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57 Beziehungen: Abkürzungen/Gesetze und Recht, AFQ, Aspergillus flavus, Biologische Waffe, Biowaffenprogramm des Irak, Calciumsorbat, Chlorophyllin, Cytochrom P450 1A2, Der menschliche Faktor (Graham Greene), DNA-Addukt, Erdnuss, Erdnussöl, Feststoff-Bioreaktor, Fisetin, Gastritis, Genotoxizität, Gerald N. Wogan, Gießkannenschimmel, Gift, Gutter Oil, Hepatitis, Hepatotoxizität, Karzinogen, Kava, Konservierungsmittel, Krebsprävention, Kwashiorkor, Lebensmittelmikrobiologie, Leberzellkarzinom, Liste der Chemikalien nach Proposition 65, Mais, Margaret Profet, Margosaextrakt, März 2003, Mikrobielles Toxin, Mikromort, Muskatnussbaum, Mutagen, Mykotoxin, Ochratoxine, Oncom, P53, Paranussbaum, Pistazie, Polyketide, Pu-Erh, Roodeplaat Research Laboratories, Schadstoff, Schimmelpilze, Schlauchpilze, ..., Selenmangel, Shaoxing-Reiswein, The China Study, Tierfutterskandal, Toxizität, Transgener Mais, Verordnung (EG) Nr. 1881/2006. Erweitern Sie Index (7 mehr) »
Abkürzungen/Gesetze und Recht
Viele, aber nicht alle, Fachautoren kürzen ohne Punkt und Leerzeichen ab: So wird die Abbreviatur für in der Regel, normalerweise i. d. R., mit idR abbreviert.
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AFQ
AFQ steht für.
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Aspergillus flavus
Aspergillus flavus (auch Penicillium rubrum oder Gelber Schimmel) ist ein Schimmelpilz der Gattung Aspergillus.
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Biologische Waffe
Biohazard, Symbol für Gefahren durch biologische Erreger Biologische Waffen sind Massenvernichtungswaffen, bei denen Krankheitserreger oder natürliche Giftstoffe (Toxine) gezielt als Waffe eingesetzt werden können.
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Biowaffenprogramm des Irak
Das Biologische Waffenprogramm des Irak bestand vom Mai 1987 bis Januar 1991.
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Calciumsorbat
Calciumsorbat ist das Calciumsalz der Sorbinsäure, wird künstlich hergestellt und fand als Konservierungsstoff Verwendung.
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Chlorophyllin
Chlorophyllin ist ein halbsynthetisches, wasserlösliches Derivat von Chlorophyll.
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Cytochrom P450 1A2
Cytochrom P450 1A2 (CYP1A2) ist ein Hämprotein-Enzym aus der Cytochrom-P450-Gruppe.
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Der menschliche Faktor (Graham Greene)
Der menschliche Faktor (OT: The human factor) ist der Titel eines 1978 publizierten Romans des britischen Schriftstellers Graham Greene.
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DNA-Addukt
DNA-Addukt mit 2-Aminofluoren DNA-Addukt mit Benzpyren Ein DNA-Addukt ist eine chemisch modifizierte DNA.
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Erdnuss
Die Erdnuss (Arachis hypogaea), schweizerisch Spanische Nüssli, südtirolerisch Spanischa Nisslan, auch Aschantinuss oder Aschanti, ist eine Pflanzenart in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae oder Leguminosae).
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Erdnussöl
Erdnussöl ist das aus den Samen der Erdnuss (Arachis hypogaea) gepresste Pflanzenöl.
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Feststoff-Bioreaktor
Feststoff-Bioreaktoren (englisch Solid State Fermentation-Bioreactors; SFB) sind Bioreaktoren, die zur Kultur von Mikroorganismen und zur industriellen Herstellung von Enzymen, Medikamenten und Nahrungsmitteln genutzt werden.
