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128 Beziehungen: Acid Yellow 3, Alosa sapidissima, Amaranth (Farbstoff), American Seafoods Group, Ammassivik, Animal Forensics, Aquakultur, Atlantischer Hering, Avannaata Kommunia, Bachsaibling, Barbe, Bückling, Biosphärenreservat Donaudelta, Bitterling (Fischart), Bottarga, Braunschweiger Rogenstein, Brillantschwarz BN, Brut, Chimmi, Chinesischer Stör, Corail, Curcumin, Die niederländischen Sprichwörter, Dieckmann & Hansen, Dinogunellin, Donau, Donburi, Ei (Lebensmittel), Eqalugaarsuit, Ersatzlebensmittel, Europäische Äsche, EW Group, Färöische Küche, Fisch im Alten Ägypten, Fischbeuschelsuppe, Fischen Impossible – Eine tierische Rettungsaktion, Fischmilch, Fränkische Küche, Gelborange S, Geschlechtsorgan, Griechische Küche, Groppe, Gulf of Georgia Cannery, Gynogenese, H. Köser, Hammerhaie, Hecht, Heeseberg, Hoplias aimara, Hummer Thermidor, ..., Ikerasaarsuk (Kangaatsiaq), Imraguen, Indigokarmin, Indopazifischer Tarpun, Infektiöse Pankreasnekrose, Jacobson-Organ, Jakobsmuschel, Jüdische Speisegesetze, Jeotgal, Kalles Kaviar, Kangaamiut, Karmin, Karminsäure, Karpfen, Katsu ika odori-don, Kaviar, Kazunoko, Königs-Escolar, Kleinaugen-Hammerhai, Kleine Bodenrenke, Knochenfische, Kommune Qeqertalik, Lachse, Lachskaviar, Laich, Leng, Lilium columbianum, Liste geflügelter Worte/K, Lodde, Maigret und der geheimnisvolle Kapitän, Marmorierte Forelle, Matjes, Meeräschen, Mikroplastik, Milchner, Mineral-Aggregat, Moderlieschen, Narsarmijit, Nase (Fisch), Niaqornaarsuk, Nimberg, Norwegische Nordmeerexpedition, Nuuk, Onigiri, Petite Camargue Alsacienne, Pollackrogen, Polychlorierte Dibenzodioxine und Dibenzofurane, Pracht-Himbeere, Protamin, Qaarsut, Qaasuitsup Kommunia, Qeqertarsuaq, Riesenzackenbarsch, Roge, Rogen (Begriffsklärung), Rogenstein, Rogner, Rotbrasse, Royal Greenland, Russische Eier, Sandgrundel, Scaphirhynchus platorynchus, Schwarze Tigergarnele, Schwimmbeutler, Scorpaenichthys marmoratus, Seehase (Fisch), Smörgås, Speisefisch, Speiseinsekt, Steinbutt, Suaasat, Sushi, Taramosalata, Ukelei, Uni (Lebensmittel), Vaccinium parvifolium, Wiener Küche, Winterrettich. Erweitern Sie Index (78 mehr) »
Acid Yellow 3
C.I. Acid Yellow 3 (Trivialname Chinolingelb) ist ein gelber, wasserlöslicher Farbstoff aus der Gruppe der Chinophthalone.
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Alosa sapidissima
Alosa sapidissima (Syn.: Clupea sapidissima), in den USA als American shad oder Atlantic Shad bezeichnet, ist ein Fisch aus der Familie der Heringe (Clupeidae).
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Amaranth (Farbstoff)
Amaranth ist ein roter, gut wasserlöslicher Azofarbstoff aus der Gruppe der Säurefarbstoffe, der als Lebensmittelfarbstoff Verwendung findet.
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American Seafoods Group
Die American Seafoods Group (ASG) ist eine US-amerikanische Unternehmensgruppe der Fischwirtschaft mit Hauptsitz in Seattle.
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Ammassivik
Ammassivik (nach alter Rechtschreibung Angmagssivik) ist eine grönländische Siedlung im Distrikt Nanortalik in der Kommune Kujalleq.
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Animal Forensics
Forensische Beweisstücke. Das obere Präparat erwies sich als Faserspur, auf dem unteren Objektträger konnten Katzenhaare identifiziert werden. Unter animal forensics wird ein Zusammenschluss interdisziplinärer Methoden aus Kriminalbiologie, gerichtlicher Veterinärmedizin, Spurenkunde und Forensik verstanden.
