Schneller Zugriff als Browser!Ähnlichkeiten zwischen Wein und Weinsprache
Wein und Weinsprache haben 108 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Abbeeren, Alkohole, Alkoholgehalt, Alkoholische Gärung, Alterung (Wein), Antikes Griechenland, Apfelwein, Aromen im Wein, Ausbau (Wein), Äpfelsäure, Önologie, Banyuls (VDN), Barrique, Beaujolais, Bordeaux (Weinbaugebiet), Bouquet (Wein), Cabernet Sauvignon, Champagner, Chaptalisation, Chardonnay, Citronensäure, Crémant, Cuvée, Dekantieren, Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Depot (Wein), Edelfäule, Edle Weinrebe, Eiswein, Essigsäure, ..., Essigsäureethylester, Ethanol, Flaschengärung, Französische Sprache, Gärung, Gerbstoffe, Geruch, Geschmack (Sinneseindruck), Geschmacksangabe (Wein), Glycerin, Grand Cru, Grauschimmelfäule, Herkunftsbezeichnung, Hybridrebe, Internationale Organisation für Rebe und Wein, Jahrgang (Wein), Kelter, Kohlenstoffdioxid, Lage (Weinbau), Landwein, Likörwein, Madeira (Wein), Maischen, Médoc, Merlot, Most (Getränk), Mostgewicht, Muskateller, Oxidation, Perlwein, Pfropfen (Pflanzen), Pinot noir, Portwein, Prädikat Auslese, Prädikat Beerenauslese, Prädikat Kabinett, Prädikat Spätlese, Prädikat Trockenbeerenauslese, Prädikatswein, Qualitätswein, Reblaus, Rebsorte, Rebstock, Remuage, Restsüße, Riesling, Roséwein, Rotwein, Saignée, Saint-Émilion, Schaumwein, Schwefelung, Schweflige Säure, Schweiz, Sekt, Sherry, Sommelier, Spumante, Tafelwein, Tannine, Textur (Wein), Till Ehrlich, Traubenlese, Traubenmost, Verkostung, Vitis berlandieri, Wachau, Weinbau, Weinberg, Weinbrand, Weinherstellung, Weinküfer, Weinkritiker, Weinrebe, Weinsäure, Weinstein, Winzer, Wolfgang Haubrichs. Erweitern Sie Index (78 mehr) »
Abbeeren
Abbeermaschine geöffnet: Aufsicht auf die Lochgitterwalze mit Stachelwalze und den darunterliegenden Quetschwalzen Zeitungswerbung für Traubenmühlen, Bozen, Oktober 1919 Als Abbeeren, Rebeln oder Entrappen bezeichnet man das Ablösen und Entfernen der Beeren vom Rappen bzw.
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Alkohole
Alkinyl-Rest, jedoch ''kein'' Aryl-Rest, Acyl-Rest oder ein Heteroatom. Der HOC-Bindungswinkel in einem Alkohol Alkohole sind organische chemische Verbindungen, die eine oder mehrere an unterschiedliche aliphatische Kohlenstoffatome gebundene Hydroxygruppen (–O–H) besitzen.
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Alkoholgehalt
Der Alkoholgehalt oder Alkoholgrad ist der Anteil des reinen Alkohols (d. h. Ethanols) an der Gesamtmenge eines Gemisches.
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Alkoholische Gärung
Alkoholische Gärung bei der Herstellung von Bier im offenen Gärbottich Bier als Produkt der alkoholischen Gärung Die alkoholische Gärung ist ein enzymatischer Prozess, bei dem Kohlenhydrate, hauptsächlich Glucose, unter anoxischen Bedingungen zu Ethanol („Trinkalkohol“) und Kohlendioxid abgebaut (vergoren) werden.
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Alterung (Wein)
Flaschen in einem alten Weinkeller, die vom sogenannten Kellertuch (Schimmel) überzogen sind Wein gehört zu den Getränken, die unter gewissen Voraussetzungen von einer zeitlich begrenzten Alterung profitieren können.
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Antikes Griechenland
Kopf einer Siegerstatue aus Olympia Das antike Griechenland hat die Entwicklung der europäischen Zivilisation maßgeblich mitgeprägt.
