Schneller Zugriff als Browser!Ähnlichkeiten zwischen Liste der Lebensmittelzusatzstoffe und Natriumascorbat
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe und Natriumascorbat haben 7 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Antioxidans, Ascorbinsäure, Europäische Union, Farbstabilisator, Lebensmittelzusatzstoff, Mehlbehandlungsmittel, Pökeln.
Antioxidans
Ein Antioxidans oder Antioxidationsmittel (Mehrzahl Antioxidantien, auch Antioxidanzien) ist eine chemische Verbindung, die eine Oxidation anderer Substanzen verlangsamt oder gänzlich verhindert.
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Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist ein farb- und geruchloser, kristalliner, gut wasserlöslicher Feststoff mit saurem Geschmack.
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Europäische Union
Die Europäische Union (EU) ist ein Staatenverbund aus 27 europäischen Staaten.
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Farbstabilisator
Als Farbstabilisator bezeichnet man Lebensmittelzusatzstoffe, welche dem Erhalt von Lebensmittelfärbungen dienen.
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Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.
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Mehlbehandlungsmittel
Mehlbehandlungsmittel sind Lebensmittelzusatzstoffe, die Mehlen schon in der Getreidemühle zugesetzt werden, um die Backeigenschaften zu verbessern.
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Pökeln
durchwachsenem Speck Salzen – Einreiben eines Schinkens mit Meersalz bei der Her­stellung von Parmaschinken Pökeln, in Österreich und Bayern auch Suren genannt, ist die Behandlung von Speisefisch, Fleisch- und Wurstwaren mit Kochsalz sowie mit Natrium- oder Kaliumsalzen der Salpetersäure (Natrium- oder Kaliumnitrat) oder der salpetrigen Säure (Natrium- oder Kaliumnitrit), den sogenannten Pökelstoffen.
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe und Pökeln · Natriumascorbat und Pökeln ·
Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen
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Vergleich zwischen Liste der Lebensmittelzusatzstoffe und Natriumascorbat
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe verfügt über 587 Beziehungen, während Natriumascorbat hat 15. Als sie gemeinsam 7 haben, ist der Jaccard Index 1.16% = 7 / (587 + 15).
Referenzen
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