47 Beziehungen: Abhängigkeit von psychoaktiven Substanzen, Carboxygruppe, Disaccharide, Diterpene, Drug and Chemical Toxicology, Erlaubte Tagesdosis, Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, Ester, Ethanol, Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit, Europäische Union, Food and Chemical Toxicology, Food and Drug Administration, Gärung, Genotoxizität, Glucose, Glycoside, Grad Celsius, Hydroxygruppe, JECFA, Journal of Ethnopharmacology, Kalorie, Karzinogen, Kaurane, Lebensmittelzusatzstoff, Liste der Lebensmittelzusatzstoffe, Mol, Nomenklatur (Chemie), Novel Food, PH-Wert, Rebaudiosid A, Saccharose, Süßkraft, Süßstoff, Science, Senf, Stevia, Stevia rebaudiana, Steviol, Stoffreinheit, Trockenmasse, Vascular Pharmacology, Viskosität, Weltgesundheitsorganisation, Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuss, Zahnbelag, Zahnkaries.
Abhängigkeit von psychoaktiven Substanzen
deutsche Briefmarke von 1975 Mit Abhängigkeit von psychoaktiven Substanzen bezeichnet man eine Gruppe von gesundheitlichen Beeinträchtigungen aufgrund wiederholter Einnahme verschiedener psychotroper Substanzen.
Neu!!: Steviosid und Abhängigkeit von psychoaktiven Substanzen · Mehr sehen »
Carboxygruppe
Organyl-Rest, wie Alkyl- oder Aryl-Rest etc.). Die Carboxygruppe (ältere, immer noch verwendete Bezeichnung Carboxylgruppe, auch Carbonsäuregruppe) ist in der Chemie die funktionelle Gruppe –COOH der Carbonsäuren.
Neu!!: Steviosid und Carboxygruppe · Mehr sehen »
Disaccharide
Saccharose (Rohrzucker), das am häufigsten vorkommende Disaccharid aus Glucose und Fructose, welche 1,2-verknüpft sind Disaccharide (aus griechisch dís (di-).
Neu!!: Steviosid und Disaccharide · Mehr sehen »
Diterpene
Diterpene sind aus vier Isopreneinheiten (2-Methylbutadien) aufgebaut.
Neu!!: Steviosid und Diterpene · Mehr sehen »
Drug and Chemical Toxicology
Drug and Chemical Toxicology, abgekürzt Drug Chem.
Neu!!: Steviosid und Drug and Chemical Toxicology · Mehr sehen »
Erlaubte Tagesdosis
Die erlaubte Tagesdosis (ETD;, ADI) bezeichnet die Dosis einer Substanz, wie etwa eines Lebensmittelzusatzstoffs, Pestizids oder eines Medikaments, die bei lebenslanger täglicher Einnahme als medizinisch unbedenklich betrachtet wird.
Neu!!: Steviosid und Erlaubte Tagesdosis · Mehr sehen »
Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen
Die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen, im deutschen Sprachraum auch als Welternährungsorganisation bezeichnet, ist eine Sonderorganisation der Vereinten Nationen mit Sitz in Rom.
Neu!!: Steviosid und Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen · Mehr sehen »
Ester
Ester bilden in der Chemie eine Stoffgruppe chemischer Verbindungen, die formal oder de facto durch die Reaktion einer Säure und eines Alkohols oder Phenols unter Abspaltung von Wasser (eine Kondensationsreaktion) entstehen.
Neu!!: Steviosid und Ester · Mehr sehen »
Ethanol
Das Ethanol (IUPAC) oder der Ethylalkohol,Chemisch-fachsprachliche Ausdrücke, vgl.
Neu!!: Steviosid und Ethanol · Mehr sehen »
Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) ist eine Agentur der Europäischen Union, die wissenschaftliche Beratung zu bestehenden und neu auftretenden Risiken entlang der Lebensmittelkette leistet und über diese informiert.
Neu!!: Steviosid und Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit · Mehr sehen »
Europäische Union
Die Europäische Union (EU) ist ein Staatenverbund aus 27 europäischen Staaten.
Neu!!: Steviosid und Europäische Union · Mehr sehen »
Food and Chemical Toxicology
Food and Chemical Toxicology, abgekürzt Food Chem.
Neu!!: Steviosid und Food and Chemical Toxicology · Mehr sehen »
Food and Drug Administration
Die U.S. Food and Drug Administration, abgekürzt FDA, US-Behörde für Lebens- und Arzneimittel, ist die Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde der Vereinigten Staaten.
Neu!!: Steviosid und Food and Drug Administration · Mehr sehen »
Gärung
Die durch Ausgasung schäumende Oberfläche eines gärenden Stoffes Die Bedeutung des Ausdrucks Gärung hat sich mit dem Fortschritt der Wissenschaft gewandelt.
Neu!!: Steviosid und Gärung · Mehr sehen »
Genotoxizität
Als Genotoxizität bezeichnet man die Wirkungen von chemischen Stoffen, die Änderungen im genetischen Material (Desoxyribonukleinsäure) von Zellen auslösen.