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Apfelwein
Gerippten“ Apfelwein, auch Viez, Apfelmost, Saurer Most, regional auch nur Most, im Hessischen Ebbelwoi, ist ein Fruchtwein, der meist aus einer Mischung verschiedener, relativ säurehaltiger Äpfel gekeltert und alkoholisch vergoren wird.
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Aromen im Wein
Verkosten riechend und schmeckend beurteilt. Die Bestimmung der Aromen im Wein ist sowohl in der Gustatorik als auch in der chemischen Analyse äußerst komplex.
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Ausbau (Wein)
Als Ausbau werden alle kellerwirtschaftlichen Arbeiten in der Zeitspanne zwischen dem Ende der Gärung und der Abfüllung eines Weins bezeichnet.
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Äpfelsäure
Äpfelsäure (2-Hydroxybernsteinsäure, seltener auch Apfelsäure) ist eine chemische Verbindung aus den Gruppen der Dicarbonsäuren und Hydroxycarbonsäuren, die als rechtsdrehende D- und als linksdrehende L-Äpfelsäure vorkommt.
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Önologie
Die Önologie (von, abgeleitet vom mythischen König Oineus, und -logie) ist die Lehre und Wissenschaft vom Wein und Weinbau.
Önologie und Wein · Önologie und Weinsprache ·
Banyuls (VDN)
Weinberge im Hinterland von Banyuls-sur-Mer Weinreben bei Banyuls Banyuls in typischen Schulterflaschen ''(ampolles)'' Banyuls (AOC) ist ein Süßwein aus Frankreich, der an den steilen Hanglagen im Hinterland der Côte Vermeille um die kleine Stadt Banyuls-sur-Mer herum gedeiht und meist in kleinen Kellereien ausgebaut wird.
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Barrique
Barriquelager in einer französischen Weinkellerei Das Barrique ist ein Eichenfass, das heute vor allem zum Ausbauen von Wein, aber auch Whisky und Bier dient.
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Beaujolais
Die Weinbauregion Beaujolais. Das Weinbaugebiet ''Coteaux du Lyonnais'' unmittelbar westlich von Lyon fehlt auf dieser Karte. Das nördlich der Stadt Lyon gelegene Weinbaugebiet Beaujolais ist geographisch zwar ein Teil von Burgund, bildet aber aufgrund der deutlich anderen Charakteristik der Weine eine eigene Weinbauregion.
Beaujolais und Wein · Beaujolais und Weinsprache ·
Bordeaux (Weinbaugebiet)
Das Weinbaugebiet Bordeaux, auf Französisch Bordelais, ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein.
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Bouquet (Wein)
Das Bouquet oder Bukett, der Geruch eines Weines im Glas, ist ein Kriterium bei der Qualitätsbeurteilung.
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Cabernet Sauvignon
Der Cabernet Sauvignon (frz.) ist eine Rotweinsorte.
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Champagner
Perlage. Der Champagner ist ein Schaumwein, der aus Trauben hergestellt wird, die nach streng festgelegten Regeln in dem Weinbaugebiet Champagne (frz. la Champagne) in Frankreich gelesen werden.
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Chaptalisation
Als das Chaptalisieren oder die Chaptalisation (von Französisch la chaptalisation) bezeichnet man eine nach dem französischen Chemiker Jean-Antoine Chaptal (1756–1832) benannte kellertechnische Maßnahme zur Erhöhung des endgültigen Alkoholgehalts von Wein durch Zugabe von Zucker zum Traubensaft oder Most vor bzw.
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Chardonnay
Chardonnay (frz.) ist eine weltweit verbreitete Weißweinsorte mit einem hohen Qualitätspotenzial und Bekanntheitsgrad.
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Citronensäure
Citronensäure (auch Zitronensäure) ist eine farblose, wasserlösliche Carbonsäure, die zu den Tricarbonsäuren und zu den Fruchtsäuren zählt.
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Crémant
Crémant d’Alsace Als Crémant werden in der Europäischen Union Schaumweine in Abgrenzung zum Champagner und zum Sekt bezeichnet.
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Cuvée
Der Ausdruck Cuvée stammt aus dem Französischen und bezeichnet ursprünglich den Inhalt des Gärbehälters (von). Die Bedeutung des Wortes ist je nach Kontext unterschiedlich.