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Aquakultur
Werden Zuchtfische in Netzen oder Käfigen gehalten und aktiv gefüttert '''1''', überdüngen ihre Ausscheidungen in der Regel die Umgebung (Eutrophierung). Verhindert werden kann dies, wenn weitere Organismen in Strömungsrichtung '''2''' gehalten werden, welche die Ausscheidungen verwerten. In Käfigen gehaltene Garnelen, Krebse oder Seegurken '''3''' fressen absinkende Kot- und Futterpartikel. Muscheln '''4''' filtern kleinere Partikel heraus. Und deren Ausscheidungen kommen wiederum den Algen und Wirbellosen zugute. Lachszucht in Norwegen Fütterungsautomat in Finnland Bélon, Frankreich Aquakultur oder Aquafarming ist die kontrollierte Aufzucht von aquatischen, also im Wasser lebenden Organismen, insbesondere Fischen, Muscheln, Krebsen und Algen.
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Atlantischer Hering
Heringsschwarm Olaus Magnus: Fischfang (1555) großen Holzfässern ins Inland transportiert und daraus verkauft. Im heutigen Handel spielt dieses Gebinde aber nur noch eine nachgeordnete Rolle. Der Atlantische Hering (Clupea harengus) ist einer der häufigsten Fische der Welt, einer der bedeutendsten Speisefische und gehört zur Gattung der Echten Heringe.
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Avannaata Kommunia
Die Avannaata Kommunia ist eine grönländische Kommune mit einer Bevölkerung von etwa 10.900 Einwohnern und einer Fläche von 522.700 km².
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Bachsaibling
Bachsaibling (''Salvelinus fontinalis''), mit den typischen Streifen der Jungfische Der Bachsaibling (Salvelinus fontinalis) gehört zur Familie der Salmoniden (Lachsfische).
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Barbe
Die Barbe, auch Flussbarbe, Barbel oder Pigge (Barbus barbus) genannt, ist ein europäischer Süßwasserfisch aus der Familie der Karpfenfische (Cyprinidae).
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Bückling
Heißräucherungs-Art mit seitlich aufgespießten Fischen) Bücklinge im Angebot Als Bückling (auch Bücking oder Pökling) bezeichnet man geräucherten Hering mit Kopf.
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Biosphärenreservat Donaudelta
Das Donaudelta befindet sich im Mündungsgebiet der Donau in das Schwarze Meer.
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Bitterling (Fischart)
Männchen Männlicher Bitterling zur Paarungszeit bei seiner Muschel Der Bitterling (Rhodeus amarus, Syn.: Rhodeus sericeus amarus Pallas, 1776) ist ein Karpfenfisch (Cyprinidae), der in pflanzenreichen, flachen, langsam fließenden oder stehenden Gewässern mit sandigem oder schlammigen Grund zu finden ist.
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Bottarga
Bottarga di tonno als getrockneter Block Karasumi („japanische Bottarga“) Griechischer Avgotaraho – Meeräschenrogen, mit Bienenwachs überzogen Bottarga ist eine Speise, die in Italien aus dem Rogen der Großkopfmeeräsche Mugil cephalus (Bottarga di muggine) besteht, in Frankreich und in Griechenland von der Art Meeräsche.
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Braunschweiger Rogenstein
Plangeschliffener Braunschweiger Rogenstein mit deutlich erkennbaren roten Ooiden, Muster ca. 9 × 4 cm Braunschweiger Rogenstein mit freigewitterten Ooiden, Muster ca. 11 × 8 cm Martinikirche Mauerwerk aus Braunschweiger Rogenstein Der Braunschweiger Rogenstein ist ein Naturwerkstein, der vom Mittelalter bis ins 18.
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Brillantschwarz BN
Brillantschwarz BN (auch Schwarz PN) ist ein synthetischer, wasserlöslicher Azofarbstoff, der in der EU als Lebensmittelfarbstoff E 151 zugelassen ist.
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Brut
Brütender Schwan Das Wort Brut hat in der Vogelkunde (ganz ähnlich wie bei Fischen und Insekten) drei Bedeutungen.
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Chimmi
Chimmi (jap. 珍味, dt. Delikatesse) sind Spezialitäten der Küche in Japan, die als Snack (酒肴, sakesakana) zum Sake gereicht werden.
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Chinesischer Stör
Der Chinesische Stör (Acipenser sinensis) ist eine Fischart aus der Gattung der Störe (Acipenser).
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Corail
Corail (für „Koralle“) bezeichnet.
