Schneller Zugriff als Browser!Ähnlichkeiten zwischen Glutamate und Mononatriumglutamat
Glutamate und Mononatriumglutamat haben 29 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Ajinomoto, Autolyse, Deutsche Gesellschaft für Ernährung, E-Nummer, EG-Nummer, Fermentation, Fischsauce, Garen, Geschmacksverstärker, Glutamatrezeptor, Glutaminsäure, Gluten, Grad Celsius, Hans Konrad Biesalski, Ikeda Kikunae, Katsuobushi, Käse, Kombu, Lebensmittel, Lebensmittelzusatzstoff, Mol, Muttermilch, Parmesan, Peptidasen, Sojasauce, Tomate, Trocknung, Umami, Zellmembran.
Ajinomoto
Die Unternehmenszentrale in Kyōbashi, Chūō, Tokio Ajinomoto K.K. (engl. Ajinomoto Co., Inc.) ist ein japanisches Unternehmen in der Nahrungsmittelbranche, das vor allem Aromen, Gewürze und Öle herstellt.
Ajinomoto und Glutamate · Ajinomoto und Mononatriumglutamat ·
Autolyse
Video: Die drei Stadien bei der Verwesung eines Körpers (1. Autolyse, 2. Fäulnis, 3. Verwesung) Als Autolyse bezeichnet man die Selbstauflösung (Lyse ist die Auflösung an sich) abgestorbener Körperzellen durch Enzyme, die im Gewebe schon vorhanden sind, ohne die Beteiligung von Bakterien oder anderen Lebewesen.
Autolyse und Glutamate · Autolyse und Mononatriumglutamat ·
Deutsche Gesellschaft für Ernährung
Ehemaliger Sitz der DGE in Bonn, Godesberger Allee 18 Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) ist eine laut eigenen Angaben unabhängige wissenschaftliche deutsche Fachgesellschaft in der Rechtsform eines gemeinnützigen eingetragenen Vereins.
Deutsche Gesellschaft für Ernährung und Glutamate · Deutsche Gesellschaft für Ernährung und Mononatriumglutamat ·
E-Nummer
E-Nummern werden von der Europäischen Union (EU) für die Stoffe vergeben, die als Lebensmittelzusatzstoff oder Futtermittelzusatzstoff in der EU zugelassen sind.
E-Nummer und Glutamate · E-Nummer und Mononatriumglutamat ·
EG-Nummer
Stoffe des EG-Stoff-Inventars haben EG-Nummern.
EG-Nummer und Glutamate · EG-Nummer und Mononatriumglutamat ·
Fermentation
Gärbottiche zur Bierherstellung sind Bioreaktoren Fermentation oder Fermentierung (von fermentum „Aufwallung, Gärung; Gärungsstoff, Sauerteig, Malz“) bezeichnet in der Biologie und Biotechnologie die mikrobielle oder enzymatische Umwandlung organischer Stoffe in Säure, Gase oder Alkohol.
Fermentation und Glutamate · Fermentation und Mononatriumglutamat ·
Fischsauce
Fischsauce Fischsauce (thai: nam pla, viet.: nước mắm, chin.) ist eine Würzsauce, die auf fermentiertem Fisch oder Fischextrakten basiert.
Fischsauce und Glutamate · Fischsauce und Mononatriumglutamat ·
Garen
Garen von verschiedenen Speisen mit unterschiedlichen Garmethoden, hier durch die Kochbrigade eines chinesischen Restaurants Das Garen (auch Garverfahren) bezeichnet die Behandlung von Lebensmitteln mit Wärme, um deren Konsistenz, Geschmack, Verdaulichkeit und/oder gesundheitliche Wirkung zu verändern.
Garen und Glutamate · Garen und Mononatriumglutamat ·
Geschmacksverstärker
Geschmacksverstärker sind Lebensmittelzusatzstoffe.
Geschmacksverstärker und Glutamate · Geschmacksverstärker und Mononatriumglutamat ·
Glutamatrezeptor
Glutamatrezeptoren sind Transmembranproteine in der Membran von Neuronen, die spezifisch den Neurotransmitter Glutamat binden.
Glutamate und Glutamatrezeptor · Glutamatrezeptor und Mononatriumglutamat ·
Glutaminsäure
Glutaminsäure (auch α-Aminoglutarsäure, 2-Aminoglutarsäure) ist eine α-Aminosäure, die in zwei Spiegelbildisomeren (Enantiomere) vorkommt, deren eine proteinogene Form der menschliche Organismus selber herstellen kann (nicht essentielle Aminosäure).
Glutamate und Glutaminsäure · Glutaminsäure und Mononatriumglutamat ·
Gluten
Gluten (auch von Mit langer betonter erster und kurzer zweiter Silbe, siehe Lateinische Aussprache #Betonungsregeln. „Leim“) oder Klebereiweiß ist ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, das im Samen einiger Arten von Getreide vorkommt.
Glutamate und Gluten · Gluten und Mononatriumglutamat ·
Grad Celsius
Das Grad Celsius ist eine Maßeinheit der Temperatur, die nach Anders Celsius benannt wurde.
Glutamate und Grad Celsius · Grad Celsius und Mononatriumglutamat ·
Hans Konrad Biesalski
Hans Konrad Biesalski (* 14. April 1949 in Marburg) ist ein deutscher Ernährungsmediziner und Professor für Biologische Chemie und Ernährungswissenschaft an der Universität Hohenheim.
Glutamate und Hans Konrad Biesalski · Hans Konrad Biesalski und Mononatriumglutamat ·
Ikeda Kikunae
Kikunae Ikeda Ikeda Kikunae (* 8. Oktober 1864 (Genji 1/9/8) in Kyōto; † 3. Mai 1936 in Tokio) war ein japanischer Chemiker.