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Dekantieren
Dekantieren von Rotwein in eine Dekantierkaraffe Der Ausdruck Dekantieren (aus dem Französischen: décanter für „umfüllen, abgießen“, „klären“, „absetzen“, bzw. alchemistenlateinisch decanthare, zu lateinisch canthus „Schnabel eines Krugs“) bezeichnet den Prozess der Abtrennung einer oder mehrerer, mehr oder minder getrennt vorliegender Phasen, durch Abgießen oder Entnahme aus einem Gefäß, wobei die abgezogene Phase Dekantat genannt wird.
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Denominazione di Origine Controllata e Garantita
DOCG-Banderole an einer Flasche Barbaresco Denominazione di Origine Controllata e Garantita, abgekürzt DOCG (für kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung) ist eine italienische, staatlich kontrollierte Herkunftsbezeichnung für Weine.
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Depot (Wein)
Als Depot bezeichnet man in der Weinsprache den Bodenansatz, der sich bei längerer Lagerung in einer Flasche Wein bildet.
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Edelfäule
''Botrytis cinerea'' als Edelfäule auf Rieslingbeeren Sauternes Weinbaugebiet. Video: Edelweine durch Botrytis-Schimmelpilze Die Edelfäule (auch Edelreife) nennt man das Auftreten des Schimmelpilzes Botrytis cinerea, auch Grauschimmel genannt, auf den reifen Beeren der Weintraube.
Edelfäule und Wein · Edelfäule und Weinsprache ·
Edle Weinrebe
Die Edle Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera), auch Echte Weinrebe, genannt auch Wein, ist eine Unterart von Vitis vinifera innerhalb der Gattung der Rebe (Vitis).
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Eiswein
Gefrorene Trauben auf der Niagara-Halbinsel. Die Netze schützen vor Vogelfraß. Eiswein bezeichnet einen Wein, der aus gefrorenen Trauben hergestellt wird.
Eiswein und Wein · Eiswein und Weinsprache ·
Essigsäure
Essigsäure (systematisch Ethansäure) ist eine farblose, ätzende, hygroskopische, brennbare Flüssigkeit aus der Gruppe der Carbonsäuren.
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Essigsäureethylester
Essigsäureethylester, auch Ethylacetat oder kurz Essigester (im Laborjargon EE), ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Carbonsäureester.
Essigsäureethylester und Wein · Essigsäureethylester und Weinsprache ·
Ethanol
Das Ethanol (IUPAC) oder der Ethylalkohol,Chemisch-fachsprachliche Ausdrücke, vgl.
Ethanol und Wein · Ethanol und Weinsprache ·
Flaschengärung
Die Flaschengärung ist ein Verfahren zur Herstellung von Schaumwein, Apfelschaumwein oder Bier, bei dem ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche stattfindet, um später ein Mousseux (Schäumen) zu erhalten.
Flaschengärung und Wein · Flaschengärung und Weinsprache ·
Französische Sprache
Französisch (Eigenbezeichnung: IPA, IPA) gehört zu der romanischen Gruppe des italischen Zweigs der indogermanischen Sprachen.
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Gärung
Die durch Ausgasung schäumende Oberfläche eines gärenden Stoffes Die Bedeutung des Ausdrucks Gärung hat sich mit dem Fortschritt der Wissenschaft gewandelt.
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Gerbstoffe
Gerbstoffe sind chemische Stoffe, die zum Gerben von Tierhäuten verwendet werden.
Gerbstoffe und Wein · Gerbstoffe und Weinsprache ·
Geruch
Jan Brueghel dem Älteren, Museo del Prado Der Haushund besitzt eines der empfindlichsten Riechorgane Der Geruch (lat. Olfactus, daher olfaktorische Wahrnehmung) ist die Interpretation der Sinneserregungen, die von den Chemorezeptoren der Nase oder anderer Geruchsorgane an das Gehirn eines Tieres übermittelt werden.
