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88 Beziehungen: Büscheliger Rasling, Brauner Kräuter-Seitling, Brühe, Chankonabe, Chūgoku, Chinakohl, Dashi, Echter Buchweizen, Eintopf, Eisen, Feuertopf, Fond (Lebensmittel), Fondue, Fugu, Garnele, Garten-Chrysantheme, Gaskocher, Gemüsesuppe, Große Klette, Gusseisen, Haushuhn, Hühnerei, Hirschfleisch, Hokkaidō, Holzraslinge, Honshū, Jakobsmuschel, Japan, Japanische Küche, Japanische Schrift, Kamaboko, Kantō, Karotte, Kartoffel, Kürbisse, Kinki, Kiritampo, Kloß, Knoblauch, Kochtopf, Kohl, Kombu, Kronenwucherblume, Kyūshū, Lachse, Lauch, Matsutake, Meeraal, Mirin (Reiswein), Miso, ... Erweitern Sie Index (38 mehr) »
Büscheliger Rasling
Der Büschelige Rasling oder Braune Rasling (Lyophyllum decastes, Syn. Lyophyllum aggregatum) ist ein Pilz aus der Familie der Raslingsverwandten.
Sehen Nabemono und Büscheliger Rasling
Brauner Kräuter-Seitling
Der Braune Kräuter-Seitling (Pleurotus eryngii) ist eine Pilzart aus der Familie der Seitlingsverwandten.
Sehen Nabemono und Brauner Kräuter-Seitling
Brühe
Hühnerbrühe während der Zubereitung Geklärte Rinderkraftbrühe (Consommé) Brühe (mhd. brüeje „heiße Flüssigkeit“) ist eine Flüssigkeit, die auf der Basis von Gemüse und/oder tierischen Produkten (aus Knochen und Abschnitten) gekocht wird.
Sehen Nabemono und Brühe
Chankonabe
Ein Chankonabe-Eintopf Chankonabe (japanisch ちゃんこ鍋) ist ein Eintopf (Nabemono, 鍋物) aus der japanischen Küche.
Sehen Nabemono und Chankonabe
Chūgoku
Chūgoku (jap. Chūgoku-chihō, dt. „Region Land der Mitte“, „Region Provinzen der Mitte“; veraltet auch: Tschugoku) ist eine Region im Westen der Insel Honshū, der größten Insel Japans.
Sehen Nabemono und Chūgoku
Chinakohl
Chinakohl (Brassica rapa subsp. pekinensis, Syn.: Brassica rapa subsp. glabra, Brassica pekinensis), auch Pekingkohl, Japankohl, Selleriekohl genannt, ist eine Gemüsepflanze.
Sehen Nabemono und Chinakohl
Dashi
Dashi ist ein japanischer Fischsud.
Sehen Nabemono und Dashi
Echter Buchweizen
Der Echte Buchweizen (Fagopyrum esculentum), auch Gemeiner Buchweizen, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Buchweizen (Fagopyrum) in der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae).
Sehen Nabemono und Echter Buchweizen
Eintopf
Linseneintopf mit Lammfleisch Ein Eintopf ist eine der Gemüsesuppe ähnliche Mahlzeit, oft bäuerlichen Ursprungs, die eine vollwertige Mahlzeit und gemischte Kost in einem Topf gekocht enthält.
Sehen Nabemono und Eintopf
Eisen
Eisen ist ein chemisches Element mit dem Symbol Fe und der Ordnungszahl 26.
Sehen Nabemono und Eisen
Feuertopf
kurz.
Sehen Nabemono und Feuertopf
Fond (Lebensmittel)
Geflügelfond Fond (französisch für „Grundlage“), auch Grundbrühe, ist eine Flüssigkeit, die beim Braten, Dünsten oder Kochen von Gemüse, Fleisch und Knochen von Schlachttieren, Fisch, Geflügel, Wild entsteht und als Grundlage von Saucen und Suppen dient.
Sehen Nabemono und Fond (Lebensmittel)
Fondue
Rechaud Ein Fondue (deutsch bzw. schweizerisch; französisch fondue fem., aus französisch fondue „geschmolzen“, von fondre „schmelzen“; italienisch fonduta fem.) ist – im engeren Sinn und auf Mitteleuropa bezogen – ursprünglich ein Gericht aus geschmolzenem Käse, das aus den Westalpen – der Romandie, Savoyen und dem Piemont – stammt.
