Schneller Zugriff als Browser!
11 Beziehungen: Blutwurst, Bratwurst, Fleischgericht, Kartoffel, Kesselfleisch, Leber (Lebensmittel), Leberwurst, Mett, Metzgete, Sauerkraut, Schweinfurter Schlachtschüssel.
Blutwurst
Botifarra Blutwurst (auch Rotwurst, Schwarzwurst oder Blunze) ist eine Kochwurst aus Schweineblut, Speck, Schwarte, Schweinefleisch und Gewürzen (Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Piment und Ingwer).
Neu!!: Schlachtplatte und Blutwurst · Mehr sehen »
Bratwurst
Ein typischer Nürnberger Bratwurststand Als Bratwurst werden verschiedene Wurstsorten aus Fleisch bezeichnet.
Neu!!: Schlachtplatte und Bratwurst · Mehr sehen »
Fleischgericht
Als Fleischgericht oder Fleischspeise bezeichnet man verschiedene Gerichte aus dem Fleisch von Schlachttieren, Geflügel und Wild.
Neu!!: Schlachtplatte und Fleischgericht · Mehr sehen »
Kartoffel
Nicola Illustration Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel, Erdbirne, Grundbirne, Potaten (nur im Plural), Tüffke und weiteren Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Neu!!: Schlachtplatte und Kartoffel · Mehr sehen »
Kesselfleisch
Kesselfleisch bestehend aus Sauschädel Wellfleisch in Sachsen, hier Schweinebauch Kesselfleisch oder Wellfleisch, im Schwäbischen auch Siedfleisch, in Norddeutschland auch Steg oder Stegfleisch (von Plattdeutsch steken, „stechen“), nennt man das gekochte Bauch- und Kopffleisch sowie teilweise die Innereien vom Schwein (sofern diese nicht bereits für die Wurstherstellung verwendet werden).
Neu!!: Schlachtplatte und Kesselfleisch · Mehr sehen »
Leber (Lebensmittel)
Leber eines Schafs Stopfleber Hühnerlebern Gebackene Leber mit Mayonnaise­salat, ein Rezept der Wiener Küche Leber Berliner Art mit gebratenen Apfelscheiben, Zwiebelringen und Kartoffelpüree Süddeutsche Leberknödelsuppe Grobe Leberwurst Die Leber ist ein großes Organ, in dem zahlreiche Stoffwechsel- und Entgiftungsvorgänge des Körpers stattfinden (siehe auch Artikel zum Organ Leber).
Neu!!: Schlachtplatte und Leber (Lebensmittel) · Mehr sehen »
Leberwurst
Geräucherte Leberwurst Pfälzer Leberwurst Leberwurst als Brotaufstrich Brühen von abgefüllten Leberwürsten (Berlin, 1948) Als Leberwurst bezeichnet man in Deutschland unterschiedliche, meist streichfähige Kochwurstsorten (Kochstreichwurst).
Neu!!: Schlachtplatte und Leberwurst · Mehr sehen »
Mett
Mettbrötchen mit Zwiebeln, Pfeffer und Salz Mett, auch Hackepeter oder Thüringer Mett, ist durchgedrehtes oder gehacktes gewürztes Schweinefleisch, das roh als Brotaufstrich gegessen wird.
Neu!!: Schlachtplatte und Mett · Mehr sehen »
Metzgete
Platte mit Speck, Blut- und Leberwurst, Sauerkraut und Senf, wie sie bei einer Metzgete in Landgasthöfen häufig angeboten wird Kesselfleisch, ebenfalls ein häufiges Angebot im Rahmen einer Metzgete Metzgete bedeutet in der Schweiz und im äussersten Südwesten Deutschlands wörtlich «Schlachtung», steht aber auch zusammenfassend für sämtliche Gerichte, die typischerweise direkt nach dem Schlachten aus Blut, Innereien, Speck und Bauch- oder Kopffleisch (in der Regel vom Schwein) zubereitet werden.
Neu!!: Schlachtplatte und Metzgete · Mehr sehen »
Sauerkraut
Sauerkraut im Glas Sauerkraut oder Sauerkohl ist durch Milchsäuregärung konservierter Weißkohl oder Spitzkohl.
Neu!!: Schlachtplatte und Sauerkraut · Mehr sehen »
Schweinfurter Schlachtschüssel
Tisch mit einem Holzbrett, von dem „vom Brett“ gegessen wird Die Schweinfurter Schlachtschüssel ist ein traditionelles Brauchtum in Schweinfurt und dem Schweinfurter Umland.
Neu!!: Schlachtplatte und Schweinfurter Schlachtschüssel · Mehr sehen »