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Geschmack (Sinneseindruck)
''Die saure Zitrone'' Gemälde von Julius Geertz (1867) Weit gefasst wird unter Geschmack (von mittelhochdeutsch gesmac, ‚Duft, Geruch, Gestank, Geschmack‘, zu smẹcken: ‚kosten, versuchen; Geruch empfinden, riechen, duften; wahrnehmen‘, von althochdeutsch smẹcken, ‚Geschmack empfinden‘, im Gegensatz zu smackën ‚Geschmack von sich geben‘) ein komplexer Sinneseindruck bei der Nahrungsaufnahme verstanden, der durch das multimodale Zusammenspiel von Geruchssinn und Geschmackssinn sowie Tastsinn, Temperatur- und Schmerzempfinden entsteht.
Geschmack (Sinneseindruck) und Wein · Geschmack (Sinneseindruck) und Weinsprache ·
Geschmacksangabe (Wein)
Die Geschmacksangaben, auch Geschmacksgrade oder Süßegrade genannt, sind in der Europäischen Union in der einheitlich geregelt, werden in den Ländern aber unterschiedlich bezeichnet.
Geschmacksangabe (Wein) und Wein · Geschmacksangabe (Wein) und Weinsprache ·
Glycerin
Glycerin (von griech. γλυκερός glykerós „süß“, auch Glycerol oder Glyzerin) ist der Trivialname und die gebräuchliche Bezeichnung von Propan-1,2,3-triol.
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Grand Cru
Die Bezeichnung Grand Cru (franz., wörtlich „großes Gewächs“) wird in der Regel für Wein, aber auch für Käse, Schokolade und Kaffee sowie ferner für einige Biersorten verwendet.
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Grauschimmelfäule
Die Grauschimmelfäule auch Graufäule und Grauschimmel ist eine Pflanzenkrankheit, die durch den Schimmelpilz Botrytis cinerea (Syn.: Botryotinia fuckeliana) verursacht wird.
Grauschimmelfäule und Wein · Grauschimmelfäule und Weinsprache ·
Herkunftsbezeichnung
Geographische Herkunftsbezeichnungen, Herkunftsangaben oder Ursprungsbezeichnungen sind Namen von Orten, Landschaften oder andere geografische Angaben, welche die Herkunft einer Ware bezeichnen.
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Hybridrebe
Als Hybridrebe (auch Ertragshybride) bezeichnet man die Nachkommen zweier verschiedener Weinrebenspezies im Gegensatz zur Kreuzung zwischen zwei Sorten derselben Spezies.
Hybridrebe und Wein · Hybridrebe und Weinsprache ·
Internationale Organisation für Rebe und Wein
Mainz (2015) Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (engl.: International Organisation of Vine and Wine, IOV, fr.: Organisation Internationale de la Vigne et du Vin, OIV), die durch das Abkommen vom 3. April 2001 (neu) geschaffen wurde, trat an die Stelle des Internationalen Amtes für Rebe und Wein.
Internationale Organisation für Rebe und Wein und Wein · Internationale Organisation für Rebe und Wein und Weinsprache ·
Jahrgang (Wein)
Ein Wein-Jahrgang ist die Gesamtheit aller Weine eines Vegetationszyklus, dessen Reifeperiode in das entsprechende Weinwirtschaftsjahr fällt.
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Kelter
Baumkelter im Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz an der Mosel Historische Weinpresse im Weingut ''Gvaot Olam'' (Israel, 9./8. Jahrhundert vor Christus) Eine Kelter (von calcatorium, deutsch Fußtretung, nach der anfangs üblichen Arbeitsweise, das Pressgut barfüßig zu zerstampfen) ist eine Presse zur Gewinnung von Frucht- und Obstsäften, auch als Vorstufen von Wein und vergorenem Most.
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Kohlenstoffdioxid
Kohlenstoffdioxid oder Kohlendioxid (CO2) ist eine chemische Verbindung aus Kohlenstoff und Sauerstoff.
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Lage (Weinbau)
Mit Lage wird im Weinbau der geographische Anbauort des Weins bezeichnet.
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Landwein
Landwein bezeichnet seit der EU-Weinrechtsänderung Verordnung Nr.
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Likörwein
Verschiedene Marsala-Typen Spät gelesene Trauben für den italienischen Dessertwein Vin Santo Vin Santo-Herstellung aus getrockneten Trebbiano-Trauben Likörwein (früher und noch umgangssprachlich Dessertwein, Südwein oder Süßwein bezeichnet) hat einen hohen Alkoholgehalt zwischen min.
