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34 Beziehungen: Adel, Chaptalisation, Districtus Austriae Controllatus, Domäne Wachau, Donau, Europäische Union, Federspiel (Wein), Horst Dippel, Kelter, Kodex, Kuenringer, Kunstwein, Leutold I. von Kuenring-Dürnstein, Most (Getränk), Qualitätswein, Rebsorte, Reinzuchthefe, Schenk (Adelstitel), Schleuderkegelkolonne, Siegelring, Smaragd (Markenname), Spitz (Niederösterreich), Steinfeder, Steinfederpreis, Traubenlese, Verein, Vinaria, Wachau, Wappen, Wein, Weingut Emmerich Knoll, Weinrecht, Weintraube, Winzer.
Adel
Idealbild Karls des Großen mit erst lange nach seinem Tod hergestellten Teilen der Reichskleinodien, gemalt 1513 von Albrecht Dürer im Auftrag seiner Vaterstadt Nürnberg. Die Schrift im Bild lautet: „Karolus magnus / imp(er)avit Annis·14·“. Die umlaufende Schrift lautet: „Dis ist der gstalt vnd biltnus gleich / kaiser karlus der das Remisch reich / Den teitschen under tenig macht / Sein kron vnd klaidung hoch geacht / Zaigt man zu Nurenberg alle Jar / Mit andern haltum offenbar“. Der Adel (oder edili „edles Geschlecht, die Edelsten“) versteht sich selbst als eine „sozial exklusive Gruppe mit gesellschaftlichem Vorrang“, die Herrschaft ausübt und diese in der Regel innerfamiliär (als Adelsgeschlecht) tradiert.
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Chaptalisation
Als das Chaptalisieren oder die Chaptalisation (von Französisch la chaptalisation) bezeichnet man eine nach dem französischen Chemiker Jean-Antoine Chaptal (1756–1832) benannte kellertechnische Maßnahme zur Erhöhung des endgültigen Alkoholgehalts von Wein durch Zugabe von Zucker zum Traubensaft oder Most vor bzw.
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Districtus Austriae Controllatus
DAC-Gebiete, Stand Mai 2020 Weinbaugebiete ohne DAC-Status, Stand Mai 2020 Districtus Austriae Controllatus (DAC) ist eine Herkunftsbezeichnung für gebietstypische Qualitätsweine aus Österreich.
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Domäne Wachau
Kellerschlössl Dürnstein Die Domäne Wachau, ehemals Freie Weingärtner Wachau (bis 2008), ist ein bekanntes Weingut in Österreich.
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Donau
Donau bei Hochwasser (Beuron) Donau bei Niedrigwasser (Kraftwerk Rechtenstein) Die Donau ist mit einer mittleren Wasserführung von rund 6855 m³/s und einer Gesamtlänge von 2857 Kilometern nach der Wolga der zweitgrößte und zweitlängste Fluss in Europa.
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Europäische Union
Die Europäische Union (EU) ist ein Staatenverbund aus 27 europäischen Staaten.
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Federspiel (Wein)
Federspiel ist die Bezeichnung für Wachauer Weine des Verbandes Vinea Wachau Nobilis Districtus.
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Horst Dippel
Horst Dippel (* 30. April 1942 in Düren) ist ein deutscher Historiker und Hochschullehrer.
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Kelter
Baumkelter im Freilichtmuseum Roscheider Hof, Konz an der Mosel Historische Weinpresse im Weingut ''Gvaot Olam'' (Israel, 9./8. Jahrhundert vor Christus) Eine Kelter (von calcatorium, deutsch Fußtretung, nach der anfangs üblichen Arbeitsweise, das Pressgut barfüßig zu zerstampfen) ist eine Presse zur Gewinnung von Frucht- und Obstsäften, auch als Vorstufen von Wein und vergorenem Most.
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Kodex
Ein Kodex oder Codex, Mehrzahl Kodizes bzw.
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Kuenringer
Wappen der Kuenringer Die Kuenringer (auch Herren von Kuenring, oder Chuenringe(r)) waren ein österreichisches Ministerialengeschlecht.
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Kunstwein
Kunstwein ist ein alkoholhaltiges Getränk, das Wein ähnelt und mit Wein verwechselt werden kann, jedoch kein Wein ist.
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Leutold I. von Kuenring-Dürnstein
v der „Bärenhaut“ mit später hinzugefügter Bezeichnung ''Fundator tertius''. Wappen der Kuenringer Leutold I. von Kuenring-Dürnstein (* 1243; † 18. Juni 1312) gehörte dem Ministerialengeschlecht der Kuenringer in Ostarrîchi an und gilt als „dritter Stifter“ (lateinisch tertius fundator) des Stiftes Zwettl nach Hadmar I. und Hadmar II.
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Most (Getränk)
''Ebbelwoi'' serviert werden Blühende Apfelbäume im Mostviertel, Niederösterreich Streuobstwiesen in Baden-Württemberg Als Most wird allgemein durch Keltern (Pressen) gewonnener Fruchtsaft bezeichnet, je nach Gegend auch bereits vergorener.
