Auguste Escoffier und Küchenbrigade

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Unterschied zwischen Auguste Escoffier und Küchenbrigade

Auguste Escoffier vs. Küchenbrigade

Georges Auguste Escoffier, 1914 Georges Auguste Escoffier (* 28. Oktober 1846 in Villeneuve-Loubet; † 12. Februar 1935 in Monte-Carlo, Monaco) war ein französischer Meisterkoch, der durch sein Buch Le Guide Culinaire Weltruhm erlangte. Die Küchenbrigade bezeichnet die Gruppe der Mitarbeiter, die in einer großen Küche in der Gastronomie tätig sind.

Ähnlichkeiten zwischen Auguste Escoffier und Küchenbrigade

Auguste Escoffier und Küchenbrigade haben 3 Dinge gemeinsam (in Unionpedia): Küchenchef, Rotisseur, Saucier.

Küchenchef

Als Küchenchef oder Chefkoch (bzw. Chef de Cuisine) bezeichnet man die Person, die in (gehobenen) Küchenbetrieben durch Leitung der Küchenbrigade den operativen Küchenbetrieb sicherstellt.

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Rotisseur

Als Rotisseur bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Bratenkoch.

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Saucier

Als Saucier bezeichnet man in einer Küchenbrigade den Saucenkoch, der jedoch nicht nur für die Saucenzubereitung verantwortlich ist.

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Die obige Liste beantwortet die folgenden Fragen

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Was es gemein hat Auguste Escoffier und Küchenbrigade
Ähnlichkeiten zwischen Auguste Escoffier und Küchenbrigade

Vergleich zwischen Auguste Escoffier und Küchenbrigade

Auguste Escoffier verfügt über 51 Beziehungen, während Küchenbrigade hat 33. Als sie gemeinsam 3 haben, ist der Jaccard Index 3.57% = 3 / (51 + 33).

Referenzen

Dieser Artikel zeigt die Beziehung zwischen Auguste Escoffier und Küchenbrigade. Um jeden Artikel, aus dem die Daten extrahiert ist abrufbar unter:

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