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Curcumin
Curcumin (abgeleitet aus) ist eine intensiv orange-gelbe, natürlich vorkommende chemische Verbindung, aus der Gruppe der Diarylheptanoide.
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Die niederländischen Sprichwörter
Die niederländischen Sprichwörter oder Die flämischen Sprichwörter ist ein Ölgemälde Pieter Bruegels des Älteren.
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Dieckmann & Hansen
Fangstation von Dieckmann & Hansen in Astrachan am Kaspischen Meer (um 1910) Dieckmann & Hansen ist ein Kaviar-Importgeschäft in Hamburg.
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Dinogunellin
Dinogunellin, das Gift vieler ichthyotoxischer Fische. Als Rest (R) wurden u. a. Stearinsäure und Palmitinsäure identifiziert Dinogunellin ist die toxische Komponente ichthyotoxischer Fische.
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Donau
Donau bei Hochwasser (Beuron) Donau bei Niedrigwasser (Kraftwerk Rechtenstein) Die Donau ist mit einer mittleren Wasserführung von rund 6855 m³/s und einer Gesamtlänge von 2857 Kilometern nach der Wolga der zweitgrößte und zweitlängste Fluss in Europa.
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Donburi
Donburi Tendon - Tempura auf Reis Donburi (jap. 丼) ist eine Mahlzeit in der japanischen Küche, bei der Reis in eine Schüssel gefüllt wird und dieser anschließend mit weiteren Zutaten – meist Fleisch – bedeckt wird.
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Ei (Lebensmittel)
Verschiedene Eier auf einem chinesischen Lebensmittelmarkt Das Ei ist ein Naturprodukt, das als Lebensmittel wegen seines Nährwertes, vor allem wegen des Gehaltes an hochwertigen Proteinen, seit Beginn der Menschheitsgeschichte ein wichtiges Nahrungsmittel darstellt.
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Eqalugaarsuit
Eqalugaarsuit (nach alter Rechtschreibung Eĸalugârssuit) ist eine grönländische Siedlung in der Kommune Kujalleq im Distrikt Qaqortoq.
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Ersatzlebensmittel
Ersatzlebensmittel sind Lebensmittel, die einem anderen in Aussehen und Geschmack ähneln, aber aus anderen Zutaten bestehen.
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Europäische Äsche
Die Europäische Äsche (Thymallus thymallus) ist ein Knochenfisch des Süßwassers aus der Familie Salmonidae.
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EW Group
Die EW Group GmbH (auch Erich Wesjohann Gruppe genannt) ist eine international tätige Unternehmensgruppe mit Sitz in Visbek in Niedersachsen.
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Färöische Küche
Die traditionelle färöische Küche hat sich über die Jahrhunderte unter den Bedingungen eines unwirtlichen Archipels im Nordatlantik entwickelt.
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Fisch im Alten Ägypten
Grab des Beamten Nacht Fisch sowie Meeresfrüchte und andere Wassertiere gehörten im Alten Ägypten zu den wichtigsten Nahrungsmitteln und waren seit der Frühgeschichte wichtigster Lieferant von Proteinen für einen Großteil der ägyptischen Bevölkerung.
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Fischbeuschelsuppe
Die Fischbeuschelsuppe, auch Wiener Karpfenbeuschelsuppe, ist eine Fischsuppe bestehend aus verschiedenen Teilen des Karpfens, insbesondere der Innereien.
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Fischen Impossible – Eine tierische Rettungsaktion
Fischen Impossible – Eine tierische Rettungsaktion, kurz Fischen Impossible ist ein im 2011 in Malaysia und Katar produzierter 3D-Animationsfilm.
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Fischmilch
Als Fischmilch oder -milcher, auch kurz Milch oder Melcher genannt, wird das Sperma männlicher Fische, Weichtiere oder anderer im Wasser lebenden Arten bezeichnet.
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Fränkische Küche
Kraut Als Fränkische Küche wird die Gesamtzahl der regionaltypischen Speisen in der deutschen Region Franken bezeichnet.
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Gelborange S
Gelborange S, auch Sunsetgelb FCF, ist ein künstlicher säure- und lichtechter Lebensmittelfarbstoff aus der Klasse der Azofarbstoffe.
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Geschlechtsorgan
Äußere weibliche Geschlechtsorgane verschiedener Säugetiere: Schäferhündin, Stute, Katze, Mensch Äußere männliche Geschlechtsorgane unterschiedlicher Säugetiere: Haushund, Hengst, Richardson-Ziesel und Mensch Ein Geschlechtsorgan (synonym Fortpflanzungsorgan, Sexualorgan, Geschlechtsteil, Genitale, Geschlecht) ist ein Organ von Lebewesen mit zwei oder mehreren Paarungstypen (Geschlechtern), dessen Funktion im Zusammenhang mit der sexuellen Fortpflanzung steht.
