildet sich bei der enzymatischen Umsetzung des Senfölglycosids Sinigrin, das mit einem Gehalt von über 95 % Hauptbestandteil des Senföls des Schwarzen Senfs (Brassica nigra) ist.

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Anthocharis sara

Anthocharis sara ist ein Schmetterling (Tagfalter) aus der Familie der Weißlinge (Pieridae).

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Brauner Senf

Der Braune Senf (Brassica juncea), auch Indischer Senf, Sareptasenf oder Ruten-Kohl, Orientalischer Senf genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kohl (Brassica) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

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Bucher Brack–Bölsdorfer Haken

Blick vom Beobachtungsturm Das Bucher Brack–Bölsdorfer Haken ist ein Naturschutzgebiet in den Städten Jerichow im Landkreis Jerichower Land und Tangermünde im Landkreis Stendal in Sachsen-Anhalt.

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Diadegma semiclausum

Diadegma semiclausum ist eine Schlupfwespe aus der Unterfamilie der Campopleginae.

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Dijon-Senf

Klassischer Dijon-Senf Dijon-Senf ist ein scharfer Tafelsenf, der nach der Stadt Dijon benannt ist.

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Eruca

Eruca stand oder steht für.

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Esskultur im Mittelalter

Wenzel. Jeder Teilnehmer des Banketts hat zwei Messer, einen Salzbehälter, Serviette, Brot und einen Teller. Buchillustration von Jean Fouquet, Mitte 15. Jahrhundert. Die Esskultur im Mittelalter beschreibt die Ernährungsgewohnheiten, die für Europa von etwa dem 5.

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Gefleckter Kohltriebrüssler

Der Gefleckte Kohltriebrüssler (Ceutorhynchus pallidactylus) ist ein Käfer aus der Familie der Rüsselkäfer (Curculionidae).

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Genzentrum

Als Genzentrum, auch Mannigfaltigkeitszentrum, Allelzentrum oder Ursprungszentrum werden Gebiete mit besonders großer genetischer Mannigfaltigkeit einer bestimmten Gattung oder Art bezeichnet.

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Geschmackliche Schärfe

Chilischoten Geschmackliche Schärfe wird ein Sinneseindruck von Schärfe im Mund-, Nasen- und Rachenraum genannt, der beim Verzehr bestimmter Lebensmittel durch Reizung von Wärme- und Schmerz-Rezeptoren der Schleimhaut hervorgerufen wird, die dem Nervus trigeminus zugeordnet sind.

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Gleichnis vom Senfkorn

Radierung von Jan Luyken aus der Bowyer Bible zum Gleichnis vom Senfkorn. Das von Jesus von Nazaret erzählte Gleichnis vom Senfkorn wird in den Evangelien im Neuen Testament nach Matthäus, Lukas sowie Markus überliefert.

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Gronovius’ Seide

Stängel von Cuscuta gronovii Illustration Kapselfrüchte Die Weiden-Seide oder Gronovius’ Seide (Cuscuta gronovii) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Seide (Cuscuta) in der Familie der Windengewächse (Convolvulaceae).

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Heilpflanze

Eine verbreitet angewendete Heilpflanze ist Salbei (z. B. ''Salvia officinalis'') Kräutergarten mit Heilpflanzen in Thailand Heilpflanzen als Medizin (Fenchel, Gänsefingerkraut und Andorn) Lythrum salicaria Eine Heilpflanze ist eine Nutzpflanze, die zu Heilzwecken oder als Arzneipflanze zur Linderung von Krankheiten innerlich oder äußerlich verwendet wird.

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Indische Küche

Schwarze Pfefferkörner, Grüner Kardamom und Zimtkassie. Die Indische Küche umfasst viele unterschiedliche regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen.

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Kliffhonigbiene

Verbreitungsgebiet von Apis laboriosa in Nepal Die Kliffhonigbiene (Apis laboriosa), auch als Felsenbiene bezeichnet, ist mit bis zu 3 cm die größte der weltweit neun Honigbienenarten.

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Kohl

Kohl (Brassica) bildet eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae).

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Kreuzblütler

Die Kreuzblütler (Brassicaceae oder Cruciferae), auch Kreuzblütengewächse genannt, sind eine Pflanzenfamilie in der Ordnung der Kreuzblütlerartigen (Brassicales).