Neu!!: Steviosid und Genotoxizität · Mehr sehen »
Glucose
Glucose (Abkürzung: Glc) oder Glukose (von ‚süß‘, und -ose als Suffix für Zucker) ist ein natürlich vorkommendes Kohlenhydrat.
Neu!!: Steviosid und Glucose · Mehr sehen »
Glycoside
Grundstruktur eines Glycosids, hier mit D-Glucose als Zuckerteil Glycoside, auch Glykoside, sind organische chemische Verbindungen der allgemeinen Struktur R–O–Z.
Neu!!: Steviosid und Glycoside · Mehr sehen »
Grad Celsius
Das Grad Celsius ist eine Maßeinheit der Temperatur, die nach Anders Celsius benannt wurde.
Neu!!: Steviosid und Grad Celsius · Mehr sehen »
Hydroxygruppe
Hydroxygruppe ('''blau''' markiert) als funktionelle Gruppe eines Alkohols. R ist dann eine Alkylgruppe. Die Hydroxygruppe (ältere, immer noch verwendete Bezeichnung Hydroxylgruppe) –OH ist die funktionelle Gruppe der Alkohole und Phenole und kommt auch in Kohlenhydraten oder bei Hydroxycarbonsäuren als Strukturelement eines Alkohols vor.
Neu!!: Steviosid und Hydroxygruppe · Mehr sehen »
JECFA
Der Gemeinsame FAO/WHO-Sachverständigenausschuss für Lebensmittelzusatzstoffe (engl. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives – JECFA) wurde auf einer gemeinsamen Konferenz der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation (FAO) und Weltgesundheitsorganisation (WHO) im September 1955 in Genf (Schweiz) ins Leben gerufen.
Neu!!: Steviosid und JECFA · Mehr sehen »
Journal of Ethnopharmacology
Das Journal of Ethnopharmacology, abgekürzt J. Ethnopharmacol. ist eine wissenschaftliche Zeitschrift, die vom Elsevier-Verlag veröffentlicht wird.
Neu!!: Steviosid und Journal of Ethnopharmacology · Mehr sehen »
Kalorie
Kalorie (Einheitenzeichen cal) ist eine veraltete Maßeinheit der Energie, insbesondere der Wärmemenge.
Neu!!: Steviosid und Kalorie · Mehr sehen »
Karzinogen
Als karzinogen oder synonym kanzerogen (auch cancerogen), deutsch krebserzeugend, wird das bezeichnet, was im medizinischen Sinn Krebs erzeugen oder die Krebserzeugung fördern kann.
Neu!!: Steviosid und Karzinogen · Mehr sehen »
Kaurane
Kauran Kaurane sind sekundäre Naturstoffe aus der Klasse der Diterpene.
Neu!!: Steviosid und Kaurane · Mehr sehen »
Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.
Neu!!: Steviosid und Lebensmittelzusatzstoff · Mehr sehen »
Liste der Lebensmittelzusatzstoffe
In der Liste der Lebensmittelzusatzstoffe sind Lebensmittelzusatzstoffe aufgeführt, die in der Europäischen Union, gemäß Anhangs II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 (Stand August 2021) sowie in der Schweiz, gemäß der Zusatzstoffverordnung (ZuV) (Stand: Juli 2020) verwendet werden dürfen.
Neu!!: Steviosid und Liste der Lebensmittelzusatzstoffe · Mehr sehen »
Mol
Das Mol (Einheitenzeichen: mol) ist die SI-Einheit der Stoffmenge.
Neu!!: Steviosid und Mol · Mehr sehen »
Nomenklatur (Chemie)
Unter Nomenklatur versteht man in der Chemie die möglichst systematische und international möglichst einheitliche Namensgebung für chemische Stoffe.
Neu!!: Steviosid und Nomenklatur (Chemie) · Mehr sehen »
Novel Food
Novel Food (‚neuartige Lebensmittel‘) sind gemäß dem Lebensmittelrecht in der Europäischen Union (EU) alle Lebensmittel, die vor dem Inkrafttreten der Novel-Food-Verordnung innerhalb der EU nicht in nennenswertem Umfang zum Verzehr in den Handel gebracht wurden.
Neu!!: Steviosid und Novel Food · Mehr sehen »
PH-Wert
Der pH-Wert ist ein Maß für den Säure- oder Basencharakter einer wässrigen Lösung. Der pH-Wert (Abkürzung für Potential des Wasserstoffs, oder potentia hydrogenii) ist ein Maß für den sauren oder basischen Charakter einer wässrigen Lösung.
Neu!!: Steviosid und PH-Wert · Mehr sehen »
Rebaudiosid A
Rebaudiosid A ist ein Steviol-Glycosid und findet sich in den Blättern von Stevien-Pflanzen, vorwiegend dem Süßkraut Stevia rebaudiana.