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Griechische Küche
alternativtext.
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Groppe
Die Groppe (Cottus gobio), auch Kaulkopf, Rotzkopf, Westgroppe, Koppe, Mühlkoppe, Dickkopf oder Dolm genannt, ist ein kleiner, auch in Deutschland vorkommender Süßwasserfisch.
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Gulf of Georgia Cannery
Die Gulf of Georgia Cannery ist eine National Historic Site of Canada in Steveston in British Columbia.
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Gynogenese
Die Gynogenese ist eine Form der ungeschlechtlichen Vermehrung, wobei die Eientwicklung (Oogenese) infolge eines auslösenden Kontaktreizes der Eizelle mit einem Spermium ohne Befruchtung gestartet wird, sodass die väterlichen Erbinformationen nicht aufgenommen werden.
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H. Köser
Die H. Köser GmbH ist ein Versandhandel für Delikatessen mit Sitz in Bremerhaven.
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Hammerhaie
Hammerhaie (Sphyrnidae) sind eine Familie der Haie, die besonders durch die starke Verbreiterung ihres Kopfes zu einem sogenannten Cephalofoil gekennzeichnet sind; bei einigen Arten führt diese zur Bildung des namensgebenden „Hammers“.
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Hecht
Verbreitungsgebiet des Hechts, hier inklusive Populationen, die jüngst als eigene Art gelten (Amurhecht, ''Esox aquitanicus'' und Italienischer Hecht) Der Hecht (Esox lucius) ist ein Raubfisch und gehört zur Familie der Esocidae.
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Heeseberg
Der Heeseberg ist eine hohe Erhebung in der Samtgemeinde Heeseberg im Landkreis Helmstedt (Niedersachsen).
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Hoplias aimara
Hoplias aimara (Synonym: Hoplias macrophthalmus), auch Anjumara, Anjoemara, Guabina, Fasaco, auf Portugiesisch Trairão oder Englisch Wolf Fish gehört zur Familie der Raubsalmler (Erythrynidae) und zählt zu den großen Raubfischen Südamerikas.
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Hummer Thermidor
Hummer Thermidor Hummer Thermidor (auch: Hummer nach Thermidor) ist ein Gericht für Fleisch vom Hummer in einer Soße, das in seine Schale gefüllt und gratiniert wird.
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Ikerasaarsuk (Kangaatsiaq)
Ikerasaarsuk (nach alter Rechtschreibung Ikerasârssuk) ist eine grönländische Siedlung in der Kommune Qeqertalik im Distrikt Kangaatsiaq.
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Imraguen
Der Banc-d'Arguin-Nationalpark Die Imraguen, Imrāgen, sing. Amrig; sind eine soziale Gruppe in Mauretanien mit 800 bis 1500 Mitgliedern.
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Indigokarmin
Indigokarmin, auch Indigotin I, ist ein wasserlöslicher, blauer indigoider Säurefarbstoff.
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Indopazifischer Tarpun
Der Indopazifische Tarpun (Megalops cyprinoides) ist ein großer, maximal 1,5 Meter lang werdender Knochenfisch, der im tropischen und subtropischen Indopazifik vorkommt.
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Infektiöse Pankreasnekrose
Die Infektiöse Pankreasnekrose (IPN) ist eine bei Jungfischen auftretende, hochansteckende Viruskrankheit.
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Jacobson-Organ
Sonde vorgeschoben wurde'''; 3: Tuberculum septi nasi; 4: Ductus nasopalatinus (Stensonscher Gang); 5: Mündung der Keilbeinhöhle, (Sinus sphenoidalis) im Recessus sphenoethmoidalis 6: Sinus frontalis. Lagebeziehung des ''Vomeronasalen Organs (Jacobson)'' bei einem etwa 3 cm großen menschlichen Embryo. Schematische Darstellung von Nasen- und Mundhöhle bei einem Schnitt in der Frontalebene. Das ''Jacobsonsche Organ'' ist hier als zweiseitige Anlage in der Nasenscheidewand neben dem Septumknorpel (''Cartilago septi nasi'', blau) angegeben; unterhalb liegt beidseits je ein paraseptaler Knorpelstreifen (''Cartilago vomeronasalis'', ebenfalls blau). Das Jacobson-Organ, Jacobsonsche Organ oder Vomeronasale Organ (lat. Organum vomeronasale) ist ein bei vielen Wirbeltieren ausgebildetes Geruchsorgan, das wie die Riechschleimhaut dem olfaktorischen System zugeordnet wird.