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Fisetin
Fisetin ist ein in Pflanzen vorkommender, gelber Naturfarbstoff, der als Oxidationsprodukt des Fisetinidins zur Stoffgruppe der Flavonole gehört und somit ein Derivat des Chromens darstellt.
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Gastritis
Mikrofotografie eines mittels Hämatoxylin-Eosin-Färbung dargestellten Präparats einer Gastritis mit ''Helicobacter pylori'' Eine Gastritis (Plural: Gastritiden; von altgriechisch γαστήρ, gastér, „Magen“, mit dem eine Entzündung ausdrückenden Suffix -itis), wörtlich übersetzt eine Magenentzündung, bezeichnet im allgemeinen klinischen Sprachgebrauch eine entzündliche Erkrankung der Schleimhaut des Magens, also eine Magenschleimhautentzündung.
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Genotoxizität
Als Genotoxizität bezeichnet man die Wirkungen von chemischen Stoffen, die Änderungen im genetischen Material (Desoxyribonukleinsäure) von Zellen auslösen.
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Gerald N. Wogan
Gerald N. Wogan (* 1930 in Altoona, Pennsylvania; † 16. Juli 2021) war ein US-amerikanischer Toxikologe am Massachusetts Institute of Technology (MIT).
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Gießkannenschimmel
Die Gießkannenschimmel (Aspergillus) sind eine über 350 Arten umfassende Gattung von Schimmelpilzen mit aspergillförmigen Sporenträgern.
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Gift
Warnzeichen W016: Warnung vor giftigen Stoffen Als Gift (mittelhochdeutsch für „Schadstoff“, althochdeutsch für „Gabe“) oder Giftstoff, fachsprachlich auch Toxikum, bezeichnet man einen Stoff, der Lebewesen über ihre Stoffwechselvorgänge, durch Eindringen in den Organismus ab einer bestimmten, geringen Dosis einen Schaden zufügen kann.
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Gutter Oil
Lebensmittelabfälle aus denen Gutter Oil gewonnen werden kann Als Gutter Oil (für „Abflussrinne“ und Oil für „Öl“) wird Speiseöl bezeichnet, das aufgrund mehrfacher Aufbereitung oder der Herstellung aus Abfallprodukten, nicht für den Verzehr geeignet ist.
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Hepatitis
Als Hepatitis (Plural: Hepatitiden; von) wird eine Entzündung der Leber bezeichnet, die viele Ursachen haben kann.
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Hepatotoxizität
Hepatotoxizität oder Lebertoxizität („Leber“ und Toxizität) bezeichnet die Eigenschaft chemischer Stoffe, für die Hepatozyten (Leberepithelzellen) giftig zu sein.
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Karzinogen
Als karzinogen oder synonym kanzerogen (auch cancerogen), deutsch krebserzeugend, wird das bezeichnet, was im medizinischen Sinn Krebs erzeugen oder die Krebserzeugung fördern kann.
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Kava
Kava (''Piper methysticum'') mit Blütenstand Junge Kavapflanze (''Piper methysticum'') Kava (Piper methysticum), auch Kava-Kava (Kawa-Kawa) oder Rauschpfeffer genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Pfeffer in der Familie der Pfeffergewächse (Piperaceae).
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Konservierungsmittel
Konservierungsmittel sind Substanzen und Mischungen, die zur Konservierung verwendet werden.
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Krebsprävention
Unter Krebsprävention, auch Krebsvorbeugung, Krebsprophylaxe oder Krebsvermeidung genannt, versteht man Maßnahmen oder Verhaltensregeln, die die Entstehung von Krebserkrankungen verhindern oder zumindest die Wahrscheinlichkeit für eine solche Erkrankung herabsetzen sollen.
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Kwashiorkor
Kind mit aufgetriebenem Gesicht infolge von Kwashiorkor Kind mit einer Mischform aus Kwashiorkor und Marasmus Kwashiorkor (Hungerödem) ist eine Form der Protein-Energie-Mangelernährung (PEM).
