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24 Beziehungen: Butter, Edamer, Filata, Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland), Gmunden, Gmundner Molkerei, Gouda (Käse), Haag in Oberbayern, Heiterwang, Innviertel, Kaschkawal, Limburger, Mühlviertel, Milchquote, Molkerei, Mozzarella, Provolone, Pseudomonas fluorescens, Romadur, Scamorza, Schnittkäse, Tilsiter, Tirol, Trappistenkäse.
Butter
Butter mit Streichmesser Butter in einer handelsüblichen Menge (250 g) in einer Butterdose Butter (über von) ist ein meist aus dem Rahm von Milch hergestelltes Streichfett.
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Edamer
Edamer Edamer (niederl. Schreibung: Edammer Kaas) ist ein Käse mit dem Ursprungsort Edam.
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Filata
Bulgarischer Fadenkäse Filata ist die Sammelbezeichnung für verschiedene Käsesorten, die sich durch ein besonderes Herstellungsverfahren auszeichnen, bei dem die Bruchmasse gesäuert, abgebrüht und zu langen Fäden ausgezogen wird.
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Gesellschaft mit beschränkter Haftung (Deutschland)
GmbH-Anteilschein der Johs. Girmes & Co GmbH aus dem Jahr 1944 Die Gesellschaft mit beschränkter Haftung, abgekürzt GmbH oder Gesellschaft mbH, ist nach deutschem Recht eine Rechtsform für eine juristische Person des Privatrechts, die zu den Kapitalgesellschaften gehört.
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Gmunden
Gmunden ist eine Stadt im oberösterreichischen Salzkammergut, am Nordufer des Traunsees.
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Gmundner Molkerei
Die Gmundner Molkerei GmbH ist einer der größten Milchverarbeitungsbetriebe in Österreich.
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Gouda (Käse)
Gouda Käseladen im Zuiderzeemuseum Gouda ist die Bezeichnung für verschiedene Schnittkäse, die nach dem Vorbild eines traditionell aus der niederländischen Stadt Gouda stammenden Käses produziert werden.
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Haag in Oberbayern
Haag in Oberbayern (amtlich: Haag i.OB) ist ein Markt im oberbayerischen Landkreis Mühldorf am Inn und an der Schnittstelle von B 12 und B 15 gelegen.
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Heiterwang
Heiterwang ist eine Gemeinde mit Einwohnern (Stand) im Bezirk Reutte in Tirol (Österreich).
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Innviertel
Das Innviertel (amtlich: Innkreis) ist das nordwestliche Viertel Oberösterreichs und umfasst die Bezirke Braunau am Inn, Ried im Innkreis und Schärding.
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Kaschkawal
Kaschkawal Kaschkawal (andere Schreibweisen Kaşkaval, Kashkaval, Kačkavalj) ist ein strohfarbener Filata-Käse aus Schafmilch oder Kuhmilch, der auf dem Balkan und in der Türkei hergestellt wird.
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Limburger
Limburger Käse mit Brot Limburger (benannt nach dem früheren Herzogtum Limburg, auch Herve, Remoudou oder ugs. Backsteinkäse) ist ein Käse aus roher oder pasteurisierter Kuhmilch mit einem Fettgehalt von 20 % bis 60 % in der Trockenmasse und einer weichen Rotschmiere-Rinde, der ursprünglich aus dem alten Herzogtum Limburg stammte.
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Mühlviertel
Das Mühlviertel (in Ortsnamen auch Mühlkreis) ist eine Landschaft in Österreich und stellt eines der vier historischen „Viertel“ Oberösterreichs dar.
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Milchquote
Im Jahre 1984 führte die damalige Europäische Wirtschaftsgemeinschaft (EWG) eine Quotenregelung ein, um die Milchproduktion in den Mitgliedstaaten zu beschränken.
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Molkerei
Pasteurisierungsanlage in einer Käserei in Ruynes-en-Margeride, Frankreich Eine Molkerei (auch Käserei oder vor allem im Norden und Osten Deutschlands oft Meierei) ist eine Verarbeitungsstätte für Milch.
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Mozzarella
Mozzarella Mozzarella (von, Verkleinerungsform von mozza ‚Frischkäse‘ oder mozzare ‚trennen‘) ist ein ursprünglich italienischer Filata-Käse aus der Milch des Wasserbüffels oder des Hausrinds oder einem Gemisch beider Milcharten.
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Provolone
Provolone oder Provola ist ein italienischer Schnittkäse/Hartkäse vom Typ Filata mit 44 % Fett i. Tr. Der Provolone Valpadana DOP genießt den Rang einer geschützten Herkunftsbezeichnung.
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Pseudomonas fluorescens
Pseudomonas fluorescens ist ein gramnegatives, oxidasepositives, stäbchenförmiges Bakterium der Gattung Pseudomonas mit polständigem Geißelbüschel.
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Romadur
Romadur Romadur ist ein ursprünglich belgischer, heute weit verbreiteter Weichkäse mit Rotschmiere aus Kuhmilch mit 20, 40 oder 60 Prozent Fett in der Trockenmasse.
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Scamorza
Scamorza am Strick Scamorza ist ein italienischer Käse aus Kuhmilch, der zu den Brühkäsesorten vom Typ Filata gezählt wird.
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Schnittkäse
Als Schnittkäse werden Käsesorten bezeichnet, die sich gut in Scheiben schneiden lassen.
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Tilsiter
Tilsiter ist ein Schnittkäse aus Kuhmilch mit Rotschmiere-Rinde mit 30 bis 60 % Fett in der Trockenmasse.
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Tirol
Tirol ist eine Region in den Ostalpen im Westen Österreichs und Norden Italiens.
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Trappistenkäse
Trappistenkäse in seiner typischen Verpackung Trappistenkäse ohne Verpackung Trappistenkäse ist ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch.
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