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Puttu

Index Puttu

Puttu mit Kichererbsen, Bananen und Tee. Puttu (Malayalam: പുട്ട്, Tamil: புட்டு) ist ein Gericht der indischen Küche, das besonders im südindischen Bundesstaat Kerala sowie in Tamil Nadu, Andhra Pradesh und Sri Lanka verbreitet ist.

Inhaltsverzeichnis

  1. 12 Beziehungen: Andhra Pradesh, Fingerhirse, Grüner Kardamom, Indische Küche, Jaggery, Kerala, Kichererbse, Malayalam, Papadam, Sri Lanka, Tamil, Tamil Nadu.

  2. Reisgericht

Andhra Pradesh

Andhra Pradesh ist ein indischer Bundesstaat mit einer Fläche von 160.205 km² und über 49 Millionen Einwohnern (Volkszählung 2011).

Sehen Puttu und Andhra Pradesh

Fingerhirse

Fingerhirse (Eleusine coracana, Syn.: Cynosurus coracanus) ist eine Getreideart und eine Nutzpflanze aus der Familie der Süßgräser (Poaceae).

Sehen Puttu und Fingerhirse

Grüner Kardamom

Der Grüne Kardamom (oder; Elettaria cardamomum, früher auch Amomum cardamomum L.) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse (Zingiberaceae) innerhalb der einkeimblättrigen Pflanzen.

Sehen Puttu und Grüner Kardamom

Indische Küche

Schwarze Pfefferkörner, Grüner Kardamom und Zimtkassie. Die Indische Küche umfasst viele unterschiedliche regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen.

Sehen Puttu und Indische Küche

Jaggery

Ein Block indischer Jaggery Jaggery-Herstellung Jaggery (auch transkribiert als jaggeree) ist traditionell unraffinierter Zucker (Rohrzucker), der in ganz Süd- und Südostasien genutzt wird.

Sehen Puttu und Jaggery

Kerala

Vembanad-See Kerala ist ein Bundesstaat an der Malabarküste im Südwesten Indiens mit einer Fläche von 38.863 km² und etwa 33,4 Millionen Einwohnern (Volkszählung 2011).

Sehen Puttu und Kerala

Kichererbse

Die Kichererbse (Cicer arietinum), auch Echte Kicher, Römische Kicher, Venuskicher oder Felderbse genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Kichererbsen (Cicer) in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae) innerhalb der Familie der Hülsenfrüchtler (Fabaceae).

Sehen Puttu und Kichererbse

Malayalam

Malayalam ist eine Sprache aus der dravidischen Sprachfamilie.

Sehen Puttu und Malayalam

Papadam

Papadam Beim Röstvorgang über offener Flamme Ein Papadam oder kurz Papad (Devanagari: पापड) ist ein dünnes frittiertes Fladenbrot aus Urdbohnenmehl.

Sehen Puttu und Papadam

Sri Lanka

Sri Lanka, Von 1796 bis 1972 Ceylon, ist ein Inselstaat im Indischen Ozean, 237 km (Westküste der Insel) östlich der Südspitze des Indischen Subkontinents, und hatte 2021 etwa 22 Millionen Einwohner.

Sehen Puttu und Sri Lanka

Tamil

Tamil oder Tamilisch (தமிழ் tamiḻ) ist eine Sprache aus der dravidischen Sprachfamilie.

Sehen Puttu und Tamil

Tamil Nadu

Tamil Nadu (Tamil தமிழ் நாடு), bis 1969 Madras, ist ein Bundesstaat Indiens.

Sehen Puttu und Tamil Nadu

Siehe auch

Reisgericht