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Jakobsmuschel
Linke Schale der Großen Pilgermuschel ''(Pectin maximus)'' Als Jakobsmuschel oder Pilgermuschel werden mehrere verwandte Arten von Muscheln aus der Familie der Kammmuscheln (Pectinidae) bezeichnet.
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Jüdische Speisegesetze
rechts Israelitischen Kultusgemeinde (IKG) in Wien Jüdischen Museum Berlin Als koscher (wörtlich „tauglich“) wird im kulinarischen Bereich alles bezeichnet, was nach den jüdischen Speisegesetzen (Kaschrut) erlaubt ist.
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Jeotgal
Jeotgal oder Jeot ist ein gesalzenes fermentiertes Gericht der koreanischen Küche.
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Kalles Kaviar
Kalles Kaviar ist ein Brotaufstrich aus geräuchertem Rogen von Dorsch und Seelachs, der von Abba Seafood in Schweden hergestellt wird.
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Kangaamiut
Kangaamiut (nach alter Rechtschreibung Kangâmiut) ist eine grönländische Siedlung im Distrikt Maniitsoq in der Qeqqata Kommunia.
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Karmin
Karmin (echtes Karmin, Cochenille, Koschenille, auch Karmesin) ist ein aus Cochenilleschildläusen gewonnener roter Farbstoff, dessen Hauptbestandteil die Karminsäure ist.
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Karminsäure
Karminsäure ist eine chemische Verbindung und Hauptbestandteil des Farbstoffs Karmin.
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Karpfen
Der Karpfen (Cyprinus carpio) ist eine der bekanntesten europäischen Fischarten und als Typusart der Gattung Cyprinus sowohl im Deutschen als auch in der Fachsprache Namensgeber der Familie der Karpfenfische (Cyprinidae), der Überfamilie der Karpfenfischähnlichen (Cyprinoidei) und der Ordnung der Karpfenartigen (Cypriniformes).
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Katsu ika odori-don
Katsu ika odori-don ist eine japanische Speise, welche aus einem frischen Tintenfisch auf wahlweise Reis oder Nudeln besteht.
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Kaviar
Schwarzer Beluga-Kaviar und orangefarbener Lachskaviar Kaviar (auch) ist gereinigter und gesalzener Rogen (Eier, auch: Korn/Perle) von verschiedenen Stör-Arten, die hauptsächlich im Schwarzen Meer, Asowschen Meer, Nordpolarmeer und Kaspischen Meer gefangen wurden.
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Kazunoko
Kazunoko (jap. 数の子) ist eine japanische Spezialität aus dem Rogen von Heringen.
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Königs-Escolar
Der Königs-Escolar (Rexea solandri) ist eine Fischart aus der Familie der Schlangenmakrelen (Gempylidae).
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Kleinaugen-Hammerhai
Der Kleinaugen-Hammerhai (Sphyrna tudes) ist eine mit einer Körperlänge von durchschnittlich 1,20 bis 1,30 Metern vergleichsweise kleine Art aus der Familie der Hammerhaie (Sphyrnidae).
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Kleine Bodenrenke
Die Kleine Bodenrenke (Coregonus pidschian), auch als Kilch bezeichnet, ist eine Fischart aus der Familie der Lachsfische, der zur Gattung der Felchen, Renken oder Maränen (Coregonus) gehört.
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Knochenfische
Knochenfische (Osteichthyes, von „Knochen“ und ἰχθύς ichthýs „Fisch“) oder Knochenfische im weiteren Sinne sind nach traditionellem Verständnis diejenigen Fische, deren Skelett im Gegensatz zu dem der Knorpelfische (Chondrichthyes) vollständig oder teilweise verknöchert ist.
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Kommune Qeqertalik
Die Kommune Qeqertalik ist eine grönländische Kommune mit einer Bevölkerung von etwa 6.200 Einwohnern und einer Fläche von 62.400 km².
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Lachse
Atlantischer Lachs (Profil, Grafik) Lachse (oder veraltet Salm, vom lateinischen Wort salmo) sind verschiedene mittelgroße Fische der beiden Gattungen Salmo (Atlantischer Lachs, Meerforelle und Forelle) und Oncorhynchus (Pazifische Lachse und verschiedene pazifische Forellen) aus der insgesamt sechs Gattungen umfassenden Unterfamilie Salmoninae der Familie der Lachsfische bzw. Forellenfische (Salmonidae) innerhalb der Ordnung der Lachsartigen.