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Lebensmittelmikrobiologie
Lebensmitteltechnologische Fakultät, Lettische Landwirtschaftliche Universität Die Lebensmittelmikrobiologie ist ein Zweig der Mikrobiologie und befasst sich mit den Wechselwirkungen zwischen Mikroorganismen und Lebensmitteln.
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Leberzellkarzinom
Leberzellkarzinom einer 50-jährigen Frau Das Leberzellkarzinom (auch Primäres Leberzellkarzinom, wissenschaftlich korrekt: Hepatozelluläres Karzinom, abgekürzt HCC, bzw. Carcinoma hepatocellulare; nicht zu verwechseln mit Lebermetastase auch Leberkrebs genannt) ist eine Krebserkrankung, die sich direkt aus den Leberzellen entwickelt.
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Liste der Chemikalien nach Proposition 65
Es folgt eine Liste an Chemikalien, die gemäß dem Gesetz The Safe Drinking Water and Toxic Enforcement Act of 1986 (Umgangssprachlich Proposition 65) dem Staate Kalifornien als krebserregend (Krebs), geburt-/entwicklungschädigend (Entwicklung) oder reproduktionstoxisch (Frau/Mann) eingestuft sind.
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Mais
Mais (Zea mays), in Teilen Österreichs und Altbayerns auch Kukuruz (aus dem Slawischen), in der Schweiz, Tirol und Kärnten auch Türken genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae).
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Margaret Profet
Margaret „Margie“ Profet (* 7. August 1958) ist eine US-amerikanische Evolutionsbiologin, die Arbeiten zur Rolle von Allergien, Schwangerschaftserbrechen und Menstruation unter dem Aspekt der Evolutionsbiologie verfasste.
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Margosaextrakt
Als Margosaextrakt, auch Neembaumextrakt, werden pflanzliche Extrakte und physikalisch modifizierte Derivate, wie z. B.
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März 2003
Dieser Artikel behandelt tagesbezogene Nachrichten und Ereignisse im März 2003.
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Mikrobielles Toxin
Bakteriums ''Clostridium botulinum'' Mikrobielles Toxin bezeichnet ein Toxin, das von Mikroorganismen (Mikroben) erzeugt wird, d. h.
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Mikromort
Ein Mikromort ist eine Maßeinheit für das Risiko und bezeichnet eine Wahrscheinlichkeit von 0,000001 (eins zu einer Million) zu sterben.
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Muskatnussbaum
Illustration Der Muskatnussbaum (bundesdeutsches Hochdeutsch: -, österreichisches Hochdeutsch: -; Myristica fragrans) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Muskatnussgewächse (Myristicaceae).
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Mutagen
Mutagene sind äußere Einwirkungen, die Genmutationen oder Chromosomenaberrationen auslösen, also das Erbgut eines Organismus verändern.
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Mykotoxin
Schimmelbildung bei Gerste Mykotoxine (auch „Schimmelpilzgifte“) sind in Agrarprodukten oder Lebensmitteln enthaltene, von Pilzen gebildete sekundäre Stoffwechselprodukte.
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Ochratoxine
Ochratoxine sind eine Gruppe von Mykotoxinen (Schimmelpilzgiften).
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Oncom
Rote Oncom mit ''Neurospora sitophila'' Schimmelpilzen Oncom (auch Ontjom) ist ein traditionelles Fermentationsprodukt aus Westjava, das in der sundanesischen Küche als Grundnahrungsmittel verwendet wird.
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P53
Das Protein p53 ist in vielen Typen von entarteten Zellen in erhöhter Menge messbar.
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Paranussbaum
Blätter Blüte mit bestäubendem Insekt Der Paranussbaum (Bertholletia excelsa) gehört zu den Topffruchtbaumgewächsen (Lecythidaceae).
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Pistazie
Früchte von ''Pistacia vera'' Der Pistazienbaum (Pistacia vera) oder vereinfacht Pistazie ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Sumachgewächse (Anacardiaceae).
