Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

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Unterschied zwischen Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Gallussäureoctylester vs. Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Gallussäureoctylester (Octyl-3,4,5-trihydroxybenzoat) ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Gallate und ein Ester der Gallussäure. In der Liste der Lebensmittelzusatzstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die in der Europäischen Union, gemäß Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 (Stand August 2021) sowie in der Schweiz, gemäß der Zusatzstoffverordnung (ZuV) (Stand: Juli 2020) verwendet werden dürfen.

Ähnlichkeiten zwischen Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe haben 4 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Antioxidans, Backhefe, Gallussäure, Lebensmittelzusatzstoff.

Antioxidans

Ein Antioxidans oder Antioxidationsmittel (Mehrzahl Antioxidantien, auch Antioxidanzien) ist eine chemische Verbindung, die eine Oxidation anderer Substanzen verlangsamt oder gänzlich verhindert.

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Backhefe

Backhefe, auch Bierhefe, Bäckerhefe, nicht-fachsprachlich kurz Hefe (bundesdeutsches und Schweizer Hochdeutsch) oder Germ (österreichisches Hochdeutsch), mundartlich auch „Gest“ (norddeutsch; vgl.) oder „Bärme“ (v. a. Plattdeutsch; von), lat.-wiss. Saccharomyces cerevisiae, gehört zu den Hefen (einzellige Pilze) und ist eine Knospungs-Hefe.

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Gallussäure

Gallussäure (3,4,5-Trihydroxybenzoesäure, C6H2(OH)3COOH) ist eine aromatische Verbindung, die sich sowohl von der Benzoesäure als auch vom Pyrogallol (1,2,3-Trihydroxybenzol) ableitet.

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Lebensmittelzusatzstoff

Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.

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Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen

In scheinbar Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe
Was es gemein hat Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe
Ähnlichkeiten zwischen Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Vergleich zwischen Gallussäureoctylester und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Gallussäureoctylester verfügt über 15 Beziehungen, während Liste der Lebensmittelzusatzstoffe hat 587. Als sie gemeinsam 4 haben, ist der Jaccard Index 0.66% = 4 / (15 + 587).

Referenzen

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