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Lachskaviar
Lachskaviar auf einem Löffel Lachskaviar oder Lachsrogen, seltener auch Roter Kaviar, ist ein Nahrungsmittel, das aus den gereinigten und behandelten Eiern von Lachsfischen hergestellt wird.
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Laich
Froschlaich mit Gerris gibbifer Als Laich werden die Eier von Tieren bezeichnet, bei denen die Eiablage im Wasser erfolgt.
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Leng
Der Leng oder Lengfisch (Molva molva) ist ein Knochenfisch aus der Ordnung der Dorschartigen (Gadiformes).
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Lilium columbianum
Lilium columbianum ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Lilien (Lilium) in der Sektion Pseudolirium.
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Liste geflügelter Worte/K
Dieser im 19.
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Lodde
Die Lodde oder der Kapelan (Mallotus villosus) ist ein kleiner Fisch aus der Familie der Stinte, der in großen Schwärmen im Arktischen Ozean lebt.
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Maigret und der geheimnisvolle Kapitän
Maigret und der geheimnisvolle Kapitän (französisch: Le port des brumes) ist ein Kriminalroman des belgischen Schriftstellers Georges Simenon.
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Marmorierte Forelle
Verbreitungsgebiet der Marmorierten Forelle Die Marmorierte Forelle oder Marmorataforelle (Salmo marmoratus) ist eine im Süßwasser lebende, großwüchsige Forelle (Salmo).
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Matjes
Ganze Matjes, frisch aus dem Fass Matjes sind besonders milde, vor Erreichen der Geschlechtsreife verarbeitete Heringe, die im traditionellen Verfahren durch fischeigene Enzyme in einer Salzlake gereift sind.
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Meeräschen
Die Fisch-Familie der Meeräschen (Mugilidae) lebt mit fast 80 Arten in 27 Gattungen weltweit in tropischen und subtropischen Regionen an Meeresküsten und im Brackwasser.
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Mikroplastik
10–30 Mikrometer kleine Kunststoffkügelchen aus Polyethylen in einer Zahnpasta Mikroplastik und andere Müllpartikel aus Sedimenten mitteleuropäischer Flüsse Als Mikroplastik bezeichnet man kleine Kunststoffteilchen mit einem Durchmesser unter 5 mm (5000 Mikrometer), nach einer Definition der National Oceanic and Atmospheric Administration von 2008.
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Milchner
Milchner bezeichnet einen männlichen, geschlechtsreifen Fisch.
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Mineral-Aggregat
Als Mineral-Aggregat, auch Mineralaggregat oder kurz Aggregat, wird eine beliebige, auch räumlich eng begrenzte, natürliche Vergesellschaftung (Assoziation) gleicher oder verschiedener Mineralarten bezeichnet.
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Moderlieschen
etwa fingerlanges adultes Moderlieschen Eier (Laich) in Bändern abgelegt Schwarm von jungen Moderlieschen gefangen in der Restlache eines austrocknenden Tümpels Typisch für Moderlieschen ist die längliche Gestalt mit blau-schimmernden, sonst silbernen Flanken (hier ein totes Jungtier an Land) Die Augen sind im Verhältnis zum Körper sehr groß; das oberständige Maul ist stark aufwärts gerichtet Das Moderlieschen (Leucaspius delineatus), auch Malinchen, Modke, Mudchen, Mutterloseken, Schneiderkarpfen, Sonnenfischchen, Witting oder Zwerglaube genannt, ist eine europäische Kleinfischart aus der Familie der Karpfenfische und wird dabei „angelsprachlich“ zu den Weißfischen gezählt.
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Narsarmijit
Narsarmijit (Kitaamiusut Narsarmiut, bis 2018 offiziell Narsaq Kujalleq, nach alter Rechtschreibung Narssarmijit bzw. Narssaĸ Kujatdleĸ) ist eine grönländische Siedlung im Distrikt Nanortalik in der Kommune Kujalleq.
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Nase (Fisch)
Die Nase (Chondrostoma nasus), auch Näsling oder Schnabel genannt, gehört zur Familie der Karpfenfische (Cyprinidae).
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Niaqornaarsuk
Niaqornaarsuk (nach alter Rechtschreibung Niaĸornârssuk) ist eine grönländische Siedlung im Distrikt Kangaatsiaq in der Kommune Qeqertalik.
