Schneller Zugriff als Browser!
25 Beziehungen: Barbecuesauce, Chilisauce, Chutney, Cumberlandsauce, Currysauce, Extraktion (Trennverfahren), Fischsauce, Fleisch, Gustatorische Wahrnehmung, Harmonisiertes System zur Bezeichnung und Codierung der Waren, Ketchup, Krebstiere, Maggi-Würze, Milch, Piccalilli-Sauce, Relish, Sambal, Samtsauce, Sojasauce, Speisefisch, Verkehrsbezeichnung, Würzen, Würzmittel, Weichtiere, Worcestershiresauce.
Barbecuesauce
Barbecuesaucen verschiedener Hersteller Barbecuesauce (auch BBQ-Sauce) ist eine Würzsauce, die vornehmlich für Grill- und Barbecuegerichte Verwendung findet.
Neu!!: Würzsauce und Barbecuesauce · Mehr sehen »
Chilisauce
Kleine Auswahl von verschiedenen Chilisaucen Chilisaucen bestehen aus Chili, Essig und Salz und werden, mit einigen Ausnahmen, industriell hergestellt.
Neu!!: Würzsauce und Chilisauce · Mehr sehen »
Chutney
Verschiedene Chutneys Ein Chutney (anglisierte Transkription von; Urdu چٹنی) ist eine würzige, teils süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Sauce der indischen Küche.
Neu!!: Würzsauce und Chutney · Mehr sehen »
Cumberlandsauce
Crêpes mit Cumberlandsauce Cumberlandsauce ist eine pikante Tafelsauce der klassischen englischen und französischen Küche aus rotem Johannisbeergelee, Portwein und Gewürzen.
Neu!!: Würzsauce und Cumberlandsauce · Mehr sehen »
Currysauce
Lamm mit Currysauce Currysauce ist eine exotisch gewürzte Sauce der klassischen Küche, eine Ableitung der deutschen Sauce bzw.
Neu!!: Würzsauce und Currysauce · Mehr sehen »
Extraktion (Trennverfahren)
Filtration Saughebers abgezogen. Dadurch kommt das Extraktionsgut öfter mit unbeladenem aufnahmefähigen Extraktionsmittel in Kontakt und die Extraktion verläuft schneller, vollständiger und automatisiert. Scheidetrichter mit einer organischen Phase oben und einer grün gefärbten wässerigen Phase unten Großtechnische Extraktionsanlage in der Lebensmittelindustrie Extraktion (von ‚herausziehen, entnehmen‘) nennt man jedes Trennverfahren, bei dem mit Hilfe eines (festen, flüssigen oder gasförmigen) Extraktionsmittels eine oder mehrere Komponenten aus einem Stoffgemisch (aus festen, flüssigen oder gasförmigen Einzelstoffen bestehend), dem Extraktionsgut, herausgelöst wird.
Neu!!: Würzsauce und Extraktion (Trennverfahren) · Mehr sehen »
Fischsauce
Fischsauce Fischsauce (thai: nam pla, viet.: nước mắm, chin.) ist eine Würzsauce, die auf fermentiertem Fisch oder Fischextrakten basiert.
Neu!!: Würzsauce und Fischsauce · Mehr sehen »
Fleisch
Zwei rohe Stücke Fleisch Fleisch (von) bezeichnet im Allgemeinen Weichteile von Mensch und Tieren.
Neu!!: Würzsauce und Fleisch · Mehr sehen »
Gustatorische Wahrnehmung
Schematische Darstellung einer Geschmacksknospe Als gustatorische Wahrnehmung (von „kosten, schmecken“) wird das subjektiv erfahrene Erlebnis von Empfindungen des Schmeckens bezeichnet, die durch Reizung spezifischer Sinnesorgane des Geschmacks (lateinisch gustus) wie den Geschmacksknospen hervorgerufen werden.
Neu!!: Würzsauce und Gustatorische Wahrnehmung · Mehr sehen »
Harmonisiertes System zur Bezeichnung und Codierung der Waren
Das Harmonisierte System zur Bezeichnung und Codierung der Waren ist eine internationale Nomenklatur, die unter der Schirmherrschaft der Weltzollorganisation (WZO), einer unabhängigen zwischenstaatlichen Organisation mit Sitz in Brüssel, erarbeitet wurde.
Neu!!: Würzsauce und Harmonisiertes System zur Bezeichnung und Codierung der Waren · Mehr sehen »
Ketchup
Ketchup Ketchup ist eine Würzsauce, die aus Tomatenmark, Zucker, Essig, Speisesalz und Gewürzen besteht und in verschiedenen Variationen und Geschmacksrichtungen angeboten wird.