Sehen Nabemono und Fondue
Fugu
Fugu-Sashimi Koreanische ''Bogeo-gui''; gegrillter Kugelfisch Stachelmakrele und Fugu, Utagawa Hiroshige (1832) Fugu ist eine – besonders in Japan – beliebte, asiatische Spezialität, die aus Kugelfisch besteht.
Sehen Nabemono und Fugu
Garnele
Garnelen Unterschiedliche Garnelenarten auf einem Poster von Augustus Addison Gould Als Garnelen werden unterschiedliche Arten in der Bodenzone lebender oder freischwimmender Krebstiere bezeichnet.
Sehen Nabemono und Garnele
Garten-Chrysantheme
Die Garten-Chrysantheme (Chrysanthemum ×grandiflorum, Syn.: Dendranthema × grandiflorum Kitam.) ist eine Zierpflanze aus der Gattung der Chrysanthemen (Chrysanthemum).
Sehen Nabemono und Garten-Chrysantheme
Gaskocher
Kompakter Gaskocher mit Transportbox Gaskocher, alltagssprachlich auch Campingkocher genannt, sind Kocher, die Flüssiggas (meist Butan, Propan oder eine Mischung aus beiden Gasen) aus Gasflaschen oder Gaskartuschen verbrennen und dadurch Wärme erzeugen.
Sehen Nabemono und Gaskocher
Gemüsesuppe
Gemüsecremesuppe Ein Teller Gazpacho Gemüsesuppe ist eine Suppe aus klein geschnittenem, bunt gemischtem Gemüse in einer meist klaren Brühe.
Sehen Nabemono und Gemüsesuppe
Große Klette
Die Große Klette (Arctium lappa), auch Butzenklette und kurz Klette genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Kletten (Arctium) innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Sehen Nabemono und Große Klette
Gusseisen
Altan bzw. Balkon aus Gusseisen am Herrenhaus Brunn (Mecklenburg) Bremer Schlüssel Erste gusseiserne Brücke der Welt in Ironbridge Klassischer Gusseisen-Lichtmast: Schupmann-Kandelaber am Brandenburger Tor in Berlin-Mitte Gusseiserne Pfanne Getriebegehäuse aus Gusseisen Säulen aus Gusseisen Rohrfitting aus schwarzem Temperguss (GJMB) Gusseisener Kohlenfrosch Gusseisen ist ein Eisenwerkstoff mit hohem Kohlenstoffgehalt (Massenanteil über 2 %), der diesen Werkstoff von Stahl unterscheidet.
Sehen Nabemono und Gusseisen
Haushuhn
Das Haushuhn (Gallus gallus domesticus, auch Gallus domesticus), kurz auch Huhn (von mittelhochdeutsch huon) genannt, ist eine Zuchtform des Bankivahuhns, eines Wildhuhns aus Südostasien, und gehört zur Familie der Fasanenartigen (Phasianidae).
Sehen Nabemono und Haushuhn
Hühnerei
Weißes Hühnerei Ein Ei ohne Eierschale ''Hortus sanitatis'', Mainz 1491. Abbildung zum Kapitel ''Ova – Eier'' Das Hühnerei oder Hühner-Ei ist das Ei des Haushuhns.
Sehen Nabemono und Hühnerei
Hirschfleisch
Hirschkeule mit Kartoffelklößen Hirschkeule mit Gemüse und Haselnusskrapfen Hirschfleisch ist das Wildbret von Hirschen, die zu den jagdbaren Säugetieren gehören.
Sehen Nabemono und Hirschfleisch
Hokkaidō
Insel Hokkaidō Hokkaidō (früher bekannt als Ezo bzw. Yezo) ist nach Honshū die zweitgrößte Insel Japans.
Sehen Nabemono und Hokkaidō
Holzraslinge
Die Holzraslinge oder Baumraslinge (Hypsizygus) sind eine kleine Gruppe (tot-)holzbewohnender Pilze, die den gewöhnlichen, bodenbewohnenden Raslingen und den holzbewohnenden Seitlingen habituell sehr nahestehen.
Sehen Nabemono und Holzraslinge
Honshū
Honshū (jap. 本州 ‚Hauptprovinz‘; im Deutschen auch Honschu) ist die größte Insel Japans und wird auch als japanisches „Kernland“ bezeichnet.
Sehen Nabemono und Honshū
Jakobsmuschel
Linke Schale der Großen Pilgermuschel ''(Pectin maximus)'' Als Jakobsmuschel oder Pilgermuschel werden mehrere verwandte Arten von Muscheln aus der Familie der Kammmuscheln (Pectinidae) bezeichnet.