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Nimberg
Der Nimberg (häufig auch Marchhügel genannt) ist ein hoher welliger, mit Löss bedeckter Hügelrücken aus Festgestein.
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Norwegische Nordmeerexpedition
Das Expeditionsschiff ''Vøringen'' Die Norwegische Nordmeerexpedition (auch Vøringen-Expedition) war eine ozeanographische Forschungsexpedition mit dem Dampfschiff Vøringen in den Sommermonaten der Jahre 1876 bis 1878.
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Nuuk
Nuuk (nach alter Rechtschreibung Nûk) ist die Hauptstadt und zugleich mit über 19.000 Einwohnern die mit Abstand größte Stadt Grönlands.
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Onigiri
Onigiri (japanisch お握り, 御握り, kana おにぎり)Onigiri wird in passendem Kontext informell auch kurz als Nigiri (jap. 握り kana de) bezeichnet.
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Petite Camargue Alsacienne
Die Petite Camargue Alsacienne ist ein Naturschutzgebiet in den Auenwäldern des Rheins im Sundgau, im südlichen Elsass, Frankreich, in der Nähe von Basel zwischen Bartenheim-la-Chaussée, Rosenau, Village-Neuf und Saint-Louis.
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Pollackrogen
Pazifischen Pollacks Mentaiko Pollackrogen (kor. 명란 Myeongnan) ist der Rogen des Pazifischen Pollacks.
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Polychlorierte Dibenzodioxine und Dibenzofurane
Überblick über die Gruppe) Überblick über die Gruppe) Polychlorierte Dibenzo-p-dioxine und Dibenzofurane (PCDD/PCDF) sind zwei Gruppen chemisch ähnlich aufgebauter chlorierter organischer Verbindungen.
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Pracht-Himbeere
Die Pracht-Himbeere (Rubus spectabilis) oder auch Lachsbeere ist eine Pflanzenart aus der Gattung Rubus.
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Protamin
Protamin ist ein Stoffgemisch aus stark basischen Peptiden, das als Arzneimittel verwendet wird.
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Qaarsut
Qaarsut (nach alter Rechtschreibung K'aersut) ist eine grönländische Siedlung im Distrikt Uummannaq in der Avannaata Kommunia.
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Qaasuitsup Kommunia
Die Qaasuitsup Kommunia war eine grönländische Kommune mit einer Bevölkerungszahl von etwa 17.100 Einwohnern bei ihrer Auflösung 2018 und einer Fläche von etwa 661.000 km².
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Qeqertarsuaq
Qeqertarsuaq („große Insel“; nach alter Rechtschreibung K'eĸertarssuaĸ) ist eine grönländische Stadt im Distrikt Qeqertarsuaq in der Kommune Qeqertalik.
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Riesenzackenbarsch
Itajara in der Rifflandschaft Riesenzackenbarsch Harpunierter Riesenzackenbarsch bei Rock Island/Florida Der Riesenzackenbarsch (Epinephelus itajara), auch „Judenfisch“ genannt, ist eine große Raubfischart tropischer Meere aus der Familie der Zackenbarsche (Epinephelidae).
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Roge
Roge ist Name folgender geographischer Objekte.
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Rogen (Begriffsklärung)
Rogen steht für.
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Rogenstein
Rogenstein aus dem Unteren Buntsandstein, Steinbruch Heeseberg, Landkreis Helmstedt anstehend im Steinbruch Heeseberg Rathaus Sangerhausen Rogenstein ist eine althergebrachte petrologische Bezeichnung für einen besonderen Typ eines oolithischen Kalksteins.
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Rogner
Rogner (oder Rogener) bezeichnet bei Fischen das Weibchen, siehe dazu Rogen.
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Rotbrasse
Die Rotbrasse (Pagellus erythrinus), auch Rosenbrasse oder Dorade Rosé genannt, ist ein Speisefisch aus der Familie der Meerbrassen (Sparidae), der im Ostatlantik und im Mittelmeer beheimatet ist.
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Royal Greenland
Die Royal Greenland A/S ist das staatliche grönländische Fischerei- und Fischverarbeitungsunternehmen.
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Russische Eier
Russisches Ei, klassisch zubereitet Russische Eier, auch Russisch-Ei, ist eine Vorspeise aus gefüllten Eiern.
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Sandgrundel
Die Sandgrundel (Pomatoschistus minutus) ist ein Meeresfisch, der an den Küsten des nordöstlichen Atlantik von Portugal über die Atlantikküsten Europas, den Britischen Inseln bis zur Nord- und Ostsee und weiter bis Nordskandinavien vorkommt; eine Unterart lebt zudem im nördlichen Mittelmeer und im Schwarzen Meer.
