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24 Beziehungen: Bergisches Land, Bratkartoffeln, Fastenspeise, Fastenzeit, Gericht (Speise), Gulasch, Hermann von Weinsberg, Kanten, Kartoffelsalat, Köln, Maultasche, Pharisäer (Kaffee), Pommes frites, Röggelchen, Rheinland, Roggenbrot, Sauerland, Schnitzel, Schnitzel Holstein, Siegerland, Spiegelei, Strammer Max, Toastbrot, Umgangssprache.
Bergisches Land
Bergisches Land in Deutschland Typisch bergisches Haus in Wuppertal-Beyenburg Bergischer Löwe auf einem Glasfenster Schloss Broich in der Ruhrtalstadt Mülheim Das Bergische Land ist eine Region im Landesteil Rheinland in Nordrhein-Westfalen (Deutschland), die nach dem historischen Territorium des Herzogtums Berg benannt ist.
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Bratkartoffeln
Bratkartoffeln Röstkartoffeln, Frühkartoffeln aus der Bretagne Bratkartoffeln und Röstkartoffeln sind Speisen aus gebratenen Kartoffeln.
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Fastenspeise
Fisch – eine typische Fastenspeise Fastenspeisen sind Speisen, die dem Abstinenzgebot der katholischen und orthodoxen Kirche genügen und deswegen vor allem während der Fastenzeit gegessen werden, teils auch im Advent und an den Quatembertagen.
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Fastenzeit
Pieter Brueghel dem Älteren Als Fastenzeit wird in der Westkirche der vierzigtägige Zeitraum des Fastens und Betens zur Vorbereitung auf das Hochfest Ostern bezeichnet.
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Gericht (Speise)
Geschnetzelte Kalbsleber mit Rösti – ein Gericht aus der Schweizer Küche Ein Gericht (oder Essen, Speise) ist die nach den Regeln der Kochkunst aus Zutaten zubereitete Nahrung für Menschen.
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Gulasch
Gulasch, das in Ungarn kein Gulasch, sondern ein Pörkölt ist Gulasch (das, in Deutschland auch der) ist eine Fleischspeise ungarischen Ursprungs.
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Hermann von Weinsberg
Hermann von Weinsberg ''(Zeichnung von 1539).'' Hermann von Weinsberg (* 3. Januar 1518 in Köln; † 23. März 1597 ebenda) lebte als Advokat, Ratsherr, Bierherr und Rentier in Köln.
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Kanten
Kümmel Der Kanten (von „Kante“; besonders in Norddeutschland verwendete Bezeichnung) ist der Anschnitt oder das Endstück eines Brotlaibes.
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Kartoffelsalat
Öl Kartoffelsalat mit Mayonnaise Kartoffelsalat wird aus gekochten Kartoffeln und weiteren Zutaten hergestellt.
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Köln
Kölner Altstadt, Kölner Dom Hauptbahnhof, Musical Dome. Im Hintergrund der Fernmeldeturm Colonius und der Kölnturm im Mediapark (August 2017) Kölner Rheinufer bei Nacht Luftbild Köln von Norden Köln (kölsch Kölle) ist eine kreisfreie Stadt im Land Nordrhein-Westfalen mit rund Millionen Einwohnern.
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Maultasche
Schwäbische Maultaschen Maultaschen (früher auch: Maulschellen, Laubfrösche) sind Teigtaschen aus Nudelteig mit einer Grundfüllung aus Brät, Zwiebeln und eingeweichten Brötchen oder auch rein vegetarischer Füllung mit Käse und Spinat und eine Spezialität der schwäbischen Küche.
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Pharisäer (Kaffee)
Eine Tasse Pharisäer Pharisäer und Sachertorte Ein Pharisäer ist ein alkoholisches Heißgetränk aus gesüßtem Kaffee, braunem Rum und einer Haube aus Schlagsahne.
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Pommes frites
Pommes frites auf einem Teller Pommes frites (französisch pommes frites ‚ ausgebackene (Erd-)Äpfel‘), umgangssprachlich in Deutschland häufig Pommes oder Fritten genannt, sind frittierte Stäbchen aus Kartoffeln.
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Röggelchen
Röggelchen Das Röggelchen (von Roggen) ist ein Kleingebäck in Form eines Doppelbrötchens, das aus zwei Teigstücken zusammengesetzt wird.
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Rheinland
Karte der Preußischen Rheinprovinz und der angrenzenden Gebiete Das Rheinland (ripuarisch: Rhingland;; abgekürzt Rhld.) ist eine administrativ und staatlich nicht exakt abgrenzbare Kulturlandschaft am deutschen Mittel- und Niederrhein.
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Roggenbrot
Roggenbrot Schwarzbrot Selbstgebackenes rundes Roggenbrot in der typischen Farbe Roggenbrot ist ein mit mindestens 90 % Roggenmehl hergestelltes Brot; Brote mit geringerem Roggenanteil werden als Mischbrot bezeichnet.
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Sauerland
Das Sauerland ist eine Mittelgebirgsregion in Westfalen und, je nach Definition, zum Teil auch in Hessen.
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Schnitzel
Schweineschnitzel aus dem Schinken, gewürzt Wiener Schnitzel Scaloppine al limone in Italien Schnitzel sind dünn geschnittene Fleischstücke, bei denen der ursprünglich vorhandene Knochen ausgelöst worden ist.
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Schnitzel Holstein
Schnitzel Holstein mit Spiegeleiern (hier als Variante zum Original-Rezept u. a. mit Spätzle als Beilage) Unter Schnitzel Holstein, auch à la Holstein, versteht man ein Kalbsschnitzel mit einer Garnitur aus Spiegelei, Räucherlachs, Ölsardinen, Kapern, Sardellenfilets und geröstetem Weißbrot.
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Siegerland
Das Siegerland ist ein Landschaftsteil der Region Südwestfalen, der sich in etwa mit dem Altkreis Siegen deckt.
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Spiegelei
''Imbiss mit Spiegeleiern'' (Gemälde von Georg Flegel, um 1600, nachträgliche Namensgebung) Setzeier mit Doppeldotter Spiegeleier (Bildung aus dem 18. Jahrhundert, möglicherweise nach dem spiegelnden Glanz der Dotter; französisch Œufs sur le plat oder Œufs miroir), Setzeier, Stierenauge (schweiz.) oder Ochsenaugen (französisch Œil de bœuf) sind kurz in der Pfanne oder im Ofen gegarte Eier, deren Eiweiß geronnen, das Eigelb aber noch glänzend ist.
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Strammer Max
Strammer Max Variante mit Käse Strammer Max ist ein einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegelei.
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Toastbrot
Toastbrotscheibe vor und nach dem Rösten Das Toastbrot oder der Toast (von ‚rösten‘; dieses aus dem lateinischen Partizip Perfekt Passiv tostus ‚gedörrt‘ von torrere ‚dörren‘) oder das Röstbrot ist ein feinporiges Kastenbrot mit dünner Kruste, das häufig vor dem Verzehr scheibenweise geröstet wird, heute üblicherweise mit einem Toaster.
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Umgangssprache
Die Umgangssprache, auch Alltagssprache, Normalsprache oder Gebrauchssprache, ist – im Gegensatz zur Standardsprache und auch zur Fachsprache – die Sprache, die im täglichen Umgang benutzt wird, aber keinem spezifischen Soziolekt entspricht.
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