Sehen Nabemono und Jakobsmuschel
Japan
Japan (amtlicher deutscher Name; japanisch 日本, ausgesprochen als Nihon oder Nippon) ist ein 14.125 Inseln umfassender ostasiatischer Staat im Pazifik, der indirekt im Norden und Nordwesten an Russland, im Westen an Nord- und Südkorea und im Südwesten an Taiwan und China grenzt, flächenmäßig der viertgrößte und bevölkerungsmäßig der zweitgrößte Inselstaat der Welt.
Sehen Nabemono und Japan
Japanische Küche
Die Japanische Küche (jap. nihon ryōri) lässt sich in verschiedene Klassen teilen.
Sehen Nabemono und Japanische Küche
Japanische Schrift
Die japanische Schrift besteht aus mehreren Schriften.
Sehen Nabemono und Japanische Schrift
Kamaboko
Roter und weißer Kamaboko Kamaboko in Form eines Bambusblattes Als Kamaboko (jap. 蒲鉾) werden japanische Nahrungsmittel aus verarbeitetem Fischfleisch bezeichnet.
Sehen Nabemono und Kamaboko
Kantō
Kantō-Ebene Kantō (jap. 関東地方, -chihō) ist eine Region Japans auf der größten Insel Honshū.
Sehen Nabemono und Kantō
Karotte
Eine grüne Karotte. Querschnitte durch die Wurzel Die Karotte (Daucus carota subsp. sativus), auch bezeichnet als Möhre, Mohrrübe, Gelbrübe, Gelbe Rübe, Rüebli, Riebli oder Wurzel, ist eine nur in Kultur bekannte Form der Möhre (Daucus carota) innerhalb der Familie der Doldenblütler (Apiaceae).
Sehen Nabemono und Karotte
Kartoffel
Nicola Illustration Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel, Erdbirne, Grundbirne, Potaten (nur im Plural), Tüffke und weiteren Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae).
Sehen Nabemono und Kartoffel
Kürbisse
Die Kürbisse (Cucurbita) bilden eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae).
Sehen Nabemono und Kürbisse
Kinki
Region Kinki in der im Artikel Regionen Japans dargestellten klassischen Acht-Regionen-Einteilung Kinki (jap. 近畿, etwa „nahe der Hauptstadt“) ist eine Region in Japan.
Sehen Nabemono und Kinki
Kiritampo
Tampo und Kiritampo-nabe Kiritampo ist eine regionale Reisspezialität der Präfektur Akita in Japan.
Sehen Nabemono und Kiritampo
Kloß
Bayerische Kartoffelknödel während der Zubereitung Schweinebraten mit Knödeln Mehlklöße mit Birnenkompott Fünf Spinatklöße Der Kloß (Plural: die Klöße) oder der Knödel (Plural: die Knödel) ist eine aus Teig hergestellte Speise, die als Hauptspeise, Beilage oder Suppeneinlage gegessen wird.
Sehen Nabemono und Kloß
Knoblauch
Knoblauch (Allium sativum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).
Sehen Nabemono und Knoblauch
Kochtopf
Zwei mittelalterliche Kochtöpfe aus Hamburg um 1200–1400 n. Chr. Töpfe aus Chromnickelstahl Kokotte Schnellkochtopf Specksteintopf Ein Kochtopf (oder kurz Topf, umgangssprachlich auch Hafen, Kochhafen oder niederdeutsch Pott; in der Schweiz insbesondere im Falle des Stieltopfs auch Pfanne genannt) ist in der Küche ein Gefäß zum Garen von Speisen.
Sehen Nabemono und Kochtopf
Kohl
Kohl (Brassica) bildet eine Pflanzengattung innerhalb der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae).
Sehen Nabemono und Kohl
Kombu
Kombu (alternative Transkription: Konbu; japanisch 昆布, こんぶ oder konbu, selten auch kobu), in Korea als Dasima (koreanisch 다시마) und in China auch als Haidai bekannt, ist ein essbarer Seetang, der in Nordostasien weite Verbreitung als Nahrungsmittel gefunden hat.
Sehen Nabemono und Kombu
Kronenwucherblume
Die Kronenwucherblume (Glebionis coronaria) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae).
Sehen Nabemono und Kronenwucherblume
Kyūshū
Detaillierte Karte Kyūshūs ohne Okinawa Kyūshū (jap. 九州) ist mit einer Fläche von 36.782,35 km² und 13 Mio.