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Polyketide
Als Polyketide bezeichnet man eine große Gruppe von Naturstoffen, die bezüglich ihrer chemischen Strukturen und pharmakologischen Eigenschaften äußerst heterogen zusammengesetzt ist.
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Pu-Erh
Verschiedene Formen von gepresstem Pu-Er Tee Pu-Erh Tee Ziegeltee Pu-Erh, nach der Pinyin-Orthographie Pu'Er, ist eine Teesorte, die in der südchinesischen Provinz Yunnan aus Blättern der Assam-Variante der Teepflanze (Camellia sinensis var. assamica (L.) O. Kuntze) hergestellt wird, die in der Grenzregion zwischen Südchina, Myanmar, Laos und Vietnam heimisch ist und heute in verschiedenen Cultivaren angebaut wird.
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Roodeplaat Research Laboratories
Roodeplaat Research Laboratories (RRL) (afrikaans: Roodeplaat Navorsings Laboratoriums) war eine von vier Scheinfirmen, die von dem südafrikanischen Apartheidsregime gegründet wurde, um chemische und biologische Kampfstoffe zu entwickeln.
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Schadstoff
Im täglichen Sprachgebrauch versteht man unter Schadstoffen in der Umwelt vorhandene Stoffe oder Stoffgemische, die schädlich für Menschen, Tiere, Pflanzen oder andere Organismen sowie ganze Ökosysteme sein können.
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Schimmelpilze
Schimmel durchwächst einen verderbenden Pfirsich. Die Einzelaufnahmen wurden im Abstand von etwa 12 Stunden erstellt – über einen Zeitraum von sechs Tagen. Schimmelpilze, sichtbar auch Schimmel genannt, sind in der Mikrobiologie eine systematisch heterogene Gruppe von filamentösen Pilzen, die in der Mehrzahl zu den taxonomischen Gruppen der Ascomyceten und Zygomyceten gehören.
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Schlauchpilze
Die Schlauchpilze (Ascomycota) bilden eine der großen Abteilungen im Reich der Pilze (Fungi).
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Selenmangel
Bei Selenmangel steht dem Körper das essentielle Spurenelement Selen nicht in ausreichender Menge zur Verfügung.
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Shaoxing-Reiswein
Kleiner Krug Shaoxing-Reiswein ''Taidiaojiu'', der zylindrische obere Teil ist der Verschluss aus Ton und wird mit dem Werkzeug auf dem Krug abgeschlagen Shaoxing-Reiswein ''Huadiaojiu'' im Glas Shaoxing-Reiswein oder Shaoxing jiu (chinesisch: 紹興酒 / 绍兴酒; Pinyin: shàoxīngjiǔ) ist ein Reiswein aus der Stadt Shaoxing in der chinesischen Provinz Zhejiang, südwestlich von Shanghai.
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The China Study
The China Study ist ein Sachbuch von T. Colin Campbell, emeritierter Professor für Biochemie an der Cornell University, und seinem Sohn Thomas M. Campbell aus dem Jahre 2004.
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Tierfutterskandal
Unter einem Tierfutterskandal versteht man einen in der Presse thematisierten Skandal um die Verseuchung oder Belastung von Tierfutter mit gesundheitsschädlichen oder giftigen Stoffen.
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Toxizität
GHS-Piktogramm eines Schädels mit gekreuzten Knochen bezeichnet giftige Substanzen und Gemische. Der Neologismus Toxizität (von – aus „Pfeil“, dieses zu tóxon „Bogen, Pfeil und Bogen“ – und lateinischer Endung -tas) bedeutet Giftigkeit.
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Transgener Mais
Als Transgener Mais (Genmais, Gv-Mais) wird gentechnisch veränderter Mais bezeichnet.
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Verordnung (EG) Nr. 1881/2006
Die Verordnung (EG) Nr. 1881/2006 ist eine Europäische Verordnung zur Beschränkung von bestimmten Verunreinigungen in Lebensmitteln zum Schutz der Gesundheit der EU-Bürger, insbesondere Kinder, Schwangere, sowie ältere Menschen.
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