Neu!!: Steviosid und Rebaudiosid A · Mehr sehen »
Saccharose
ZuckerwürfelSaccharose (zu bzw., „Zucker“), umgangssprachlich Haushaltszucker, Kristallzucker oder einfach Zucker genannt, ist ein Disaccharid aus Glucose + Fructose und somit ein Kohlenhydrat.
Neu!!: Steviosid und Saccharose · Mehr sehen »
Süßkraft
Die Süßkraft beschreibt als Größe der Dimension Zahl die Süßheit eines Stoffes relativ zu Haushaltszucker.
Neu!!: Steviosid und Süßkraft · Mehr sehen »
Süßstoff
Tablettierter Süßstoff. Süßstoffe sind synthetisch hergestellte oder natürliche Ersatzstoffe z. B.
Neu!!: Steviosid und Süßstoff · Mehr sehen »
Science
Science (für Natur-, Sozial- und Formalwissenschaft) ist die Fachzeitschrift der American Association for the Advancement of Science (AAAS, englisch für Amerikanische Gesellschaft zur Förderung der Naturwissenschaften) und gilt neben Nature als die weltweit wichtigste ihrer Art.
Neu!!: Steviosid und Science · Mehr sehen »
Senf
Weiße Senfkörner Senfpulver aus weißem Senf Tafelsenf, mit Kurkuma gefärbt Bayerischer süßer Senf Dijon-Senf alternativtext.
Neu!!: Steviosid und Senf · Mehr sehen »
Stevia
''Stevia rebaudiana'', Kulturpflanze Strukturformel von Steviosid, dem Hauptinhaltsstoff von Stevia Stevia ist ein aus der Pflanze Stevia rebaudiana („Süßkraut“, auch „Honigkraut“) gewonnenes Stoffgemisch, das als Süßstoff verwendet wird.
Neu!!: Steviosid und Stevia · Mehr sehen »
Stevia rebaudiana
Stevia rebaudiana, auch Süßkraut, Süßblatt, Honigkresse oder Honigkraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Stevien (Stevia) innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Neu!!: Steviosid und Stevia rebaudiana · Mehr sehen »
Steviol
Steviol ist ein natürlich vorkommendes, chirales Diterpen aus der Gruppe der Kaurane bzw.
Neu!!: Steviosid und Steviol · Mehr sehen »
Stoffreinheit
Die Reinheit eines Stoffs bezeichnet den Stoffmengenanteil eines erwünschten Stoffes am gesamten Stoffgemisch.
Neu!!: Steviosid und Stoffreinheit · Mehr sehen »
Trockenmasse
Bestimmung der Trockenmasse bei einem Ausgangsmaterial (hier: Maishäcksel) für die Energieerzeugung in einer Biogasanlage Die Trockenmasse oder Trockensubstanz (TS) m_T ist jener Bestandteil einer Substanz, der nach Abzug der Masse des enthaltenen Wassers übrig bleibt: & m_T &&.
Neu!!: Steviosid und Trockenmasse · Mehr sehen »
Vascular Pharmacology
Vascular Pharmacology, abgekürzt Vasc.
Neu!!: Steviosid und Vascular Pharmacology · Mehr sehen »
Viskosität
Die Viskosität bezeichnet die Zähflüssigkeit oder Zähigkeit von Flüssigkeiten und Gasen (Fluiden).
Neu!!: Steviosid und Viskosität · Mehr sehen »
Weltgesundheitsorganisation
Die Weltgesundheitsorganisation (kurz WHO) ist eine Sonderorganisation der Vereinten Nationen mit Sitz in Genf.
Neu!!: Steviosid und Weltgesundheitsorganisation · Mehr sehen »
Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuss
Der Wissenschaftliche Lebensmittelausschuss (engl. Scientific Committee on Food – SCF) wurde 1974 von der Europäischen Gemeinschaft (EG) eingerichtet und ist heute eine Einrichtung der EU.
Neu!!: Steviosid und Wissenschaftlicher Lebensmittelausschuss · Mehr sehen »
Zahnbelag
Zahnbelag (Plaque) besteht aus mehreren, komplex aufgebauten Schichten und enthält Eiweiße, Kohlenhydrate, Phosphate und Mikroorganismen.
Neu!!: Steviosid und Zahnbelag · Mehr sehen »
Zahnkaries
Entwicklung der Karies mit Darstellung der Symptomatik A) Sondierbare KariesB) Röntgenologische DiagnostikC) Eröffnung der KavitätD) Caries profunda mit Eröffnung der Pulpa Die Zahnkaries (von ‚Morschheit‘, ‚Fäulnis‘) oder kurz Karies ist eine multifaktoriell bedingte destruierende Erkrankung der Zahnhartgewebe, Zahnschmelz und Dentin.
Neu!!: Steviosid und Zahnkaries · Mehr sehen »
Leitet hier um:
E 960, E960, Steviolglycosid, Steviolglycoside.