Neu!!: Würzsauce und Ketchup · Mehr sehen »
Krebstiere
Die Krebstiere (Crustacea) oder Krebse bilden mit weltweit mindestens 52.000 rezent bekannten Arten einen Unterstamm innerhalb der Gliederfüßer (Arthropoda), die sich vor allem durch eine große Formenvielfalt, als evolutionäre Anpassung an verschiedene Lebensräume und Lebensweisen, auszeichnen.
Neu!!: Würzsauce und Krebstiere · Mehr sehen »
Maggi-Würze
Maggi-Würze (2006) Maggi-Würze ist eine vegane Würzsauce, die nach ihrem Schweizer Entwickler Julius Maggi benannt ist.
Neu!!: Würzsauce und Maggi-Würze · Mehr sehen »
Milch
Ein Glas mit Kuhmilch Milchkuh auf der Weide Milch ist allgemein eine in den Milchdrüsen von Säugetieren gebildete Flüssigkeit, die zur Ernährung ihrer Neugeborenen dient.
Neu!!: Würzsauce und Milch · Mehr sehen »
Piccalilli-Sauce
Piccalilli-Sauce Piccalilli-Sauce (auch Picalilli-Sauce, oder kurz Piccalilli) ist eine Würzsauce, die zu Eier-, Fisch- und Fleischspeisen serviert wird.
Neu!!: Würzsauce und Piccalilli-Sauce · Mehr sehen »
Relish
Zwei aufgeklappte typisch englische Sandwiches (links: Pute und Speck mit Tomaten-Chili-Relish; rechts: Hirschschinken und Cornichon mit Dill-Relish) Relish (Englisch für „Würzsoße“, Plural im Deutschen und Englischen „Relishes“) ist ein Oberbegriff für unterschiedliche, mehrheitlich süßsäuerliche, stückige bis sämige Pürees aus mariniertem Obst oder Gemüse.
Neu!!: Würzsauce und Relish · Mehr sehen »
Sambal
Typische Anrichteweise von ''Sambal Oelek'' Zubereitung von ''Sambal Oelek'' mit einem Stößel Ein Sambal ist eine dickflüssige, aus Indonesien stammende Würzsauce auf Chili-Basis, die traditionell in kleinen Schälchen als Würzbeilage zu Gemüse, Huhn, Fisch und Reis gereicht wird.
Neu!!: Würzsauce und Sambal · Mehr sehen »
Samtsauce
Samtsauce (Veloursauce) bezeichnet eine Gruppe der Weißen Grundsaucen in der klassischen französischen Küche.
Neu!!: Würzsauce und Samtsauce · Mehr sehen »
Sojasauce
Sojasauce oder Sojasoße ist eine fermentierte asiatische Würzsauce, die aus Wasser, Sojabohnen, Salz und – regional begrenzt – mit Getreide hergestellt wird.
Neu!!: Würzsauce und Sojasauce · Mehr sehen »
Speisefisch
Speisefisch auf einem Wochenmarkt Frischer Atlantikfisch Speisefische sind Fischarten, die zum menschlichen Verzehr geeignet sind.
Neu!!: Würzsauce und Speisefisch · Mehr sehen »
Verkehrsbezeichnung
Die Verkehrsbezeichnung eines Lebensmittels war laut Lebensmittel-Kennzeichnungsverordnung (LMKV) die in Rechtsvorschriften festgelegte Bezeichnung.
Neu!!: Würzsauce und Verkehrsbezeichnung · Mehr sehen »
Würzen
Salz Würzen (von althochdeutsch wurzen und zu mittelhochdeutsch/althochdeutsch wurz „Kraut, Pflanze, Wurzel“ sowie neuhochdeutsch Würze „Gewürzkraut, Spezerei“) ist die Beeinflussung des Geschmacks von Speisen mit Hilfe verschiedener Zutaten.
Neu!!: Würzsauce und Würzen · Mehr sehen »
Würzmittel
Gewürze Essig Würzmittel sind Lebensmittel, die zum Würzen verwendet werden.
Neu!!: Würzsauce und Würzmittel · Mehr sehen »
Weichtiere
Die Weichtiere (Mollusca) oder Mollusken („weich“) sind ein sehr arten- und formenreicher Tierstamm der Gewebetiere (Eumetazoa).
Neu!!: Würzsauce und Weichtiere · Mehr sehen »
Worcestershiresauce
''Lea & Perrins''’ Worcestershiresauce Worcestersaucen angelehnt an DDR-Rezeptur Worcestershiresauce ist eine klassische englische Würzsauce, die seit dem 28. August 1837 vom damaligen Unternehmen Lea & Perrins in Worcester in der Grafschaft Worcestershire hergestellt wird.
Neu!!: Würzsauce und Worcestershiresauce · Mehr sehen »
Leitet hier um:
Gewürzpaste, Kondiment, Würzpaste, Würzsoße, Würztunke.
