Schneller Zugriff als Browser!
14 Beziehungen: Backpulver, Diphosphate, Diphosphorsäure, Grad Celsius, Lebensmittelchemie, Lebensmittelkonservierung, Lebensmittelzusatzstoff, Natrium, Natriumdihydrogenphosphat, Natriumtrimetaphosphat, Natronlauge, Salze, Säuren, Triebmittel.
Backpulver
Ein Teelöffel Backpulver Backpulver ist ein zum Backen benutztes Triebmittel, das unter Einwirken von Wasser und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid (CO2) freisetzt.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Backpulver · Mehr sehen »
Diphosphate
Diphosphat-Anion Diphosphate (auch Pyrophosphate, Abkürzungen PPa und engl. PPi) sind Salze und Ester der Diphosphorsäure H4P2O7.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Diphosphate · Mehr sehen »
Diphosphorsäure
Diphosphorsäure (auch Pyrophosphorsäure) ist eine Oxosäure des Phosphors und gehört zu den anorganischen Säuren.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Diphosphorsäure · Mehr sehen »
Grad Celsius
Das Grad Celsius ist eine Maßeinheit der Temperatur, die nach Anders Celsius benannt wurde.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Grad Celsius · Mehr sehen »
Lebensmittelchemie
Institut für Lebensmitteltechnologie und Lebensmittelchemie der TU Berlin Gegenstand der Lebensmittelchemie sind die Inhaltsstoffe der Lebensmittel und deren Veränderung von der Gewinnung der Rohstoffe bis zum Verzehr durch den Menschen.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Lebensmittelchemie · Mehr sehen »
Lebensmittelkonservierung
Konservendosen mit Gemüse im Supermarkt Lebensmittelkonservierung (zu lateinisch conservare, „erhalten, bewahren“) bezeichnet den Prozess der Behandlung von Lebensmitteln, sodass sie länger haltbar werden.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Lebensmittelkonservierung · Mehr sehen »
Lebensmittelzusatzstoff
Lebensmittelzusatzstoffe sind Verbindungen, die Lebensmitteln zur Erzielung chemischer, physikalischer oder auch physiologischer Effekte zugegeben werden.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Lebensmittelzusatzstoff · Mehr sehen »
Natrium
Natrium ist ein häufig vorkommendes chemisches Element mit dem Symbol Na und der Ordnungszahl 11.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Natrium · Mehr sehen »
Natriumdihydrogenphosphat
Natriumdihydrogenphosphat ist ein farb- und geruchloses Salz aus den Ionen Na+ und H2PO4−.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Natriumdihydrogenphosphat · Mehr sehen »
Natriumtrimetaphosphat
--> | Quelle GHS-Kz.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Natriumtrimetaphosphat · Mehr sehen »
Natronlauge
Natronlauge ist die Bezeichnung für alkalische Lösungen von Natriumhydroxid (NaOH) in Wasser.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Natronlauge · Mehr sehen »
Salze
Als Salze bezeichnet man eine große Gruppe chemischer Verbindungen, die aus elektrisch positiv geladenen Kationen und negativ geladenen Anionen aufgebaut sind.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Salze · Mehr sehen »
Säuren
Säuren sind chemische Verbindungen, die in der Lage sind, ein oder auch mehrere ihrer gebundenen H-Atome als Proton (H+) an einen Reaktionspartner zu übertragen, der für jedes zu bindende Proton ein freies Elektronenpaar zur Verfügung stellen muss.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Säuren · Mehr sehen »
Triebmittel
Triebmittel (auch Backtriebmittel oder Lockerungsmittel) sind Stoffe, die in einem Teig Gase (meist Kohlenstoffdioxid) entwickeln, einlagern und ihn dadurch auflockern.
Neu!!: Dinatriumdihydrogendiphosphat und Triebmittel · Mehr sehen »
Leitet hier um:
Dinatriumdihydrogenpyrophosphat, Dinatriumdiphosphat, E 450a, E450i, Na2H2P2O7.
