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Modifizierte Stärke und Stärkenatriumoctenylsuccinate

Shortcuts: Differenzen, Gemeinsamkeiten, Jaccard Ähnlichkeit Koeffizient, Referenzen.

Unterschied zwischen Modifizierte Stärke und Stärkenatriumoctenylsuccinate

Modifizierte Stärke vs. Stärkenatriumoctenylsuccinate

Modifizierte Stärken sind durch physikalische, enzymatische oder chemische Verfahren gewonnene Stärke-Erzeugnisse, die erhöhten technischen Anforderungen gerecht werden. Stärkenatriumoctenylsuccinate sind Derivate der Stärke, die zu den Stärkeestern gehören.

Ähnlichkeiten zwischen Modifizierte Stärke und Stärkenatriumoctenylsuccinate

Modifizierte Stärke und Stärkenatriumoctenylsuccinate haben 5 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Emulgator, Lebensmittelzusatzstoff, Polymeranaloge Reaktion, Stärke, Verdickungsmittel.

Emulgator

Emulgatoren sind Hilfsstoffe, die dazu dienen, zwei nicht miteinander mischbare Flüssigkeiten zu einem fein verteilten Gemisch, der sogenannten Emulsion, zu vermengen und diese zu stabilisieren.

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Lebensmittelzusatzstoff

Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.

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Polymeranaloge Reaktion

Eine polymeranaloge Reaktion ist eine Reaktion, bei der an Polymeren eine funktionelle Gruppe FG1 durch eine chemische Reaktion in eine andere funktionelle Gruppe FG2 überführt wird:Hans-Georg Elias: Makromoleküle. Band 1, 6.

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Stärke

optisch aktiv ist. Ausschnitt aus einem Amylosepolymer Ausschnitt aus einem Amylopektinpolymer Stärke (lateinisch amylum, früher auch Amlung und Amidum) ist eine organische Verbindung, ein Polysaccharid mit der Formel (C6H10O5)n, das aus α-D-Glucose-Einheiten besteht.

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Verdickungsmittel

Verdickungsmittel (auch Dickungsmittel oder Bindemittel) werden Lösungen – vorzugsweise wässrigen – zugesetzt, um ihre Viskosität zu erhöhen.

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Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen

Vergleich zwischen Modifizierte Stärke und Stärkenatriumoctenylsuccinate

Modifizierte Stärke verfügt über 62 Beziehungen, während Stärkenatriumoctenylsuccinate hat 15. Als sie gemeinsam 5 haben, ist der Jaccard Index 6.49% = 5 / (62 + 15).

Referenzen

Dieser Artikel zeigt die Beziehung zwischen Modifizierte Stärke und Stärkenatriumoctenylsuccinate. Um jeden Artikel, aus dem die Daten extrahiert ist abrufbar unter:

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