Montafoner Sauerkäse

Sura Kees Der Montafoner Sauerkäse oder Muntafuner Sura Kees (Dialekt: Sura Kees oder im Walgau und Rheintal Sura Käs steht für Saurer Käse) ist ein Sauermilchkäse aus dem Vorarlberger Montafon.

9 Beziehungen: Kaspressknödel, Käsesalat, Käsespätzle, Liste der Genussregionen Österreichs, Liste von Käsesorten aus Österreich, Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern, Sauermilchkäse, Vorarlberg, Vorarlberger Küche.

Kaspressknödel

Kaspressknödelsuppe Kaspressknödel sind eine westösterreichische Spezialität von flach gepressten Knödeln aus Knödelbrot und Käse, die als Suppeneinlage oder in Butterschmalz ausgebacken als Hauptgericht mit Sauerkraut serviert werden.

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Käsesalat

Warmer Ziegenkäsesalat (Salade de chèvre chaud) Käsesalate sind Salate mit der Grundzutat Käse sowie regional verschiedenen anderen Bestandteilen.

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Käsespätzle

Käsespätzle mit Röstzwiebeln in Tirol Käsespätzle, regional auch als Chäschnöpfli (Schweiz), Käsknöpfle (Vorarlberg), Kasspatzln (Tirol) oder Kässpätzle/Kässpatzâ/Kässpatzn (Schwaben) bezeichnet, sind ein Gericht aus den Gebieten Württemberg, Oberschwaben, Baden, Allgäu, der Schweiz, Liechtenstein, Tirol und Vorarlberg.

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Liste der Genussregionen Österreichs

Logo der Dachmarke ''Genuss Region Österreich'' In dieser Liste sind alle Genussregionen Österreichs angeführt.

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Liste von Käsesorten aus Österreich

Diese Liste enthält Käsesorten aus Österreich.

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Liste von Käsesorten nach Herkunftsländern

Nachfolgend eine Übersicht von Käsesorten nach ihrem Herkunftsland:Dänischsprachige Übersicht: https://hjemmeriet.com/da/uploads/dokumenter/Ostetyper.pdf.

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Sauermilchkäse

Verschiedene Sauermilchkäse im Anschnitt: Hinten ein Korbkäse, davor ein Harzer Thekentaler und vorn ein Harzer Käse Sauermilchkäse ist ein Käse aus Milch, die durch Gärung mit Milchsäurebakterien dickgelegt wird.

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Vorarlberg

Rheintal bei Bregenz Hinterer Bregenzerwald Vorarlberg ist ein Bundesland im Westen der Republik Österreich.

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Vorarlberger Küche

Käsespätzle mit Röstzwiebeln Die Küche Vorarlbergs zählt zum alemannischen Bereich und ist stark von den angrenzenden Kantonen der Schweiz, St. Gallen, Appenzell und Graubünden, sowie von Oberschwaben beeinflusst.

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Montafoner Sura Kees, Sura Kees.

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