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Kriech-Quecke

Die Kriech-Quecke (Elymus repens), auch Gemeine Quecke, Gewöhnliche Quecke oder einfach Quecke genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Quecken (Elymus) innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae).

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Liste der Gefäßpflanzen Deutschlands/S

* Sadebaum (Juniperus sabina) - Familie: Cupressaceae.

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Liste der Gefäßpflanzen in Bosnien und Herzegowina

Diese Liste der Gefäßpflanzen (Tracheophyta) in Bosnien und Herzegowina enthält zusammen mit den eingeführten und endemischen Arten in Bosnien und Herzegowina einen unvollständigen Überblick über Gefäßmoose, Farne und angiosperme Pflanzenarten (Koniferen und Blütenpflanzen), die in der verfügbaren Literatur in bosnischer, kroatischer, serbischer und serbokroatischer Sprache zitiert werden.

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Liste der Gemüse

Angebot an verschiedenem Gemüse und Speisepilzen an einem Marktstand in Nürnberg, 2015 Diese Liste der Gemüse soll einen Überblick der essbaren Arten von Gemüse geben.

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Liste der Gleichnisse Jesu

„Das Gleichnis vom vierfachen Ackerfeld“ – Darstellung aus dem ''Hortus Deliciarum'' der Herrad von Landsberg (12. Jahrhundert) Dies ist eine Liste der Gleichnisse Jesu aus den Evangelien des Neuen Testaments der Bibel.

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Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen

Markt in Istanbul Basilikum Bärlauch Bohnenkraut Jalapeño Dill Eberraute Gewürznelke Ingwer Grüner Kardamom Knoblauch Koriander Kümmel Lavendel Liebstöckel Lorbeer Majoran Petersilie Pfefferminze Muskat Rosmarin Salbei Schnittlauch Sellerie Echter Thymian Vanille Wacholder Waldmeister Weinraute Ysop Zitronenmelisse In der Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen werden Kulturpflanzen und Wildarten aufgeführt, von denen Bestandteile wegen ihres Aromas in der Küche und in der Nahrungsmittelindustrie (zum Beispiel für Süßspeisen und Liköre) regional oder weltweit als Gewürze verwendet werden.

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Liste der Neophyten in Deutschland

Neophyten (griechisch: neos.

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Liste von Heilpflanzen

Die Liste von Heilpflanzen nennt Pflanzenarten aus dem Bereich der Pflanzenheilkunde.

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Liste von Nutzpflanzen

Die Liste der Nutzpflanzen enthält Pflanzenarten, die wildwachsend oder kultiviert als Nahrungspflanzen, Futterpflanzen, Pflanzen für technische Zwecke usw.

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Lysibia nanus

Flügel Parasitierte Brackwespen-Kokons – einer davon von ''L. nanus'', zwei von Mesochorinae. Lysibia nanus ist eine Schlupfwespe aus der Unterfamilie der Phygadeuontinae.

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Naturstoff

Naturstoff bezeichnet in der Chemie eine Verbindung, die von Organismen gebildet wird, um biologische Funktionen zu erfüllen; ein modernes Synonym für Naturstoff im Sinn der Chemie ist Biomolekül.

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Panch Phoron

Panch Phoron (Nepali Padkaune Masala, Oriya Pancha Phutana, in der Bedeutung „fünf Samen/Gewürze“) ist eine klassische feurig-kräftige, aber nicht scharfe Gewürzmischung aus Südasien, die in den Küchen Bengalens und der benachbarten Regionen Assam und Odisha verwendet wird.

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Pflanzen in der Bibel

Karte des frühen historischen Israel Unter Pflanzen in der Bibel versteht man insbesondere die Pflanzen, die im Nahen Osten, besonders im Gebiet des antiken Landes Israel, wachsen und die in der Bibel erwähnt werden.

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Rubefazienz

Als Rubefazienz (von und de; Plural Rubefacientia ‚Rotmacher‘, von de, also ‚hautrötende Mittel‘, Hyperämikum (‚durchblutungsförderndes Mittel‘, vgl. Hyperämie) oder Phlogistikum (‚entzündungsanregendes Mittel‘, von)) werden hautreizende Stoffe zur äußeren Anwendung bezeichnet, die zur Anregung der Durchblutung eingesetzt werden.

