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14 Beziehungen: Ammei, Ammi (Begriffsklärung), Apioideae, Berbere, Bildtafel Obst und Gemüse, Compositiones, Echter Kümmel, Γ-Terpinen, Liste der Küchengewürze, Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen, Liste von Heilpflanzen, Radhuni, Thymol, 3-Caren.
Ammei
Ammei oder Ammi steht für.
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Ammi (Begriffsklärung)
Ammi bezeichnet.
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Apioideae
Die Apioideae sind eine Unterfamilie in der Pflanzenfamilie der Doldenblütler (Apiaceae oder Umbelliferae).
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Berbere
Berberemischung Berbere ist eine scharfe Gewürzmischung, die in der äthiopischen und eritreischen Küche beheimatet ist und dort eine wichtige Rolle spielt, beispielsweise für die Gerichte Doro Wot, Shiro Wot und Siga Wot.
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Bildtafel Obst und Gemüse
Diese Bildtafel Obst und Gemüse gibt einen Überblick über mehr als 890 Obst- und Gemüse- sowie Salatsorten, über 120 Bohnen, Samen und Nüsse sowie mehr als 165 Gewürze und Kräuter, die weltweit angebaut, geerntet oder gesammelt, verarbeitet und konsumiert werden.
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Compositiones
Als Compositiones bzw.
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Echter Kümmel
Echter Kümmel (Carum carvi), meist einfach Kümmel, regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
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Γ-Terpinen
γ-Terpinen ist eine natürlich vorkommende chemische Verbindung, im reinen Zustand ein farbloses, kiefernartig duftendes Öl, das in vielen ätherischen Ölen, insbesondere von Zitrusfrüchten und Gewürzpflanzen enthalten ist.
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Liste der Küchengewürze
Gewürzregal mit ver­schie­denen Küchen­gewürzen in einem Haus­halt Die Liste der Küchengewürze enthält gebräuchliche Gewürze und Kräuter mit kurzen Verwendungshinweisen und Verweisen zu weiterführenden Artikeln.
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Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen
Markt in Istanbul Basilikum Bärlauch Bohnenkraut Jalapeño Dill Eberraute Gewürznelke Ingwer Grüner Kardamom Knoblauch Koriander Kümmel Lavendel Liebstöckel Lorbeer Majoran Petersilie Pfefferminze Muskat Rosmarin Salbei Schnittlauch Sellerie Echter Thymian Vanille Wacholder Waldmeister Weinraute Ysop Zitronenmelisse In der Liste der Küchenkräuter und Gewürzpflanzen werden Kulturpflanzen und Wildarten aufgeführt, von denen Bestandteile wegen ihres Aromas in der Küche und in der Nahrungsmittelindustrie (zum Beispiel für Süßspeisen und Liköre) regional oder weltweit als Gewürze verwendet werden.
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Liste von Heilpflanzen
Die Liste von Heilpflanzen nennt Pflanzenarten aus dem Bereich der Pflanzenheilkunde.
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Radhuni
Trachyspermum roxburghianum ist eine Pflanzenart in der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
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Thymol
Das Thymol ist ein terpenoider Naturstoff.
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3-Caren
3-Caren (Betonung auf der Endsilbe: Caren) ist eine organisch-chemische Verbindung und gehört zu den Carenen, bicyclischen Monoterpenen.
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Leitet hier um:
Adiowan, Ajowanfrucht, Ajowanfrüchte, Ammi copticum, Carum copticum, Königskümmel, Mohrenkümmel, Ptychotis ajowan, Ptychotis coptica, Trachyspermum ammi, Trachyspermum copticum.