Sehen Nabemono und Kyūshū
Lachse
Atlantischer Lachs (Profil, Grafik) Lachse (oder veraltet Salm, vom lateinischen Wort salmo) sind verschiedene mittelgroße Fische der beiden Gattungen Salmo (Atlantischer Lachs, Meerforelle und Forelle) und Oncorhynchus (Pazifische Lachse und verschiedene pazifische Forellen) aus der insgesamt sechs Gattungen umfassenden Unterfamilie Salmoninae der Familie der Lachsfische bzw.
Sehen Nabemono und Lachse
Lauch
Lauchblüte Redendes Wappen von Lauchheim Lauch (Allium ampeloprasum Lauch-Gruppe, Synonym: Allium porrum), auch Porree (von gleichbedeutend lateinisch porrum), Breitlauch, Winterlauch, Welschzwiebel, Gemeiner Lauch, Spanischer Lauch, Fleischlauch genannt, ist eine Sortengruppe des aus dem Mittelmeerraum stammenden Ackerlauchs (Allium ampeloprasum).
Sehen Nabemono und Lauch
Matsutake
Matsutake (Tricholoma matsutake; jap.: 松茸) heißen die in Japan begehrtesten Wildpilze aus der Familie der Ritterlingsverwandten (Tricholomataceae).
Sehen Nabemono und Matsutake
Meeraal
Der Meeraal (Conger conger) oder auch Seeaal genannt ist eine Art aus der Gattung ''Conger'' der Familie der Congridae.
Sehen Nabemono und Meeraal
Mirin (Reiswein)
Eine Flasche Japanischer Mirin Mirin als Zutat in einer Schale Mirin (jap. みりん, seltener in Kanji: 味醂, 味淋 oder 味霖) ist ein süßer Reiswein der japanischen Küche.
Sehen Nabemono und Mirin (Reiswein)
Miso
Helles Miso – auch „Shiro-miso“ Unterschiedliche Sorten Miso Miso (Kanji 味噌) ist eine ursprünglich japanische Paste, die hauptsächlich aus Sojabohnen mit veränderlichen Anteilen von Reis, Gerste, anderem Getreide oder Pseudogetreide und Speisesalz besteht.
Sehen Nabemono und Miso
Mitsuba
Mitsuba, ein japanischer Trivialname 三つ葉, der wörtlich: „Dreiblatt“ bedeutet, ist ein japanisches Küchenkraut.
Sehen Nabemono und Mitsuba
Mora (Einheit)
Die Mora oder More (von ‚Zeitraum‘) ist.
Sehen Nabemono und Mora (Einheit)
Musashibō Benkei
Kuniyoshi, um 1850 Musashibō Benkei (* 1155; † 1189), häufig kurz Benkei genannt, war ein japanischer Kriegermönch (Sōhei) im Dienste von Minamoto no Yoshitsune.
Sehen Nabemono und Musashibō Benkei
Mykorrhiza
Wurzelspitzen mit Ektomykorrhiza mit einer ''Amanita''-Pilzart Als Mykorrhiza (altgr. μύκης mýkēs ‚Pilz‘ und ῥίζα rhiza ‚Wurzel‘; Mehrzahl Mykorrhizae oder Mykorrhizen) wird eine Form der Symbiose von Pilzen und Pflanzen bezeichnet, bei der ein Pilz mit dem Feinwurzelsystem einer Pflanze in Kontakt ist.
Sehen Nabemono und Mykorrhiza
Nudel (Lebensmittel)
Frische ungekochte Bandnudeln Nudel ist ein Oberbegriff für eine Vielfalt von Speisen aus einem Teig; die meisten (aber nicht alle) werden heute auch unter dem Begriff Teigwaren eingeordnet.
Sehen Nabemono und Nudel (Lebensmittel)
Oden (Japanische Küche)
Oden (japanisch おでん, auch お田, kanji 御田; – aus Kansai-Dialekt) ist ein typisch japanisches Gericht der Winterzeit, das meist als Eintopf in einem irdenen Kochtopf (Donabe, 土鍋) zubereitet wird.
Sehen Nabemono und Oden (Japanische Küche)
Ponzu
Roastbeef mit Ponzu Ponzu (jap. ポン酢) ist eine Würzsauce auf Basis von Zitrusfrüchten und Sojasauce, die in der japanischen Küche verwendet wird.