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Madeira (Wein)
Justino Henriques, Madeira, Colheita 1996 Madeira ist eine geschützte Herkunftsbezeichnung (DOP) für den Likörwein von der zu Portugal zählenden Insel Madeira.
Madeira (Wein) und Wein · Madeira (Wein) und Weinsprache ·
Maischen
Maischen ist ein Arbeitsverfahren beim Bierbrauen, der Weinherstellung und der Herstellung von Whisky, Korn-, Kartoffel- und Obst-Schnäpsen und Obstweinen.
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Médoc
Das Médoc ist eine dreiecksförmige Halbinsel im Département Gironde im Südwesten Frankreichs, die zwischen der Atlantikküste (Côte d’Argent) an der Biscaya, dem Mündungsarm Gironde und dem Meeresbecken von Arcachon liegt.
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Merlot
Merlot Noir oder Merlot ist eine Rotweinsorte.
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Most (Getränk)
''Ebbelwoi'' serviert werden Blühende Apfelbäume im Mostviertel, Niederösterreich Streuobstwiesen in Baden-Württemberg Als Most wird allgemein durch Keltern (Pressen) gewonnener Fruchtsaft bezeichnet, je nach Gegend auch bereits vergorener.
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Mostgewicht
Das Mostgewicht beschreibt die Dichte von Traubenmost, also die Masse des Mostes im Verhältnis zu seinem Volumen.
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Muskateller
Die frühreifende Varietät namens „Juli“ der Weißen Muskateller-Rebe Muskateller ist der Sammelbegriff von Muskatsorten der Weintraube und deren Spielarten, Kreuzungen bzw.
Muskateller und Wein · Muskateller und Weinsprache ·
Oxidation
Oxidiertes (verrostetes) Eisen Die Oxidation (auch Oxydation) ist eine chemische Reaktion, bei der ein Ion oder ein Atom (als solches oder als Bestandteil eines Moleküls) ein oder mehrere Elektronen abgibt und dadurch seinen Oxidationszustand erhöht.
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Perlwein
Perlwein (in der Schweiz Sternliwein) ist ein „halbschäumender“ Wein mit einem Mindestgehalt von 7 % Vol. Alkohol,.
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Pfropfen (Pflanzen)
Spaltpfropfen A: Rindenpfropfen bzw. seitliches Einspitzen, B: verbessertes Rindenpfropfen Omega-Pfropfen bei Weinreben Das Pfropfen ist eine Art der Pflanzenveredelung, wobei ein Edelreis auf eine Unterlage gesteckt (gepfropft) wird.
Pfropfen (Pflanzen) und Wein · Pfropfen (Pflanzen) und Weinsprache ·
Pinot noir
Ein Weingarten mit Pinot-noir-Rebstöcken Junge Blätter und Geschein des Pinot noir Pinot noir (Spätburgunder, Pinot nero, Blauburgunder, Schwarzburgunder) ist eine bedeutende und meist als hochwertig geltende Rotweinsorte.
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Portwein
Ein typischer lohfarbener ''Tawny''-Port Portwein (port. Vinho do Porto), kurz Port genannt, ist ein roter, seltener auch weißer, Süßwein.
Portwein und Wein · Portwein und Weinsprache ·
Prädikat Auslese
Auslese ist ein Prädikat für Qualitätsweine.
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Prädikat Beerenauslese
Beerenauslese ist eine edelsüße Weinrarität Eine Flasche Beerenauslese von der Mittelmosel. Die Edelfäule konzentriert auf natürliche Weise die Süße, Säure und Aromen der Weinbeeren. Beerenauslese (kurz: BA) ist ein Prädikat für Qualitätsweine.
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Prädikat Kabinett
Mosel Kabinett ist ein Prädikat für Qualitätsweine.
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Prädikat Spätlese
Der Spätlesereiter im Hof von Schloss Johannisberg, Rheingau Spätlese ist ein Prädikat für Qualitätsweine.