Glutamate und Ikeda Kikunae · Ikeda Kikunae und Mononatriumglutamat ·
Katsuobushi
Katsuobushi-Flocken aus einer Packung in dieser Form wird Katsuobushi traditionell hergestelltSpeisenhobel (Katsuobushi kezuriki) zur Herstellung der Flocken Hiroshige) Katsuobushi (jap. 鰹節), auch Bonitoflocken, ist getrockneter und geräucherter Bonito (Katsuwonus pelamis, eine Fischart aus der Familie der Makrelen und Thunfische) und essentiell für die japanische Küche.
Glutamate und Katsuobushi · Katsuobushi und Mononatriumglutamat ·
Käse
Käseladen in Paris Verschiedene Käsesorten Verschiedene Hartkäse-Stücke an einem Käsestand Käse ist ein festes Milcherzeugnis, das – bis auf wenige Ausnahmen – durch Gerinnen aus einem Eiweißanteil der Milch, dem Kasein, gewonnen wird.
Glutamate und Käse · Käse und Mononatriumglutamat ·
Kombu
Kombu (alternative Transkription: Konbu; japanisch 昆布, こんぶ oder konbu, selten auch kobu), in Korea als Dasima (koreanisch 다시마) und in China auch als Haidai bekannt, ist ein essbarer Seetang, der in Nordostasien weite Verbreitung als Nahrungsmittel gefunden hat.
Glutamate und Kombu · Kombu und Mononatriumglutamat ·
Lebensmittel
Verschiedene pflanzliche und tierische Lebensmittel Lebensmittel bilden einen wesentlichen Teil der Ernährung des Menschen und sind alle Stoffe oder Erzeugnisse, die dazu bestimmt sind, dass sie (in verarbeitetem, teilweise verarbeitetem oder unverarbeitetem Zustand) von Menschen als Nahrung aufgenommen werden.
Glutamate und Lebensmittel · Lebensmittel und Mononatriumglutamat ·
Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.
Glutamate und Lebensmittelzusatzstoff · Lebensmittelzusatzstoff und Mononatriumglutamat ·
Mol
Das Mol (Einheitenzeichen: mol) ist die SI-Einheit der Stoffmenge.
Glutamate und Mol · Mol und Mononatriumglutamat ·
Muttermilch
Zwei 25-ml-Proben einer Frau. Links Vordermilch, die bei voller Brust fließt, rechts Nachmilch, die bei sich leerender Brust fließt. Muttermilch oder Frauenmilch wird von Frauen als Säuglingsnahrung gebildet.
Glutamate und Muttermilch · Mononatriumglutamat und Muttermilch ·
Parmesan
Geriebener Parmesan Parmesan, umgangssprachlich auch Parmesankäse, von italienisch Parmigiano, ist ein besonders zum Reiben als Würzkäse geeigneter italienischer Hartkäse aus Kuhmilch.
Glutamate und Parmesan · Mononatriumglutamat und Parmesan ·
Peptidasen
Peptidasen (Kurzform von Peptidbindungshydrolasen) sind Enzyme, die Proteine oder Peptide spalten können.
Glutamate und Peptidasen · Mononatriumglutamat und Peptidasen ·
Sojasauce
Sojasauce oder Sojasoße ist eine fermentierte asiatische Würzsauce, die aus Wasser, Sojabohnen, Salz und – regional begrenzt – mit Getreide hergestellt wird.
Glutamate und Sojasauce · Mononatriumglutamat und Sojasauce ·
Tomate
Ansichten der Frucht und Querschnitte, hier eine reife grüne Variante Die Tomate (Solanum lycopersicum), in Österreich sowie in Südtirol auch der Paradeiser bzw.
Glutamate und Tomate · Mononatriumglutamat und Tomate ·
Trocknung
Veranschaulichung verschiedener Trocknungsverfahren Unter einer Trocknung oder Austrocknung oder Exsikkation versteht man allgemein den Entzug von Flüssigkeiten aus einem Stoff oder Gegenstand, dem Trockengut, durch Verdunstung, Verdampfung, den Einsatz von Trocknungsmitteln oder anderen technischen wie chemischen Anwendungen.
Glutamate und Trocknung · Mononatriumglutamat und Trocknung ·
Umami
Geschmackswahrnehmung ''umami'' hervorrufen. Mit dem Lehnwort umami (von auch umami ‚Schmackhaftigkeit‘, zu umai ‚wohlschmeckend, würzig‘ und mi ‚Geschmack‘)Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk: Umami. Columbia University Press, 2014, ISBN 978-0-231-16890-8.
Glutamate und Umami · Mononatriumglutamat und Umami ·
Zellmembran
Schematische Darstellung einer Zellmembran Zellmembran oder lateinisch Membrana cellularis, Zytomembran, Plasmamembran, auch Plasmalemma, wird die jeder lebenden Zelle eigene Biomembran genannt, die das Zellinnere umschließend und abgrenzend ihr inneres Milieu aufrechterhält.
Glutamate und Zellmembran · Mononatriumglutamat und Zellmembran ·
Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen
- In scheinbar Glutamate und Mononatriumglutamat
- Was es gemein hat Glutamate und Mononatriumglutamat
- Ähnlichkeiten zwischen Glutamate und Mononatriumglutamat
Vergleich zwischen Glutamate und Mononatriumglutamat
Glutamate verfügt über 158 Beziehungen, während Mononatriumglutamat hat 88. Als sie gemeinsam 29 haben, ist der Jaccard Index 11.79% = 29 / (158 + 88).
Referenzen
Dieser Artikel zeigt die Beziehung zwischen Glutamate und Mononatriumglutamat. Um jeden Artikel, aus dem die Daten extrahiert ist abrufbar unter:
