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Teppanyaki

Index Teppanyaki

Teppan in einem Okonomiyaki-Restaurant Der Koch (Gastgeber) mit den Gästen an einem Tisch privat – Zubereitung auf der Stahlplatte, das wesentliche Merkmal eines Teppanyaki-Grills Teppanyaki (kana てっぱんやき) sind Gerichte der japanischen Küche, die auf einer Stahlplatte (teppan, wörtlich „Eiserne Platte“) direkt bei Tisch zubereitet werden.

9 Beziehungen: Grillplatte, Japan, Japanische Küche, Kōbe, Monjayaki, Okonomiyaki, Rostfreier Stahl, Stahl, Yakisoba.

Grillplatte

Kochen auf einer Grillplatte in Madrid Eine Grillplatte oder Griddleplatte ist ein Gerät zur Speisenzubereitung, bei dem die Lebensmittel auf einer glatten oder geriffelten von unten beheizten Oberfläche gegart werden.

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Japan

Japan (amtlicher deutscher Name; japanisch 日本, ausgesprochen als Nihon oder Nippon) ist ein 14.125 Inseln umfassender ostasiatischer Staat im Pazifik, der indirekt im Norden und Nordwesten an Russland, im Westen an Nord- und Südkorea und im Südwesten an Taiwan und China grenzt, flächenmäßig der viertgrößte und bevölkerungsmäßig der zweitgrößte Inselstaat der Welt.

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Japanische Küche

Die Japanische Küche (jap. nihon ryōri) lässt sich in verschiedene Klassen teilen.

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Kōbe

Kōbe (-shi) ist eine Großstadt in Japan auf der Insel Honshū.

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Monjayaki

Zubereitung von Monjayaki auf dem Teppan Monjayaki ist ein japanisches Gericht, das man gesellig im Restaurant isst.

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Okonomiyaki

Okonomiyaki in einem Restaurant in Osaka Okonomiyaki (jap. お好み焼き) ist ein japanisches Gericht.

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Rostfreier Stahl

Eine Espressokanne von Bialetti aus nichtrostendem Stahl Skulptur ''Kanalhering'' aus nichtrostendem Stahl in Berkenthin von Tim Adam Reibkorrosion (''Passungsrost'') an einer Welle aus nichtrostendem Stahl Nichtrostender Stahl (kurz NiRoSta), rostträger Stahl oder rostfreier Stahl steht für eine Gruppe von korrosions- und säurebeständigen Stahlsorten.

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Stahl

Zu Coils aufgewickeltes Stahlband Profilstäbe Stahl ist ein Werkstoff, der überwiegend aus Eisen mit geringem Kohlenstoffanteil besteht.

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Yakisoba

Yakisoba Zubereitung von Yakisoba an einem Straßen-Verkaufsstand in Japan Yakisoba (oder 焼きそば, wörtlich „gebratener Buchweizen“, sinngemäß „Bratnudeln“) ist ein Nudelgericht der japanischen Küche.

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Leitet hier um:

Tepanjaki, Teppan Yaki, Teppan-Yaki-Grill.

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