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Prädikat Trockenbeerenauslese
VDP in Trier. Aus edelfaulen Weinbeeren werden kostbare Trockenbeerenauslesen hergestellt. Video: Edelweine durch Botrytis-Schimmelpilze Trockenbeerenauslese (kurz: TBA) ist ein Prädikat für Qualitätsweine.
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Prädikatswein
Ein Prädikatswein, früher auch „Qualitätswein mit Prädikat“, ist die höchste Qualitätsstufe bei Weinen.
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Qualitätswein
Qualitätswein ist eine internationale Bezeichnung für Weine einer höheren Güteklasse, die bestimmte gesetzliche Mindestanforderungen erfüllen.
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Reblaus
Die Reblaus (Daktulosphaira vitifoliae, Syn.: Viteus vitifoliae) ist eine Pflanzenlaus aus der Familie der Zwergläuse (Phylloxeridae).
Reblaus und Wein · Reblaus und Weinsprache ·
Rebsorte
Gutedel (Chasselas) Traube der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon Die Pflanzenart, aus deren Früchten Wein gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe (Vitis vinifera).
Rebsorte und Wein · Rebsorte und Weinsprache ·
Rebstock
Ober- und unterirdische Organe eines Rebstockes Der Rebstock oder Weinstock ist die kultivierte Wuchsform der Weinrebe.
Rebstock und Wein · Rebstock und Weinsprache ·
Remuage
Führte das Rüttelverfahren ein: Barbe-Nicole Clicquot-Ponsardin Durch den Rüttelvorgang kann ein Schaumwein seine Klarheit erlangen. Remuage ist der aus der Champagne stammende französische Begriff für den Arbeitsvorgang des Rüttelns von Schaumweinflaschen bei der Schaumweinherstellung.
Remuage und Wein · Remuage und Weinsprache ·
Restsüße
Die Restsüße ist die auch als Restzucker (kurz RZ) oder Zuckerrest bezeichnete Menge an Zucker im Wein in g/l, die nach dem natürlichen Ende der Gärung oder ihrem gezielten Abstoppen erhalten bleibt.
Restsüße und Wein · Restsüße und Weinsprache ·
Riesling
Riesling ist eine weiße Reb- und Weinsorte, die zu den hochwertigsten und kulturprägenden Gewächsen gezählt wird.
Riesling und Wein · Riesling und Weinsprache ·
Roséwein
Ein Glas Roséwein Roséweine sind sehr hellfarbige Weine aus roten Weintrauben, die nach verschiedenen Herstellungsverfahren erzeugt werden.
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Rotwein
Ein Glas mit Rotwein Rotwein ist ein aus blauen Weintrauben hergestellter Wein.
Rotwein und Wein · Rotwein und Weinsprache ·
Saignée
Der aus dem Französischen stammende Begriff Saignée bedeutet wörtlich „Aderlass“ und bezeichnet eine Methode zur Bereitung von Roséwein.
Saignée und Wein · Saignée und Weinsprache ·
Saint-Émilion
Saint-Émilion (okzitanisch: Sent Milion) ist eine südwestfranzösische Stadt mit Einwohnern (Stand) im Département Gironde in der Region Nouvelle-Aquitaine.
Saint-Émilion und Wein · Saint-Émilion und Weinsprache ·
Schaumwein
Ein Glas Champagner, Qualitätsschaumwein aus der Champagne Schaumwein ist der Oberbegriff für weinhaltige Getränke in Flaschen, die aufgrund ihres Gehalts an Kohlenstoffdioxid unter Druck stehen.
Schaumwein und Wein · Schaumwein und Weinsprache ·
Schwefelung
Das Schwefeln (auch Schwefelung) ist eine Konservierungsmethode und wird hauptsächlich für die Verlängerung der Haltbarkeit von Wein, Trockenobst sowie Meerrettich angewendet.
Schwefelung und Wein · Schwefelung und Weinsprache ·
Schweflige Säure
Die schweflige Säure ist eine unbeständige, nur in wässriger Lösung existierende, zweiprotonige Säure, die beim Lösen von Schwefeldioxid in Wasser entsteht; ihre Salze und Ester heißen Sulfite und Hydrogensulfite.
Schweflige Säure und Wein · Schweflige Säure und Weinsprache ·
Schweiz
Die Schweiz (oder), amtlich Schweizerische Eidgenossenschaft, ist ein föderalistischer, demokratischer Staat in Mitteleuropa.