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Saaleaue bei Goseck

Blick vom Igelsberg in die Saaleaue Die Saaleaue bei Goseck ist ein Naturschutzgebiet in der Stadt Weißenfels und der Gemeinde Goseck im Burgenlandkreis in Sachsen-Anhalt.

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Sämischgerbung

Fenstertuch aus Sämischleder Sämischgerbung (auch Fettgerbung, Trangerbung) ist eine Art der Fettgerbung zur Herstellung von Leder.

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Senf

Weiße Senfkörner Senfpulver aus weißem Senf Tafelsenf, mit Kurkuma gefärbt Bayerischer süßer Senf Dijon-Senf alternativtext.

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Senf (Begriffsklärung)

Senf steht für.

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Senföl

Senföl und -samen Schwarzer Senf (''Brassica nigra'') Als Senföl werden drei unterschiedliche Öle bezeichnet, die aus Senfsamen gewonnen werden.

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Senfölglycoside

Allgemeine Strukturformel der Senfölglycoside (Glucosinolate) Die Senfölglycoside, auch Glucosinolate, gehören zur Stoffgruppe der Glycoside.

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Senfe

Senfe (Sinapis) sind eine kleine Pflanzengattung in der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

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Senfkorn

Als Senfkorn wird der Samen einiger Vertreter der Pflanzengattungen Senf und Kohl bezeichnet.

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Sinapis

Sinapis (lateinisch für „Senf“) steht oder stand für.

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Sinigrin

Sinigrin ist ein Senfölglycosid, das unter anderem im Schwarzen Senf sowie im Meerrettich enthalten ist.

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Speisefette und Speiseöle

Allgemeine chemische Struktur von Fetten (R1, R2 und R3 sind Alkyl- oder Alkenylreste mit einer meist ungeraden Anzahl von Kohlenstoffatomen): Triester des Glycerins. Sonnenblumen, eine kommerziell wichtige Ölpflanze Raps ist in Europa die bedeutendste Ölpflanze Schweineschmalz Speisefett und Speiseöl sind für die menschliche Ernährung geeignete Fette mit neutralem bis arteigenem Geruch und Geschmack.

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Transgener Raps

Als Transgener Raps (umgangssprachlich Genraps) wird mit den Methoden der grünen Gentechnik veränderter Raps bezeichnet.

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Udupi-Küche

Die Udupi-Küche beziehungsweise englisch Udupi Cuisine (Kannada: ಉಡುಪಿ ಖಾದ್ಯಶೈಲಿ) umfasst, als Teil der indischen Küche, eine Kochtradition des südindischen Bundesstaates Karnataka.

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Unstrutaue bei Burgscheidungen

Die Unstrutaue bei Burgscheidungen ist ein FFH-Gebiet in den Gemeinden Karsdorf und Gleina und der Stadt Laucha an der Unstrut im Burgenlandkreis in Sachsen-Anhalt.

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Vier Jahreszeiten (Arcimboldo)

Als die Vier Jahreszeiten wird eine Gruppe von vier Gemälden bezeichnet, in denen Giuseppe Arcimboldo je eine der vier Jahreszeiten personifiziert in einem sogenannten Kompositkopf dargestellt hat: Jeder Kopf ist aus vielen für diese Jahreszeit charakteristischen Pflanzen und Pflanzenteilen zusammengesetzt.

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Walter Schuster (Pflanzenzüchter)

Walter Schuster (1998) Walter Heinrich Schuster (* 7. November 1918 in Wetzlar; † 20. Mai 2010 ebenda) war ein deutscher Agrarwissenschaftler auf dem Gebiet der Pflanzenzüchtung.

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Weißer Senf

Weißer Senf (Sinapis alba) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Senfe (Sinapis) innerhalb der Familie der Kreuzblütengewächse (Brassicaceae).

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Wildgemüse

Als Wildgemüse oder Wildkräuter bezeichnet man ein- oder mehrjährige essbare Wildpflanzen, die als Gemüse verwendet werden können.

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Leitet hier um:

Brassica nigra, Sinapis nigra, Sisymbrium nigrum.

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