Sehen Nabemono und Ponzu
Provinz Ishikari
Provinz Ishikari Ishikari (jap. 石狩国, Ishikari no kuni) war eine kurzlebige Provinz Japans auf der Insel Hokkaidō.
Sehen Nabemono und Provinz Ishikari
Regionen Japans
Japan wird oft in Regionen (jap. 地方, chihō) eingeteilt.
Sehen Nabemono und Regionen Japans
Reis
IRRI)Jährliche Pro-Kopf-Reisversorgung (2019) Die Welternten der fünf meistangebauten Nahrungspflanzen 2019 in Prozent im Vergleich zur Gesamtmenge der 20 wichtigsten Nahrungspflanzen.
Sehen Nabemono und Reis
Sake
Sake in verschiedenen Gefäßen, links ein Sakazuki, unten ein Ochoko, rechts in einem Masu Sake ist ein aus poliertem Reis gebrautes alkoholisches Getränk aus Japan.
Sehen Nabemono und Sake
Saprobiont
Mistkäfer (Geotrupidae), Spezialisten für tierische Exkremente Regenwürmer sind ein klassisches Beispiel für Saprobionten wie Saprophage Fleischfliege ''Sarcophaga carnaria'' Destruenten im Stoffkreislauf Saprobionten (sapros ‚faul‘, ‚verfault‘) sind heterotrophe Organismen, die in toter, sich zersetzender organischer Substanz leben, also zum Beispiel der Streuschicht von Wäldern, in Faulschlamm, Kot, Aas oder Mulm.
Sehen Nabemono und Saprobiont
Sauce
Geflügelrahmsauce in einer Sauciere Sauce oder Soße (von, auch Tunke) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Gerichten, Salaten und Desserts.
Sehen Nabemono und Sauce
Südlicher Ackerling
Der Südliche Ackerling (Cyclocybe cylindracea, syn. Agrocybe aegerita), auch Südlicher Schüppling genannt und in Italien gemeinhin als Piopparello oder Pioppino bekannt, ist eine Pilzart aus der Familie der Trompetenschnitzlingsverwandten (Tubariaceae).
Sehen Nabemono und Südlicher Ackerling
Sesam
Sesam (Sesamum indicum; Synonym: Sesamum orientale) ist eine Pflanzenart aus der Familie der Sesamgewächse (Pedaliaceae).
Sehen Nabemono und Sesam
Shabu shabu
Shabu shabu (japanisch しゃぶしゃぶ, auch Shabu-shabu, Shabu-Shabu oder Shabushabu, lautmalerisch nach dem bei der Zubereitung entstehendem Geräusch) ist ein japanisches Feuertopf-Gericht im Stil eines Nabemono (Eintopfgerichtes); konkret handelt es sich dabei um ein Brühfondue.
Sehen Nabemono und Shabu shabu
Shiitake
Der Shiitake oder Shii-Take (Lentinula edodes, syn. Lentinus edodes;, als Ad-hoc-Umschrift Tung Koo oder alternativ als /, veraltet, japanisch Audio) ist eine Pilzart aus der Familie der Omphalotaceae.
Sehen Nabemono und Shiitake
Shikoku
Shimanto Die Insel Shikoku (jap. 四国 ‚vier Länder‘; auch Schikoku) ist die kleinste der vier Hauptinseln Japans.
Sehen Nabemono und Shikoku
Shirataki-Nudeln
Shirataki-Nudeln (jap. 白滝, auch de) ist eine traditionelle japanische Nudelsorte mit geringem physiologischem Brennwert.
Sehen Nabemono und Shirataki-Nudeln
Sojasauce
Sojasauce oder Sojasoße ist eine fermentierte asiatische Würzsauce, die aus Wasser, Sojabohnen, Salz und – regional begrenzt – mit Getreide hergestellt wird.
Sehen Nabemono und Sojasauce
Speisepilz
Straßenverkauf von verschiedenen Speisepilzen in Warschau, Polen Speisepilz ist der küchensprachliche Oberbegriff für Fruchtkörper verschiedener Pilzarten, die genießbar und wohlschmeckend sind.
Sehen Nabemono und Speisepilz
Sukiyaki
Sukiyaki Sukiyaki (oder すき焼き) ist ein Eintopfgericht (jap. 鍋物, Nabemono) der japanischen Küche.
Sehen Nabemono und Sukiyaki
Sumō
Beginn (''Tachi-ai'') eines Sumō-Kampfs Sumō (Sumō bzw. 大相撲, Ōzumō) ist eine aus Japan stammende Form des Ringkampfs.
