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Carboxymethylcellulosen und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Shortcuts: Differenzen, Gemeinsamkeiten, Jaccard Ähnlichkeit Koeffizient, Referenzen.

Unterschied zwischen Carboxymethylcellulosen und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Carboxymethylcellulosen vs. Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Carboxymethylcellulosen (CMC) sind Celluloseether, Derivate der Cellulose, bei denen ein Teil der Hydroxygruppen als Ether mit einer Carboxymethyl-Gruppe (–CH2–COOH) verknüpft sind. In der Liste der Lebensmittelzusatzstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die in der Europäischen Union, gemäß Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 (Stand August 2021) sowie in der Schweiz, gemäß der Zusatzstoffverordnung (ZuV) (Stand: Juli 2020) verwendet werden dürfen.

Ähnlichkeiten zwischen Carboxymethylcellulosen und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Carboxymethylcellulosen und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe haben 6 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Cellulose, E-Nummer, Europäische Union, Lebensmittelzusatzstoff, Verdickungsmittel, Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose.

Cellulose

Die Cellulose (auch Zellulose) ist der Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände (Massenanteil etwa 50 %) und damit die häufigste organische Verbindung und auch das häufigste Polysaccharid (Vielfachzucker).

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E-Nummer

E-Nummern werden von der Europäischen Union (EU) für die Stoffe vergeben, die als Lebensmittelzusatzstoff oder Futtermittelzusatzstoff in der EU zugelassen sind.

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Europäische Union

Die Europäische Union (EU) ist ein Staatenverbund aus 27 europäischen Staaten.

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Lebensmittelzusatzstoff

Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.

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Verdickungsmittel

Verdickungsmittel (auch Dickungsmittel oder Bindemittel) werden Lösungen – vorzugsweise wässrigen – zugesetzt, um ihre Viskosität zu erhöhen.

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Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose

Vernetzte Natriumcarboxymethylcellulose (auch Croscarmellose-Natrium) ist ein wasserunlöslicher, quellfähiger Vielfachzucker, der als Hilfsstoff in der Arzneimittelherstellung und Lebensmitteltechnologie verwendet wird.

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Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen

Vergleich zwischen Carboxymethylcellulosen und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe

Carboxymethylcellulosen verfügt über 35 Beziehungen, während Liste der Lebensmittelzusatzstoffe hat 587. Als sie gemeinsam 6 haben, ist der Jaccard Index 0.96% = 6 / (35 + 587).

Referenzen

Dieser Artikel zeigt die Beziehung zwischen Carboxymethylcellulosen und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe. Um jeden Artikel, aus dem die Daten extrahiert ist abrufbar unter:

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