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Qualitätswein
Qualitätswein ist eine internationale Bezeichnung für Weine einer höheren Güteklasse, die bestimmte gesetzliche Mindestanforderungen erfüllen.
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Rebsorte
Gutedel (Chasselas) Traube der Rotweinsorte Cabernet Sauvignon Die Pflanzenart, aus deren Früchten Wein gewonnen wird, ist die Edle Weinrebe (Vitis vinifera).
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Reinzuchthefe
Reinzuchthefen werden zur Herstellung von alkoholischen Getränken wie Wein oder Bier verwendet.
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Schenk (Adelstitel)
Schenk oder Schenck, auch Mundschenk, war ursprünglich ein germanisches Hofamt und unter anderem mit der Aufsicht über die höfischen Weinkeller und Weinberge verbunden.
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Schleuderkegelkolonne
Die Schleuderkegelkolonne (kurz SCC) ist ein Gerät, um flüchtige Verbindungen aus Wein abzutrennen (Weinfraktionierung).
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Siegelring
Siegelring mit dem Wappen einer französischen Familie Ein Siegelring ist ein Ring, der früher als Stempelsiegel diente und als Symbol der Macht und Autorität galt.
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Smaragd (Markenname)
Smaragd ist eine Marke, die für die höchste Qualitätsstufe von Weinen der Vinea-Wachau-Winzer steht.
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Spitz (Niederösterreich)
Der Ortskern von Spitz durch das "Rote Tor" gesehen Spitz mit Pfarrkirche Am Donauufer in Spitz Ansicht vom gegenüberliegenden Donauufer Spitz ist eine Marktgemeinde im Weltkulturerbe Wachau mit Einwohnern (Stand) im Bezirk Krems-Land in Niederösterreich.
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Steinfeder
Steinfeder Steinfeder ist der Name der leichten, duftigen Weine des Weinbaugebietes Wachau.
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Steinfederpreis
Der Steinfederpreis für Weinpublizistik wird seit 1986 von der Wachauer Winzervereinigung Vinea Wachau Nobilis Districtus international verliehen.
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Traubenlese
Rudolf Epp: Die Traubenlese, um 1905 Manuelle Weinlese Weinlese an der Mosel Die Traubenlese, auch Weinlese oder Weinernte, bezeichnet im Weinbau die Ernte der Weintrauben.
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Verein
Der Verein (etymologisch aus vereinen ‚eins werden‘ und etwas ‚zusammenbringen‘) oder Klub bezeichnet eine freiwillige und auf Dauer angelegte Vereinigung von natürlichen und/oder juristischen Personen zur Verfolgung eines bestimmten Zwecks, die in ihrem Bestand vom Wechsel ihrer Mitglieder unabhängig ist.
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Vinaria
Vinaria.
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Wachau
Die Wachau (mit Betonung auf dem „au“ in der letzten Silbe) ist die Landschaft im und um das Tal der Donau zwischen Melk und Krems an der Donau in Niederösterreich, etwa 80 Kilometer westlich der Bundeshauptstadt Wien.
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Wappen
Siebmachers Wappenbuch von 1605 Ein Wappen ist ein schildförmiges Zeichen, angelehnt an den Schild als Schutzwaffe des Mittelalters.
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Wein
Wein ist ein Kulturprodukt, hergestellt aus dem vergorenen Saft der Weintraube. Wo Wein kultiviert wird, sind oft einzigartige Kulturlandschaften entstanden: Nachhaltige Gefüge von Kultur (Foto: Radebeul) … Wachau). Wein (über mittelhochdeutsch und althochdeutsch wīn aus) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft der Beeren der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera).
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Weingut Emmerich Knoll
Weingut Emmerich Knoll Etikett des Weingutes Knoll nach einem Gemälde von Siegfried Stoitzner Emmerich Knoll (sen.) Das Weingut Emmerich Knoll in Unterloiben bei Dürnstein ist ein österreichisches Weingut im Weinbaugebiet Wachau in Niederösterreich.
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Weinrecht
Weinrecht sind zusammenfassend diejenigen gesetzlichen Regelungen, welche sich mit dem Anbau, der Herstellung und dem Verkauf von Wein befassen.
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Weintraube
Weintraube mit Beeren einer roten Rebsorte Schwarzblaue Beeren mit Querschnitt einer Beere. Rote Farbstoffe sind fast immer nur in der Beerenschale enthalten Traube mit Beeren einer weißen Rebsorte Getrocknete Weinbeeren (Rosinen) Weintrauben sind die Fruchtstände der Weinreben (Vitis), insbesondere der Edlen Weinrebe (Vitis vinifera subsp. vinifera).
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Winzer
Weinreben im Winter (2006) ''Der Rebmann'' aus Jost Ammans ''Ständebuch'' (1568) Hausbuch der Mendelschen Zwölfbrüderstiftung, etwa 1425 Winzer (auch Weinbauer) ist der mit dem Weinbau verbundene Beruf.
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