Sehen Nabemono und Sumō
Synonym
Synonyme oder Synonyma (von ‚von gleichem Namen‘ zu syn ‚gemeinsam‘ und onoma ‚Name, Begriff‘) sind sprachliche Ausdrücke oder Zeichen, die zueinander in der Beziehung der Synonymie stehen – einer der grundlegenden Typen von Bedeutungsbeziehungen bzw.
Sehen Nabemono und Synonym
Taro
Der Taro (Colocasia esculenta) ist eine Pflanzenart in der Familie der Aronstabgewächse (Araceae).
Sehen Nabemono und Taro
Tōhoku
Die Region Tōhoku (jap. Tōhoku-chihō) befindet sich auf der Insel Honshū, der größten Insel Japans.
Sehen Nabemono und Tōhoku
Teufelszunge
Die Teufelszunge (Amorphophallus konjac, Syn.: Amorphophallus rivieri) ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Titanwurze (Amorphophallus) innerhalb der Familie der Aronstabgewächse (Araceae).
Sehen Nabemono und Teufelszunge
Tofu
Der Tofu – auch Bohnenquark (vgl.) oder veraltet Bohnenkäse genannt – ist ein ursprünglich chinesisches und darüber hinaus asiatisches Nahrungsmittel, das zunehmend auch in der westlichen Welt verwendet wird, insbesondere in der vegetarischen und veganen Ernährung.
Sehen Nabemono und Tofu
Ton (Bodenart)
Quartärer Ton in Estland Ton ist ein natürlich vorkommendes, vorwiegend anorganisches Material, das hauptsächlich aus Tonmineralen besteht, bei ausreichenden Wassergehalten generell plastisch verformbar ist und spröde wird, wenn es getrocknet oder gebrannt wird.
Sehen Nabemono und Ton (Bodenart)
Udon
うどん Udon (jap. うどん, Kanji 饂飩) ist eine Nudelsorte der japanischen Küche.
Sehen Nabemono und Udon
Ulmenrasling
Der Ulmen- oder Laubholzrasling (Hypsizygus ulmarius, Syn.: Lyophyllum ulmarium) ist eine Pilzart aus der Familie der Raslingsverwandten.
Sehen Nabemono und Ulmenrasling
Vegetarismus
Vegetarische Lebensmittel: Fettarmer Joghurt, Sojamilch, Getreide, Obst und rohes Gemüse indischen Küche, in der vegetarische Gerichte weit verbreitet sind, allen voran Dal Bhat Vegetarismus (von lateinisch vegetare „beleben, gesund erhalten, leben, grünen“) bezeichnet eine Ernährungs- und Lebensweise, welche Nahrungsmittel meidet, die von getöteten Tieren stammen.
Sehen Nabemono und Vegetarismus
Venusmuscheln
Wirbel und Schloss der linken Klappe einer Nördlichen Venusmuschel (''Mercenaria mercenaria''). Die Venusmuscheln (Veneridae) sind eine Familie von Muschelarten in der Ordnung Venerida.
Sehen Nabemono und Venusmuscheln
Winterrettich
Winterrettich (Raphanus sativus L. var. sativus) ist ein mild schmeckender Riesenrettich aus Ostasien.
Sehen Nabemono und Winterrettich
Winterzwiebel
''Allium fistulosum'' Die Winterzwiebel (Allium fistulosum, Syn.: A. altaicum, A. ceratophyllum, Cepa sissilis, C. ventricosa) ist eine Pflanzenart aus der Unterfamilie der Lauchgewächse (Allioideae).
Sehen Nabemono und Winterzwiebel
Yuba
Getrocknetes und portioniertes Yuba im Verkauf Yuba ist eine proteinreiche Spezialität der japanischen Küche.
Sehen Nabemono und Yuba
Zürgelbäume
Die Zürgelbäume oder Nesselbäume (Celtis) sind eine Gattung der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae).
Sehen Nabemono und Zürgelbäume
Zwiebel
Die (in Österreich, Bayern und Schwaben auch der) Zwiebel (Allium cepa), auch Zwiebellauch, Bolle, Zipolle, Speisezwiebel, Küchenzwiebel, Gartenzwiebel, Sommerzwiebel, Hauszwiebel oder Gemeine Zwiebel genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Lauch (Allium).
Sehen Nabemono und Zwiebel
Auch bekannt als Chanko-nabe.