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Konowata

Index Konowata

Konowata Konowata (dt. „Seegurken-Innereien“) ist eine lokale Spezialität (Chinmi) der japanischen Küche, insbesondere der Regionen Mikawa (Präfektur Aichi) und Shima (Präfektur Mie) an der Ise-Bucht.

17 Beziehungen: Chimmi, Delikatesse, Ise-Bucht, Japan, Japanische Küche, Kaiserreich China, Karasumi, Korea, Meeräschen, Nara-Zeit, Präfektur Aichi, Präfektur Mie, Provinz Mikawa, Provinz Shima, Seegurken, Seeigel, Uni (Lebensmittel).

Chimmi

Chimmi (jap. 珍味, dt. Delikatesse) sind Spezialitäten der Küche in Japan, die als Snack (酒肴, sakesakana) zum Sake gereicht werden.

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Delikatesse

Delikatessenhändler in Berlin Als Delikatesse (von frz. délicat‚ fein, delikat, empfindlich, heikel, zart‘, délicatesse‚ Feingefühl, Zierlichkeit, Feinheit, Behutsamkeit‘) bezeichnet man seit dem späten 16. Jahrhundert erlesene Dinge.

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Ise-Bucht

Die Ise-Bucht (jap. 伊勢湾, Ise-wan, engl. Ise Bay) ist eine Bucht an der japanischen Pazifikküste, östlich vor der Provinz Ise in der heutigen Präfektur Mie.

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Japan

Japan (amtlicher deutscher Name; japanisch 日本, ausgesprochen als Nihon oder Nippon) ist ein 14.125 Inseln umfassender ostasiatischer Staat im Pazifik, der indirekt im Norden und Nordwesten an Russland, im Westen an Nord- und Südkorea und im Südwesten an Taiwan und China grenzt, flächenmäßig der viertgrößte und bevölkerungsmäßig der zweitgrößte Inselstaat der Welt.

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Japanische Küche

Die Japanische Küche (jap. nihon ryōri) lässt sich in verschiedene Klassen teilen.

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Kaiserreich China

Kaiserreich China zur Zeit der Qing-Dynastie, 1820 Das Kaiserreich China wurde 221 v. Chr.

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Karasumi

Karasumi Karasumi (jap. 鱲子/からすみ) ist eine Spezialität der japanischen Küche aus der Gegend um Nagasaki.

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Korea

Korea ist ein Land in Ostasien, das überwiegend auf der Koreanischen Halbinsel liegt, im Westen vom Gelben Meer, im Osten vom Ostmeer begrenzt.

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Meeräschen

Die Fisch-Familie der Meeräschen (Mugilidae) lebt mit fast 80 Arten in 27 Gattungen weltweit in tropischen und subtropischen Regionen an Meeresküsten und im Brackwasser.

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Nara-Zeit

Die Nara-Zeit (japanisch 奈良時代, Nara jidai) in der Geschichte Japans umfasst die Jahre 710 bis 794.

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Präfektur Aichi

Die Präfektur Aichi (japanisch 愛知県, Aichi-ken) ist eine der Präfekturen Japans.

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Präfektur Mie

Die Präfektur Mie ist eine der Präfekturen Japans.

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Provinz Mikawa

Provinz Mikawa (heute: Präfektur Aichi) Mikawa (jap. 三河国/参河国, Mikawa no kuni, wörtlich: „Land der drei Flüsse“) bzw.

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Provinz Shima

Provinz Shima Shima (jap. 志摩国, Shima no kuni) oder Shishū (志州) war eine der historischen Provinzen Japans auf einer Halbinsel im südöstlichen Teil der modernen Präfektur Mie.

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Seegurken

''Holothuria tubulosa'' (a – Tentakel, b – Analöffnung, c – Saugfüße der Bauchseite, d – Papillen auf der Rückseite) Typische Körperform sedimentfressender Flachwasser-Seegurken Ananas-Seewalze (''Thelenota ananas'') Die Seegurken (Holothuroidea), auch Seewalzen oder Holothurien genannt, sind eine Klasse im Stamm der Stachelhäuter.

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Seeigel

Die Seeigel (Echinoidea, von griechisch ἐχῖνος echĩnos: Igel, Seeigel) bilden eine der Klassen, die dem Stamm der Stachelhäuter angehören.

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Uni (Lebensmittel)

Uni auf Reis Im Japanischen wird der Seeigel als Uni (jap. 海胆 oder 海栗) bezeichnet und ist unter diesem Namen auch auf der Speisekarte zu finden.

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