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Scaphirhynchus platorynchus
Der Schaufelstör (Scaphirhynchus platorynchus; engl.: shovelnose sturgeon, auch: hackleback, sand sturgeon, switchtail) ist eine stark gefährdete Fischart aus der Familie der Störe (Acipenseridae) in den Vereinigten Staaten.
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Schwarze Tigergarnele
Die Schwarze Tigergarnele Penaeus monodon, die auch als Riesengarnele bezeichnet wird, ist ein Zehnfußkrebs aus der Familie der Penaeidae.
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Schwimmbeutler
Der Schwimmbeutler oder Yapok (Chironectes minimus) gehört zur Familie der Beutelratten.
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Scorpaenichthys marmoratus
Scorpaenichthys marmoratus ist eine Fischart aus der Gruppe der Groppenverwandten (Cottales).
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Seehase (Fisch)
Der Seehase (Cyclopterus lumpus), auch Lump, Lumpfisch, Lump-Fisch, ist ein plumper Bodenfisch aus der gleichnamigen Familie der Seehasen (Cyclopteridae) und gehört somit in die Teilordnung der Groppenverwandten (Cottales).
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Smörgås
oben: Räksmörgås mit Shrimps /unten: Smörgås mit Wurst­aufschnitt und Käse Smörgås (schwedisch ‚Butterbrot‘) ist ein reich belegtes Butterbrot und gehört zur schwedischen Küche.
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Speisefisch
Speisefisch auf einem Wochenmarkt Frischer Atlantikfisch Speisefische sind Fischarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind.
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Speiseinsekt
Streetfood-Markt in Deutschland Zubereitung von Insekten als Street Food auf der ''Troja Foodparade'' 2015 in Prag Speiseinsekten sind für den menschlichen Konsum geeignete oder – in engerem, rechtlichem Sinn – als Lebensmittel zugelassene Insekten.
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Steinbutt
Steinbutt, Aufnahme an der Küste Galiciens Der Steinbutt (Scophthalmus maximus, Syn.: Psetta maxima, Bothus maximus, Rhombus maximus L.) ist ein Plattfisch, dessen Augen auf seiner linken Körperflanke liegen.
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Suaasat
Suaasat ist das grönländische Nationalgericht.
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Sushi
Zwei Gunkanmaki-Sushi und Nigiri-Sushi Hotategai-, Maguro-Toro-, Ama-Ebi- und Ikura-Sushi Sushi (japanisch 寿司 oder すし, seltener auch 壽司, 鮨 oder 鮓) ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis, ergänzt um Zutaten wie rohen oder geräucherten Fisch, rohe Meeresfrüchte, Nori (getrockneten und gerösteten Seetang), Gemüse, Tofuvarianten und Ei.
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Taramosalata
Taramosalata garniert mit Gurke, Tomate und Oliven Salată de icre Taramosalata (‚ Fischrogensalat‘ von taramas ταραμάς‚ Fischrogen‘) ist eine kalte Vorspeise bzw.
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Ukelei
Handgroßer, adulter Ukelei Ukelei in einem Aquarium Jungfisch Ukeleienschwarm in der Drina Der Ukelei (Alburnus alburnus, Synonym: Cyprinus alburnus), auch Ablette, Laube, Zwiebelfisch oder Laugele (Bodensee) genannt, gehört zu der Unterfamilie Alburninae der karpfenartigen Fische (Cyprinidae).
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Uni (Lebensmittel)
Uni auf Reis Im Japanischen wird der Seeigel als Uni (jap. 海胆 oder 海栗) bezeichnet und ist unter diesem Namen auch auf der Speisekarte zu finden.
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Vaccinium parvifolium
Vaccinium parvifolium ("Red Huckleberry") ist eine Art aus der Gattung der Heidelbeeren (Vaccinium), die im Westen Nordamerikas beheimatet ist.
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Wiener Küche
Wiener Schnitzel Gansleinmachsuppe Tafelspitz – gekochtes Rindfleisch mit Apfelkren, Schnittlauchsauce und Erdäpfelgröstl Kaiserschmarrn mit Apfelmus als Beilage Als Wiener Küche bezeichnet man die Koch- und Esstraditionen der österreichischen Hauptstadt Wien.
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Winterrettich
Winterrettich (Raphanus sativus L. var. sativus) ist ein mild schmeckender Riesenrettich aus Ostasien.
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