Schweiz und Wein · Schweiz und Weinsprache ·
Sekt
Sektglas Sekt im Supermarktregal Sekt (von „trocken“) ist die vor allem in Deutschland und Österreich gängige Bezeichnung für Qualitätsschaumwein, ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt mindestens zehn Volumenprozent beträgt; Grundwein und Dosage müssen aus demselben Anbaugebiet stammen.
Sekt und Wein · Sekt und Weinsprache ·
Sherry
Amontillado-Sherry im typischen Catavino-Glas Sherry (in der geschützten Ursprungsbezeichnung spanisch-französisch-englisch Jerez-Xérès-Sherry) ist ein spanischer verstärkter Weißwein aus Andalusien, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde.
Sherry und Wein · Sherry und Weinsprache ·
Sommelier
Ein Sommelier mit Schürze bei der optischen Beurteilung des Weines, an der Halskette hängt ein Tastevin (Probierschale) Sommeliermesser Ein Sommelier (weibliche Form: Sommelière), auch Weinkellner, arbeitet entweder in einem Restaurant und berät die Gäste und den Inhaber über das Weinangebot des Hauses oder er ist beratend im Weinhandel tätig.
Sommelier und Wein · Sommelier und Weinsprache ·
Spumante
Spumante ist italienischer Schaumwein.
Spumante und Wein · Spumante und Weinsprache ·
Tafelwein
Wein ohne Herkunftsangabe (früher Tafelwein) ist die unterste Qualitätsstufe von Weinen und bezeichnet solche, die keiner besonderen Qualitätsprüfung unterliegen.
Tafelwein und Wein · Tafelwein und Weinsprache ·
Tannine
Corilagin (ein Vertreter der Ellagitannine) Die Tannine (von franz. tanin Gerbstoff) sind pflanzliche Gerbstoffe, die in einigen bedecktsamigen Stauden, Sträuchern und Baumblättern und anderen Pflanzenteilen besonders der Tropen und Subtropen weit verbreitet sind und von pflanzenfressenden Säugetieren aufgenommen werden.
Tannine und Wein · Tannine und Weinsprache ·
Textur (Wein)
Als Textur wird in der Organoleptik allgemein das Mundgefühl, also Beschaffenheit, Struktur, Adstringenz und Zusammensetzung von Weinen bezeichnet und speziell, wie der Wein in der Mundhöhle sensorisch wahrgenommen wird.
Textur (Wein) und Wein · Textur (Wein) und Weinsprache ·
Till Ehrlich
Till Ehrlich (2014) Till David Ehrlich (* 1964 in Dresden) ist ein deutscher Journalist, Autor und Weinexperte.
Till Ehrlich und Wein · Till Ehrlich und Weinsprache ·
Traubenlese
Rudolf Epp: Die Traubenlese, um 1905 Manuelle Weinlese Weinlese an der Mosel Die Traubenlese, auch Weinlese oder Weinernte, bezeichnet im Weinbau die Ernte der Weintrauben.
Traubenlese und Wein · Traubenlese und Weinsprache ·
Traubenmost
Schwarzblaue Beeren mit Querschnitt einer Beere. Rote Farbstoffe sind nur in der Beerenschale enthalten Traubenmost (lateinisch vinum mustum „junger Wein“) oder Weinmost ist der durch Keltern gewonnene Saft aus Weintrauben.
Traubenmost und Wein · Traubenmost und Weinsprache ·
Verkostung
Wein-Verkostung organoleptischen Probe Eine Verkostung, eine Degustation (franz. dégustation) oder ein Tasting (von engl. taste ‚probieren‘, ‚schmecken‘ ‚verkosten‘) ist eine Runde von Experten, Connaisseuren oder Laien zur geschmacklichen Beurteilung oder zum Vergleich von Genussmitteln.
Verkostung und Wein · Verkostung und Weinsprache ·
Vitis berlandieri
Vitis berlandieri ist eine Weinrebenart, die vor allem wegen ihrer Reblausresistenz große Bedeutung als Unterlagsrebe hat.
Vitis berlandieri und Wein · Vitis berlandieri und Weinsprache ·
Wachau
Die Wachau (mit Betonung auf dem „au“ in der letzten Silbe) ist die Landschaft im und um das Tal der Donau zwischen Melk und Krems an der Donau in Niederösterreich, etwa 80 Kilometer westlich der Bundeshauptstadt Wien.
Wachau und Wein · Wachau und Weinsprache ·
Weinbau
Trauben der Weißweinrebsorte Riesling Traube und Blatt der Rotweinrebsorte Cabernet Sauvignon Video: Weinanbau und -verarbeitung Weinbau, Weinanbau oder Rebbau (Schweiz) werden in Weinbaugebieten synonym verwendet.
Wein und Weinbau · Weinbau und Weinsprache ·
Weinberg
Ahrtahl Weingarten im Vordergrund und ein teilweise mit Wein bewachsener Berg im Hintergrund, in der Côte de Nuits, Burgund, Frankreich Weinbergneuanlage Nähe Unkel (Luftaufnahme 2015) Ein Weinberg, Rebberg, Weingarten, Wingert oder Wengert ist eine für den Weinbau landwirtschaftlich genutzte Fläche in Steil-, Hang- oder Flachlage.
Wein und Weinberg · Weinberg und Weinsprache ·
Weinbrand
Cognac in einem typischen Weinbrandschwenker Weinbrand ist ein Gattungsbegriff für Spirituosen aus einem Weindestillat.
Wein und Weinbrand · Weinbrand und Weinsprache ·
Weinherstellung
thumbtime.
Wein und Weinherstellung · Weinherstellung und Weinsprache ·
Weinküfer
Der Weinküfer ist für die Kellerarbeit bei der Weinherstellung zuständig.
Wein und Weinküfer · Weinküfer und Weinsprache ·
Weinkritiker
Die Untersuchung der Farbe, Farbintensität, Klarheit und Typizität sind die ersten Schritte die ein Weinkritiker durchführt, um zu einem Urteil zu gelangen. Weinkritiker sind Autoren, Journalisten und Weinkenner, die als Experten des Weinmarktes gelten.
Wein und Weinkritiker · Weinkritiker und Weinsprache ·
Weinrebe
Die Weinrebe (Vitis vinifera) ist eine Art in der Gattung Vitis.
Wein und Weinrebe · Weinrebe und Weinsprache ·
Weinsäure
Weinsäure, auch als 2,3-Dihydroxybernsteinsäure oder 2,3-Dihydroxybutandisäure oder Weinsteinsäure, im Lateinischen als Acidum tartaricum und im Englischen mit tartaric acid bezeichnet, vom griechischen tartaros Hölle, aufgrund der ätzenden, brennenden Wirkung.
Wein und Weinsäure · Weinsäure und Weinsprache ·
Weinstein
Weinstein (von mittelhochdeutsch wīnstein; lateinisch Tartarus) ist ein Trivialname für bestimmte Tartrate (Salze der Weinsäure).
Wein und Weinstein · Weinsprache und Weinstein ·
Winzer
Weinreben im Winter (2006) ''Der Rebmann'' aus Jost Ammans ''Ständebuch'' (1568) Hausbuch der Mendelschen Zwölfbrüderstiftung, etwa 1425 Winzer (auch Weinbauer) ist der mit dem Weinbau verbundene Beruf.
Wein und Winzer · Weinsprache und Winzer ·
Wolfgang Haubrichs
Wolfgang Haubrichs (* 22. Dezember 1942 in Saarbrücken) ist ein deutscher germanistischer Mediävist und Namenforscher.
Wein und Wolfgang Haubrichs · Weinsprache und Wolfgang Haubrichs ·
Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen
- In scheinbar Wein und Weinsprache
- Was es gemein hat Wein und Weinsprache
- Ähnlichkeiten zwischen Wein und Weinsprache
Vergleich zwischen Wein und Weinsprache
Wein verfügt über 450 Beziehungen, während Weinsprache hat 317. Als sie gemeinsam 108 haben, ist der Jaccard Index 14.08% = 108 / (450 + 317).
Referenzen
Dieser Artikel zeigt die Beziehung zwischen Wein und Weinsprache. Um jeden Artikel, aus dem die Daten extrahiert ist abrufbar unter:
